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Énfasis en el Producto (Carbohidrasas, Proteasas, Lipasas, Polimerasas y Nucleasas, Otros); Aplicación (Alimentos y Bebidas, Detergentes, Piensos, Biocombustibles, Textiles, Pulpa y Papel, Nutracéuticos, Cuidado Personal y Cosméticos, Aguas Residuales, Otros); Fuente (Plantas, Animales, Microorganismos); Región/País
Es probable que el mercado de enzimas industriales muestre una CAGR de más del 6,5% durante el período de pronóstico (2021-2027) para superar el valor de mercado de $8.5 mil millones para 2027. Se prevé que el mercado se vea impulsado por la creciente demanda de carbohidrasas y proteasas en las aplicaciones de alimentos y bebidas, especialmente en las economías emergentes de Asia Pacífico, como China, India y Japón, debido a la creciente demanda de alimentos en la región. Por ejemplo, en el año 2019,Japón tuvo el gasto per cápita más alto en alimentos, que fue de 4417,5 dólares estadounidenses por persona, seguido de Australia, Canadá y Francia, con un gasto por persona de 3003,6 dólares estadounidenses, 2986,9 dólares estadounidenses y 2983,4 dólares estadounidenses, respectivamente.El aumento del gasto per cápita de los consumidores en alimentos ha aumentado la demanda de hoteles, restaurantes, panaderías, etc. Esto ha impactado positivamente la demanda de enzimas en el sector de alimentos y bebidas.
Además, el aumento del consumo de productos de panadería como panes, pasteles, etc. ha ido aumentando la demanda de enzimas en las panaderías. Por ejemplo, en2020, el pan y los panecillos frescos fueron los productos de panadería más vendidos en los Estados Unidos, con ventas que ascendieron a un total de aproximadamente 14 mil millones de dólares estadounidenses. Con ventas superiores a los nueve mil millones de dólares estadounidenses, la galleta fue el segundo producto horneado favorito del país.
Además, se prevé que la creciente demanda de productos de las industrias de uso final, como los biocombustibles, la limpieza del hogar y los piensos, impulse el crecimiento de la industria durante el período de pronóstico. El bioetanol es el biocombustible más utilizado, que es una alternativa a los combustibles fósiles y se produce principalmente mediante la hidrólisis de la celulosa de la biomasa lignocelulósica y mediante la fermentación de azúcares de diferentes fuentes lignocelulósicas. La biodegradabilidad y la reducción de la toxicidad del bioetanol, para lo cual la biomasa también se utiliza como sustrato primario, son sus principales ventajas sobre los combustibles fósiles.Estados Unidos es el principal productor de etanol combustible en el mundo. En 2020, EE. UU. produjo 13.8 mil millones de galones del biocombustible.
Producción mundial de etanol combustible en 2020 (millones de galones), por país
Kerry Group, BASF, Novozymes, DuPont, DSM, Dyadic International, Advanced Enzymes, Chr. Hansen, Amano Enzymes, Megazyme; etc. son algunos de los actores prominentes que operan en el mercado global de Enzimas Industriales. Varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones han sido emprendidas por estos actores para facilitar a los clientes productos de alta tecnología e innovadores.
Información presentada en el informe
“Entre los productos, el segmento de carbohidrasas tiene la mayor cuota”
Según el producto, el mercado global de Enzimas Industriales se segmenta en carbohidrasas, proteasas, lipasas, polimerasas y nucleasas y otros. El segmento de carbohidrasas dominó el mercado en 2020 y se espera que mantenga su dominio durante el período de pronóstico, ya que la carbohidrasa es el tipo de enzima más prominente utilizada en las industrias farmacéutica y alimentaria..
“Entre las aplicaciones, se prevé que los alimentos y bebidas crezcan a la CAGR más alta durante el período analizado”
Además, según la aplicación, el mercado se divide en alimentos y bebidas, detergentes, piensos, biocombustibles, textiles, pulpa y papel, nutracéuticos, cuidado personal y cosméticos, aguas residuales y otros. En 2020, los alimentos y bebidas representaron la mayor cuota de ingresos del mercado y se espera que sigan dominando durante el período analizado debido a la aplicación de enzimas en la industria de alimentos y bebidas..
“Entre las fuentes, se prevé que el segmento de microorganismos crezca a la CAGR más alta durante el período analizado”
Según la fuente, el mercado se fragmenta en plantas, animales y microorganismos. En 2020, el segmento de microorganismos representó la mayor cuota de ingresos del mercado y se espera que siga dominando durante el período analizado debido a su fácil disponibilidad y bajo costo de producción.
“Norteamérica significa uno de los mercados más grandes del mercado de enzimas industriales”
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado del mercado de enzimas industriales, se realizó un análisis detallado de diferentes regiones del mundo, incluyendo América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC). Se ha realizado el resto del mundo. América del Norte mantuvo una cuota de mercado significativa en 2020 debido al aumento del gasto de la población, lo que ha impulsado la demanda de enzimas en la industria de bebidas alimenticias. Por ejemplo, según un estudio publicado por elDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en 2018, la población de América del Norte gasta casi el 14% de su gasto doméstico en alimentos.
Razones para comprar este informe:
Opciones de personalización:
El mercado de enzimas industriales se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que usted puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del mercado global de enzimas industriales fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de enzimas industriales debido al aumento de la demanda de energía verde. Se realizó una exhaustiva investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y suposiciones. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del sector de las enzimas industriales. Tras la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño total del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño histórico del mercado
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de las enzimas industriales a través de fuentes internas de la empresa comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.,y fuentes externas, incluyendorevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado del mercado de enzimas industriales, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y la cuota de diferentes segmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son la tecnología y la aplicación. Se realizaron más análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de enzimas industriales en cada región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un detalladoanálisis de factorespara estimar el tamaño actual del mercado de enzimas industriales. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el aumento de la demanda de una dieta saludable y el crecimiento de la población. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de la demanda y la oferta, considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión empresarial y lanzamientos de productos en la industria de las enzimas industriales en todo el mundo.
Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado
Dimensionamiento Actual del Mercado:Basándonos en la información práctica obtenida de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado de Enzimas Industriales y las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las divisiones de cuotas porcentuales requeridas y las descomposiciones del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo / de abajo hacia arriba, para llegar al pronóstico del mercado para aproximadamente 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluidos los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VPs, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones y Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los datos de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información práctica.
Distribución de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a números estadísticos precisos de cada segmento y subsegmento del mercado de Enzimas Industriales. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de la tecnología y el usuario final de la aplicación del mercado de Enzimas Industriales.
Objetivo Principal del Estudio de Mercado de Enzimas Industriales
Las tendencias actuales y futuras del mercado de Enzimas Industriales se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su criterio de inversión en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado se determinaron la atractividad general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
Análisis regional en profundidad de la industria
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