Mercado de productos sin gluten: análisis actual y previsión (2024-2032)

Énfasis en el producto (productos de panadería, snacks y productos listos para el consumo, pizzas y pastas, postres y helados, y otros); fuente (fuentes animales y fuentes vegetales); canal de distribución (tiendas de conveniencia, supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, online y otros); y región/país

Geografía:

Global

Última actualización:

Feb 2025

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Tamaño y previsión del mercado de productos sin gluten

Tamaño y previsión del mercado mundial de productos sin gluten

El mercado mundial de productos sin gluten se valoró en 6.670 millones de dólares en 2023 y se espera que crezca a una fuerte CAGR de alrededor del 8,4% durante el período de previsión (2024-2032) debido a la demanda de productos sin gluten que también sean orgánicos y libres de organismos modificados genéticamente.

Análisis del mercado de productos sin gluten

El mercado de productos sin gluten también ha crecido a nivel mundial principalmente porque los consumidores están siendo informados sobre enfermedades relacionadas con el gluten, como la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten. La solicitud de aperitivos más saludables por parte de consumidores conscientes también ha contribuido al crecimiento del mercado. Muchas empresas han añadido productos sin gluten, desde alimentos horneados hasta aperitivos y bebidas, debido a los avances en la tecnología alimentaria y la innovación de productos. Los impulsores estratégicos que han estado impulsando el crecimiento de este mercado incluyen el aumento del uso de productos de gluten con fines de estilo de vida y el aumento de los canales de disponibilidad, incluyendo supermercados, presencia en línea y tiendas de gluten. América del Norte y los países europeos están mostrando esta tendencia sobre todo, pero la región de Asia-Pacífico puede ser identificada como un mercado potencial debido a la creciente población urbana y el enfoque en sus planes de dieta.

Tendencias del mercado mundial de productos sin gluten

En esta sección se analizan las principales tendencias del mercado que influyen en los diversos segmentos del mercado mundial de productos sin gluten, según ha constatado nuestro equipo de expertos en investigación.

El segmento de supermercados/hipermercados está transformando la industria

Los supermercados e hipermercados se encuentran entre los canales de distribución más importantes en el mercado de productos sin gluten. Los supermercados e hipermercados desempeñan un papel importante en los mercados al ofrecer una variedad de productos sin gluten. Las secciones, las campañas y las opciones de marca y privadas hacen que los canales minoristas sean cruciales. Al ser alimentos convenientes y tiendas de ventanilla única, garantizan ventas constantes con productos horneados sin gluten.

Segmentación del mercado de productos sin gluten

Se espera que América del Norte crezca a un ritmo significativo durante el período de previsión.

El mercado norteamericano de productos sin gluten es relativamente nuevo y dinámico debido a la creciente popularidad de los trastornos relacionados con el gluten y a que los consumidores preocupados por la salud recurren a los productos sin gluten como opciones más saludables. Sólo Estados Unidos representa más de un tercio del consumo, lo que lo convierte en el mercado más grande del mundo de alimentos sin gluten, la mayoría de los cuales entran dentro de los productos de panadería, aperitivos y comidas preparadas. Los nuevos impulsores incluyen una mejor oferta de productos, la introducción de productos alimenticios sin gluten de nuevo desarrollo y el etiquetado de calidad. El aumento de las tiendas y tiendas en línea centradas exclusivamente en productos sin gluten también aumenta la demanda en el mercado, no sólo para las personas enfermas.

Tendencias del mercado de productos sin gluten

Descripción general de la industria mundial de productos sin gluten

El mercado mundial de productos sin gluten es competitivo, con varios actores del mercado global e internacional. Los principales actores están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores en el mercado son The Hain Celestial Group; General Mills, Inc.; Kellanova; The Kraft Heinz Company; Barilla G. e R. F.lli S.p.A.; Spaichinger Nudelmacher (ALB-GOLD Group); Arnott’s Group (Kohlberg Kravis Roberts & Co. L.P.); Ecotone; Alara Wholefoods Ltd; PepsiCo, Inc.

Cobertura del informe del mercado mundial de productos sin gluten

Cobertura del informe del mercado de productos sin gluten.JPG

Razones para comprar este informe:

  • El estudio incluye el tamaño del mercado y el análisis de previsión confirmados por expertos clave de la industria autenticados.

  • El informe revisa brevemente el rendimiento general de la industria de un vistazo.

  • El informe cubre un análisis en profundidad de los pares prominentes de la industria, centrándose principalmente en las finanzas clave del negocio, las carteras de tipo, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.

  • Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria.

  • El estudio cubre exhaustivamente el mercado a través de diferentes segmentos.

  • Análisis profundo a nivel regional de la industria.

Opciones de personalización:

El mercado mundial de productos sin gluten se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades de negocio, por lo tanto, no dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.

Tabla de contenido

Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado Global de Productos sin Gluten (2024-2032)

El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado global de productos sin gluten fueron los tres pasos principales emprendidos para crear y analizar la adopción de productos sin gluten globales en las principales regiones. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para confirmar estas perspectivas, se consideraron numerosos hallazgos y supuestos. Además, se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de productos sin gluten. Para la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria. El método detallado se explica a continuación:

Análisis del Tamaño del Mercado Histórico

Paso 1: Estudio en Profundidad de Fuentes Secundarias:

Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado global de productos sin gluten a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.

Paso 2: Segmentación del Mercado:

Después de obtener el tamaño histórico del mercado global de productos sin gluten, llevamos a cabo un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos se incluyen en el informe, como producto, fuente, canal de distribución y regiones. Además, se realizó un análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.

Paso 3: Análisis de Factores:

Después de comprar el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, llevamos a cabo un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado global de productos sin gluten. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como producto, fuente, canal de distribución y regiones del mercado global de productos sin gluten. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de demanda y oferta considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de productos en el mercado global de productos sin gluten.

Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado

Tamaño Actual del Mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de productos sin gluten y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes requeridos de acciones divididas y desgloses del mercado se decidieron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.

Estimación y Pronóstico: Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a varios factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar al pronóstico del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. El método de investigación adoptado para estimar el tamaño del mercado abarca:

  • El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado global de productos sin gluten en los principales mercados a nivel nacional

  • Todos los porcentajes de acciones, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado

  • Actores clave en el mercado global de productos sin gluten en términos de los tipos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento.

Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado

Investigación Primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL) que incluyen Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los resultados de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los aportes de la investigación primaria se combinaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información procesable.

División de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones

Gluten-Free Products Market Graph

Ingeniería de Mercado

Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a números estadísticos precisos para cada segmento y subsegmento del mercado global de productos sin gluten. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en el producto, la fuente, el canal de distribución y las regiones del mercado global de productos sin gluten.

El Objetivo Principal del Estudio del Mercado Global de Productos sin Gluten

Las tendencias actuales y futuras del mercado global de productos sin gluten se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para recibir ayuda de una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:

  • Analizar el pronóstico actual y el tamaño del mercado global de productos sin gluten en términos de valor (USD). Además, analizar el pronóstico actual y el tamaño del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos.

  • Los segmentos en el estudio incluyen áreas de producto, fuente, canal de distribución y regiones.

  • Definir y analizar el marco regulatorio para la industria.

  • Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria.

  • Analizar el tamaño actual y previsto del mercado global de productos sin gluten para las principales regiones.

  • Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el resto del mundo

  • Perfiles de empresas del mercado global de productos sin gluten y las estrategias de crecimiento que adoptan los actores para sostener el mercado de rápido crecimiento.

  • Análisis profundo a nivel regional de la industria

Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes

P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado global de Productos sin Gluten y su potencial de crecimiento?

P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado global de Productos sin Gluten?

P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota de mercado mundial de productos sin gluten por categoría de producto?

P4: ¿Cuáles son las tecnologías emergentes y las tendencias en el mercado global de productos sin gluten?

P5: ¿Qué regiones dominan el mercado global de Productos sin Gluten?

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