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Énfasis en el tipo de patata (patata blanca y boniato); tipo de sabor (salado clásico y recubierto de especias); canal de distribución (en línea y fuera de línea); y región/país
Tamaño y pronóstico del mercado de patatas fritas congeladasEl mercado de patatas fritas congeladas se valoró en aproximadamente ~USD 25 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una fuerte CAGR de alrededor del 4.5% durante el período de pronóstico (2024-2032) debido a la creciente demanda de productos alimenticios envasados.
Las patatas fritas congeladas se encuentran entre los bocadillos listos para comer más preferidos. El mercado está impulsado por factores como la creciente preferencia por la comida rápida, los patrones cambiantes de consumo de alimentos y el aumento de los ingresos disponibles. Las colaboraciones de empresas, las campañas innovadoras para aumentar el consumo de patatas fritas y los lanzamientos de productos creativos también impulsan el crecimiento de la industria.
Por ejemplo, en marzo de 2024, el principal supermercado electrónico BigBasket se asoció con el chef y empresario Sanjeev Kapoor para lanzar una marca de alimentos congelados, Precia, que ofrece verduras, bocadillos y dulces congelados.
Además, en agosto de 2023, Tereos firmó un memorando de entendimiento con Agristo para permitir el desarrollo de una actividad de procesamiento de alimentos en el sitio de su antigua fábrica de azúcar en Francia. El grupo belga Agristo planea establecer una unidad de producción de productos de patata congelados.
Además, en agosto de 2021, la empresa de prevención del desperdicio de alimentos "Too Good To Go" trabajó con actores clave en Bélgica para evitar que se desperdiciara un gran volumen de patatas con la nueva campaña 'SOS Patat: salva las patatas, come las patatas fritas'. La región se enfrentó a una caída de las exportaciones, y el cierre del sector de la hostelería provocó un exceso de oferta en el mercado, con el riesgo de que se desperdiciaran grandes volúmenes de patatas.
Esta sección analiza las tendencias clave del mercado que están influyendo en los diversos segmentos del mercado de patatas fritas congeladas, según lo identificado por nuestro equipo de expertos en investigación.
El segmento de tipo de sabor salado clásico transforma la industria
El tipo de sabor salado clásico siempre ha sido la primera preferencia para los consumidores que consumen patatas fritas, y todavía está ganando crecimiento en el mercado. Debido a su sabor simple, el segmento ha ganado una gran popularidad entre los consumidores. Se sabe que las patatas absorben muy bien los sabores y la mantequilla, razón por la cual se utilizan principalmente en la preparación de bocadillos listos para comer. Entre estos sabores añadidos, el segmento salado simple siempre ha ganado el máximo interés del consumidor. Las crecientes tendencias de los consumidores hacia los alimentos envasados listos para comer, el estilo de vida sedentario de las personas y los cambios en los patrones de consumo de alimentos han estado impulsando el crecimiento del mercado.
Se espera que América del Norte crezca con una CAGR significativa durante el período de pronóstico
Dentro de América del Norte, EE. UU. posee una parte importante del mercado. La rápida urbanización de la región, el aumento de las inversiones en la industria de bienes de consumo, el creciente consumo de productos alimenticios envasados debido a la creciente demanda de estos productos, la creciente tendencia de la agricultura orgánica, la fabricación innovadora de patatas fritas congeladas y la presencia de varios actores del mercado son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado en el país.
En marzo de 2024, Troyer Growers, con sede en EE. UU., planea fabricar patatas fritas orgánicas utilizando productos de Waterford Township.
En enero de 2024, McCain, con sede en Canadá, supuestamente logró avances significativos en la agricultura sostenible para producir patatas orgánicas, ya que lidera el futuro de la agricultura regenerativa.
El mercado de patatas fritas congeladas es competitivo, con varios actores del mercado global e internacional. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos tipos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son Kraft-Heinz; Cascadian Farm Organic; ALEXIA FOODS; Trader Joe’s; McCain Foods Limited; The Kroger Co.; Agrarfrost GmbH; Aviko; Hyfun Foods; GCMMF.
En diciembre de 2023, la empresa de procesamiento de alimentos Iscon Balaji Foods Pvt Ltd (IBF) encargó la planta de patatas fritas más grande de la India en Gujarat.
En julio de 2022, Amul envió 120 toneladas de patatas fritas a Filipinas. Banas Dairy envió el primer envío de exportación de patatas fritas congeladas Amul producidas en su planta de procesamiento de patatas recién encargada en el distrito de Banaskantha.

El mercado global de patatas fritas congeladas se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado mundial de patatas fritas congeladas fueron los tres pasos principales que se llevaron a cabo para crear y analizar la adopción de patatas fritas congeladas en las principales regiones del mundo. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tuvieron en cuenta numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado mundial de patatas fritas congeladas. Tras la suposición y la validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y de triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño del Mercado Histórico
Paso 1: Estudio en Profundidad de Fuentes Secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de patatas fritas congeladas a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos diarios, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de patatas fritas congeladas, llevamos a cabo un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo de patata, el tipo de sabor, el canal de distribución y las regiones. Además, se llevaron a cabo análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, llevamos a cabo un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de patatas fritas congeladas. Además, llevamos a cabo un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el tipo de patata, el tipo de sabor, el canal de distribución y las regiones del mercado de patatas fritas congeladas. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de la demanda y la oferta, teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de tipos en el sector del mercado de patatas fritas congeladas en todo el mundo.
Estimación y Previsión del Tamaño Actual del Mercado
Tamaño Actual del Mercado: Basándonos en los conocimientos prácticos de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los actores clave en el mercado mundial de patatas fritas congeladas y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluyendo los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron las técnicas de previsión pertinentes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar a la previsión del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
Validación del Tamaño y la Cuota del Mercado
Investigación Primaria: Se llevaron a cabo entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluidos los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los resultados de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los resultados secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones

Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado mundial de patatas fritas congeladas. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en el tipo de patata, el tipo de sabor, el canal de distribución y las regiones en el mercado mundial de patatas fritas congeladas.
Las tendencias actuales y futuras del mercado mundial de patatas fritas congeladas se señalaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su criterio para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado y el potencial de crecimiento de las papas fritas congeladas?
P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado de las patatas fritas congeladas?
P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota del mercado de patatas fritas congeladas por tipo de patata?
P4: ¿Cuáles son las tecnologías emergentes y las tendencias en el mercado de las patatas fritas congeladas?
P5: ¿Qué región dominará el mercado de las patatas fritas congeladas?
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