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Mercado de Alimentos y Bebidas de Espirulina: Análisis Actual y Pronóstico (2024-2032)
Énfasis en Tipo (Alimentos Sólidos y Bebidas); Aplicación (Suplemento dietético, Enriquecimiento de nutrientes, Colorante para alimentos y Otros); Canal de Distribución (Online y Offline); y Región/País
Tamaño y previsión del mercado de alimentos y bebidas con espirulina
El mercado de alimentos y bebidas con espirulina se valoró en aproximadamente ~USD 450 millones y se espera que crezca a una fuerte CAGR de alrededor del 9,5% durante el período de previsión (2024-2032) debido a la creciente demanda de suplementos proteicos de origen vegetal.
Análisis del mercado de alimentos y bebidas con espirulina
El mercado de alimentos y bebidas con espirulina ha crecido de manera constante en los últimos años debido a la creciente concienciación sobre sus beneficios nutricionales y las tendencias de los consumidores preocupados por la salud. La demanda de productos de espirulina ha sido impulsada por su alto contenido de proteínas, su rico perfil de nutrientes y sus posibles beneficios para la salud, como el refuerzo de la función inmunológica y la mejora de los niveles de energía. La espirulina está disponible en varias formas, incluyendo polvos, cápsulas, tabletas y como ingrediente en alimentos y bebidas funcionales. Se espera que el mercado continúe expandiéndose a medida que más personas busquen fuentes naturales de nutrición de origen vegetal y se lancen más productos en el mercado. Se espera que el mercado se expanda a medida que las personas prioricen cada vez más las dietas veganas en la actualidad.
Por ejemplo, en agosto de 2023, el gobierno de Haryana en la India anunció la introducción de un producto a base de espirulina para combatir la desnutrición en los niños con un proyecto piloto de seis meses previsto en el distrito de Nuh.
Además, en noviembre de 2022, GNT amplió su gama de alimentos colorantes EXBERRY verdes con un nuevo polvo elaborado a partir de cúrcuma y espirulina, que está diseñado para ofrecer tonos verdes azulados brillantes en aplicaciones secas y en polvo, como mezclas para hornear y condimentos.
Además, en diciembre de 2021, Ful lanzó una gama de mezcladores sin alcohol de su marca homónima en el Reino Unido. Cada botella de la gama Ful Spirulina Fizz, que incluye sabores de melocotón blanco, limón y jengibre, lima y menta, contiene una fórmula del suplemento nutritivo a base de bacterias espirulina.
Tendencias del mercado de alimentos y bebidas con espirulina
En esta sección se analizan las principales tendencias del mercado que están influyendo en los diversos segmentos del mercado de alimentos y bebidas con espirulina, tal como las ha identificado nuestro equipo de expertos en investigación.
El segmento de suplementos dietéticos está transformando la industria
El segmento de suplementos dietéticos en el mercado de alimentos y bebidas con espirulina ha experimentado un crecimiento constante a lo largo de los años, impulsado por diversos factores. La creciente concienciación sobre la salud y el bienestar ha llevado a los consumidores a buscar opciones nutritivas. La espirulina, un superalimento rico en nutrientes, es conocida por su alto contenido de proteínas, vitaminas esenciales (como la B), minerales (como el hierro y el magnesio) y antioxidantes. A medida que las personas priorizan hábitos alimenticios más saludables, los productos que contienen espirulina se están volviendo más atractivos. Con el auge de las dietas basadas en plantas y las preocupaciones por la sostenibilidad, los consumidores buscan activamente alternativas a los alimentos tradicionales con espirulina que sean ricos en proteína animal o que tengan un impacto ambiental significativo. La espirulina, un tipo de alga verde azulada, es una fuente sostenible de proteínas y otros nutrientes. Su cultivo requiere menos tierra y agua que la ganadería tradicional, lo que la hace ecológica. Esta amplia base de consumidores contribuye al crecimiento general y la sostenibilidad del segmento de suplementos dietéticos en el mercado de la espirulina. A medida que estas tendencias sigan influyendo en las preferencias alimentarias, la demanda de suplementos dietéticos a base de espirulina se ampliará aún más, impulsando el futuro crecimiento del mercado y la innovación de productos. Por ejemplo, en noviembre de 2023, EverRoot, una marca de suplementos para perros de Nestlé Purina PetCare, se asoció con Laila Ali, una boxeadora profesional retirada, defensora del bienestar y directora ejecutiva de la marca LailaAliLifestyle.com, para lanzar un nuevo formato de suplemento masticable suave para la línea de la marca, que están hechos con espirulina para apoyar la salud inmunológica, calabaza para apoyar la digestión y aceite de hígado de bacalao para apoyar la salud de la piel.
Se espera que América del Norte crezca con una CAGR significativa durante el período de previsión
Dentro de América del Norte, EE. UU. posee una parte importante del mercado. Los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado en el país son la rápida urbanización de la región, el aumento de las actividades de investigación y desarrollo, el aumento de las inversiones, la creciente tendencia de la proteína de origen vegetal, los lanzamientos de productos innovadores y varios actores del mercado.
En agosto de 2023, FUL Foods, una startup de tecnología alimentaria con sede en Ámsterdam que crea una nueva categoría de nutrición funcional y eficiente desde el punto de vista medioambiental, lanzó su primer producto al mercado estadounidense, FULwater, un agua funcional azul naturalmente vibrante. FUL Foods ha desarrollado un proceso revolucionario que recicla el CO2, transformando una de las fuentes de nutrición más poderosas de la Tierra, la espirulina, en un ingrediente conveniente y delicioso para alimentos y bebidas de consumo.
En septiembre de 2022, DIC Corporation invirtió USD 9 millones en Earthrise, una filial estadounidense, y Hainan DIC, una filial china, que producen un alga verde azulada comestible, Spirulina, y el colorante alimentario azul natural, LINABLUE.
Visión general de la industria de alimentos y bebidas con espirulina
El mercado de alimentos y bebidas con espirulina es competitivo, con la presencia de varios actores del mercado globales e internacionales. Los principales actores están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos tipos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son Aztec Spirulina, Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd, BATA FOOD, Lee Biscuits, RKS Healthcare, TABÉRUMO CORPORATION, DIC CORPORATION, Cyanotech Corporation, Sensient Technologies Corporation, Parry Nutraceuticals Limited.
Noticias del mercado de alimentos y bebidas con espirulina
- En julio de 2023, el innovador israelí de tecnología alimentaria SimpliiGood de AlgaeCore Technologies presentó un análogo de escalope de pollo compuesto principalmente por el ingrediente de microalgas con alto contenido de proteína espirulina.
- En agosto de 2021, Prolgae lanzó un polvo de espirulina dulce y una barra de proteína en Chennai, India, que es 100% vegana.
- En junio de 2021, Robertet, un proveedor francés de materias primas naturales y aromas y fragancias, y Fleur de Vie, un productor de materias primas de microalgas, lanzaron conjuntamente una materia prima de espirulina de alta calidad llamada Spirulin Safe.
Cobertura del informe del mercado de alimentos y bebidas con espirulina
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye un análisis de previsión y dimensionamiento del mercado validado por expertos clave autenticados de la industria.
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, las carteras de tipos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre de manera integral el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis profundo a nivel regional de la industria.
Opciones de personalización:
El mercado global de alimentos y bebidas con espirulina se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado de Alimentos y Bebidas de Espirulina (2024-2032)
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado mundial de alimentos y bebidas de espirulina fueron los tres pasos principales emprendidos para crear y analizar la adopción de alimentos y bebidas de espirulina en las principales regiones del mundo. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria a lo largo de la cadena de valor del mercado mundial de alimentos y bebidas de espirulina. Tras la asunción y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño total del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño Histórico del Mercado
Paso 1: Estudio Profundo de Fuentes Secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de alimentos y bebidas de espirulina a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas que incluyen revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de alimentos y bebidas de espirulina, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo, la aplicación, el canal de distribución y las regiones. Además, se llevaron a cabo análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de alimentos y bebidas de espirulina. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes como el tipo, la aplicación, el canal de distribución y las regiones del mercado de alimentos y bebidas de espirulina. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo para los escenarios de demanda y oferta, teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de tipos en el sector del mercado de alimentos y bebidas de espirulina en todo el mundo.
Estimación y Previsión del Tamaño Actual del Mercado
Tamaño Actual del Mercado: Basándonos en los conocimientos prácticos de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los principales actores en el mercado mundial de alimentos y bebidas de espirulina y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar a la previsión del mercado para 2030 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de alimentos y bebidas de espirulina en los principales mercados a nivel nacional
- Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado mundial de alimentos y bebidas de espirulina en términos de tipos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOLs), incluidos los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VPs, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los resultados de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a números estadísticos precisos para cada segmento y subsegmento del mercado mundial de alimentos y bebidas de espirulina. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas del tipo, la aplicación, el canal de distribución y las regiones en el mercado mundial de alimentos y bebidas de espirulina.
El objetivo principal del Estudio del Mercado Mundial de Alimentos y Bebidas de Espirulina
Las tendencias actuales y futuras del mercado mundial de alimentos y bebidas de espirulina se señalaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de alimentos y bebidas de espirulina en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos.
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas del tipo, la aplicación, el canal de distribución y las regiones.
- Definir y analizar el marco regulatorio para la espirulina en alimentos y bebidas
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y competidores de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de alimentos y bebidas de espirulina para la región principal.
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el resto del mundo
- Perfiles de empresas del mercado de alimentos y bebidas de espirulina y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento.
- Análisis regional profundo de la industria
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado de alimentos y bebidas de espirulina y su potencial de crecimiento?
El mercado de alimentos y bebidas de espirulina se valoró en ~USD 450 millones en 2023 y se espera que crezca a una CAGR del 9.5% durante el período de pronóstico (2024-2032).
P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado de alimentos y bebidas con espirulina?
Las crecientes actividades de investigación y desarrollo, el aumento de las inversiones, la creciente tendencia de las proteínas de origen vegetal y los lanzamientos de productos innovadores están impulsando el mercado de alimentos y bebidas de espirulina.
P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota del mercado de alimentos y bebidas de espirulina por tipo?
El segmento de alimentos sólidos tiene la mayor cuota de mercado de alimentos y bebidas de espirulina por tipo.
P4: ¿Cuáles son las tecnologías emergentes y las tendencias en el mercado de alimentos y bebidas de espirulina?
Mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente es una de las principales tendencias en el mercado de alimentos y bebidas de espirulina.
P5: ¿Qué región dominará el mercado de alimentos y bebidas de espirulina?
Se espera que Norteamérica domine el mercado durante el período de pronóstico.
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