Selon UnivDatos, le marché de la viande en Arabie Saoudite devrait croître de 4,84 % pour atteindre USD Million d'ici 2033.

Principaux points saillants du rapport :

• Les principaux facteurs qui ont stimulé la croissance de la demande de produits carnés sont l’urbanisation, l’augmentation des revenus disponibles et la forte consommation de viande par habitant sous forme de viande fraîche, congelée et transformée.

• Le principal segment de produits est la viande de volaille, qui est très demandée par les consommateurs, car elle est abordable, relativement rapide en termes de rotation, et le gouvernement a également soutenu l’élevage de volailles dans le pays.

• La région centrale est la région où la consommation est la plus élevée et où la vente au détail est la plus importante, et la région occidentale est celle qui connaît la croissance la plus rapide en raison de l’essor des secteurs de l’hôtellerie, du tourisme et des services alimentaires.

• Les acteurs les plus compétitifs, tels qu’Al Watania Poultry, Almarai et Tanmiah Food Company, misent sur l’intégration verticale, l’automatisation et la taille de la distribution, où ils peuvent bénéficier d’un avantage concurrentiel.

• Des subventions sont accordées à l’agriculture intelligente, à la technologie alimentaire et à l’infrastructure de la chaîne du froid en raison de la politique Vision 2030, qui vise à améliorer les capacités de production locales et la dépendance à l’égard des importations.

Selon un nouveau rapport d’UnivDatos, le marché de la viande en Arabie saoudite devrait atteindre un chiffre d’affaires de plusieurs millions de dollars USD en 2033, avec un TCAC de 4,84 % au cours de la période de prévision (2025-2033F). La demande de produits carnés de qualité supérieure, frais, pratiques et transformés est stimulée par l’urbanisation et l’augmentation des niveaux de revenus disponibles. De plus, les programmes gouvernementaux associés à Vision 2030 visent à accroître la production locale et à réduire le niveau d’importation, ce qui stimule l’investissement dans les installations agricoles et industrielles nationales. En outre, avec la croissance du tourisme et de l’hôtellerie, le secteur HORECA a commencé à générer une demande stable et à volume élevé dans les régions.

Par exemple, le 3 juin 2025, Tanmiah Food Company a présenté les premiers camions entièrement réfrigérés et 100 % électriques à zéro émission d’Arabie saoudite pour la distribution de produits à base de poulet frais, marquant ainsi une avancée majeure dans son parcours en matière de durabilité. Ces camions, alimentés par la technologie Quantron et soutenus par une nouvelle infrastructure, témoignent de son engagement à réduire son impact environnemental tout en améliorant son efficacité opérationnelle.

Moteur : Consommation élevée de viande par habitant

L’Arabie saoudite affiche le niveau de consommation de viande par habitant le plus élevé du CCG, ce qui constitue un facteur de croissance majeur dans les segments des produits frais et transformés. Ce désir continu de modes de vie riches en protéines, enraciné dans une vénération culturelle et des aliments traditionnels, faciliterait une expansion à long terme de la volaille et de la viande rouge, ainsi que des produits carnés à valeur ajoutée. Il oblige également les détaillants et les exploitants de services de restauration à proposer un assortiment large et de qualité tout au long de l’année.

La demande motive également les importateurs et les producteurs locaux à investir dans des chaînes du froid certifiées, à élever du bétail efficace et à mettre en place une transformation certifiée halal. La tendance de la consommation vers des produits haut de gamme et pratiques évolue également à mesure que l’urbanisation s’accélère et que les revenus disponibles augmentent, ce qui renforce une fois de plus la dynamique à la hausse du marché.

Fig. #: Consommation de viande, Bœuf et veau, Viande de volaille, Viande de porc, Viande de mouton, Kilogrammes/habitant - poids au détail, 2023, Arabie saoudite

Segments qui transforment l’industrie

• Selon la forme, le marché de la viande en Arabie saoudite est segmenté en viande fraîche, congelée et en conserve. Parmi celles-ci, les viandes congelées devraient connaître la plus forte croissance du TCAC au cours de la période de prévision (2025-2033F). L’urbanisation croissante, les exigences de stockage plus longues et la commodité du stockage et de la livraison stimulent la popularité de la viande congelée. Cela ouvre de nouvelles efficacités d’inventaire pour les entreprises, leur permettant de s’étendre dans des zones mal desservies ou éloignées. Cela permet également aux producteurs locaux de concurrencer les importations, car ils peuvent fournir une qualité uniforme à des prix plus élevés.

Accéder à un exemple de rapport (comprenant des graphiques, des tableaux et des chiffres) : https://univdatos.com/reports/saudi-arabia-meat-market?popup=report-enquiry

Région qui transforme l’industrie

• La région centrale a détenu une part de marché dominante en 2024. Cette région compte une population importante et de nombreux centres commerciaux, dont la région centrale, centrée sur Riyad, qui est le plus grand marché pour les produits carnés. De plus, son vaste paysage urbain comprend un paysage de vente au détail florissant, comprenant des supermarchés, des hypermarchés et une variété de chaînes de services de restauration qui stimulent le marché. La viande de qualité supérieure, biologique et prête à cuire est très demandée par les personnes à revenus élevés et celles qui ont des orientations de consommation contemporaines. La région attire également les géants de la production et de la distribution alimentaires en raison de sa logistique et de ses infrastructures. Par conséquent, elle dicte le rythme de l’adoption des produits, de l’image de marque et de l’innovation sur le marché de la viande du pays.

Principales offres du rapport

Taille, tendances et prévisions du marché par revenus | 2025-2033.

Dynamique du marché – Principales tendances, moteurs de croissance, contraintes et opportunités d’investissement

Segmentation du marché – Analyse détaillée par type de produit, par forme, par canal de distribution, par utilisateur final, par région

Paysage concurrentiel – Principaux fournisseurs clés et autres fournisseurs importants