Mercado de proteína de suero de leche: Análisis actual y pronóstico (2022-2028)

Énfasis en el tipo (Concentrado de proteína de suero, Aislado de proteína de suero e Hidrolizado de proteína de suero); y la aplicación (Nutrición deportiva y de rendimiento, Fórmula infantil y Alimentos y bebidas)); y Región/País

Geografía:

Global

Última actualización:

Mar 2023

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Whey Protein Market
Mercado de proteína de suero de leche

Se espera que el mercado mundial de proteína de suero de leche crezca a una tasa significativa de alrededor del ~9% durante el período de pronóstico. Una proteína de suero de leche se define como una mezcla de proteínas aisladas del suero de leche, el material líquido creado como subproducto de la producción de queso. La proteína de suero de leche es básicamente una buena fuente de proteína y contiene un alto valor nutricional. Para desarrollar masa muscular magra y ayudar con la síntesis de proteínas musculares, los culturistas y los entrenadores de pesas frecuentemente usan proteína de suero de leche como un suplemento para sus dietas. En los últimos años, la demanda de proteína de suero de leche ha aumentado drásticamente debido a la creciente conciencia e interés en estilos de vida saludables. Además, el aumento en la recomendación de proteína de suero de leche desechable por parte de clubes de fitness y clubes deportivos ha impulsado el crecimiento del mercado. Además, los principales actores del mercado están trabajando para lanzar proteína de suero de leche.


Hilmar Cheese Company, Inc., Saputo Inc., Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group Ltd., Arla Foods amba, Alpavit, Wheyco GmbH, Carbery Group son algunos de los actores clave en el mercado. Estos actores han llevado a cabo varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos/tecnologías innovadores y de alta tecnología.


Perspectivas presentadas en el informe


"Entre los tipos, la categoría de concentrado de proteína de suero de leche (WPC) será testigo de una CAGR más alta durante el período de pronóstico"


Según el tipo, el mercado se segmenta en concentrado de proteína de suero de leche (WPC), aislado de proteína de suero de leche (WPI) e hidrolizado de proteína de suero de leche (WPH). La categoría de mercado de concentrado de proteína de suero de leche (WPC) será testigo de una CAGR más alta durante el período de pronóstico debido a las preferencias de los consumidores por incorporar proteínas en los alimentos regulares, así como a la creciente demanda de productos para el control de peso con alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasa. El WPC es básicamente una parte de las proteínas de suero que son solubles en el suero y contienen lactosa, lípidos y minerales que son muy útiles para la dieta diaria. Además, se utiliza para la producción de bebidas y productos lácteos. En 2021, el segmento de aislado de proteína de suero de leche (WPI) mantuvo una participación significativa de los ingresos globales.


"Entre los tipos de aplicación, los alimentos y bebidas tendrán una participación significativa en el mercado en 2021"


Sobre la base del tipo de aplicación, el mercado de proteína de suero de leche se segmenta en nutrición deportiva y de rendimiento, fórmula infantil y alimentos y bebidas. El segmento de aplicación de alimentos y bebidas dominó el mercado de proteína de suero de leche y representó la mayor parte de los ingresos mundiales en 2021. El producto también se prefiere para productos de panadería y confitería debido a su capacidad para emulsionar y espesar los artículos. Por ejemplo, Glanbia Nutritionals impulsó sus capacidades proteicas en 2018 al traer BevEdge Whey Protein A-220W, que es un aislado de proteína de suero de leche preacidificado que permite la creación de mezclas de bebidas proteicas con sabor a cítricos y bayas.


Whey Protein Market
Mercado de proteína de suero de leche

"América del Norte tendrá una participación significativa en el mercado"


En 2021, América del Norte lideró la industria mundial y representó la mayor parte de los ingresos mundiales. Esto se debe a la creciente conciencia de los estilos de vida saludables y los altos niveles de ingresos disponibles entre las personas. Por lo tanto, apoya el crecimiento de la región. Además, estos suplementos también ofrecen varios beneficios para la salud además de la nutrición básica, especialmente en forma de fórmula infantil. Todos estos factores han llevado a un aumento en la demanda de proteína de suero de leche en la región.


Razones para comprar este informe:



  • El estudio incluye análisis de dimensionamiento y pronóstico del mercado validados por expertos clave autenticados de la industria.

  • El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo.

  • El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.

  • Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.

  • El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.

  • Análisis profundo a nivel regional de la industria.



Opciones de personalización:


El mercado mundial de proteína de suero de leche se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en comunicarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.


Tabla de contenido

Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado de Proteína de Suero de Leche (2022-2028)


Analizar el mercado histórico, estimar el mercado actual y pronosticar el mercado futuro del mercado global de proteína de suero de leche fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción del mercado de proteína de suero de leche en las principales regiones a nivel mundial. Se llevó a cabo una investigación secundaria exhaustiva para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron entrevistas primarias exhaustivas con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de proteína de suero de leche. Tras la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria en cuestión. La metodología detallada se explica a continuación:


Análisis del Tamaño del Mercado Histórico


Paso 1: Estudio Profundo de Fuentes Secundarias:


Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de proteína de suero de leche a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de desempeño, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas que incluyen revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, base de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.


Paso 2: Segmentación del Mercado:


Después de obtener el tamaño histórico del mercado de proteína de suero de leche, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos se incluyen en el informe como tipo de producto y aplicación. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.


Paso 3: Análisis de Factores:


Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de proteína de suero de leche. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como la creciente prevalencia de la nutrición para la salud, etc. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de demanda y oferta teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de proteína de suero de leche en todo el mundo.


Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado


Tamaño Actual del Mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de proteína de suero de leche y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.


Estimación y Pronóstico: Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar a la previsión del mercado para 2028 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:



  • El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de proteína de suero de leche en los principales mercados a nivel nacional

  • Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado

  • Actores clave en el mercado global de proteína de suero de leche en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento


Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado


Investigación Primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluidos los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información práctica.


División de Participantes Primarios en Diferentes Regiones


Whey Protein Market
Mercado de proteína de suero de leche

Ingeniería de Mercado


Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado global de proteína de suero de leche. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo de producto y aplicación en el mercado global de proteína de suero de leche.


El objetivo principal del Estudio Global del Mercado de Proteína de Suero de Leche


Las tendencias actuales y futuras del mercado global de proteína de suero de leche se señalaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:



  • Analizar el tamaño del mercado actual y previsto del mercado de proteína de suero de leche en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño del mercado actual y previsto de diferentes segmentos y subsegmentos

  • Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo de producto y aplicación.

  • Definir y analizar el marco regulatorio para la industria de la proteína de suero de leche.

  • Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de clientes y competidores de la industria.

  • Analizar el tamaño del mercado actual y previsto del mercado de proteína de suero de leche para la región principal.

  • Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el resto del mundo.

  • Perfiles de empresas del mercado de proteína de suero de leche y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento

  • Análisis profundo a nivel regional de la industria



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