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Énfasis en Software (Software Front-end, Contabilidad y Flujo de Caja, Gestión de Compras e Inventario, Gestión de Mesas y Entregas, Nómina y Programación de Empleados, Otros); Despliegue (Nube, On-premise); Usuario Final (Restaurante de Servicio Completo (FSR), Restaurante de Servicio Rápido (QSR), Institucional, Otros); y Región/País
El mercado de Software de Gestión de Restaurantes se valoró en aproximadamente USD 55 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una CAGR sustancial de alrededor del 16% durante el período de pronóstico (2024-2032) debido a la creciente adopción de tecnología y la demanda de soluciones sin contacto.
El software de gestión de restaurantes está diseñado para ser una solución de software integral para ayudar a los usuarios a administrar sus restaurantes. Además, la creciente aceptación de las nuevas tecnologías de servicio de restaurantes y la demanda de servicios de restaurantes de servicio rápido están impulsando el crecimiento del mercado global de software de gestión de restaurantes.
Además, el creciente uso de la tecnología para administrar las operaciones en el sector de la restauración está impulsando el mercado global de software de gestión de restaurantes. Además, características como plantillas de programación, mensajería en la aplicación y gestión de equipos en múltiples ubicaciones, ayudan al personal del restaurante de manera más eficiente y a administrar mejor los costos laborales y ayudar a aumentar la satisfacción laboral de los empleados.
Por ejemplo, el 12 de septiembre de 2023, Oracle presentó una nueva plataforma de gestión de restaurantes asequible y fácil de implementar para ayudar a los restaurantes independientes a aumentar las ventas, aumentar la eficiencia y maximizar la rentabilidad. Oracle Restaurants ofrece a los operadores hardware y software de punto de venta (POS) probados, procesamiento de pagos y capacidades de pedidos en línea, todo a un precio bajo.
Esta sección analiza las tendencias clave del mercado que influyen en los diversos segmentos del mercado de Software de Gestión de Restaurantes, según lo identificado por nuestros expertos en investigación.
La integración de IA y Aprendizaje Automático transforma la industria del Software de Gestión de Restaurantes
La IA y el aprendizaje automático en el mercado de Software de Gestión de Restaurantes están transformando los entornos empresariales y los clientes. Estas tecnologías ayudan a realizar análisis predictivos de la demanda, los suministros y las existencias y a reducir el desperdicio. La información de los clientes se utiliza en la estrategia de marketing, y los programas de fidelización destinados a aumentar el interés de los clientes se desarrollan mediante algoritmos de aprendizaje automático que mejoran la interacción con el cliente. Con los chatbots habilitados para IA, la comunicación en tiempo real y la gestión de pedidos hacen que el negocio sea un proceso fácil. Además, ayuda en la gestión del personal porque analiza cuándo el flujo de personas va a ser más alto para que se pueda llamar a más empleados con anticipación. Con más restaurantes que se centran en el análisis de datos para tomar sus decisiones, la inteligencia artificial y el aprendizaje automático se han vuelto casi obligatorios.
Por ejemplo, en abril de 2024, Toast lanzó su Suite de Gestión de Restaurantes con nuevas funciones para marcas empresariales multi-unidad. Añaden una función de evaluación comparativa basada en IA. Estas funciones se unen a la plataforma de tecnología digital basada en la nube de la empresa que está construida para restaurantes de todos los tamaños y se utiliza en más de 100,000 ubicaciones de restaurantes.
Norteamérica lideró el mercado
Esto se atribuye principalmente a la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles, el carácter bien organizado del sector de servicios de alimentos y un alto nivel de penetración de mercado de los proveedores, todo lo cual contribuye al crecimiento de la industria regional. Por lo tanto, los proveedores están lanzando soluciones de software innovadoras, como nóminas, programación de personal y gestión de inventario, para llevar a cabo operaciones administrativas de manera profesional. Además, la creciente digitalización y los avances en la tecnología inteligente, como los sistemas automatizados de punto de venta, los métodos de pago inalámbricos y los sistemas de reserva virtuales en el subcontinente, son los culpables de la expansión del mercado en la región durante todo el período de proyección.
El mercado de Software de Gestión de Restaurantes es competitivo, con varios actores globales e internacionales. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son Clover Network, LLC; NCR VOYIX; Oracle; Revel Systems; TouchBistro; Toast, Inc.; 7shifts; OpenTable, Inc.; Jolt Software, Inc.; Block, Inc. (Square Capital, LLC).
En enero de 2024 – Fantuan, una plataforma líder mundial de entrega de alimentos asiáticos y servicios de vida, anunció la adquisición del negocio de entrega de Chowbus. Tras la adquisición, Chowbus se centrará en el desarrollo y la optimización de su negocio de Software como Servicio (SaaS) y Punto de Venta (POS) para restaurantes.
El 20 de mayo de 2024 – NCR Voyix (NYSE: VYX), un proveedor global líder de soluciones de comercio digital, presentó Aloha Pay-At-Table, impulsado por sunday, para mejorar la experiencia gastronómica en general.
El mercado global de Software de Gestión de Restaurantes se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del mercado global de Software de Gestión de Restaurantes fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de Software de Gestión de Restaurantes en las principales regiones a nivel mundial. Se realizó una extensa investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de Software de Gestión de Restaurantes. Después de la suposición y la validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de Software de Gestión de Restaurantes a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de Software de Gestión de Restaurantes, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y participación para diferentes segmentos y subsegmentos de las principales regiones. Los principales segmentos se incluyen en el informe como software, implementación, usuario final y regiones. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de Software de Gestión de Restaurantes. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como software, implementación, usuario final y regiones del mercado de Software de Gestión de Restaurantes. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de la oferta y la demanda, considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de Software de Gestión de Restaurantes en todo el mundo.
Dimensionamiento actual del mercado: Basándonos en información útil de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de Software de Gestión de Restaurantes y la cuota de mercado de los segmentos. Todas las divisiones de participación porcentual requeridas y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron mediante entrevistas primarias.
Estimación y pronóstico: Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para llegar al pronóstico del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de Software de Gestión de Restaurantes en los principales mercados a nivel nacional
Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
Actores clave en el mercado global de Software de Gestión de Restaurantes en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Investigación Primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluidos los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Las aportaciones de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado global de Software de Gestión de Restaurantes. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en el software, la implementación, el usuario final y las regiones del mercado global de Software de Gestión de Restaurantes.
Las tendencias actuales y futuras del mercado global de Software de Gestión de Restaurantes se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción de inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de primer movimiento. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
¿P1: ¿Cuál es el tamaño actual y el potencial de crecimiento del mercado de software de gestión de restaurantes?
¿P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado de software de gestión de restaurantes?
¿P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota del mercado de software de gestión de restaurantes por implementación?
¿P4: ¿Cuáles son las principales tendencias en el mercado de software de gestión de restaurantes?
¿P5: ¿Qué región dominará el mercado de software de gestión de restaurantes?
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