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Mercado de té Matcha en polvo: Análisis actual y pronóstico (2021-2027)
Énfasis en el Grado (Clásico, Ceremonial y Culinario); Aplicación (Té Regular, Bebidas de Matcha, Alimentos, Cuidado Personal); Tecnología de Producción (Al Vapor, Tostado en Sartén); y Región y País
Se espera que el mercado mundial de polvo de matcha alcance una valoración de mercado de 4800 millones de dólares estadounidenses para 2027, expandiéndose a una TCAC razonable del 8,6% durante el período de pronóstico (2021-2027) desde los 2700 millones de dólares estadounidenses en 2020.
El polvo de matcha es un té vibrante de color verde producido a partir de hojas de té de alta calidad cultivadas a la sombra. Los beneficios para la salud asociados con el matcha son uno de los impulsores clave del mercado mundial de polvo de matcha. Además, el alcance creciente de la aplicación del polvo de matcha en la industria de alimentos y bebidas, así como en la industria del cuidado personal y los cosméticos, son otros factores que contribuyen al crecimiento del mercado de polvo de matcha. Aparte de esto, el alto contenido de antioxidantes, vitaminas, minerales y aminoácidos también está impulsando el mercado mundial de polvo de matcha. El valor ORAC estimado del matcha es de casi 1573 unidades por gramo, el más alto en comparación con otras frutas y verduras. Además de esto, el matcha tiene 137 veces más antioxidantes que otros tés, lo que lo convierte en una de las bebidas saludables.
El aumento en la demanda de bebidas saludables debido al incremento en la carga global de personas que sufren de enfermedades crónicas, como cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes, ha inclinado a las personas a adoptar un estilo de vida saludable, lo que impulsará el mercado mundial de polvo de matcha. Según los centros para el control y la prevención de enfermedades, 6 de cada 10 personas tienen una enfermedad crónica y 4 de cada 10 adultos tienen dos o más. Entre 133 millones de estadounidenses, el 45% de la población de Estados Unidos tiene al menos una enfermedad crónica. Además, las enfermedades crónicas son responsables de 7 de cada 10 muertes, y causan la muerte de más de 1,7 millones de estadounidenses cada año.
El té verde está ganando popularidad en todo el mundo debido a sus beneficios nutricionales asociados. Se estima que el consumo anual mundial de té verde es de 600.000 toneladas. Las principales naciones consumidoras de té verde son China y Japón. Sin embargo, solo una pequeña proporción de personas bebe té verde en Europa, Estados Unidos y África. Entre otros tés, la popularidad del té verde está aumentando, representando el 15% del consumo en EE. UU. debido a su alto valor nutricional.
La adopción global de un estilo de vida saludable ha impulsado el aumento en la importación de té verde en todo el mundo. Por ejemplo, China ha gastado fuertemente en Comercio Justo y otras certificaciones para convertirse en el principal socio comercial de té de EE. UU., representando el 44% de las importaciones de té verde de EE. UU. Según las principales exportaciones mundiales, el volumen de importación de té verde durante los primeros 10 meses de 2019 totalizó el 9,8% de las importaciones de té verde y alcanzó los 10 millones de dólares anuales debido a la creciente popularidad del matcha. Además, China también representa el 44% de las importaciones de té verde de EE. UU.
AOI seicha, Aiya America Inc., DoMatcha, Nestle, Unilever, ITO en, The Hain Celestial Group Inc., ShaoXing Royal tea, Mizuba Tea Co. y MaruKyu Koyamaen son algunos de los jugadores prominentes que operan en el mercado mundial de polvo de matcha. Estos jugadores han llevado a cabo varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos innovadores.
Información presentada en el informe
"Entre los grados, el segmento Classic tiene la mayor cuota"
Según el grado, el mercado está fragmentado en Classic, Ceremonial y Culinary. El segmento Classic dominó el mercado en 2020 y se espera que mantenga su dominio durante el período de pronóstico debido a las propiedades fáciles de mezclar y al sabor astringente, lo que lo hace adecuado para batidos y una amplia gama de alimentos y bebidas.
"Entre las aplicaciones, se anticipa que el segmento de té de consumo regular crecerá a la TCAC más alta durante el período analizado"
Según la aplicación, el mercado está fragmentado en té regular, bebidas de matcha, alimentos y cuidado personal. Según la Asociación Mundial del Té Verde, el consumo de té verde en todo el mundo es de casi 600.000 toneladas de té verde, lo que representa aproximadamente 1/5 del consumo total de todos los demás tipos diferentes de té.
"Entre la tecnología de producción, el segmento de tecnología al vapor tiene la mayor cuota"
Según la tecnología de producción, el mercado está fragmentado en tecnología de producción al vapor y frita en sartén. China y Japón son los principales productores de té verde, que es una bebida célebre. Los tés japoneses generalmente se procesan mediante tecnología de producción al vapor. Sin embargo, el método frito en sartén se encuentra comúnmente en el proceso de los tés chinos. La tecnología al vapor es el método preferido para la producción de polvo de matcha, ya que al vaporizar las hojas se retiene más nutrición.
"Asia-Pacífico significa uno de los mercados más grandes del mercado de polvo de matcha"
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado del mercado de inmunoterapia contra el cáncer, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones de todo el mundo, incluyendo América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC), el resto del mundo. Asia-Pacífico dominó el mercado en 2020 debido al mayor número de consumidores de té verde en Asia Oriental. China es la nación que más té verde bebe, seguida de Japón. El pueblo chino consume casi el 50% del consumo total de té verde en todo el mundo.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye un análisis de dimensionamiento y pronóstico del mercado validado por expertos clave de la industria autenticados
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo
- El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos
- Análisis regional profundo de la industria
Opciones de personalización:
El mercado de polvo de matcha se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado Global de Polvo de Matcha (2021-2027)
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado global de polvo de matcha fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de polvo de matcha para diferentes aplicaciones en las principales regiones a nivel mundial. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y suposiciones. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del sector del polvo de matcha. Tras la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño Histórico del Mercado
Paso 1: Estudio Profundo de Fuentes Secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado del polvo de matcha a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado del mercado de polvo de matcha, llevamos a cabo un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el grado, la aplicación y la tecnología de producción. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general del polvo de matcha en cada región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, llevamos a cabo un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de polvo de matcha. Además, llevamos a cabo un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el aumento de la incidencia de enfermedades crónicas y el crecimiento de la población geriátrica. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de oferta y demanda teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de productos en la industria del polvo de matcha en todo el mundo.
Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado
Tamaño Actual del Mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado del polvo de matcha y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Pronóstico: Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron las técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo, para llegar al pronóstico del mercado alrededor de 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (USD) y la tasa de adopción de polvo de matcha en los principales mercados a nivel nacional
- Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado de polvo de matcha en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del Tamaño y la Cuota del Mercado
Investigación Primaria: Se llevaron a cabo entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (Key Opinion Leaders, KOLs), incluidos los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VPs, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones y Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información práctica.
División de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería del Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a números estadísticos precisos de cada segmento y subsegmento del mercado de polvo de matcha. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de grado, aplicación y tecnología de producción del mercado de polvo de matcha.
Objetivo Principal del Estudio del Mercado de Polvo de Matcha
Las tendencias actuales y futuras del mercado de polvo de matcha se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de polvo de matcha en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de grado, aplicación y tecnología de producción
- Definir y analizar el marco regulatorio para la industria del polvo de matcha
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y competidores de la industria
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado del mercado de polvo de matcha para la región principal
- Las principales regiones estudiadas en el informe incluyen América del Norte (Estados Unidos y Canadá), Europa (Alemania, Francia, Italia, España y Reino Unido), Asia-Pacífico (China, Japón, India y Australia) y el resto del mundo
- Perfiles de empresas del mercado de polvo de matcha y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
- Análisis profundo a nivel regional de la industria
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