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Mercado del hummus: Análisis actual y previsión (2024-2032)
Énfasis en el tipo (Clásico, Ajo Asado, Pimiento Rojo, Judía Blanca, Aceituna Negra y Otros); Canales de distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas de Comestibles y Minoristas en Línea); y Región/País
Tamaño y previsión del mercado mundial del hummus
El tamaño del mercado mundial del hummus se valoró en 3.900 millones de dólares en 2023 y se espera que crezca a una fuerte tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) de alrededor del 11,25% durante el período de previsión (2024-2032) debido a la promoción de alimentos saludables y de moda en las plataformas de redes sociales.
Análisis del mercado del hummus
El mercado del hummus abarca tanto la fabricación como la comercialización de hummus, que es un dip cremoso elaborado con garbanzos, tahini, aceite de oliva, zumo de limón y ajo con numerosos valores nutritivos y usos culinarios. El hummus ha ganado popularidad en todo el mundo debido a las necesidades dietéticas actuales, especialmente aquellas que comprenden proteínas vegetales y las tendencias hacia alimentos naturales que tienen poco o ningún procesamiento. Esta popularidad se observa aún más especialmente en regiones como América del Norte y Europa, donde el hummus etiquetado se consume en hogares y establecimientos de servicio de alimentos. Dado que cada vez más personas buscan alimentos sabrosos y fáciles de preparar que se adapten a múltiples dietas, el hummus mantiene tendencias sólidas.
Tendencias del mercado mundial del hummus
En esta sección se analizan las principales tendencias del mercado que influyen en los diversos segmentos del mercado mundial del hummus, según ha constatado nuestro equipo de expertos en investigación.
El segmento de supermercados e hipermercados está transformando la industria
El segmento de supermercados e hipermercados es un impulsor clave del mercado del hummus debido a su accesibilidad y precios asequibles, especialmente al noroeste del mundo. Los supermercados e hipermercados ofrecen visibilidad del producto, facilitan la intermarca, la intercompetencia y promueven la compra impulsiva. Además, los supermercados colocan el hummus en el área refrigerada de alimentos de origen vegetal, dirigidos a clientes veganos y preocupados por la salud. Estos formatos también son propicios para la actividad promocional, ya que las marcas pueden ampliar la prueba de nuevos productos, como sabores, a través de pruebas de sabor y colocaciones en el punto de venta.
Se espera que América del Norte crezca a un ritmo significativo durante el período de previsión.
Es probable que el mercado norteamericano del hummus se expanda en los próximos años debido a la creciente demanda de productos saludables y proteicos. El hummus se clasifica como alto en fibra y alto en proteínas, lo que lo hace encajar en los objetivos dietéticos anteriores y, por lo tanto, es adecuado para aquellos clientes que adoptan dietas basadas en plantas. Otro impulso al cambio de este producto a las cocinas de Estados Unidos y Canadá es la fascinación actual por la comida mediterránea.
Visión general de la industria mundial del hummus
El mercado mundial del hummus es competitivo, con varios actores del mercado mundial e internacional. Los principales actores están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores en el mercado son CEDAR’S MEDITERRANEAN FOODS, INC.; Haliburton International Foods, Inc.; Danone (Strauss Group); Savencia SA (Hope Foods, LLC); Fountain of Health; Hummus Goodness; Fontaine Santé (Lantana Foods); Hormel Foods Corporation; Indic Roots; Ithaca Hummus
Cobertura del informe del mercado mundial del hummus
Atributo del informe | Detalles |
Año base | 2023 |
Período de previsión | 2024-2032 |
Momento de crecimiento | Acelerar a una TCAC del 11,25% |
Tamaño del mercado 2023 | 3.900 millones de dólares |
Análisis regional | América del Norte, Europa, APAC, Resto del Mundo |
Principal región contribuyente | Se espera que América del Norte domine el mercado durante el período previsto. |
Principales países cubiertos | EE.UU., Canadá, Alemania, Reino Unido, España, Italia, Francia, China, Japón e India |
Empresas perfiladas | CEDAR’S MEDITERRANEAN FOODS, INC.; Haliburton International Foods, Inc.; Danone (Strauss Group); Savencia SA (Hope Foods, LLC); Fountain of Health; Hummus Goodness; Fontaine Santé (Lantana Foods); Hormel Foods Corporation; Indic Roots; Ithaca Hummus |
Alcance del informe | Tendencias del mercado, impulsores y restricciones; Estimación y previsión de ingresos; Análisis de segmentación; Análisis de la demanda y la oferta; Panorama competitivo; Perfiles de empresa |
Segmentos cubiertos | Por tipo; Por canales de distribución; Por región/país |
Razones para comprar este informe:
El estudio incluye análisis de dimensionamiento y previsión del mercado confirmados por expertos clave autentificados de la industria.
El informe revisa brevemente el rendimiento general de la industria de un vistazo.
El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria, centrándose principalmente en las finanzas clave del negocio, las carteras de tipo, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.
El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
Análisis profundo a nivel regional de la industria.
Opciones de personalización:
El mercado mundial del hummus se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en contactarnos para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado Global de Hummus (2024-2032)
Analizar el mercado histórico, estimar el mercado actual y pronosticar el mercado futuro del mercado global de Hummus fueron los tres pasos principales que se llevaron a cabo para crear y analizar la adopción del Hummus global en las principales regiones. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para confirmar estos conocimientos, se consideraron numerosos hallazgos y supuestos. Además, se realizaron entrevistas primarias exhaustivas con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de Hummus. Para la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria. El método detallado se explica a continuación:
Análisis del Tamaño del Mercado Histórico
Paso 1: Estudio en Profundidad de Fuentes Secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño del mercado histórico del mercado global de Hummus a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de desempeño, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño del mercado histórico del mercado global de Hummus, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos se incluyen en el informe, como tipo, canales de distribución y región. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de los modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de comprar el tamaño del mercado histórico de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado del mercado global de Hummus. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como tipo, canales de distribución y regiones del mercado global de Hummus. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de demanda y oferta, teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de productos en el mercado global de Hummus.
Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado
Tamaño Actual del Mercado: Basándonos en información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de Hummus y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se decidieron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Pronóstico: Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a varios factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar al pronóstico del mercado de 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. El método de investigación adoptado para estimar el tamaño del mercado abarca:
El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado global de Hummus en los principales mercados a nivel nacional
Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
Actores clave en el mercado global de Hummus en términos de tipos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento.
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria: Se llevaron a cabo entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL) que incluyen a los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Luego, se resumieron los hallazgos de la investigación primaria y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Los aportes de la investigación primaria se combinaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado global de Hummus. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en el tipo, los canales de distribución y las regiones del mercado global de Hummus.
El Objetivo Principal del Estudio del Mercado Global de Hummus
Las tendencias actuales y futuras del mercado global de Hummus se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para recibir ayuda de una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
Analizar el pronóstico actual y el tamaño del mercado del mercado global de Hummus en términos de valor (USD). Además, analizar el pronóstico actual y el tamaño del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos.
Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo, canales de distribución y regiones.
Definir y analizar el marco regulatorio para la industria.
Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria.
Analizar el tamaño actual y pronosticado del mercado global de Hummus para las principales regiones.
Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el Resto del Mundo
Perfiles de empresas del mercado global de Hummus y las estrategias de crecimiento que adoptan los actores para mantener el mercado de rápido crecimiento.
Análisis regional en profundidad de la industria
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado global de Hummus y su potencial de crecimiento?
El mercado mundial del hummus se valoró en USD 3.9 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una CAGR del 11.25% durante el período de pronóstico (2024-2032).
P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado global del Hummus?
Existe una demanda de opciones de hummus orgánico, impulsada por el interés de los consumidores en productos naturales y de etiqueta limpia.
P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota de mercado mundial de Hummus por categoría de tipo?
La categoría clásica tiene la mayor cuota del mercado mundial de hummus por segmento de tipo.
P4: ¿Cuáles son las tecnologías y tendencias emergentes en el mercado mundial del hummus?
El crecimiento en el envasado individual se alinea con la demanda del consumidor de control de porciones y conveniencia.
P5: ¿Qué regiones dominan el mercado mundial del Hummus?
Se espera que Norteamérica domine el mercado durante el período de pronóstico.
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