Le marché du lait UHT au Moyen-Orient et en Afrique devrait connaître une croissance fulgurante d'environ 6,50 % pour atteindre un montant en USD Million d'ici 2033, selon les prévisions d'UnivDatos.

Principaux points saillants du rapport :

• Le lait UHT a une longue durée de conservation, ce qui rend ce produit très approprié pour une utilisation dans les climats chauds afin d'assurer la stabilité du produit, de réduire la détérioration du produit et d'étendre la gamme de distribution du produit au Moyen-Orient et en Afrique.

• L'urbanisation et les changements de mode de vie accentuent la pression sur les produits laitiers prêts à consommer, qui offrent un niveau élevé de commodité, tandis qu'une connaissance accrue de la sécurité alimentaire renforce encore l'utilisation du lait UHT.

• Le marché se tourne également vers des formes enrichies et à valeur ajoutée de lait UHT, car les consommateurs recherchent une meilleure nutrition grâce aux aliments de consommation courante.

• On observe une tendance croissante aux produits laitiers UHT de qualité supérieure et aromatisés en réponse à l'évolution des préférences et des goûts, associée à l'augmentation des revenus disponibles, ainsi qu'à la tendance des populations plus jeunes.

• Il existe également d'importantes perspectives de croissance dans les régions rurales et semi-urbaines qui n'ont pas encore été entièrement desservies, ainsi qu'un potentiel accru de développement des marques de distributeur et des marques locales afin de pénétrer le segment sensible aux prix.

Selon un nouveau rapport d'UnivDatos, le marché du lait UHT au Moyen-Orient et en Afrique devrait atteindre un chiffre d'affaires de plusieurs millions de dollars américains en 2033, avec un TCAC de 6,50 % au cours de la période de prévision (2025-2033). Le marché du lait UHT au Moyen-Orient et en Afrique connaît une croissance progressive, les conditions climatiques et l'évolution des modes de consommation contribuant à la croissance du marché, associées à une distribution améliorée des aliments emballés. Le lait frais n'est pas aussi viable dans une grande partie de la région en raison des températures élevées, ce qui nécessite une plus grande utilisation de produits laitiers transformés à ultra-haute température avec une longue durée de conservation. L'urbanisation croissante, la modification de la structure familiale et le rôle croissant des femmes sur le marché du travail influent sur la nécessité d'avoir une préparation pour nourrissons pratique et durable. De plus, l'augmentation des investissements dans les tendances de la vente au détail contemporaine et le secteur laitier international améliorent la disponibilité des produits. Les producteurs alimentaires et les gouvernements s'intéressent également à la sécurité alimentaire, ce qui renforce encore la position des produits laitiers stables à la conservation dans les chaînes d'approvisionnement régionales.

Segments qui transforment l'industrie

• Selon la teneur en matières grasses, le marché du lait UHT au Moyen-Orient et en Afrique peut être divisé en lait entier/crème entière, lait demi-écrémé et lait écrémé. Parmi ceux-ci, le segment du lait entier/crème entière détenait la plus grande part de marché. Ceci est principalement influencé par la forte préférence des consommateurs pour un goût plus riche, plus d'énergie et l'utilisation d'habitudes alimentaires traditionnelles dans la plupart des pays de la région. Le lait UHT entier est également populaire dans la consommation domestique, la préparation du thé et du café et la restauration, et contribue à soutenir sa demande. En outre, il est plus largement adopté en raison de sa réputation d'être plus rassasiant et plus sain, en particulier auprès des familles et des consommateurs sensibles aux prix, dont les coûts unitaires sont plus faibles.

Accéder à un exemple de rapport (y compris des graphiques et des figures) : https://univdatos.com/reports/middle-east-and-africa-uht-milk-market?popup=report-enquiry

Selon le rapport, la durée de conservation prolongée adaptée aux climats chauds a été identifiée comme un moteur essentiel de la croissance du marché. Voici quelques exemples de l'impact de cette situation :

• La longue durée de conservation du lait UHT est un facteur déterminant pour les entreprises, qui prend de plus en plus d'importance au Moyen-Orient et en Afrique, où les conditions de température ambiante et les restrictions de stockage peuvent facilement réduire la viabilité des produits laitiers frais. Le traitement UHT élimine les micro-organismes responsables de maladies en soumettant le lait à un traitement à ultra-haute température, ce qui permet de le conserver en l'absence de réfrigération pendant plusieurs mois. Cet attribut a grandement contribué à réduire les risques de détérioration pendant le transport et le stockage, en particulier dans les régions où les systèmes de chaîne du froid sont sous-développés. Les détaillants bénéficieront de pertes de stocks réduites et les distributeurs seront en mesure de mieux couvrir les zones rurales et éloignées où il peut être coûteux, voire impossible, d'utiliser la logistique frigorifique. Pour les consommateurs, les coûts du produit sont réduits en raison de sa longue durée de conservation, ce qui permet au produit d'être facilement disponible et pratique, en particulier en cas de panne de courant ou de perturbation de l'approvisionnement. Étant donné que la sécurité alimentaire et la résilience de la chaîne d'approvisionnement sont devenues une priorité dans la région, la capacité du lait UHT à résister aux environnements chauds confirme l'idée que le produit est une solution fiable et évolutive dans l'industrie laitière.

• En 2023, la Githunguri Dairy Farmers Cooperative Society (Fresha Milk) a étendu sa présence internationale en concluant des accords d'exportation vers le Moyen-Orient, notamment Oman, le Yémen et l'Arabie saoudite. La société basée au Kenya exportera environ 250 000 litres de lait UHT.

Principales offres du rapport

Taille du marché, tendances et prévisions des revenus | 2025-2033.

Dynamique du marché : principales tendances, moteurs de croissance, contraintes et opportunités d'investissement

Segmentation du marché : analyse détaillée par teneur en matières grasses, par saveur, par format d'emballage, par canal de distribution, par pays

Concurrence : principaux fournisseurs et autres fournisseurs importants