Mercado de robótica alimentaria: análisis actual y pronóstico (2021-2027)

: Énfasis en el tipo (articulado, cartesiano, SCARA, paralelo, cilíndrico, colaborativo, otros); carga útil (baja, media, alta); tipo de función (paletización, embalaje, reembalaje, selección y colocación, procesamiento, otros); aplicación (carne, aves y mariscos, alimentos procesados, productos lácteos, frutas y verduras, bebidas, panadería y confitería, otros); región/país

Geografía:

Global

Última actualización:

Sep 2021


Robótica alimentaria global El mercado se valoró en 2.1 mil millones de dólares estadounidenses en 2020 y se prevé que alcance los 4.9 mil millones de dólares estadounidenses en 2027, mostrando una CAGR elevada del 13% durante el período de pronóstico (2021-2027).La demanda de robótica alimentaria está experimentando un repunte debido a la disminución de la productividad laboral, las horas de trabajo y la producción total. El despliegue de la robótica ayuda a aumentar la producción, el ahorro de tiempo y las operaciones fluidas y eficientes. Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., la fabricación de alimentos emplea a alrededor de 1.6 millones de trabajadores. Además, con el aumento de los accidentes durante el procesamiento de alimentos y otras operaciones, existe una mayor demanda de robots alimentarios. En 2018, la tasa de incidentes para los trabajadores de la fabricación de alimentos en los EE. UU. fue del 4.2%. Cortes, quemaduras y resbalones se encuentran entre los tipos de lesiones más comunes en las plantas de procesamiento de alimentos.


Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), las plantas de fabricación de alimentos y bebidas representaron el 15.8% del valor de los envíos y el 14.7 por ciento de todos los empleados de todas las plantas de fabricación de EE. UU. en 2019. La creciente demanda de alimentos procesados y envasados en la región actúa como un catalizador del crecimiento para la industria. El 80% del consumo total de calorías de los estadounidenses proviene de alimentos y bebidas comprados en tiendas (envasados y no envasados). Además, el aumento de las muertes relacionadas con el trabajo en la región también está proliferando el crecimiento de la demanda. Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., el número de muertes aumentó de 40 en 2016 a 49 en 2019.


Robótica alimentaria3
Fuerza laboral, estadísticas, 2017-2020

ABB Group, Kawasaki Heavy Industries Ltd., Rockwell Automation Incorporated, Mitsubishi Electric Corporation, Fanuc Corporation, Yaskawa Electric Corporation, Kuka AG, Seiko Epson Corporation, Staubli International AG y Universal Robotics A/S. etc., son algunos de los principales actores que operan en el mercado de la robótica alimentaria. Varios M&A junto con asociaciones han sido emprendidos por estos actores para facilitar a los clientes productos de alta tecnología e innovadores.


Perspectivas presentadas en el informe


“Entre el tipo, el segmento articulado posee la mayor cuota”


Según el tipo, el mercado se fragmenta en articulado, cartesiano, SCARA, paralelo, cilíndrico, colaborativo y otros. El segmento articulado del mercado global de robótica alimentaria captó la mayor cuota de mercado y dominó el mercado. El segmento capturó alrededor del XX% de la cuota de mercado y generó USD XX Mn en 2020 y se espera que crezca a una CAGR del XX% durante los próximos años


“Entre la carga útil, el segmento de carga útil media dominará el mercado durante el período de pronóstico”


Según la carga útil, el mercado se fragmenta principalmente en baja, media y alta. El segmento de carga útil media captó la mayor cuota de mercado y capturó el XX% de los ingresos del mercado en 2020. Sin embargo, el segmento de carga útil baja surgiría en el período de pronóstico y sería testigo de la CAGR más alta durante el próximo período


“Entre el tipo de función, el segmento de paletización captó la mayor cuota de mercado en 2020”


Según el tipo de función, el mercado se fragmenta en paletización, embalaje, reembalaje, selección y colocación, procesamiento y otros. El segmento de paletización captó la mayor cuota de mercado y capturó el XX% de los ingresos del mercado en 2020. Sin embargo, el segmento de embalaje surgiría en el período de pronóstico y también sería testigo de la CAGR más alta durante el próximo período y alcanzaría los USD XX Mn en 2027


Entre las aplicaciones, el segmento de carne, aves y mariscos captó la mayor cuota de mercado en 2020”


Según la aplicación, el mercado se segmenta en carne, aves y mariscos, alimentos procesados, productos lácteos, frutas y verduras, bebidas, productos de panadería y confitería y otras aplicaciones (alimentos de conveniencia y alimentos para bebés). El segmento de carne, aves y mariscos capturó el XX% de la cuota de mercado y reunió USD XX Mn en 2027. Además, se espera que este segmento alcance los USD XX Mn en 2027 con un crecimiento de la CAGR del XX% durante 2021-2027


“América del Norte representa uno de los mercados más grandes de robótica alimentaria”


Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado de la robótica alimentaria, se realizó un análisis detallado de diferentes regiones del mundo, incluyendo América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. América del Norte dominó el mercado y generó ingresos de USD XX millones en 2020 debido al cambio en el estilo de vida y la creciente demanda de alimentos procesados y envasados.


Razones para comprar este informe:



  • El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validados por expertos clave de la industria autenticados

  • El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo

  • El informe cubre un análisis en profundidad de pares de la industria prominentes con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes

  • Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria

  • El estudio cubre ampliamente el mercado en diferentes segmentos

  • Análisis de nivel regional en profundidad de la industria


Opciones de personalización:


El mercado de la robótica alimentaria se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.


Tabla de contenido

Metodología de investigación para el análisis del mercado global de robótica alimentaria (2021-2027)


El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del mercado de robótica alimentaria fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la demanda de robótica alimentaria en las principales regiones. Se realizó una exhaustiva investigación secundaria para recopilar los datos históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tuvieron en cuenta numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado de robótica alimentaria. Tras la asunción y validación de los datos del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño total del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:


Análisis del tamaño histórico del mercado


Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:


Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de la robótica alimentaria a través de fuentes internas de la empresa, comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.,y fuentes externas, incluyendorevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.


Paso 2: Segmentación del mercado:


Después de obtener el tamaño histórico del mercado de robótica alimentaria, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y la cuota de mercado para los tipos, la carga útil, la función y las aplicaciones para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo de material, la aplicación y el producto. Además, se realizaron análisis a nivel de región y país para evaluar la adopción general de la robótica alimentaria en todo el mundo.


Paso 3: Análisis de factores:


Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de los diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un detalladoanálisis de factorespara estimar el tamaño actual del mercado de robótica alimentaria. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como la creciente demanda de alimentos procesados y envasados, el aumento de los ingresos disponibles, etc. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de la oferta y la demanda, teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión del negocio y los lanzamientos de productos en la industria de la robótica alimentaria en todo el mundo.


Estimación y previsión del tamaño actual del mercado


Dimensionamiento actual del mercado:Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado de la robótica alimentaria y las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses del mercado requeridos se determinaron utilizando el enfoque secundario antes mencionado y se verificaron a través de entrevistas primarias.


Estimación y pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignó un peso a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de abajo hacia arriba/arriba hacia abajo, para llegar al pronóstico del mercado sobre 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:



  • El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (USD) y la tasa de adopción de la robótica alimentaria en los principales mercados a nivel nacional

  • Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado

  • Actores clave en el mercado de robótica alimentaria en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento


Validación del tamaño y la cuota de mercado


Investigación primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL) incluyendo ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones y Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Las aportaciones de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.


División de los participantes primarios en diferentes regiones


Robótica alimentaria
Robótica alimentaria

Ingeniería de mercado


Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para obtener cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado de robótica alimentaria. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo, carga útil, función y aplicación, del mercado de robótica alimentaria.


Objetivo principal del estudio de mercado de robótica alimentaria


Las tendencias actuales y futuras del mercado de robótica alimentaria se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en moverse. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:



  • Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de robótica alimentaria en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos

  • Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo, carga útil, función y aplicación

  • Definición y análisis del marco regulatorio para la industria de la robótica alimentaria

  • Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria

  • Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de robótica alimentaria para los principales países

  • La región principal estudiada en el informe incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.

  • Perfiles de empresas del mercado de robótica alimentaria y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para sostenerse en el mercado de rápido crecimiento


Análisis en profundidad a nivel regional de la industria


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