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Mercado de Edulcorantes Naturales: Análisis Actual y Pronóstico (2021-2027)
Énfasis en el tipo (Stevia, Sorbitol, Xilitol, Manitol, Eritritol, Proteínas Dulces, Otros); Aplicación (Productos de panadería, Confitería y gomas de mascar, Cremas para untar, Bebidas, Productos lácteos, Postres congelados, Edulcorantes de mesa, Productos farmacéuticos, Otros); Usuarios finales (Alimentos y bebidas, Farmacéutica, Ventas directas, Otros); Región/País
El mercado mundial de edulcorantes naturales se valoró en alrededor de $2.7 mil millones y es probable que muestre una tasa de crecimiento de más del 6% durante el pronóstico. La creciente prevalencia de la obesidad entre las personas ha sido la principal razón que causa el cambio en la preferencia de los consumidores hacia los edulcorantes naturales. Por ejemplo, según la OMS, en 2019, se estimó que 38.2 millones de niños menores de 5 años tenían sobrepeso u obesidad. Alguna vez considerado un problema de los países de altos ingresos, el sobrepeso y la obesidad ahora están en aumento en los países de ingresos bajos y medianos, particularmente en entornos urbanos. Del mismo modo, en África, el número de niños menores de 5 años con sobrepeso ha aumentado en casi un 24% por ciento desde 2000. Casi la mitad de los niños menores de 5 años con sobrepeso u obesidad en 2019 vivían en Asia.
Se anticipa que la alta fluctuación en los precios y el suministro de azúcar impulsará la demanda de edulcorantes naturales en los próximos años. Por ejemplo, en agosto de 2021, el precio del azúcar aumentó a USD 0.1995 por libra desde USD 0.1100 por libra en 2018. Además, muchas empresas están trabajando para traer nuevos productos innovadores. Por ejemplo, en febrero de 2019, Tata Chemicals lanzó una nueva marca llamada TataNx como la marca. El primer producto lanzado es un edulcorante 100% natural con extracto de hierbas de lactosa y azúcar y stevia.
Además, la prevalencia de diabetes entre la población también ha aumentado la conciencia sobre los edulcorantes naturales y ha provocado un cambio en la preferencia. En 2019, se estimó que un total de 463 millones de personas vivían con diabetes, lo que representa el 9.3% de la población adulta mundial (20–79 años). Se espera que este número aumente a 578 millones (10.2%) en 2030 y 700 millones (10.9%) en 2045. Se estimó que la prevalencia de diabetes en mujeres en 2019 fue del 9.0% y del 9.6% en hombres. El aumento de la prevalencia de diabetes con la edad conduce a una prevalencia del 19.9% (111.2 millones) en personas de 65 a 79 años.
Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Cargill, Roquette Frères, FoodChem International Corporation, PureCircle Ltd, Whole Earth Brands, Saganà Association, Pyure Brands LLC, Stevia Hub India of America Holdings son algunos de los actores destacados que operan en el mercado mundial de edulcorantes naturales. Estos actores han emprendido varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos innovadores y de alta tecnología.
Información presentada en el informe
“Entre los tipos, el segmento de Sorbitol tiene la mayor cuota”
Según el tipo, el mercado mundial se fragmentó en stevia, sorbitol, xilitol, manitol, eritritol, proteínas dulces y otros tipos. El segmento de Sorbitol dominó el mercado con una cuota del XX% en 2020 y se espera que mantenga su dominio durante el período de pronóstico debido a sus variadas propiedades funcionales, como ayudar a mantener la vida útil, la apariencia, la textura de los alimentos, ofrecer cualidades medicinales y ayudar a retener la humedad.
“Se anticipa que entre las aplicaciones, la confitería y las gomas de mascar crecerán a la CAGR más alta durante el período analizado”
Además, según la aplicación, el mercado se fragmenta en productos de panadería, confiterías y gomas de mascar, cremas para untar, bebidas, productos lácteos, postres helados, edulcorantes de mesa, productos farmacéuticos y otros. En 2020, las confiterías y las gomas de mascar representaron la mayor cuota de ingresos del mercado de XX% y se espera que sigan siendo dominantes durante el período analizado debido al bajo costo, la fácil disponibilidad y la facilidad de uso durante el procesamiento.
“Se anticipa que entre los usuarios finales, el segmento de alimentos y bebidas crecerá a la CAGR más alta durante el período analizado”
Según los usuarios finales, el mercado se fragmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, ventas directas y otros. En 2020, el segmento de alimentos y bebidas representó la mayor cuota de ingresos del mercado de XX% y se espera que siga siendo dominante durante el período analizado debido a la creciente demanda de los consumidores finales, lo que resulta en un cambio entre los fabricantes en la elección de sus ingredientes en el sector de alimentos y bebidas.
“Asia Pacífico tiene los mercados más grandes del Mercado de Edulcorantes Naturales”
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado de edulcorantes naturales, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones del mundo, incluyendo América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y el resto de Europa), Asia Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC), se ha realizado el resto del mundo. Asia Pacífico dominó el mercado y generó ingresos de USD XX mil millones en 2020 debido al estilo de vida ajetreado de los consumidores, la prevalencia de enfermedades crónicas debido a sus estilos de vida agitados y un aumento en la conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud de los alimentos y bebidas con azúcar reducida y otros productos.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el tamaño del mercado y el análisis de pronóstico validados por expertos clave autenticados de la industria
- El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo
- El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos
- Análisis profundo a nivel regional de la industria
Opciones de personalización:
El mercado de edulcorantes naturales se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del Mercado Global de Edulcorantes Naturales fueron los tres pasos principales emprendidos para crear y analizar la adopción de Edulcorantes Naturales debido al aumento del consumo de alcohol y drogas ilícitas. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño del mercado actual. En segundo lugar, para validar estas ideas, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del sector de los Edulcorantes Naturales. Tras la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño del mercado histórico
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño del mercado histórico de los edulcorantes naturales a través de fuentes internas de la empresa, como el informe anual y los estados financieros, las presentaciones de rendimiento, los comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño del mercado histórico del mercado de Edulcorantes Naturales, llevamos a cabo un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo, la aplicación y los usuarios finales. Además, se llevaron a cabo análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de edulcorantes naturales en cada región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño del mercado histórico de diferentes segmentos y subsegmentos, llevamos a cabo un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de edulcorantes naturales. Además, llevamos a cabo un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el aumento de la demanda de alimentos orgánicos y el crecimiento de la población. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de demanda y oferta teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de productos en la industria de los edulcorantes naturales en todo el mundo.
Busque más detalles sobre la metodología de investigación
Estimación y previsión del tamaño actual del mercado
Tamaño actual del mercado: Basándonos en la información útil de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado de los edulcorantes naturales y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes requeridos de acciones divididas y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, un enfoque de arriba hacia abajo, para llegar a la previsión del mercado alrededor de 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (USD) y la tasa de adopción de edulcorantes naturales en los principales mercados a nivel nacional
- Todas las acciones porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado de edulcorantes naturales en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL) que incluyen ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones y jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería de mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado de edulcorantes naturales. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo, aplicación y usuario final del mercado de edulcorantes naturales.
Objetivo principal del estudio del mercado de edulcorantes naturales
Las tendencias actuales y futuras del mercado de edulcorantes naturales se señalaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su criterio para las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de edulcorantes naturales en términos de valor (USD). Además, analice el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo, aplicación y usuarios finales
- Definir y analizar el marco regulatorio para la industria de edulcorantes naturales
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de clientes y competidores de la industria
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado del mercado de edulcorantes naturales para la región principal
- Las principales regiones estudiadas en el informe incluyen América del Norte (Estados Unidos y Canadá), Europa (Alemania, Francia, Italia, España y Reino Unido), Asia-Pacífico (China, Japón, India y Australia) y el resto del mundo
- Perfiles de empresas del mercado de edulcorantes naturales y las estrategias de crecimiento adoptadas por los participantes del mercado para sostenerse en el mercado de rápido crecimiento
- Análisis profundo a nivel regional de la industria
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