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Énfasis en el Tipo (Clásico, Ajo Rostizado, Pimiento Rojo, Frijol Blanco, Aceituna Negra y Otros); Canales de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas de Abarrotes y Minoristas en Línea); y Región/País
El mercado global de hummus se valoró en USD 3.9 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una sólida CAGR de alrededor del 11.25% durante el período de pronóstico (2024-2032) debido a la promoción de alimentos saludables y de moda en las plataformas de redes sociales.
El mercado del hummus implica tanto la fabricación como la comercialización de hummus, que es un dip cremoso preparado a partir de garbanzos, tahini, aceite de oliva, jugo de limón y ajo con numerosos valores nutritivos y usos culinarios. El hummus ha ganado popularidad en todo el mundo debido a los requisitos dietéticos actuales, especialmente aquellos que comprenden proteína vegetal y las tendencias hacia alimentos naturales que tienen poco o ningún procesamiento. Esta popularidad se observa aún más especialmente en regiones como América del Norte y Europa, donde el hummus etiquetado se consume en hogares y entornos de servicio de alimentos. Dado que más personas buscan alimentos sabrosos y fáciles de preparar que se adapten a múltiples dietas, el hummus mantiene tendencias robustas.
Esta sección analiza las principales tendencias del mercado que están influyendo en los diversos segmentos del mercado global de Hummus, según lo encontrado por nuestro equipo de expertos en investigación.
Segmento de Supermercados e Hipermercados Transformando la Industria
El segmento de supermercados e hipermercados es un impulsor clave del mercado de hummus debido a su accesibilidad y precios asequibles, particularmente al noroeste del mundo. Los supermercados e hipermercados ofrecen visibilidad del producto, facilitan la intermarca, la intercompetencia y promueven la compra por impulso. Además, los supermercados colocan hummus en el área de alimentos refrigerados a base de plantas, dirigidos a clientes veganos y conscientes de la salud. Estos formatos también son propicios para la actividad promocional, ya que las marcas pueden extender la prueba de nuevos productos, como sabores, a través de pruebas de sabor y ubicaciones en el punto de venta.
Se espera que América del Norte crezca a una tasa significativa durante el período de pronóstico.
Es probable que el mercado de Hummus de América del Norte se expanda en los próximos años debido a la creciente demanda de productos saludables y proteicos. El hummus se clasifica como alto en fibra y alto en proteínas, lo que lo hace adecuado para los objetivos dietéticos anteriores y, por lo tanto, es adecuado para aquellos clientes que están adoptando dietas basadas en plantas. Otro impulso al cambio de este producto a las cocinas de América y Canadá es la fascinación actual por la comida mediterránea.
El mercado global de hummus es competitivo, con varios actores de mercado globales e internacionales. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores en el mercado son CEDAR’S MEDITERRANEAN FOODS, INC.; Haliburton International Foods, Inc.; Danone (Strauss Group); Savencia SA (Hope Foods, LLC); Fountain of Health; Hummus Goodness; Fontaine Santé (Lantana Foods); Hormel Foods Corporation; Indic Roots; Ithaca Hummus
Atributo del Informe | Detalles |
Año base | 2023 |
Período de pronóstico | 2024-2032 |
Impulso de crecimiento | Acelerar a una CAGR del 11.25% |
Tamaño del mercado 2023 | USD 3.9 mil millones |
Análisis regional | América del Norte, Europa, APAC, Resto del Mundo |
Región contribuyente principal | Se espera que América del Norte domine el mercado durante el período de pronóstico. |
Países clave cubiertos | EE. UU., Canadá, Alemania, Reino Unido, España, Italia, Francia, China, Japón e India |
Empresas perfiladas | CEDAR’S MEDITERRANEAN FOODS, INC.; Haliburton International Foods, Inc.; Danone (Strauss Group); Savencia SA (Hope Foods, LLC); Fountain of Health; Hummus Goodness; Fontaine Santé (Lantana Foods); Hormel Foods Corporation; Indic Roots; Ithaca Hummus |
Alcance del informe | Tendencias del mercado, impulsores y restricciones; Estimación e pronóstico de ingresos; Análisis de segmentación; Análisis del lado de la demanda y la oferta; Panorama competitivo; Perfiles de la empresa |
Segmentos cubiertos | Por tipo; Por canales de distribución; Por región/país |
El estudio incluye análisis de dimensionamiento y pronóstico del mercado confirmados por expertos clave de la industria autenticados.
El informe revisa brevemente el desempeño general de la industria de un vistazo.
El informe cubre un análisis en profundidad de pares de la industria prominentes, centrándose principalmente en las finanzas comerciales clave, las carteras de tipo, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.
El estudio cubre de manera integral el mercado en diferentes segmentos.
Análisis en profundidad a nivel regional de la industria.
El mercado global de hummus se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en contactarnos para obtener un informe que se adapte completamente a sus requerimientos.
Analizar el mercado histórico, estimar el mercado actual y pronosticar el mercado futuro del mercado global de Hummus fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción del Hummus global en las principales regiones. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para confirmar estos conocimientos, se consideraron numerosos hallazgos y suposiciones. Además, se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de Hummus. Para la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para pronostar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria. El método detallado se explica a continuación:
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado del mercado global de Hummus a través de fuentes internas de la empresa, comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de desempeño, comunicados de prensa, etc.,y fuentes externas que incluyenrevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado del mercado global de Hummus, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y la cuota de los diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. En el informe se incluyen los principales segmentos, como el tipo, los canales de distribución y la región. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción generalizada de los modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de los diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos unanálisis de factoresdetallado para estimar el tamaño actual del mercado del mercado global de Hummus. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes como el tipo, los canales de distribución y las regiones del mercado global de Hummus. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de la oferta y la demanda, considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de productos en el mercado global de Hummus.
Dimensionamiento actual del mercado:Basándonos en los conocimientos prácticos de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los actores clave del mercado global de Hummus y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las cuotas porcentuales divididas y los desgloses del mercado se decidieron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión:Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a varios factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba, para llegar a la previsión del mercado de 2032 para los diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. El método de investigación adoptado para estimar el tamaño del mercado abarca:
El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado global de Hummus en los principales mercados a nivel nacional
Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
Actores clave en el mercado global de Hummus en términos de tipos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento.
Investigación primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluidos los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los resultados de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Los aportes de la investigación primaria se combinaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
Ingeniería de mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado global de Hummus. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en el tipo, los canales de distribución y las regiones del mercado global de Hummus.
Las tendencias actuales y futuras del mercado global de Hummus se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para recibir ayuda de una ventaja de primer movimiento. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
Analizar el pronóstico actual y el tamaño del mercado del mercado global de Hummus en términos de valor (USD). Además, analizar el pronóstico actual y el tamaño del mercado de los diferentes segmentos y subsegmentos.
Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo, canales de distribución y regiones.
Definir y analizar el marco regulatorio de la industria.
Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria.
Analizar el tamaño actual y previsto del mercado del mercado global de Hummus para las principales regiones.
Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el resto del mundo.
Perfiles de empresas del mercado global de Hummus y las estrategias de crecimiento que los actores adoptan para sostener el mercado de rápido crecimiento.
Análisis regional en profundidad de la industria
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado global de Hummus y su potencial de crecimiento?
El mercado global de hummus se valoró en USD 3.9 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una CAGR del 11.25% durante el período de pronóstico (2024-2032).
P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado global de Hummus?
Las opciones de hummus orgánico están en demanda, impulsadas por el interés del consumidor en productos de etiqueta limpia y naturales.
P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota de mercado global de Hummus por categoría de tipo?
La categoría clásica tiene la mayor cuota del mercado global de hummus por segmento de tipo.
P4: ¿Cuáles son las tecnologías y tendencias emergentes en el mercado global de Hummus?
El crecimiento en el envasado de porción individual se alinea con la demanda de los consumidores de control de porciones y conveniencia.
P5: ¿Qué regiones dominan el mercado global de Hummus?
Se espera que América del Norte domine el mercado durante el período de pronóstico.
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