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Mercado de proteína de leche: Análisis actual y pronóstico (2021-2027)
Énfasis en el tipo de filtración (Concentrado de proteína de leche, Aislado de proteína de leche, Hidrolizados de proteína de leche, Caseína y caseinatos, Concentrado de proteína de suero de leche, Aislado de proteína de suero de leche, Otros); Forma (Seca, Líquida); Ganado (Vacas, Búfalos, Cabras); Naturaleza (Orgánica, Convencional); Canal de distribución (En línea, Fuera de línea); Aplicación (Nutrición deportiva, Fórmula infantil, Productos lácteos, Otros); y Región y país
El mercado mundial de proteína de leche se valoró en US$ 11 mil millones en 2020 y se prevé que alcance los US$ 18 mil millones en 2027, lo que representa una TCAC elevada del 6% durante el período de pronóstico (2021-2027).
La creciente base de población geriátrica con una mayor predisposición a diversas enfermedades relacionadas con la edad, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la artritis, la hipertensión, etc., es una de las principales causas que está acelerando el crecimiento de la demanda de proteína de leche para dietas saludables y una nutrición adecuada. Por ejemplo, según las Naciones Unidas, la población mundial de 60 años o más se cifró en 962 millones en 2017 y se espera que alcance casi 2.100 millones en 2050.
En el gasto general, los consumidores esperan aumentar sus compras de productos y servicios de bienestar durante el próximo año. Esperamos un mayor cambio hacia los servicios, especialmente aquellos (como el entrenamiento personal, los nutricionistas y el asesoramiento) que enfatizan la salud física y mental. Además, el estadounidense promedio gasta alrededor de $56 por mes en suplementos dietéticos. Además, el estadounidense promedio gasta alrededor de $56 por mes en suplementos dietéticos y el 3.8% de los asistentes al gimnasio usan suplementos nutricionales.
La creciente población geriátrica junto con los entusiastas del gimnasio en los Estados Unidos es uno de los factores prominentes que impulsan el mercado de la proteína de leche. Oficina del Censo de EE. UU., Se espera que las personas de 65 años o más asciendan a 77.0 millones (anteriormente 78.0 millones), mientras que los niños menores de 18 años ascenderán a 76.5 millones (anteriormente 76.7 millones) para 2034. Además, un aumento en el número de entusiastas del fitness en los Estados Unidos genera más demanda de proteína de leche. En 2021, en los EE. UU., la industria de los gimnasios enfrenta una tasa de crecimiento del 7.2% con respecto a 2020. Además, había 64.2 millones de miembros de gimnasios en EE. UU. en 2019, un aumento del 2.8% con respecto a los 62.5 millones en 2018, según lo revelado por IHRSA.
Producción de leche de vaca, por región, 2019
Cargill, Inc., Archer Daniels Midland (ADM), DuPont Nutrition & Health, Arla Foods, Kerry Group, Associated British Foods, Fonterra, Omega Protein, Dean Foods, Charotar Casein Company, son algunos de los actores prominentes que operan en el mercado de proteína de leche. Estos actores han emprendido varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos innovadores y de alta tecnología.
Perspectivas presentadas en el informe
"Entre los tipos, el segmento de concentrado de proteína de leche tiene la mayor cuota"
Según el tipo, el mercado está fragmentado en concentrado de proteína de leche, aislado de proteína de leche, hidrolizados de proteína de leche, caseína y caseinatos, concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero. El segmento de concentrado de proteína de leche se apoderó de la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Además, el segmento será testigo de un crecimiento de una TCAC considerable durante los próximos años. Sin embargo, el segmento de aislado de proteína de suero surgirá como el sector de más rápido crecimiento en los próximos años.
"Entre los tipos de forma, el segmento seco dominará el mercado durante el período de pronóstico"
Según el tipo de forma, el mercado está fragmentado en seco y líquido. El segmento seco se apoderó de la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Sin embargo, el segmento líquido surgirá en el período de pronóstico y será testigo de una TCAC considerable durante el próximo período.
"Entre el ganado, el segmento de búfalo dominará el mercado durante el período de pronóstico"
Según el ganado, el mercado está fragmentado en vaca, búfalo y cabra. El segmento de búfalo se apoderó de la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Sin embargo, el segmento de vaca surgirá en el período de pronóstico y será testigo de una TCAC considerable durante el próximo período.
"Entre la naturaleza, el segmento orgánico dominará el mercado durante el período de pronóstico"
Según el tipo de naturaleza, el mercado está fragmentado en orgánico y convencional. El segmento convencional se apoderó de la mayor cuota de mercado en 2020. Sin embargo, el segmento orgánico surgirá en el período de pronóstico y será testigo de la TCAC más alta durante el próximo período.
"Entre el tipo de canal de distribución, el segmento en línea dominará el mercado durante el período de pronóstico"
Según el tipo de distribución, el mercado está fragmentado en en línea y fuera de línea. El segmento fuera de línea se apoderó de la mayor cuota de mercado en 2020. Sin embargo, el segmento de ventas en línea surgirá en el período de pronóstico y será testigo de la TCAC más alta durante el próximo período.
"Entre las aplicaciones, el segmento de lácteos dominará el mercado durante el período de pronóstico"
Según el tipo de aplicación, el mercado está fragmentado en nutrición deportiva, fórmula infantil, productos lácteos y otros. El segmento de nutrición deportiva se apoderó de la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Sin embargo, el segmento de productos lácteos surgirá en el período de pronóstico y será testigo de una TCAC considerable durante el próximo período.
"América del Norte representa uno de los mercados más grandes del mercado de proteína de leche"
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado de proteína de leche, se llevó a cabo un análisis detallado para diferentes regiones de todo el mundo, incluyendo América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. América del Norte dominó el mercado y generó la principal cuota de ingresos en 2020 debido al cambio en el estilo de vida y la creciente demanda de suplementos nutricionales.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye análisis de dimensionamiento y previsión del mercado validados por expertos clave autenticados de la industria
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares de la industria prominentes con un enfoque principal en las finanzas clave del negocio, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos
- Análisis profundo a nivel regional de la industria
Opciones de personalización:
El mercado de proteína de leche se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
Tabla de contenido
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado de proteína de leche fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la demanda de proteína de leche en las principales regiones. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado de proteína de leche. Tras la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño histórico del mercado
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de la proteína de leche a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de proteína de leche, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla por tipo, forma, aplicación, naturaleza para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son la aplicación y el ganado. Además, se llevaron a cabo análisis a nivel regional y nacional para evaluar la adopción general de proteína de leche en todo el mundo.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, llevamos a cabo un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de proteína de leche. Además, llevamos a cabo un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el aumento de los casos de descomposición del tejido muscular debido a una nutrición inadecuada, el aumento del número de entusiastas del gimnasio y el fitness y el aumento de la población que envejece, etc. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de oferta y demanda teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión empresarial y lanzamientos de productos en la industria de la proteína de leche en todo el mundo.
Estimación y previsión del tamaño actual del mercado
Tamaño actual del mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los principales actores del mercado de proteína de leche y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignó una ponderación a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, un enfoque de abajo hacia arriba/de arriba hacia abajo, para llegar a la previsión del mercado alrededor de 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (US$) y la tasa de adopción de proteína de leche en los principales mercados a nivel nacional
- Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado de proteína de leche en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones y jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Las aportaciones de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería de mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado de proteína de leche. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo, forma, naturaleza, aplicación y ganado del mercado de proteína de leche.
Objetivo principal del estudio del mercado de proteína de leche
Las tendencias actuales y futuras del mercado de proteína de leche se señalaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su criterio para las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de proteína de leche en términos de valor (US$). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de aplicación, forma, tipo de embalaje, canal de distribución, ingredientes y usuario final
- Definir y analizar el marco regulatorio para la industria de la proteína de leche
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado del mercado de proteína de leche para los principales países
- La principal región estudiada en el informe incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.
- Perfiles de empresas del mercado de proteína de leche y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
Análisis regional en profundidad de la industria
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