Mercado de cadenas minoristas de café en India: Análisis actual y pronóstico (2025-2033)

Tamaño y pronóstico del mercado de cadenas minoristas de café en India

El mercado de cadenas minoristas de café en India se valoró en USD ~615 millones en 2024 y se espera que crezca a una fuerte CAGR de alrededor del 8,20 % durante el período de pronóstico (2025-2033F), debido al aumento de los ingresos disponibles y la afinidad por la cultura del café.

Análisis del mercado de cadenas minoristas de café

Las cadenas minoristas de café son establecimientos comerciales que sirven café y productos relacionados a través de una cadena de puntos de venta bajo una marca común. Estas cadenas se centran en la consistencia de la calidad, la imagen del punto de venta y la interactividad digital, y la mayoría de estas son perspectivas que se establecen en territorios urbanos y semiurbanos. No se puede negar su importancia en el desarrollo de la cultura del café y el cambio del patrón de consumo de café en la India.

Para lograr el crecimiento en el mercado de cadenas minoristas de café, los principales actores en el mercado de cadenas minoristas de café en India están franquiciando, estableciendo franquicias en ciudades de Nivel II y III, y también utilizando tecnología en forma de aplicaciones de fidelización y pedidos en línea. Además de esto, las empresas están innovando en menús con novedades como el café frío, platos veganos, diseños de cafeterías para el coworking y el envasado y el abastecimiento responsable para el planeta. Además, los crecientes logros a través de la asociación con plataformas de entrega de alimentos o la inclusión de servicios exprés y de autoservicio también están expandiendo el alcance del mercado.

Por ejemplo, el 29 de agosto de 2024, abCoffee anunció que se asociaría con Shoppers Stop, el icónico destino de compras Premium de la India, para hacer que la experiencia del cliente sea más memorable e integrar a la perfección las ofertas de café especial de abCoffee en el entorno minorista de Shoppers Stop.

Esta colaboración marca un hito importante en la estrategia de expansión de abCoffee, abriendo tres nuevas y modernas plataformas de café en ciudades metropolitanas clave.

Tendencias del mercado de cadenas minoristas de café en India

Esta sección analiza las principales tendencias del mercado que influyen en los diversos segmentos del mercado de cadenas minoristas de café en India, según lo encontrado por nuestro equipo de expertos en investigación.

Crecimiento de los cafés en la nube y las marcas de café solo para entrega

El surgimiento de los cafés en la nube y las marcas de café solo para entrega es la nueva tendencia en el mercado minorista de café de la India, basado en la conveniencia y el pedido. Estos modelos nuevamente ayudan a reducir los costos operativos a medida que los restaurantes expanden su base de clientes al ofrecer aplicaciones de entrega de alimentos. Tanto las nuevas empresas como las marcas están aprovechando esta oportunidad para crecer exponencialmente sin la necesidad de ningún costo de capital en tiendas físicas.

Por ejemplo, el 10 de abril de 2025, la cadena de café para llevar de más rápido crecimiento en el sudeste asiático, Kopi Kenangan, lanzó oficialmente su primera tienda de Kenangan Coffee en India en Pacific Mall, Tagore Garden, Delhi. La marca tiene como objetivo crear una experiencia de café armoniosa única al unir el patrimonio de café premium de la India con su leche insignia y Gula Aren (azúcar de palma indonesio). Planea abrir más de 10 tiendas para fines del año 2025 y 50 tiendas a corto plazo.

Segmentación de la industria de cadenas minoristas de café

Esta sección proporciona un análisis de las tendencias clave en cada segmento del informe del mercado de cadenas minoristas de café en India, junto con pronósticos a nivel regional y estatal para 2025-2033.

El mercado de consumo en el local tuvo la cuota dominante del mercado de cadenas minoristas de café en 2024.

Según el tipo de punto de venta, el mercado se segmenta en consumo en el local y para llevar. Entre estos, el mercado de cafeterías con consumo en el local tuvo la cuota dominante del mercado en 2024. El segmento de consumo en el local contribuye mucho al crecimiento del mercado de cadenas minoristas de café en India al ofrecer lugares donde uno puede trabajar, interactuar con otros y relajarse. Las cafeterías encadenadas con franquiciados y un ambiente luminoso y cómodo, acceso inalámbrico a Internet y alimentos y bebidas seleccionados son populares entre los jóvenes y los empresarios que necesitan algo más que bebidas. Este comportamiento del consumidor aumenta el tráfico y el uso repetido, lo que ayuda al tipo de crecimiento en las zonas urbanas. Por ejemplo, el 27 de marzo de 2025, la cadena de café orgánico y alimentos recién hechos con sede en el Reino Unido, Pret A Manger, lanzó su primera tienda de consumo en el local con servicio completo a nivel mundial en India. Ubicada en Pune en Phoenix Mall of the Millennium, el punto de venta de 989 pies cuadrados ofrece a los huéspedes la primera experiencia gastronómica global de la marca.

Se espera que el segmento de puntos de venta franquiciados crezca con una CAGR significativa durante el período de pronóstico (2025-2033) del mercado de cadenas minoristas de café.

Según el modelo de propiedad, el mercado se segmenta en puntos de venta de propiedad de la empresa y puntos de venta franquiciados. Entre estos, se espera que el segmento de puntos de venta franquiciados crezca con una CAGR significativa durante el período de pronóstico (2025-2033) debido al deseo de poseer una franquicia de cafetería, y los grandes actores expanden su alcance a un ritmo más rápido a nivel nacional. Los modelos de propiedad de franquiciados son bastante efectivos en la expansión rápida debido a la baja exposición al capital y un mejor conocimiento del mercado local. Este segmento ayuda a llegar a las ciudades de segundo y tercer nivel con servicios y productos unificados y homogeneizados.

Por ejemplo, el 28 de febrero de 2025, la querida cadena de cafeterías de 24 horas de Vietnam, Three O'Clock, hizo su gran debut en India a través de una asociación estratégica con FranGlobal, el brazo comercial internacional de Franchise India. Como socio de franquicia maestra, FranGlobal encabezará la expansión de Three O'Clock, ya que planea abrir 100 puntos de venta en India, Nepal, Sri Lanka y Bangladesh en los próximos años.

El norte de la India lidera el mercado de cadenas minoristas de café en 2024.

El norte de la India se considera la región de crecimiento más significativa para el mercado de cadenas minoristas de café debido al aumento de la población urbana, los ingresos disponibles y la globalización. Las principales metrópolis y ciudades emergentes de Delhi NCR, Chandigarh, Jaipur y Lucknow tienen puntos de venta de café de marca que la generación joven y las familias tienden a adoptar. El deseo de la región por mejores estilos de vida y productos de lujo aumenta aún más el atractivo de este mercado para la expansión. Además, el número de centros comerciales, parques empresariales y universidades contribuye al tráfico regular de personas en los cafés. Las bebidas de temporada y las cocinas locales contribuyen a la mejora de las relaciones con los clientes en esta parte del mundo.

Por ejemplo, el 6 de marzo de 2025, Nespresso, el pionero en café en porciones premium, anunció la gran inauguración de su primera boutique en Select Citywalk Mall, planta baja, Saket, Nueva Delhi. Este lanzamiento marca un hito importante en la expansión global de Nespresso tras su entrada inicial en India a finales de 2024.

La nueva boutique ofrece a los entusiastas del café una experiencia inmersiva, mostrando la icónica gama de cafés de alta calidad y máquinas de última generación de Nespresso. Los consumidores pueden explorar y saborear una variedad de mezclas de café, recibir recomendaciones personalizadas de especialistas en café capacitados y aprender sobre el compromiso de Nespresso con la sostenibilidad.

Panorama competitivo de la industria de cadenas minoristas de café

El mercado de cadenas minoristas de café en India es competitivo, con varios actores del mercado global e internacional. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones.

Principales empresas de cadenas minoristas de café en India

Algunos de los principales actores en el mercado son Cafe Coffee Day (Coffee Day Global Limited), Starbucks Coffee Company (Tata Sons Private Limited), Barista Coffee Company Limited, Third Wave Coffee, Coffee By Di Bella, Blue Tokai (Muhavra Enterprises Private Limited), SLAY Coffee, Costa Coffee (Coca Cola group), HATTI FOOD AND BEVERAGES PRIVATE LIMITED, Brewbay Innovations Private limited (abCoffee).

Desarrollos recientes en el mercado de cadenas minoristas de café en India

• El 04 de abril de 2025, Starbucks, la cadena de cafeterías con sede en Seattle, abrió su primer punto de venta con autoservicio en el sur de India, en Bengaluru. La operación de la cadena de cafeterías en India, TATA Starbucks, una empresa conjunta 50:50 entre Starbucks Coffee Company y Tata Consumer Products Limited, abrió su primera cafetería con autoservicio en Electronics City, también la tienda número 50 en Bengaluru. TATA Starbucks actualmente tiene ocho puntos de venta de café con autoservicio en el país.

El 30 de enero de 2025, Coffee Island anunció su debut en India en asociación con Vita Nova. Esta entrada estratégica marca un hito importante para la marca, ya que se aventura en uno de los mercados de café más dinámicos del mundo para ofrecer una experiencia distintiva de la cultura europea del café.

Cobertura del informe del mercado de cadenas minoristas de café en India

Razones para comprar el informe del mercado de cadenas minoristas de café en India:

• El estudio incluye un análisis del tamaño del mercado y las previsiones confirmado por expertos clave autenticados de la industria.

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• El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.

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