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Mercado de champiñones enlatados: análisis actual y pronóstico (2021-2027)
Énfasis en el tipo (champiñón blanco, champiñón cremini, champiñón portobello, seta ostra, rebozuelo, otros); canal de distribución (supermercado/hipermercado, tienda departamental, directo, online, otros); aplicación (industria de servicios de alimentos y hogar); y región/país
Se espera que el mercado mundial de champiñones enlatados crezca a una CAGR de alrededor del 5% durante el período de pronóstico (2021-2027). El mercado de champiñones enlatados está creciendo a un ritmo significativo en los últimos años y se espera que siga el mismo crecimiento también en el período previsto. Esto se debe principalmente a la creciente demanda de alimentos procesados nutricionales, junto con el cambio en la preferencia de los consumidores por productos alimenticios saludables. Además, el avance en las tecnologías de envasado para mejorar la vida útil del producto es un factor clave impulsor.
Además, el champiñón tiene actividad antiaromatasa, que inhibe la enzima aromatasa. La enzima aromatasa produce un agente cancerígeno llamado estrógeno, que estimula el crecimiento de las células de cáncer de mama positivas para el receptor hormonal. Por lo tanto, se espera que los diversos beneficios para la salud asociados con el consumo de champiñones aumenten su demanda también en el futuro.
La pandemia de coronavirus fue declarada emergencia de salud pública mundial por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Los gobiernos de todas las naciones implementaron bloqueos y prohibiciones de viaje, el cierre de industrias manufactureras, las actividades comerciales esto había interrumpido gravemente la cadena de suministro.
El mercado de champiñones enlatados también ha sido testigo del impacto negativo del virus debido a la interrupción en la cadena de suministro y la escasez de materia prima debido al cierre de la industria manufacturera, la prohibición de exportación e importación durante algunos meses había afectado gravemente el tamaño del mercado de champiñones enlatados.
Tipo de Champiñón, 2020
B&G FOODS, INC., Giorgio Fresh Co., The Mushroom Company, Monterey Mushrooms, Muniraj Mushroom Farm, Dhruv Agro, American Garden, Prochamp, Libby’s Brand Holding, Amish Country Store. Estos actores han emprendido varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos/tecnologías innovadoras y de alta tecnología.
Perspectivas Presentadas en el Informe
“Entre los tipos, el segmento de champiñones blancos es el que tiene la mayor cuota”
Según el tipo, el mercado de champiñones enlatados se segmenta en champiñones blancos, champiñones cremini, champiñones portobello, champiñones ostra, champiñones rebozuelos y otros. El segmento de champiñones blancos atendió una demanda significativa en el mercado de champiñones enlatados debido a la fácil disponibilidad de este tipo de champiñón en cada estación del año.
“Entre los canales de distribución, el segmento de supermercados/hipermercados es el que tiene la mayor cuota”
Según el canal de distribución, el mercado de champiñones enlatados se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas departamentales, venta directa, online, otros. El segmento de supermercados/hipermercados tiene una cuota de mercado considerable. Como los supermercados e hipermercados mostraron una amplia gama de productos bajo un mismo techo, lo que aumenta la disponibilidad del producto junto con descuentos y ofertas efectivos que, a su vez, aumentarían la demanda del mercado de champiñones enlatados.
“Entre las aplicaciones, el segmento doméstico es el que tiene la mayor cuota”
Según la aplicación, el mercado de champiñones enlatados se bifurca en la industria de servicios de alimentos y el hogar. El segmento doméstico atiende una amplia cuota en el mercado de champiñones enlatados. Esto se debe principalmente a que el crecimiento de la población activa ha provocado que un horario de trabajo agitado haya aumentado la demanda de alimentos listos para cocinar, lo que está impulsando el mercado de champiñones enlatados.
“América del Norte representa una de las cuotas de mercado más amplias en el mercado mundial de champiñones enlatados”
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado mundial de champiñones enlatados, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones, incluyendo Asia Pacífico, América del Norte, Europa y el resto del mundo. América del Norte tiene la cuota de mercado más amplia, principalmente debido a la alta producción y el consumo de champiñones procesados en la región, y se espera que esto tenga un impacto positivo en el mercado de champiñones enlatados.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye análisis de tamaño y pronóstico del mercado validados por expertos clave autenticados de la industria.
- El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares prominentes de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis profundo a nivel regional de la industria.
Opciones de Personalización:
El mercado mundial de champiñones enlatados se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado mundial de champiñones enlatados fueron los tres pasos principales que se llevaron a cabo para crear y analizar la adopción de champiñones enlatados en las principales regiones a nivel mundial. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estas perspectivas, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado mundial de champiñones enlatados. Tras la suposición y la validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño total del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño histórico del mercado
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de champiñones enlatados a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de resultados, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de champiñones enlatados, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo, el canal de distribución y la aplicación. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, llevamos a cabo un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de champiñones enlatados. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el alto valor nutricional y el beneficio para la salud de los champiñones enlatados. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de demanda y oferta teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de champiñones enlatados en todo el mundo.
Estimación y previsión del tamaño actual del mercado
Tamaño actual del mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los principales actores del mercado mundial de champiñones enlatados y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar a la previsión del mercado alrededor de 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (US$) y la tasa de adopción del mercado de champiñones enlatados en los principales mercados nacionales
- Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado mundial de champiñones enlatados en términos de ingresos generados. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones y jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para demostrar la hipótesis planteada. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información práctica.
División de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería de mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado mundial de champiñones enlatados. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo de champiñón enlatado, canal de distribución y aplicación en el mercado mundial de champiñones enlatados.
El objetivo principal del estudio del mercado mundial de champiñones enlatados
Las tendencias actuales y futuras del mercado mundial de champiñones enlatados se señalaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción en las inversiones del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de champiñones enlatados en términos de valor (US$). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo, canal de distribución y aplicación.
- Definir y analizar el marco regulatorio para la industria del mercado de champiñones enlatados.
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de champiñones enlatados para la principal región.
- Las principales regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el resto del mundo.
- Perfiles de empresas del mercado de champiñones enlatados y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
Análisis regional en profundidad de la industria
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