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Mercado de la chufa: Análisis actual y pronóstico (2024-2032)
Énfasis en la forma (entera, en polvo, aceite y otros); naturaleza (orgánica y convencional); y región/país
Tamaño y Pronóstico del Mercado de la Chufa
El mercado de la chufa se valoró en aproximadamente ~USD 250 millones en 2023 y se espera que crezca a una fuerte CAGR de alrededor del 8% durante el período de pronóstico (2024-2032) debido a la consistencia en la demanda de alimentos funcionales.
Análisis del Mercado de la Chufa
El mercado de la chufa se ha expandido en los últimos años debido a la mejora del conocimiento del consumidor sobre los beneficios para la salud asociados con la chufa, así como a la creciente tendencia de la conciencia sobre la salud junto con el consumo de productos naturales y de origen vegetal. La expansión se afirma aún más a través del perfil enriquecido de nutrición de la chufa, que comprende fibras, vitaminas y minerales. Se están incorporando a diferentes alimentos, como aperitivos, cereales para el desayuno e incluso leche de origen vegetal, como la horchata. Las colaboraciones entre empresas, las adquisiciones y los lanzamientos de productos innovadores impulsan el crecimiento de la industria.
Por ejemplo, en enero de 2023, Sprouts Farmers Market, con sede en EE. UU., lanzó una línea exclusiva de productos de chufa en todas sus ubicaciones. La nueva línea de chufa fue el resultado del compromiso de Sprouts de llevar nuevas tendencias de salud a sus clientes y deleitar a los compradores con hallazgos únicos y centrados en la salud.
Además, según un artículo publicado por el Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) en febrero de 2022, la chufa se cultiva ampliamente en todo el mundo, tiene muchos nutrientes que se pueden explorar profundamente y contiene 22,14–44,92% de lípidos, 3,28–8,45% de proteínas, 23,21–48,12% de almidón, 8,26–15,47% de fibras y 1,60–2,60% de cenizas.
Tendencias del Mercado de la Chufa
Esta sección analiza las principales tendencias del mercado que están influyendo en los diversos segmentos del mercado de la chufa, según lo identificado por nuestro equipo de expertos en investigación.
El Segmento de Polvo Transforma la Industria
El mercado del polvo de chufa también se ha expandido sustancialmente a medida que las personas quieren alimentos más saludables que sean fáciles de preparar. La harina de chufa se obtiene reduciendo las chufas a polvo fino, lo que facilita su aplicación en diferentes recetas. Este segmento está afiliado a las tendencias mundiales en alimentos funcionales y al cambio hacia dietas basadas en plantas, donde los consumidores buscan alimentos saludables con facilidad de preparación. El polvo de chufa es bien apreciado y ampliamente utilizado en la elaboración de batidos, horneado y suplementos dietéticos debido a su rico contenido de fibra, así como a vitaminas y minerales. El desarrollo en este segmento también se debe a la innovación en la tecnología de producción de los productos y a las nuevas formas físicas y de envasado que hacen que los consumidores opten por los productos. Además, la aparición de tendencias alimentarias sin gluten y orgánicas corresponde a las características del polvo de chufa, lo que refuerza su demanda. También se prevé que el segmento que comprende el polvo de chufa crezca a medida que el interés y la demanda de los consumidores por ingredientes saludables de origen vegetal aumentan, lo que presenta una posibilidad para que más empresas de marca y emergentes entren en el mercado.
Europa mantuvo la mayor cuota de mercado en el año 2023
Dentro de Europa, se espera que Alemania mantenga una parte importante del mercado en el período de pronóstico. La rápida urbanización de la región, el crecimiento de la conciencia sobre los beneficios para la salud de la chufa, la creciente demanda de productos nutricionales, las estrategias de marketing innovadoras, las adquisiciones de empresas y la presencia de varios actores del mercado son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado en el país.
- Según un artículo publicado en el National Institute of Health en marzo de 2022, la chufa se ha convertido en un cultivo importante de la región mediterránea española con una producción anual de 9000 toneladas métricas e importaciones de otras 2300 toneladas de tubérculos de países africanos.
- En junio de 2021, DIA, con sede en Europa, lanzó nuevos productos, como la horchata, un refresco a base de chufa. La empresa ha modificado la receta tradicional para lograr un producto de alta calidad con un envase fiel al estilo mediterráneo.
Descripción General de la Industria de la Chufa
El mercado de la chufa es competitivo, con varios actores del mercado globales e internacionales. Los principales actores están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son KCB International B.V.; The Tiger Nut Company Ltd; José María Bou, S.L.; The Chufa Original Company; Levantex; Rapunzel Naturkost; TRADIN ORGANIC AGRICULTURE B.V.; XUFEX; TOOTSI IMPEX Inc.; Ecoideas.
- En abril de 2024, en un audaz movimiento para promover el consumo de productos locales para impulsar el crecimiento nacional, McBerry, con sede en Ghana, una marca visionaria de Twellium Industrial Company Limited conocida por la fabricación de galletas y confitería, presentó su última innovación en galletas: 'Galletas de Chufa'. Esta nueva y deliciosa adición tiene como objetivo promover a escala mundial la utilización comercial del producto local de Ghana, la 'Chufa', mostrando al mundo su rica comida local como una forma de promover el patrimonio ghanés.
- En septiembre de 2022, Sweet Aya, con sede en EE. UU., presentó sus snacks de chufa en múltiples sabores, incluyendo cubierto de chocolate negro, tostado con sal marina, etc.
Cobertura del Informe del Mercado de la Chufa
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el tamaño del mercado y el análisis de pronóstico validados por expertos clave de la industria autenticados.
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, las carteras de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis profundo a nivel regional de la industria.
Opciones de Personalización:
El mercado global de la chufa se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado de la Chufa (2024-2032)
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado mundial de la chufa fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de la chufa en las principales regiones del mundo. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estas perspectivas, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria a lo largo de la cadena de valor del mercado mundial de la chufa. Tras la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño total del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y de triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria a la que pertenece. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño del Mercado Histórico
Paso 1: Estudio en Profundidad de Fuentes Secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de la chufa a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos diarios, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de la chufa, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos se incluyen en el informe, como la forma, la naturaleza y las regiones. Además, se llevaron a cabo análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis detallado de los factores para estimar el tamaño actual del mercado de la chufa. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como la forma, la naturaleza y las regiones del mercado de la chufa. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de oferta y demanda, teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de la chufa en todo el mundo.
Estimación y Previsión del Tamaño Actual del Mercado
Tamaño Actual del Mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado mundial de la chufa y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar a la previsión del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de la chufa en los principales mercados a nivel nacional
- Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado mundial de la chufa en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL) que incluyen a Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VPs, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los resultados de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Las aportaciones de la investigación primaria se consolidaron con los resultados secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a números estadísticos precisos para cada segmento y subsegmento del mercado mundial de la chufa. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de la forma, la naturaleza y las regiones en el mercado mundial de la chufa.
El objetivo principal del Estudio del Mercado Mundial de la Chufa
Las tendencias actuales y futuras del mercado mundial de la chufa se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de la chufa en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos.
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de la forma, la naturaleza y las regiones.
- Definir y analizar el marco regulatorio para la chufa
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y competidores de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de la chufa para la región principal.
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, Norteamérica y el resto del mundo
- Perfiles de empresa del mercado de la chufa y las estrategias de crecimiento adoptadas por los participantes del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento.
- Análisis en profundidad a nivel regional de la industria.
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado de la chufa y su potencial de crecimiento?
El mercado de la chufa se valoró en ~USD 250 millones en 2023 y se espera que crezca a una CAGR del 8% durante el período de pronóstico (2024-2032).
P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado de la chufa?
Las innovadoras estrategias de marketing para la chufa como una buena fuente nutricional impulsan el mercado de la chufa.
P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota de mercado de la chufa por forma?
El segmento entero tiene la mayor cuota del mercado de la chufa por forma.
P4: ¿Cuáles son las tecnologías y tendencias emergentes en el mercado de la chufa?
Mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente es una de las principales tendencias en el mercado de la chufa.
P5: ¿Qué región dominará el mercado de la chufa?
Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado durante el período de pronóstico.
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