Mercado de envases comestibles: análisis actual y pronóstico (2021-2027)

El mercado global de empaques comestibles se valoró en alrededor de US$ 515 millones en 2020 y se espera que muestre una CAGR de alrededor del 5.5% durante el período de pronóstico (2021-2027). El empaque comestible es el tipo de empaque que está hecho de material delgado utilizado para envolver o recubrir materiales alimenticios y medicamentos. Este tipo de empaque es biodegradable y se puede consumir junto con el producto. El empaque o película comestible está compuesto principalmente de material formador de película, plastificante y aditivos.

La contaminación causada por los plásticos puede afectar la tierra, las vías fluviales y los océanos. Hasta 12 millones de toneladas métricas de residuos plásticos ingresan al océano y a las comunidades costeras cada año. Este flujo de plásticos hacia nuestro medio ambiente ha alcanzado proporciones de crisis y es más evidente en nuestros océanos, ya que se están convirtiendo lentamente en sopa de plástico, lo que a su vez está afectando negativamente la vida marina. Los plásticos de un solo uso están llenando nuestros vertederos, asfixiando nuestros ríos y contaminando nuestros océanos. En consecuencia, el mundo está marcando un cambio de paradigma del uso de plásticos de un solo uso a alternativas comestibles para reducir los residuos de envases de plástico, lo que a su vez está impactando positivamente el crecimiento de este mercado a nivel mundial.

El mercado de envases comestibles está creciendo exponencialmente debido a la creciente demanda de envases sostenibles y al creciente número de startups en esta área enfocadas en el desarrollo de productos de envoltura comestibles. Por ejemplo, Lactips, una startup francesa, produce pellets termoplásticos solubles en agua y biodegradables a base de proteína de leche, caseína. Diferentes variedades de este producto se pueden utilizar en varias aplicaciones industriales, que van desde alimentos hasta cosméticos e incluso médicos, detergentes, agroquímicos, etc. Además, el aumento del consumo de alimentos procesados ​​junto con un aumento en el número de personas que adoptan un estilo de vida saludable ha creado inmensas oportunidades de crecimiento para que varios actores de la industria se centren en el desarrollo de materiales de envasado comestibles nuevos e innovadores. Por lo tanto, impulsando el crecimiento del mercado mundial de envases comestibles.

Residuos de envases generados, recuperados y reciclados, UE, 2010-2018 (Kg per cápita)

Ingredion, JRF Technology LLC, Evoware, Bluwrap, Tate & Lyle Plc., MonoSol LLC, WikiCell Designs Inc., Devro plc, Tipa Corp, Nagase America LLC son algunos de los actores prominentes que operan en el mercado de envases comestibles. Estos actores han emprendido varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos nuevos e innovadores.

Perspectivas presentadas en el informe

"Entre los tipos de materiales, el segmento de proteínas tiene la mayor participación"

Según el tipo de material, el mercado se fragmenta en proteínas, polisacáridos, lípidos, películas compuestas y otros. El segmento de proteínas generó ingresos de USD XX mil millones en 2020 y se espera que crezca a una CAGR de XX% durante el período de pronóstico para alcanzar una valoración de mercado de USD XX mil millones para 2027F, ya que las películas a base de proteínas tienen mejores propiedades de barrera de gas en comparación con otras películas, como las películas a base de lípidos o polisacáridos. Además de esto, las mejores propiedades mecánicas y las amplias aplicaciones de las películas comestibles a base de proteínas también están impulsando el crecimiento del mercado. Por ejemplo, estas películas se pueden utilizar en la superficie de los alimentos para controlar la tasa de difusión de sustancias conservantes desde la superficie hasta el interior del alimento. Sin embargo, también se espera que el segmento de polisacáridos crezca a una CAGR sustancial en el período de tiempo proyectado.

"Entre las fuentes, el segmento de plantas tiene la mayor participación"

Según la fuente, el mercado se fragmenta en plantas y animales. El segmento de plantas generó ingresos de USD XX mil millones en 2020 y se espera que crezca a una CAGR de XX% durante el período de pronóstico para alcanzar una valoración de mercado de USD XX mil millones para 2027F debido a la creciente demanda de material de embalaje de origen vegetal entre los fabricantes y los consumidores, ya que el envasado de alimentos de origen vegetal mejora las propiedades de conservación de los alimentos. Además, la amplia disponibilidad de una serie de fuentes vegetales para el envasado comestible también está contribuyendo al crecimiento de este segmento. algunas de las fuentes comunes incluyen verduras fibrosas, almidón, carbohidratos, algas marinas, entre otras.

"Entre los usos finales, el segmento de alimentos y bebidas tiene la mayor participación"

Según el uso final, el mercado se fragmenta en alimentos y bebidas, y productos farmacéuticos. El segmento de alimentos y bebidas generó ingresos de USD XX mil millones en 2020 y se espera que crezca a una CAGR de XX% durante el período de pronóstico para alcanzar una valoración de mercado de USD XX mil millones para 2027F debido a la creciente adopción de envases comestibles entre los actores de la industria de alimentos y bebidas. Además, la alteración de los estilos de vida junto con el aumento del consumo de productos alimenticios procesados ​​en todo el mundo está acelerando el crecimiento del segmento. Por ejemplo, en India, el consumo de bebidas y alimentos procesados ​​ascendió al 6.8% entre 2014-15, que aumentó al 7.8% en 2020-21. Sin embargo, también se prevé que el segmento de productos farmacéuticos crezca a una CAGR considerable durante el período de pronóstico.

"América del Norte representa uno de los mercados más grandes del mercado de envases comestibles"

Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado del mercado de envases comestibles, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones de todo el mundo, incluyendo América del Norte (EE. UU., Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Reino Unido, Italia y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC), el resto del mundo. América del Norte dominó el mercado y generó ingresos de US$ XX millones en 2020 debido al estilo de vida moderno de ritmo rápido y los altos niveles de ingresos de los consumidores en la región, lo que lleva a un aumento en la demanda de productos alimenticios procesados.

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• Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria


• El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos


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Opciones de personalización:

El mercado mundial de envases comestibles se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.