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Mercado de ingredientes nutracéuticos: Análisis actual y pronóstico (2021-2027)
Énfasis en el tipo (Prebióticos, Probióticos, Aminoácidos y Proteínas, Ácidos grasos omega-3, Vitaminas, Minerales, Carotenoides, Extractos de plantas y fitoquímicos, Carbohidratos y fibras especiales, Otros); Tipo de forma (Seco, Líquido); Aplicación (Alimentos, Bebidas, Cuidado personal, Nutrición animal, Suplementos dietéticos, Otros) y Región/País
Ingredientes nutracéuticos globales El mercado fue valorado en USD 160 mil millones en 2020 y se prevé que alcance los USD 227 mil millones para 2027, mostrando una CAGR elevada del 7% durante el período de pronóstico (2021-2027).Los factores clave atribuidos al crecimiento del mercado de ingredientes nutracéuticos en todo el mundo son el crecimiento de la demanda de alimentos fortificados debido a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, la disponibilidad de opciones de alimentos saludables según las necesidades del consumidor, etc. Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., el gasto en alimentos por países como Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y Corea del Sur se registró en alrededor de 2595, 1951, 2294 y 1501 respectivamente en 2020, lo que aumentó de 2478, 2295, 2239 y 1675 en 2015. Además, la aparición de incidencias de enfermedades crónicas en todo el mundo y los mandatos sobre la fortificación de alimentos por parte de las organizaciones gubernamentales están actuando como catalizador del crecimiento de la industria. La creciente incidencia de enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2 están impulsando el crecimiento de los productos nutracéuticos. Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), 1 de cada 5 personas desarrolla cáncer durante su vida en todo el mundo y 1 de cada 11 mujeres mueren de cáncer. La creciente prevalencia de enfermedades está surgiendo como la demanda de opciones saludables como los nutracéuticos. International Food Information Council (IFIC), en 2009, el 87% y en 2011, el 89% de los consumidores en los EE. UU. acordaron que ciertos alimentos tienen beneficios para la salud más allá de su nutrición básica.
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La creciente base de población geriátrica con una mayor predisposición a diversas enfermedades relacionadas con la edad, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la artritis, la hipertensión, etc., es una causa principal que está acelerando el crecimiento de la demanda de ingredientes nutracéuticos para dietas saludables y una nutrición adecuada. Por ejemplo, según las Naciones Unidas, la población mundial de 60 años o más se contabilizó en 962 millones en 2017 y se espera que alcance los 2.1 mil millones para 2050
Mercado mundial de alimentos para la salud y el bienestar, 2016-2021 (en USD Bn)
Cargill Incorporated, Associated British Foods, Arla Foods, Kerry Group, Chr. Hansen, Kyowa Hakko, DSM, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC y Ajinomoto Co., Inc, etc., son algunos de los actores prominentes que operan en el mercado de ingredientes nutracéuticos. Varios fusiones y adquisiciones junto con asociaciones han sido emprendidas por estos jugadores para facilitar a los clientes con productos de alta tecnología e innovadores.
Información presentada en el informe
“Entre el tipo, el segmento de probióticos posee la mayor cuota”
Según el tipo, el mercado se fragmenta en prebióticos, probióticos, aminoácidos y proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales, carotenoides, extractos de plantas y fitoquímicos, carbohidratos y fibras especiales, otros (condroitina, glucosamina y polioles). El segmento de probióticos obtuvo una cuota de mercado considerable y capturó una cuota de mercado del XX% en el mercado mundial de ingredientes nutracéuticos en 2020. Además, el mercado será testigo de un fuerte aumento en los próximos años debido al aumento de la conciencia entre los usuarios finales de la industria. Sin embargo, los aminoácidos y las proteínas serán testigos de un crecimiento vertiginoso en el período de pronóstico de 2021-2027F
“Entre el tipo de forma, el segmento seco dominará el mercado durante el período de pronóstico”
Según el tipo de forma, el mercado se fragmenta en seco y líquido. El segmento seco obtuvo la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Sin embargo, el segmento líquido emergerá en el período de pronóstico y será testigo de una CAGR considerable durante el próximo período.
“Entre las aplicaciones, el segmento de suplementos dietéticos dominará el mercado durante el período de pronóstico”
Según la aplicación, el mercado se fragmenta en alimentos, bebidas, cuidado personal, nutrición animal, suplementos dietéticos y otros. El segmento de alimentos obtuvo la mayor cuota de mercado y dominó el mercado en 2020. Además, el mercado de este segmento alcanzará los USD XX Mn en 2027. Sin embargo, el segmento de suplementos dietéticos será testigo de la CAGR más alta durante los próximos años
“América del Norte representa uno de los mercados más grandes del mercado de ingredientes nutracéuticos”
Para una mejor comprensión de la dinámica del mercado del mercado de ingredientes nutracéuticos, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones de todo el mundo, incluyendo América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. América del Norte dominó el mercado y generó la mayor cuota de ingresos en 2020 debido al cambio en el estilo de vida y la creciente demanda de suplementos nutricionales.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validados por expertos clave de la industria autenticados
- El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares prominentes de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria
- El estudio cubre de manera integral el mercado en diferentes segmentos
- Análisis profundo a nivel regional de la industria
Opciones de personalización:
El mercado de ingredientes nutracéuticos se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del mercado de ingredientes nutracéuticos fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la demanda de ingredientes nutracéuticos en las principales regiones. Se realizó una exhaustiva investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y suposiciones. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado de ingredientes nutracéuticos. Después de la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo / de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño histórico del mercado
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de los ingredientes nutracéuticos a través de fuentes internas de la empresa, tales comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.,y fuentes externas que incluyenrevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado del mercado de ingredientes nutracéuticos, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y la cuota por tipo, forma y aplicación para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son la aplicación y la forma. Se realizaron además análisis a nivel de región y país para evaluar la adopción general de ingredientes nutracéuticos en todo el mundo.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis detallado de factores para estimar el tamaño actual del mercado de ingredientes nutracéuticos. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el crecimiento de la demanda de alimentos fortificados, el aumento de la incidencia de enfermedades crónicas en todo el mundo y el envejecimiento de la población, etc. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de la demanda y la oferta, considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión comercial y lanzamientos de productos en la industria de los ingredientes nutracéuticos en todo el mundo.
Estimación y pronóstico del tamaño actual del mercado
Dimensionamiento del mercado actual:Basándonos en información útil de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los actores clave del mercado de ingredientes nutracéuticos y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las cuotas porcentuales requeridas, divisiones y desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario antes mencionado y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignó ponderación a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de abajo hacia arriba / de arriba hacia abajo, para llegar al pronóstico del mercado sobre 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (USD) y la tasa de adopción de ingredientes nutracéuticos en los principales mercados a nivel nacional
- Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado de ingredientes nutracéuticos en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL) incluyendo Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe Operacional y Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Los datos de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
Distribución de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado de Ingredientes Nutracéuticos. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de Tipo, Forma y Aplicación del mercado de Ingredientes Nutracéuticos.
Objetivo Principal del Estudio de Mercado de Ingredientes Nutracéuticos
En el estudio se identificaron las tendencias actuales y futuras del mercado de Ingredientes Nutracéuticos. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su criterio para las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de primer movimiento. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de Ingredientes Nutracéuticos en términos de valor (US$). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de aplicación, forma, tipo.
- Definición y análisis del marco regulatorio para la industria de Ingredientes Nutracéuticos
- Análisis de la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de clientes y competidores de la industria
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de Ingredientes Nutracéuticos para los principales países
- Las principales regiones estudiadas en el informe incluyen América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.
- Perfiles de empresas del mercado de Ingredientes Nutracéuticos y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
Análisis en profundidad a nivel regional de la industria
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