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Mercado de ingredientes nutracéuticos: análisis actual y pronóstico (2021-2027)
Énfasis en el tipo (Prebióticos, Probióticos, Aminoácidos y proteínas, Ácidos grasos omega-3, Vitaminas, Minerales, Carotenoides, Extractos de plantas y fitoquímicos, Carbohidratos y fibras especiales, Otros); Tipo de forma (Seco, Líquido); Aplicación (Alimentos, Bebidas, Cuidado personal, Nutrición animal, Suplementos dietéticos, Otros) y Región/País
El mercado mundial de ingredientes nutracéuticos se valoró en 160.000 millones de dólares estadounidenses en 2020 y se prevé que alcance los 227.000 millones de dólares estadounidenses en 2027, mostrando una TCAC elevada del 7% durante el período de previsión (2021-2027). Los factores clave atribuidos al crecimiento del mercado de ingredientes nutracéuticos en todo el mundo son el crecimiento de la demanda de alimentos fortificados debido a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, la disponibilidad de opciones de alimentos saludables según las necesidades de los consumidores, etc. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., el gasto en alimentos por parte de países como Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y Corea del Sur se registró en torno a 2595, 1951, 2294 y 1501 respectivamente en 2020, lo que aumentó con respecto a 2478, 2295, 2239 y 1675 en 2015. Además, la aparición de incidencias de enfermedades crónicas en todo el mundo y los mandatos sobre la fortificación de alimentos por parte de las organizaciones gubernamentales están actuando como catalizador del crecimiento de la industria. La creciente incidencia de enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo 2 está impulsando el crecimiento de los productos nutracéuticos. Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), 1 de cada 5 personas desarrolla cáncer durante su vida a nivel mundial y 1 de cada 11 mujeres muere de cáncer. La creciente prevalencia de enfermedades está surgiendo como la demanda de opciones saludables como los nutracéuticos. El Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC), en 2009, el 87% y en 2011, el 89% de los consumidores en los EE. UU. estuvieron de acuerdo en que ciertos alimentos tienen beneficios para la salud más allá de su nutrición básica.
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La creciente base de población geriátrica con una mayor predisposición a diversas enfermedades relacionadas con la edad, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la artritis, la hipertensión, etc., es una de las principales causas que está acelerando el crecimiento de la demanda de ingredientes nutracéuticos para dietas saludables y una nutrición adecuada. Por ejemplo, según las Naciones Unidas, la población mundial de 60 años o más se cifró en 962 millones en 2017 y se espera que alcance casi 2.100 millones en 2050.
Mercado mundial de alimentos saludables y de bienestar, 2016-2021 (en miles de millones de dólares estadounidenses)
Cargill Incorporated, Associated British Foods, Arla Foods, Kerry Group, Chr. Hansen, Kyowa Hakko, DSM, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC y Ajinomoto Co., Inc, etc., son algunos de los actores destacados que operan en el mercado de ingredientes nutracéuticos. Estos actores han llevado a cabo varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos innovadores y de alta tecnología.
Información presentada en el informe
"Entre los tipos, el segmento de probióticos tiene la mayor cuota"
Según el tipo, el mercado se fragmenta en prebióticos, probióticos, aminoácidos y proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales, carotenoides, extractos de plantas y fitoquímicos, carbohidratos y fibras especiales, otros (condroitina, glucosamina y polioles). El segmento de probióticos se apoderó de una cuota de mercado considerable y capturó una cuota de mercado del XX% en el mercado mundial de ingredientes nutracéuticos en 2020. Además, el mercado sería testigo de un fuerte aumento en los próximos años debido a la creciente conciencia entre los usuarios finales en la industria. Sin embargo, los aminoácidos y las proteínas experimentarían un crecimiento vertiginoso en el período de pronóstico de 2021-2027F.
"Entre los tipos de forma, el segmento seco dominará el mercado durante el período de pronóstico"
Según el tipo de forma, el mercado se fragmenta en seco y líquido. El segmento seco se apoderó de la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Sin embargo, el segmento líquido emergería en el período de pronóstico y sería testigo de una TCAC considerable durante el próximo período.
"Entre las aplicaciones, el segmento de suplementos dietéticos dominará el mercado durante el período de pronóstico"
Según la aplicación, el mercado se fragmenta en alimentos, bebidas, cuidado personal, nutrición animal, suplementos dietéticos y otros. El segmento de alimentos se apoderó de la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Además, el mercado de este segmento alcanzaría los USD XX millones para 2027. Sin embargo, el segmento de suplementos dietéticos sería testigo de la TCAC más alta durante los próximos años.
"América del Norte representa uno de los mercados más grandes del mercado de ingredientes nutracéuticos"
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado de ingredientes nutracéuticos, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones de todo el mundo, incluyendo América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. América del Norte dominó el mercado y generó la principal cuota de ingresos en 2020 debido al cambio en el estilo de vida y la creciente demanda de suplementos nutricionales.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el tamaño del mercado y el análisis de pronóstico validado por expertos clave autenticados de la industria
- El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares prominentes de la industria con un enfoque principal en las finanzas clave del negocio, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado a través de diferentes segmentos
- Análisis profundo a nivel regional de la industria
Opciones de personalización:
El mercado de ingredientes nutracéuticos se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
Tabla de contenido
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado de ingredientes nutracéuticos fueron los tres pasos principales emprendidos para crear y analizar la demanda de ingredientes nutracéuticos en las principales regiones. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estas perspectivas, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se llevaron a cabo exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado de ingredientes nutracéuticos. Tras la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño histórico del mercado
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de ingredientes nutracéuticos a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de ingredientes nutracéuticos, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla por tipo, forma y aplicación para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son la aplicación y la forma. Además, se realizaron análisis a nivel regional y nacional para evaluar la adopción general de ingredientes nutracéuticos en todo el mundo.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de ingredientes nutracéuticos. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el crecimiento de la demanda de alimentos fortificados, el aumento de la incidencia de enfermedades crónicas en todo el mundo y el envejecimiento emergente de la población, etc. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de oferta y demanda teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de productos en la industria de ingredientes nutracéuticos en todo el mundo.
Estimación y previsión del tamaño actual del mercado
Tamaño actual del mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los actores clave en el mercado de ingredientes nutracéuticos y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación dividida requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignó una ponderación a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, el enfoque de abajo hacia arriba/de arriba hacia abajo, para llegar a la previsión del mercado alrededor de 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (US$) y la tasa de adopción de ingredientes nutracéuticos en los principales mercados a nivel nacional
- Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado de ingredientes nutracéuticos en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones y jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para demostrar la hipótesis establecida. Los datos de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información práctica.
División de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería de mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado de ingredientes nutracéuticos. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo, forma y aplicación del mercado de ingredientes nutracéuticos.
Objetivo principal del estudio de mercado de ingredientes nutracéuticos
Las tendencias actuales y futuras del mercado de ingredientes nutracéuticos se señalaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de ingredientes nutracéuticos en términos de valor (US$). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de aplicación, forma, tipo.
- Definir y analizar el marco regulatorio para la industria de ingredientes nutracéuticos
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis del comportamiento de clientes y competidores de la industria
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de ingredientes nutracéuticos para los principales países
- La principal región estudiada en el informe incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.
- Perfiles de empresa del mercado de ingredientes nutracéuticos y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
Análisis regional profundo de la industria
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