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Mercado de aceites y grasas de cocina: Análisis actual y pronóstico (2022-2028)
Énfasis en el Tipo de Producto (Aceite Vegetal y de Semillas, Aceites y Grasas Untables, Mantequilla, Margarina, Aceite de Oliva y Otros); Forma (Líquido y Sólido); Canal de Distribución (Online y Offline); Aplicación (Servicios de Alimentación, Hogar y Otros); y Región/País
Se espera que el mercado de aceites y grasas de cocina registre una sólida CAGR del 5% durante el período de 2022-2028. Esto se debe principalmente al aumento de la demanda de alimentos preparados y la expansión de hoteles, restaurantes y cafés. La gente no tiene tiempo para cocinar sus propias comidas y ahora es más impaciente debido a los cambios en los estilos de vida y la expansión de la cultura laboral urbana. Como resultado, los restaurantes y tiendas de comida rápida están creciendo en popularidad. Por lo tanto, la demanda de aceites de cocina está creciendo.
La creciente conciencia sobre los desarrollos en el fortalecimiento de grasas y aceites con minerales adicionales, así como sobre cómo el aceite vegetal es más saludable que su contraparte, lo que reduce el riesgo de cáncer de mama y enfermedades cardiovasculares. El auge del sector alimentario de la industria hotelera, que incluye hoteles, restaurantes y cafés, así como la creciente demanda de alimentos listos para el consumo, jugarán un papel importante en este desarrollo. Según el Banco Mundial, el 55% de la población mundial, 4.200 millones de habitantes, vive en ciudades. Se espera que esta tendencia continúe. Para 2050, con la población urbana más que duplicando su tamaño actual, casi 7 de cada 10 personas en el mundo vivirán en ciudades. Factores como la urbanización, la expansión económica y el aumento de la población de clase media seguirán contribuyendo a la expansión del mercado de aceites y grasas de cocina.
Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Wilmar International Ltd., Fuji Oil Company Ltd., ConAgra Brands Inc., IFFCO Group, Ottogi Co. Ltd., Associated British Foods Plc y CJ Cheiljedang Corporation son algunos de los actores clave en el mercado. Estos actores han llevado a cabo varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos/tecnologías innovadores y de alta tecnología.
Perspectivas presentadas en el informe
"Entre los tipos de productos, la categoría de aceites vegetales y de semillas representó la mayor parte del mercado"
Según el tipo de producto, el mercado se divide en aceites vegetales y de semillas, aceites y grasas para untar, mantequilla, margarina, aceite de oliva y otros. La categoría de aceites vegetales y de semillas representó una parte importante del mercado entre las categorías de productos. Esto se debe principalmente al hecho de que es menos costoso y los restaurantes y cafés prefieren los aceites vegetales para reducir sus gastos. Además, la proliferación de puntos de venta de alimentos debido a la creciente base de consumidores de comida rápida también es un factor que contribuye al crecimiento del mercado de aceites y grasas de cocina.
"Entre las formas, la cuota de mercado del segmento de líquidos es sustancialmente mayor"
Según la forma, el mercado se divide en segmentos líquidos y sólidos. Entre estos, el segmento de líquidos tiene una participación significativa. La razón de esto es que los aceites líquidos son más fáciles de calentar y procesar y tienen menos contenido de agua. Además, las grasas líquidas se consideran más saludables que sus alternativas porque incluyen menos grasas saturadas y trans.
"Se espera que APAC sea testigo de un crecimiento significativo durante el período de pronóstico"
Se espera que Asia-Pacífico muestre un crecimiento significativo en el mercado de aceites y grasas de cocina. Los principales contribuyentes al crecimiento de este mercado son países como India y China. El aumento en el desarrollo de infraestructura en las economías emergentes, así como la urbanización y un aumento en la población de clase media, han contribuido al crecimiento del mercado de APAC. Además, el mercado se está expandiendo debido a un aumento en los clientes que buscan opciones de alimentos sostenibles y nutritivos, así como a un aumento en los amantes del deporte y el fitness en la región. Además, la industria del aceite comestible se ve impactada positivamente por los cambios en el estilo de vida, el aumento de la población de clase media y el aumento del conocimiento del consumidor sobre las ventajas de una dieta saludable.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye análisis de dimensionamiento y previsión del mercado validados por expertos clave autenticados de la industria.
- El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre de manera integral el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis profundo a nivel regional de la industria.
Opciones de personalización:
El mercado global de aceites y grasas de cocina se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado Global de Aceites y Grasas para Cocinar (2022-2028)
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado global de aceites y grasas para cocinar fueron los tres pasos principales que se llevaron a cabo para crear y analizar la adopción de aceites y grasas para cocinar en las principales regiones del mundo. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tuvieron en cuenta numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de aceites y grasas para cocinar. Tras la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño total del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. A continuación, se explica la metodología detallada:
Análisis del Tamaño Histórico del Mercado
Paso 1: Estudio Profundo de Fuentes Secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de aceites y grasas para cocinar a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de resultados, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de aceites y grasas para cocinar, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo de producto, la forma, el canal de distribución y la aplicación. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de aceites y grasas para cocinar. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como varios tipos de producto, forma, canal de distribución y aplicación de aceites y grasas para cocinar. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de oferta y demanda teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de aceites y grasas para cocinar en todo el mundo.
Estimación y Previsión del Tamaño Actual del Mercado
Tamaño Actual del Mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de aceites y grasas para cocinar y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar a la previsión del mercado alrededor de 2028 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de aceites y grasas para cocinar en los principales mercados nacionales
- Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado global de aceites y grasas para cocinar en términos de soluciones ofrecidas. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluidos los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones y Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los resultados de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Las aportaciones de la investigación primaria se consolidaron con los resultados secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado global de aceites y grasas para cocinar. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar diversos parámetros y tendencias en las áreas de tipo de producto, forma, canal de distribución y aplicación en el mercado global de aceites y grasas para cocinar.
El objetivo principal del estudio del mercado global de aceites y grasas para cocinar
Las tendencias actuales y futuras del mercado global de aceites y grasas para cocinar se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción en las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de aceites y grasas para cocinar en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo de producto, forma, canal de distribución y aplicación.
- Definir y analizar el marco regulatorio para la industria del mercado de aceites y grasas para cocinar.
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de aceites y grasas para cocinar para la región principal.
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el resto del mundo.
- Perfiles de empresas del mercado de aceites y grasas para cocinar y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
- Análisis regional profundo de la industria
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