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Mercado de chufa: Análisis y pronóstico actual (2024-2032)
Énfasis en la forma (entera, polvo, aceite y otros); naturaleza (orgánico y convencional); y región/país
Tamaño y pronóstico del mercado de chufa
El mercado de chufa se valoró en aproximadamente ~USD 250 millones en 2023 y se espera que crezca a una sólida CAGR de alrededor del 8% durante el período de pronóstico (2024-2032) debido a la consistencia en la demanda de alimentos funcionales.
Análisis del mercado de chufa
El mercado de chufa se ha expandido en los últimos años debido a la mejora del conocimiento del consumidor con respecto a los beneficios para la salud asociados con la chufa, así como la creciente tendencia de la conciencia sobre la salud junto con el consumo de productos naturales y de origen vegetal. La expansión se afirma aún más a través del perfil nutricional enriquecido de la chufa, que comprende fibras, vitaminas y minerales. Se están incorporando en diferentes alimentos como bocadillos, cereales para el desayuno e incluso leche de origen vegetal como la horchata. Las colaboraciones de empresas, las adquisiciones y los lanzamientos de productos innovadores impulsan el crecimiento de la industria.
Por ejemplo, en enero de 2023, Sprouts Farmers Market, con sede en Estados Unidos, lanzó una línea exclusiva de productos de chufa en todas las ubicaciones. La nueva línea de chufa fue el resultado del compromiso de Sprouts de llevar nuevas tendencias de salud a sus clientes y deleitar a los compradores con hallazgos únicos centrados en la salud.
Además, según un artículo publicado por el Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) en febrero de 2022, la chufa se cultiva ampliamente en todo el mundo, tiene muchos nutrientes que se pueden explorar profundamente y contiene 22,14–44,92% de lípidos, 3,28–8,45% de proteínas, 23,21–48,12% de almidón, 8,26–15,47% de fibras y 1,60–2,60% de cenizas.
Tendencias del mercado de chufa
Esta sección analiza las tendencias clave del mercado que están influyendo en los diversos segmentos del mercado de chufa, según lo identificado por nuestro equipo de expertos en investigación.
PolvoSegmento que transforma la industria
El mercado de polvo de chufa también se ha expandido sustancialmente ya que la gente quiere alimentos más saludables que sean fáciles de preparar. La harina de chufa se obtiene reduciendo la chufa en polvo fino, lo que facilita su aplicación en diferentes recetas. Este segmento está afiliado a las tendencias globales en alimentos funcionales y el cambio hacia dietas basadas en plantas donde los consumidores buscan alimentos saludables con facilidad de preparación. El polvo de chufa es muy apreciado y ampliamente utilizado en la elaboración de batidos, repostería y suplementos dietéticos debido a su alto contenido de fibra, así como vitaminas y minerales. El desarrollo en este segmento también se debe a la innovación en la tecnología de producción de los productos y las nuevas formas físicas y de envasado que hacen que los consumidores opten por los productos. Además, la aparición de tendencias de alimentos sin gluten y orgánicos corresponde a las características del polvo de chufa, fortaleciendo así la demanda. También se prevé que el segmento que comprende el polvo de chufa crezca a medida que aumenta el interés y la demanda de los consumidores por ingredientes saludables y de origen vegetal, lo que presenta la posibilidad de que más empresas de marca y emergentes entren en el mercado.
Europa tuvo la mayor cuota del mercado en el año 2023
Dentro de Europa, se espera que Alemania tenga una cuota importante del mercado en el período de pronóstico. La rápida urbanización de la región, el crecimiento de la conciencia sobre los beneficios para la salud de la chufa, la creciente demanda de productos nutricionales, las estrategias de marketing innovadoras, las adquisiciones de empresas y la presencia de varios actores del mercado son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado en el país.
- Según un artículo publicado en el Instituto Nacional de Salud en marzo de 2022, la chufa se ha convertido en un cultivo importante de la región mediterránea española con una producción anual de 9000 toneladas métricas e importaciones de otras 2300 toneladas de tubérculos de países africanos.
- En junio de 2021, DIA, con sede en Europa, lanzó nuevos productos, como la horchata, una bebida refrescante a base de chufa. La empresa ha modificado la receta tradicional para lograr un producto de alta calidad con un embalaje fiel al estilo mediterráneo.
Visión general de la industria de la chufa
El mercado de chufa es competitivo, con varios actores del mercado global e internacional. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son KCB International B.V.; The Tiger Nut Company Ltd; José María Bou, S.L.; The Chufa Original Company; Levantex; Rapunzel Naturkost; TRADIN ORGANIC AGRICULTURE B.V.; XUFEX; TOOTSI IMPEX Inc.; Ecoideas.
- En abril de 2024, en un movimiento audaz para promover el consumo de productos locales para impulsar el crecimiento nacional, McBerry, una marca visionaria con sede en Ghana, bajo Twellium Industrial Company Limited, conocida por la fabricación de galletas y confitería, presentó su última innovación en galletas: 'Galletas de chufa'. Esta nueva y deliciosa adición tiene como objetivo promover a escala global la utilización comercial de los productos locales de Ghana, 'Chufa', mostrando al mundo sus ricos alimentos locales como una forma de promover la herencia ghanesa.
- En septiembre de 2022, Sweet Aya, con sede en EE. UU., introdujo sus bocadillos de chufa en múltiples sabores, incluidos los cubiertos de chocolate negro, tostados con sal marina, etc.
Cobertura del informe de mercado de chufa
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validados por expertos clave de la industria autenticados.
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, las carteras de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre ampliamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis en profundidad a nivel regional de la industria.
Opciones de personalización:
El mercado global de chufa se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en contactarnos para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
Tabla de contenido
Metodología de investigación para el análisis del mercado de chufa (2024-2032)
Analizar el mercado histórico, estimar el mercado actual y pronosticar el mercado futuro del mercado global de chufa fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de chufa en las principales regiones a nivel mundial. Se realizó una exhaustiva investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de chufa. Después de la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de segmentos y subsegmentos de la industria a la que pertenece. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño histórico del mercado
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de chufa a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas que incluyen revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de chufa, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y cuota para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. En el informe se incluyen los principales segmentos, como forma, naturaleza y regiones. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de chufa. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como la forma, la naturaleza y las regiones del mercado de chufa. Se realizó un análisis exhaustivo para escenarios de oferta y demanda considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión comercial y lanzamientos de productos en el sector del mercado de chufa en todo el mundo.
Estimación y pronóstico del tamaño actual del mercado
Dimensionamiento actual del mercado:Basándonos en información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de chufa y las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las divisiones de cuotas porcentuales requeridas y los desglose del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario antes mencionado y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron pesos a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar al pronóstico del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de chufa en los principales mercados a nivel nacional
- Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado global de chufa en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Los datos de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información procesable.
Distribución de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado global de chufa. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de forma, naturaleza y regiones en el mercado global de chufa.
El objetivo principal del Estudio del Mercado Global de Chufa
Las tendencias actuales y futuras del mercado global de chufa se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de primer movimiento. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de chufa en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos.
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de forma, naturaleza y regiones.
- Definir y analizar el marco regulatorio de la chufa
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis del comportamiento de los clientes y la competencia de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de chufa para la región principal.
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el Resto del Mundo
- Perfiles de empresas del mercado de chufa y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento.
- Análisis a nivel regional en profundidad de la industria.
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado y el potencial de crecimiento del mercado de chufa?
El mercado de chufa se valoró en ~250 millones de USD en 2023 y se espera que crezca a una CAGR del 8% durante el período de pronóstico (2024-2032).
P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado de chufa?
Las estrategias de marketing innovadoras para la chufa como una buena fuente nutricional impulsan el mercado de la chufa.
T3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota del mercado de la chufa por forma?
El segmento entero tiene la mayor cuota del mercado de la chufa por forma.
T4: ¿Cuáles son las tecnologías y tendencias emergentes en el mercado de la chufa?
Mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente es una de las principales tendencias en el mercado de la chufa.
T5: ¿Qué región dominará el mercado de la chufa?
Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado durante el período de pronóstico.
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