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Énfasis en la Aplicación (Productos Horneados, Quesos, Condimentos y Otros); Canal de Distribución (Online y Offline); y Región/País
El mercado de trigo cultivado se valoró en aproximadamente ~USD 221.3 millones en 2023 y se espera que crezca a una sólida CAGR de alrededor del 7.1% durante el período de pronóstico (2024-2032) debido a la mayor demanda de nutrición mejorada, la creciente necesidad de sostenibilidad y eficiencia de los recursos a nivel mundial.
El mercado de trigo cultivado tiene un alto potencial de desarrollo adicional, ya que responde a importantes desafíos globales en términos de alimentos, dieta y medio ambiente. Este mercado se centra en la capacidad de proporcionar versiones nuevas y mejoradas de trigo, capaces de capturar el cambio que está teniendo lugar tanto en el extremo del consumidor como en el extremo biotecnológico. Sin embargo, existen problemas relacionados con el costo, la regulación y la percepción de tales tecnologías de trigo cultivado, pero las perspectivas que están proporcionando las tecnologías de trigo cultivado apuntan hacia un futuro brillante para este mercado de tecnologías de trigo cultivado. Además, se cree que el trigo cultivado es un contribuyente clave para el desarrollo futuro de la producción y el consumo mundial de trigo a medida que continúa la investigación y el mercado cambia.
Desarrollos Recientes en el Mercado:
Según los datos más recientes disponibles de Circana y la International Dairy-Deli-Bakery Association, durante las 52 semanas que terminaron en enero de 2024, las ventas en dólares en el total de panadería aumentaron un 5.7% con respecto al año anterior a USD 43.5 mil millones.
Esta sección analiza las tendencias clave del mercado que están influyendo en los diversos segmentos del mercado de trigo cultivado, según lo identificado por nuestro equipo de expertos en investigación.
El Segmento de Quesos Transformando la Industria
La expansión del segmento de queso de trigo cultivado fomenta las tendencias de otros tipos de productos lácteos introducidos relativamente recientemente en los mercados. Los quesos de trigo cultivado tienen una gran demanda simplemente porque parecen y saben como los quesos habituales; al mismo tiempo, están diseñados para dietas específicas. Este segmento está aumentando a medida que los desarrollos en este sector proporcionan mejores procesos de fermentación y producción para mejorar la calidad y el sabor de estos quesos. El crecimiento del mercado también es causado por una mayor preocupación por el impacto ecológico de la fabricación de dietas basadas en plantas y la distribución de productos y servicios de queso de trigo cultivado por parte de supermercados e industrias de servicios de alimentos. Por lo tanto, el segmento de queso de trigo cultivado atraerá un crecimiento significativo y contribuirá al crecimiento futuro del mercado de trigo cultivado.
América del Norte representó una cuota significativa del mercado en el año 2023
El crecimiento en el aspecto comercial del mercado de trigo cultivado de América del Norte ha ofrecido un cierto nivel de dinamismo y flexibilidad para atender la creciente demanda de los consumidores hacia los productos alimenticios de origen vegetal que tienen sostenibilidad en su producción. Los fabricantes están canalizando sus esfuerzos hacia el desarrollo de nuevos productos, en un intento por mejorar la calidad, el rango, el valor nutricional, etc. para la gama de alimentos de trigo cultivado, con un enfoque en la población cada vez mayor de consumidores conscientes de la salud y del medio ambiente. Las asociaciones y empresas conjuntas se están desarrollando cada vez más entre el productor y las empresas de fabricación de alimentos, aumentando así la cuota de mercado.
Según el Identificador de Recursos Internacionales Internacionales, Chicago, incluso después de varios años récord, la categoría de panadería continúa mostrando fortaleza y resiliencia. En la panadería perimetral, las magdalenas de tamaño completo representan el 81% del crecimiento en dólares tanto en dólares como en unidades, y las mini magdalenas muestran una fuerte tasa de crecimiento.
Nuevos datos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) revelaron que los compradores estadounidenses consumieron una cantidad récord de queso en 2022, con un per cápita que alcanzó cerca de 42 libras por persona, mientras que el consumo de todos los productos lácteos se registró en 653 libras por persona.
El mercado de trigo cultivado es competitivo, con varios actores del mercado global e internacional. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son Liao Weisen Group; Sunson Industry Group Co., Ltd.; NuTek Natural Ingredients; Mezzoni Foods Inc.; J&K Ingredients; Prathista Industries Limited; Norman, Fox & Co.; Boli Bioproducts; Groupe Limagrain Holding; Cain Food Industries, Inc.
En octubre de 2023, los fondos asesorados por SK Capital Partners, LP, con sede en EE. UU., una firma de inversión privada centrada en los sectores de materiales especiales, ingredientes y ciencias de la vida, adquirieron J&K Ingredients, Inc. Actualmente propiedad de CORE Industrial Partners, J&K es un fabricante y proveedor de ingredientes alimentarios y de bebidas con énfasis en productos naturales, orgánicos y de etiqueta limpia.
El mercado global de trigo cultivado se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del mercado global de trigo cultivado fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de trigo cultivado en las principales regiones a nivel mundial. Se realizó una exhaustiva investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de trigo cultivado. Después de la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo / abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de segmentos y subsegmentos de la industria a la que pertenece. La metodología detallada se explica a continuación:
Paso 1: Estudio en Profundidad de Fuentes Secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado del mercado de trigo cultivado a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado del mercado de trigo cultivado, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y participación para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos están incluidos en el informe, como aplicación, canal de distribución y regiones. Se realizaron análisis adicionales a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado del mercado de trigo cultivado. Además, realizamos análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como aplicación, canal de distribución y regiones del mercado de trigo cultivado. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de la oferta y la demanda, considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión del negocio y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de trigo cultivado en todo el mundo.
Dimensionamiento actual del mercado: Basado en información útil de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de trigo cultivado y las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las divisiones de cuotas porcentuales requeridas y las descomposiciones del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Pronóstico: Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo / abajo hacia arriba, para llegar al pronóstico del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de trigo cultivado en los principales mercados a nivel nacional.
Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de segmentos y subsegmentos del mercado.
Actores clave en el mercado global de trigo cultivado en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento.
Investigación Primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL) incluyendo Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VPs, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe Operacional, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Las aportaciones de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado global de trigo cultivado. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de aplicación, canal de distribución y regiones en el mercado global de trigo cultivado.
Las tendencias actuales y futuras del mercado global de trigo cultivado se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción de inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de primer movimiento. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado y el potencial de crecimiento del mercado de trigo cultivado?
P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado de trigo cultivado?
P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota del mercado de trigo cultivado por aplicación?
T4: ¿Cuáles son las tecnologías y tendencias emergentes en el mercado de trigo cultivado?
T5: ¿Qué región dominará el mercado de trigo cultivado?
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