Le marché du lait UHT au Moyen-Orient et en Afrique devrait connaître une croissance fulgurante d'environ 6,50 % pour atteindre un chiffre d'affaires de USD Million d'ici 2033, selon les projections d'UnivDatos.

Principaux points saillants du rapport :

• Le lait UHT a une longue durée de conservation, ce qui rend ce produit très approprié pour une utilisation dans les climats chauds afin d'assurer la stabilité du produit, de réduire la détérioration du produit et d'étendre la gamme de distribution du produit au Moyen-Orient et en Afrique.

• L'urbanisation et les changements de mode de vie augmentent la pression sur les produits laitiers prêts à consommer et très pratiques, tandis qu'une connaissance croissante de la sécurité alimentaire renforce encore l'utilisation du lait UHT.

• Le marché connaît également un tournant vers des formes enrichies et à valeur ajoutée de lait UHT, car les consommateurs recherchent une meilleure nutrition grâce aux produits alimentaires quotidiens.

• On observe une tendance croissante aux produits laitiers UHT de qualité supérieure et aromatisés en réponse à l'évolution des préférences et des goûts, associée à l'augmentation des revenus disponibles, ainsi qu'à la tendance des populations plus jeunes.

• Il existe également d'importantes perspectives de croissance dans les régions rurales et semi-urbaines qui n'ont pas encore été entièrement desservies, ainsi qu'un potentiel accru de croissance sur les marques de distributeur et les marques locales pour exploiter le segment sensible aux prix.

Selon un nouveau rapport d'UnivDatos, le marché du lait UHT au Moyen-Orient et en Afrique devrait atteindre un chiffre d'affaires de plusieurs millions de dollars US en 2033, avec un TCAC de 6,50 % au cours de la période de prévision (2025-2033). Le marché du lait UHT au Moyen-Orient et en Afrique connaît une croissance progressive, les conditions climatiques et l'évolution des modes de consommation contribuant à la croissance du marché, associées à une meilleure distribution des aliments emballés. Le lait frais n'est pas aussi viable dans une grande partie de la région en raison des températures élevées, ce qui exige une plus grande utilisation de produits laitiers transformés à ultra-haute température avec une longue durée de conservation. L'urbanisation croissante, la modification de la structure familiale et le rôle croissant des femmes sur le marché du travail influencent la nécessité d'avoir une préparation pour nourrissons pratique et durable. De plus, l'augmentation des investissements dans les tendances de la vente au détail contemporaine et le secteur laitier international améliorent la disponibilité des produits. Les producteurs alimentaires et les gouvernements s'intéressent également à la sécurité alimentaire, ce qui renforce encore la position des produits laitiers stables en rayon dans les chaînes d'approvisionnement régionales.

Segments qui transforment l'industrie

• Selon la teneur en matières grasses, le marché du lait UHT au Moyen-Orient et en Afrique peut être divisé en lait entier/crème entière, lait demi-écrémé et lait écrémé. Parmi ceux-ci, le segment du lait entier/crème entière détenait la plus grande part de marché. Ceci est principalement influencé par la forte préférence des consommateurs pour un goût plus riche, plus d'énergie et l'utilisation d'habitudes alimentaires traditionnelles dans la plupart des pays de la région. Le lait entier UHT est également populaire dans la consommation domestique, la préparation du thé et du café et la restauration, et contribue à soutenir sa demande. En outre, il est plus largement adopté en raison de sa réputation d'être plus rassasiant et plus sain, en particulier parmi les familles et les consommateurs sensibles aux prix dont les coûts unitaires sont inférieurs.

Accéder à un exemple de rapport (comprenant des graphiques, des tableaux et des figures) : https://univdatos.com/reports/middle-east-and-africa-uht-milk-market?popup=report-enquiry

Selon le rapport, une durée de conservation prolongée adaptée aux climats chauds a été identifiée comme un moteur essentiel de la croissance du marché. Voici quelques exemples de la manière dont cet impact s'est fait sentir :

• La longue durée de conservation du lait UHT est un déterminant commercial qui prend de plus en plus d'importance au Moyen-Orient et en Afrique, où les conditions de températures ambiantes et les restrictions de stockage peuvent facilement réduire la viabilité des produits laitiers frais. La transformation UHT élimine les micro-organismes responsables de maladies en soumettant le lait à un traitement à ultra-haute température, ce qui permet de le stocker en l'absence de réfrigération pendant plusieurs mois. Cet attribut a grandement contribué à réduire les risques de détérioration pendant le transport et le stockage, en particulier dans les régions où les systèmes de chaîne du froid sont sous-développés. Les détaillants bénéficieront de pertes de stocks réduites, et les distributeurs seront en mesure de mieux couvrir les zones reculées et rurales où il peut être coûteux ou impossible d'utiliser une logistique réfrigérée. Pour les consommateurs, les coûts du produit sont réduits en raison de sa longue durée de conservation, ce qui permet au produit d'être facilement disponible et pratique, en particulier en cas de panne de courant ou de perturbation de l'approvisionnement. Étant donné que la sécurité alimentaire et la résilience de la chaîne d'approvisionnement sont devenues une priorité dans la région, la capacité du lait UHT à résister aux environnements chauds renforce encore l'idée que le produit est une solution fiable et évolutive dans l'industrie laitière.

• En 2023, la Githunguri Dairy Farmers Cooperative Society (Fresha Milk) a étendu sa présence internationale en concluant des accords d'exportation vers le Moyen-Orient, notamment Oman, le Yémen et l'Arabie saoudite. La société basée au Kenya exportera environ 250 000 litres de lait UHT.

Principales offres du rapport

Taille du marché, tendances et prévisions par revenus | 2025-2033.

Dynamique du marché – Principales tendances, moteurs de croissance, contraintes et opportunités d'investissement

Segmentation du marché – Une analyse détaillée par teneur en matières grasses, par arôme, par format d'emballage, par canal de distribution, par pays

Concurrence – Principaux fournisseurs et autres fournisseurs importants