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Mercado mundial de zumo de fruta concentrado: análisis actual y previsión (2021-2027)
Énfasis en el Tipo de Producto (Concentrado Líquido, Concentrado en Polvo y Otros), Tipo de Fruta (Naranja, Manzana, Mango, Frutas Mixtas y Otros), Aplicación (Bebidas, Panadería, Confitería, Lácteos y Otros), y Región/País
El mercado de los zumos de frutas concentrados ha evolucionado significativamente en los últimos años y está experimentando un repunte debido a la creciente demanda de los consumidores modernos de autenticidad y salud natural. El zumo de frutas concentrado se prepara eliminando todo el exceso de agua de las frutas, el zumo restante está muy concentrado en comparación con el original y tiene más nutrientes que éste.
La creciente concienciación sobre el impacto nocivo del azúcar está contribuyendo a la creciente demanda, ya que el zumo de frutas concentrado se utiliza como alternativa al azúcar y como edulcorante natural en muchas recetas alimentarias. Además, el aumento de las inversiones de las empresas en I+D, la disminución de los costes de transporte y el almacenamiento en frío contribuirán también al crecimiento del mercado de la empresa en el período previsto.
Un continuo lanzamiento de productos que no tienen ningún impacto perjudicial en la salud está ganando la tracción de los usuarios finales y el mercado está emergiendo a medida que los usuarios finales están más centrados en los riesgos para la salud de una dieta alta en azúcar. Además, las regulaciones gubernamentales con respecto al contenido y la cantidad de azúcar en el zumo están actuando como un catalizador del crecimiento de la industria.
Un aumento en los ingresos disponibles de los consumidores junto con el cambio en las preferencias alimentarias está actuando como un catalizador del crecimiento de la industria. Según la OCDE, los ingresos disponibles de los hogares de Australia, Canadá, Dinamarca, Alemania y México aumentaron un 4,39%, 2,11%, 1,67%, 1,77% y 2,76% respectivamente en 2019. Además, el aumento de los intercambios de importación y exportación de frutas debido a la creciente demanda de concentrados está contribuyendo al crecimiento del mercado. En un estudio, se reveló que el limón y otros cítricos jugo de fruta es un producto ampliamente comercializado, con la proporción de las exportaciones en la producción mundial total aumentó de cerca del 72% en 2007 a cerca del 86% en 2019.
Consumo mundial de zumos y néctares de frutas en 2017 y 2018, por región
El mercado mundial de zumos de frutas concentrados está muy fragmentado. La disponibilidad de numerosos actores mundiales y locales en todas las regiones hace que la industria sea muy competitiva. Los principales actores con una cuota de mercado considerable en la industria son Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Dohler GmbH, SunOpta Inc, Südzucker AG, Agrana Beteiligungs AG, SVZ Industrial Fruit, and Vegetable Ingredients, Kanegrade Ltd, Kerry Inc., y Skypeople Fruit Juice Inc, etc. Varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones han sido emprendidas por estos jugadores para facilitar a los clientes con productos de alta tecnología e innovadores.
Perspectivas presentadas en el informe
"Entre los tipos de productos, el segmento de concentrados líquidos tiene la mayor cuota"
Basado en el tipo de producto, el mercado está fragmentado en concentrado líquido, concentrado en polvo y otros. El segmento de concentrado líquido dominó el mercado con una cuota de más del 40% en 2019 y se espera que mantenga su dominio durante el período de previsión. Sin embargo, el segmento de energía será testigo de la CAGR considerable durante el período de previsión debido a los beneficios tales como una vida útil más larga, facilidad de transporte, etc.,
"Entre los tipos de fruta, se espera que la naranja domine el mercado durante el período analizado"
Basado en el segmento de mercado por tipo de fruta, el mercado está segmentado en naranja, manzana, mango, frutas mixtas y otros. En 2019, el segmento de la naranja se hizo con la mayor cuota de mercado y dominó el mercado. La cuota de mercado está experimentando un repunte debido al aumento de las importaciones de zumos de frutas que se compone de zumo de naranja concentrado en Europa. Sin embargo, el segmento de la manzana y la fruta mixta crecerá a una CAGR considerable durante el período de previsión.
"Entre las aplicaciones, el segmento de bebidas representa la mayor cuota de ingresos"
Basado en el segmento de mercado por tipo de aplicación, el mercado está segmentado en bebidas, panadería, confitería, lácteos y otros. En 2019, el segmento de bebidas representó la mayor cuota de ingresos al capturar el 25% del mercado total. Sin embargo, se espera que el segmento de la panadería sea testigo de la mayor CAGR durante el período de previsión de 2021-27.
"Norteamérica representa uno de los mayores mercados de zumo de frutas concentrado"
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado de zumo de frutas concentrado, se llevó a cabo un análisis detallado para diferentes regiones de todo el mundo, incluyendo Norteamérica (EE.UU., Canadá y el resto de Norteamérica), Europa (Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, España y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC) y el resto del mundo. América del Norte dominó el mercado y se hizo con alrededor del 50% de la cuota de mercado debido al aumento del consumo de mercado de zumo de frutas concentrado. Según un estudio, el país con los mayores volúmenes de consumo de naranjas concentradas y otros zumos de cítricos en 2019 fue Estados Unidos (31.000 toneladas).
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el tamaño del mercado y el análisis de la previsión validado por expertos clave de la industria autenticados
- El informe presenta una rápida revisión del rendimiento general de la industria de un vistazo
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares de la industria prominente con un enfoque principal en las finanzas clave del negocio, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado a través de diferentes segmentos
- Análisis profundo a nivel regional de la industria
Opciones de personalización:
El mercado de zumo de frutas concentrado puede personalizarse aún más según los requisitos o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que usted puede tener sus propias necesidades de negocio, por lo tanto, no dude en conectar con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
Tabla de contenido
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado mundial de zumo de fruta concentrado fueron los tres pasos principales emprendidos para crear y analizar la adopción de zumo de fruta concentrado en las principales regiones del mundo. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estas ideas, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado de zumo de fruta concentrado. Tras la suposición y validación de las cifras de mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque descendente para pronosticar el tamaño total del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. A continuación se explica la metodología detallada:
Análisis del tamaño del mercado histórico
Paso 1: Estudio exhaustivo de fuentes secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de zumo de fruta concentrado a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas que incluyen revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de zumo de fruta concentrado, llevamos a cabo un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo de producto, las aplicaciones y los usuarios finales. Además, se llevaron a cabo análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de zumo de fruta concentrado en esa región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, llevamos a cabo un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de zumo de fruta concentrado. Además, llevamos a cabo un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el aumento de la prevalencia de enfermedades, la creciente concienciación entre los usuarios finales, las inversiones en I+D por parte de las empresas, etc. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de la demanda y la oferta teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de productos en el sector de los zumos de fruta concentrados en todo el mundo.
Estimación y previsión del tamaño actual del mercado
Tamaño actual del mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los principales actores del mercado de zumo de fruta concentrado y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de acciones divididas y los desgloses del mercado necesarios se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, un enfoque ascendente, para llegar a la previsión del mercado alrededor de 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (US$) y la tasa de adopción de zumo de fruta concentrado en los principales mercados nacionales
- Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado de zumo de fruta concentrado en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota del mercado
Investigación primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones y jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. A continuación, se resumieron los resultados de la investigación primaria y se realizó un análisis estadístico para demostrar la hipótesis planteada. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería del mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado de zumo de fruta concentrado. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo y su tipo de mercado de zumo de fruta concentrado.
El objetivo principal del estudio de mercado de zumo de fruta concentrado
Las tendencias actuales y futuras del mercado de zumo de fruta concentrado se señalaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de zumo de fruta concentrado en términos de valor (US$). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo y sus subtipos
- Definir y analizar el marco regulatorio para la industria de zumo de fruta concentrado
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado del mercado de zumo de fruta concentrado para la región principal
- Las principales regiones estudiadas en el informe incluyen América del Norte (EE. UU. y Canadá), Europa (Alemania, Francia, Italia, España y Reino Unido), Asia-Pacífico (China, Japón, India y Australia) y el resto del mundo
- Perfiles de empresas del mercado de zumo de fruta concentrado y las estrategias de crecimiento adoptadas por los participantes del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
- Análisis regional profundo de la industria
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