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Mercado de Edulcorantes Naturales: Análisis Actual y Pronóstico (2021-2027)
Énfasis en el Tipo (Estevia, Sorbitol, Xilitol, Manitol, Eritritol, Proteínas Dulces, Otros); Aplicación (Productos de Panadería, Confitería y Gomas, Cremas para Untar, Bebidas, Productos Lácteos, Postres Congelados, Edulcorantes de Mesa, Productos Farmacéuticos, Otros); Usuarios Finales (Alimentos y Bebidas, Farmacéutica, Ventas Directas, Otros); Región/País
El mercado global de edulcorantes naturales fue valorado en alrededor de $2.7 mil millones y es probable que muestre una tasa de crecimiento de más del 6% durante el pronóstico. La creciente prevalencia de la obesidad entre los individuos ha sido la principal razón que causa un cambio en la preferencia de los consumidores hacia los edulcorantes naturales. Por ejemplo, segúnla OMS, en 2019, se estimó que 38.2 millones de niños menores de 5 años tenían sobrepeso u obesidad. Considerado una vez un problema de países de altos ingresos, el sobrepeso y la obesidad ahora están en aumento en los países de ingresos bajos y medios, particularmente en entornos urbanos. Del mismo modo,en África, el número de niños con sobrepeso menores de 5 años ha aumentado en casi un 24% desde el año 2000. Casi la mitad de los niños menores de 5 años que tenían sobrepeso u obesidad en 2019 vivían en Asia.
Se anticipa que la alta fluctuación en los precios y el suministro de azúcar impulsará la demanda de Edulcorantes Naturales en los próximos años. Por ejemplo,, en agosto de 2021, el precio del azúcar aumentó a USD 0.1995 por libra desde USD 0.1100 por libra en 2018.Además, muchas empresas están trabajando en el lanzamiento de nuevos productos innovadores. Por ejemplo,, en febrero de 2019, Tata Chemicals lanzó una nueva marca llamada TataNx como la marca. El primer producto lanzado es un edulcorante 100% natural con extracto de hierbas de lactosa y azúcar y estevia.
Además, la prevalencia de la diabetes entre la población también ha aumentado la conciencia sobre los edulcorantes naturales y ha causado un cambio en la preferencia. En 2019, untotal de 463 millones de personas se estimó que vivían con diabetes, lo que representa el 9.3% de la población adulta mundial (20–79 años).Se espera que este número aumente a578 millones (10.2%) en 2030 y 700 millones (10.9%) en 2045. Laprevalencia de diabetes en mujeres en 2019 se estimó en un 9.0%, y en hombres un 9.6%.El aumento de la prevalencia de la diabetes con la edad conduce a una prevalencia del 19.9% (111.2 millones) en personas de 65–79 años.
Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Cargill, Roquette Frères, FoodChem International Corporation, PureCircle Ltd, Whole Earth Brands, Saganà Association, Pyure Brands LLC, Stevia Hub India de America Holdings son algunos de los actores prominentes que operan en el mercado global de Edulcorantes Naturales. Varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones han sido emprendidas por estos actores para facilitar a los clientes con productos de alta tecnología e innovadores.
Perspectivas Presentadas en el Informe
“Entre el tipo, el segmento Sorbitol tiene la mayor cuota”
Basado en el tipo, el mercado global se fragmentó en estevia, sorbitol, xilitol, manitol, eritritol, proteínas dulces y otros tipos. El segmento Sorbitol dominó el mercado con una cuota del XX% en 2020 y se espera que mantenga su dominio durante el período de pronóstico debido a sus variadas propiedades funcionales, como ayudar a mantener la vida útil, la apariencia, la textura de los alimentos, ofrecer cualidades medicinales y ayudar a retener la humedad.
“Entre las aplicaciones, confitería y goma se anticipa que crecerá a la CAGR más alta durante el período analizado”
Además, basado en la aplicación, el mercado se fragmenta en productos de panadería, confitería y gomas, cremas para untar, bebidas, productos lácteos, postres congelados, edulcorantes de mesa, productos farmacéuticos y otros. En 2020, confitería y gomas representaron una cuota máxima de ingresos del mercado del XX% y se espera que sigan dominantes durante el período analizado debido al bajo costo, la disponibilidad inmediata y el fácil uso durante el procesamiento.
“Entre los usuarios finales, el segmento de alimentos y bebidas se anticipa que crecerá a la CAGR más alta durante el período analizado”
Basado en los usuarios finales, el mercado se fragmenta en alimentos y bebidas, farmacéutica, ventas directas y otros. En 2020, el segmento de alimentos y bebidas representó una cuota máxima de ingresos del mercado del XX% y se espera que siga dominante durante el período analizado debido a la creciente demanda de los consumidores finales, lo que resulta en un cambio entre los fabricantes en la elección de sus ingredientes en el sector de alimentos y bebidas.
“Asia-Pacífico tiene los mercados más grandes de Edulcorantes Naturales”
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado de edulcorantes naturales, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones del mundo, incluyendo América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC), se ha realizado el resto del mundo. Asia-Pacífico dominó el mercado y generó ingresos de USD XX mil millones en 2020 debido al estilo de vida ocupado de los consumidores, la prevalencia de enfermedades crónicas debido a sus agitados estilos de vida y un aumento en la conciencia entre los consumidores con respecto a los beneficios para la salud de los alimentos y bebidas con bajo contenido de azúcar y otros productos.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validado por expertos clave de la industria autenticados
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo
- El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes
- Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos
- Análisis a nivel regional en profundidad de la industria
Opciones de Personalización:
El Mercado de Edulcorantes Naturales se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en contactarnos para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
Tabla de contenido
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del Mercado Global de Edulcorantes Naturales fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de edulcorantes naturales debido al aumento del consumo de alcohol y drogas ilícitas. Se realizó una extensa investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estas perspectivas, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del sector de edulcorantes naturales. Después de la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño Histórico del Mercado
Paso 1: Estudio Profundo de Fuentes Secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de los edulcorantes naturales a través de fuentes internas de la empresa comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.y fuentes externas que incluyenrevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de edulcorantes naturales, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y la cuota para diferentes segmentos de las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son tipo, aplicación y usuarios finales. Se realizaron análisis adicionales a nivel de país para evaluar la adopción general de edulcorantes naturales en cada región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis detallado deanálisis de factorespara estimar el tamaño actual del mercado de edulcorantes naturales. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el aumento de la demanda de alimentos orgánicos y el crecimiento de la población. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de la oferta y la demanda, considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de productos en la industria de los edulcorantes naturales en todo el mundo.
Busque más detalles sobre la metodología de investigación
Estimación y pronóstico del tamaño actual del mercado
Dimensionamiento actual del mercado:Basándonos en la información útil de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado de los edulcorantes naturales y las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las divisiones de cuotas porcentuales requeridas y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo, para llegar al pronóstico del mercado para 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (USD) y la tasa de adopción de edulcorantes naturales en los principales mercados a nivel nacional
- Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado de edulcorantes naturales en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones y jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. Los resultados de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información práctica.
Distribución de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería de mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a números estadísticos precisos de cada segmento y subsegmento del mercado de edulcorantes naturales. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo, aplicación y usuario final del mercado de edulcorantes naturales.
Objetivo principal del estudio de mercado de edulcorantes naturales
Las tendencias actuales y futuras del mercado de edulcorantes naturales se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de primer motor. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de edulcorantes naturales en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo, aplicación y usuarios finales
- Definición y análisis del marco regulatorio para la industria de edulcorantes naturales
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y competidores de la industria
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de edulcorantes naturales para la región principal
- Las principales regiones estudiadas en el informe incluyen América del Norte (Estados Unidos y Canadá), Europa (Alemania, Francia, Italia, España y Reino Unido), Asia-Pacífico (China, Japón, India y Australia) y el resto del mundo
- Perfiles de empresas del mercado de edulcorantes naturales y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
- Análisis a nivel regional en profundidad de la industria
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May 7, 2025
