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Mercado de champiñones enlatados: Análisis actual y pronóstico (2021-2027)
Énfasis en el Tipo (Champiñón Blanco, Champiñón Cremini, Champiñón Portobello, Champiñón Ostra, Champiñón Rebozuelo y Otros); Canal de Distribución (Supermercado/Hipermercado, Tienda Departamental, Directo, Online, Otros); Aplicación (Industria de Servicios de Alimentos y Hogar); y Región/País
Se espera que el mercado mundial de champiñones enlatados crezca a una CAGR de alrededor del 5% durante el período previsto (2021-2027). El mercado de champiñones enlatados está creciendo a un ritmo significativo en los últimos años y se espera que siga el mismo crecimiento en el período previsto también. Esto se debe principalmente a la creciente demanda de alimentos procesados nutricionales, junto con el cambio en la preferencia de los consumidores por productos alimenticios saludables. Además, el avance en las tecnologías de envasado para mejorar la vida útil del producto es un factor clave.
Además, el champiñón tiene actividad anti-aromatasa, que inhibe la enzima aromatasa. La enzima aromatasa produce un agente cancerígeno llamado estrógeno, que estimula el crecimiento de las células de cáncer de mama positivas para el receptor hormonal. Por lo tanto, se espera que los diversos beneficios para la salud asociados con el consumo de champiñones aumenten su demanda en el futuro también.
La pandemia de coronavirus fue declarada emergencia de salud pública a nivel mundial por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Los gobiernos de todas las naciones implementaron el confinamiento y la prohibición de viajar, el cierre de las industrias manufactureras y las actividades comerciales, lo que interrumpió gravemente la cadena de suministro.
El mercado de champiñones enlatados también ha sido testigo del impacto negativo del virus debido a la interrupción en la cadena de suministro y la escasez de materia prima debido al cierre de la industria manufacturera, la prohibición de exportaciones e importaciones durante algunos meses ha afectado gravemente el tamaño del mercado de champiñones enlatados.
Tipo de Champiñón, 2020
B&G FOODS, INC., Giorgio Fresh Co., The Mushroom Company, Monterey Mushrooms, Muniraj Mushroom Farm, Dhruv Agro, American Garden, Prochamp, Libby’s Brand Holding, Amish Country Store. Estos actores han llevado a cabo varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos/tecnologías innovadores y de alta tecnología.
Perspectivas Presentadas en el Informe
“Entre los tipos, el segmento de champiñones blancos es el que tiene la mayor cuota”
Según el tipo, el mercado de champiñones enlatados se segmenta en champiñones blancos, champiñones cremini, champiñones portobello, champiñones ostra, champiñones rebozuelos y otros. El segmento de champiñones blancos atendió una demanda significativa en el mercado de champiñones enlatados debido a la fácil disponibilidad de este tipo de champiñón en cada estación del año.
“Entre los canales de distribución, el segmento de supermercados/hipermercados es el que tiene la mayor cuota”
Según el canal de distribución, el mercado de champiñones enlatados se segmenta en supermercado/hipermercado, tienda departamental, directo, en línea, otros. El segmento de supermercado/hipermercado tiene una cuota de mercado considerable. Como los supermercados e hipermercados mostraron una amplia gama de productos bajo un mismo techo, lo que aumenta la disponibilidad del producto junto con descuentos y ofertas efectivos, lo que a su vez aumentaría la demanda del mercado de champiñones enlatados.
“Entre las aplicaciones, el segmento de hogares es el que tiene la mayor cuota”
Según la aplicación, el mercado de champiñones enlatados se bifurca en la industria de servicios de alimentos y el hogar. El segmento de hogares tiene una amplia participación en el mercado de champiñones enlatados. Esto se debe principalmente a que el crecimiento de la población trabajadora resultó en un horario de trabajo agitado que ha aumentado la demanda de alimentos listos para cocinar, lo que está impulsando el mercado de champiñones enlatados.
“América del Norte representa una de las cuotas de mercado más grandes en el mercado mundial de champiñones enlatados”
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado mundial de champiñones enlatados, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones, incluyendo Asia Pacífico, América del Norte, Europa y el resto del mundo. América del Norte tiene la mayor cuota de mercado predominantemente debido a la alta producción y consumo de champiñones procesados en la región, y se espera que esto tenga un impacto positivo en el mercado de champiñones enlatados.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye análisis de tamaño y previsión del mercado validados por expertos clave autenticados de la industria.
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares prominentes de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis profundo a nivel regional de la industria.
Opciones de personalización:
El mercado mundial de champiñones enlatados se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del mercado global de champiñones en conserva fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de champiñones en conserva en las principales regiones a nivel mundial. Se realizó una extensa investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron entrevistas primarias exhaustivas, con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de champiñones en conserva. Después de la asunción y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño Histórico del Mercado
Paso 1: Estudio en Profundidad de Fuentes Secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de champiñones en conserva a través de fuentes internas de la empresa, comoinforme anual y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.,y fuentes externas incluyendorevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de champiñones en conserva, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y cuota para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe como tipo, canal de distribución y aplicación. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción generalizada de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos unanálisis de factoresdetallado para estimar el tamaño actual del mercado de champiñones en conserva. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes como el alto valor nutricional y el beneficio para la salud del champiñón en conserva. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de la oferta y la demanda, considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión comercial y lanzamientos de productos en el sector del mercado de champiñones en conserva en todo el mundo.
Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado
Dimensionamiento Actual del Mercado:Basándonos en la información procesable de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los actores clave en el mercado global de champiñones en conserva y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las cuotas porcentuales necesarias, divisiones y desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron pesos a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para llegar al pronóstico del mercado alrededor de 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (US$) y la tasa de adopción del mercado de champiñones en conserva en los principales mercados a nivel nacional
- Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado global de champiñones en conserva en términos de ingresos generados. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL) incluyendo Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VPs, Jefes de Ventas, Jefes de Marketing, Jefes de Operaciones y Jefes Regionales, Jefes de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
Distribución de Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado global de champiñones enlatados. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo de champiñones enlatados, canal de distribución y aplicación en el mercado global de champiñones enlatados.
El principal objetivo del Estudio del Mercado Global de Champiñones Enlatados
En el estudio se identificaron las tendencias actuales y futuras del mercado global de champiñones enlatados. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su criterio de inversión a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de primer motor. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de champiñones enlatados en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo, canal de distribución y aplicación.
- Definición y análisis del marco regulatorio para la industria del mercado de champiñones enlatados.
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis del comportamiento de los clientes y la competencia de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de champiñones enlatados para la región principal.
- Las principales regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y Resto del mundo.
- Perfiles de empresas del mercado de champiñones enlatados y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para sostenerse en el mercado de rápido crecimiento
Análisis en profundidad a nivel regional de la industria
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