Marché de l'automatisation alimentaire
L'automatisation est le progrès technologique et son utilisation pour gérer et suivre la création et la livraison d'une large gamme de biens et de services. Elle effectue des tâches qui étaient auparavant effectuées par des personnes. Dans le secteur des aliments et boissons, le terme « automatisation alimentaire » fait référence à une méthode automatisée de production, de transformation et de conditionnement des produits alimentaires. En accélérant le conditionnement des produits alimentaires dans le secteur de la transformation des aliments, l'automatisation alimentaire améliore la constance de la qualité, diminue les temps de prélèvement et de manutention, et augmente la productivité. La mise en œuvre de l'automatisation alimentaire dans le secteur alimentaire a été motivée par l'augmentation de la demande de rentabilité, de qualité et de production alimentaire. L'automatisation rationalise le processus de conditionnement des aliments, qui comprend le tri et le classement des aliments, l'emballage et les opérations de gestion.
Marché mondial de l'automatisation alimentaire
LeMarché de l'automatisation alimentairedevrait croître à un TCAC de 9,5 % de 2022 à 2027 pour atteindre 29,4 milliards de dollars d'ici 2027. En raison de l'introduction de solutions automatisées et de solutions de gestion dans les installations de transformation des aliments et boissons, cette industrie connaît une croissance rapide. L'excellente efficacité et les avantages en matière de réduction de la main-d'œuvre et de gain de temps des solutions de contrôle au niveau des usines et des entreprises sont crédités de leurs taux de mise en œuvre élevés. Afin de tirer parti de la robotique et des solutions liées qui aident à une productivité élevée par rapport aux processus traditionnels à forte intensité de main-d'œuvre humaine, les industries d'utilisation finale, y compris les entreprises de transformation des boissons, des produits laitiers et des aliments, investissent de plus en plus dans les technologies d'automatisation alimentaire. Les normes industrielles stipulent également que, afin de maintenir une qualité et une productivité élevées, des solutions automatisées sont nécessaires en raison de l'évolution des demandes des consommateurs et de la nécessité d'une qualité alimentaire constante. Le marché de l'automatisation alimentaire est tiré par ces éléments ainsi que par le pouvoir d'achat des consommateurs en matière de robotique et d'outils de gestion d'entreprise.
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La mise en œuvre de solutions de traitement et d'emballage des aliments et boissons technologiquement avancées stimule la croissance du marché
L'efficacité et la productivité ont augmenté grâce à l'adoption de technologies automatisées et d'initiatives de numérisation dans les installations d'aliments et de boissons. Par conséquent, afin d'accroître l'efficacité opérationnelle et de tirer parti des opportunités de marché, les grandes entreprises du secteur des aliments et boissons mettent l'accent sur l'investissement dans la numérisation. L'utilisation de technologies sophistiquées, notamment le cloud, les capteurs, la virtualisation, les réseaux de communication, la robotique et l'Internet industriel des objets, a permis de restructurer la chaîne de valeur (IIoT). L'utilisation de technologies de pointe telles que l'IoT, la blockchain, l'analyse et l'IA s'est développée en réponse à la demande croissante d'aliments et de boissons frais, biologiques et nutritifs, rationalisant davantage le processus et assurant une augmentation des ventes.
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Les économies en croissance rapide, le pouvoir d'achat accru et la sensibilisation accrue à la nutrition et à la santé stimulent la consommation intérieure. La classe moyenne devrait atteindre 4,9 milliards de personnes dans le monde d'ici 2030, cette tendance devrait donc se poursuivre. En 2030, 65 % de la population mondiale de la classe moyenne résidera en Asie, ce qui représentera la majorité de cette augmentation.
Conclusion
Comme l'automatisation ou l'avantage des technologies sont des bénédictions, cela a simplifié les choses pour chaque industrie et donc pour l'industrie alimentaire. En ce qui concerne l'automatisation du marché alimentaire, la production, la transformation et le conditionnement des produits alimentaires sont devenus beaucoup plus faciles et rapides. Au fur et à mesure que la technologie se développera, il y aura toujours des changements sur ce marché.
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