Le marché mondial des protéines d'algues devrait connaître une croissance de 11,8 % pour atteindre 1 373,7 millions USD d'ici 2032, selon UnivDatos

Selon un nouveau rapport d'UnivDatos, leMarché des protéines d'alguesdevrait atteindre environ 1 373,7 millions USD en 2032, avec un TCAC de 11,8 %.Le marché des protéines d'algues connaît une croissance constante dans le monde entier ; par conséquent, la protéine d'algue est reconnue comme un nouveau type d'alternative protéique à la protéine animale. La protéine d'algue peut provenir d'algues rouges, vertes et brunes ; elle contient tous les acides aminés essentiels, les vitamines et les minéraux. Cette source de protéine végétale est célèbre pour aider à résoudre les problèmes de plus en plus urgents dans le monde aujourd'hui, tels que la santé, la préservation de l'environnement et les défis alimentaires. Les perspectives pour ce marché sont élevées en raison des tendances de consommation en matière de protéines et de régimes à base de plantes, ainsi que des perspectives généralement positives pour le marché des protéines.

Demande de protéines d'algues dans le monde

La consommation de protéines d'algues s'inscrit dans la tendance des régimes soucieux de la santé et durables sur le plan environnemental, et une popularité partagée pour les protéines végétales est observée dans le monde entier. Les préoccupations majeures concernant les effets environnementaux désagréables des pratiques traditionnelles d'élevage, tels que le potentiel de réchauffement climatique et la pollution de l'eau, ont conduit à la recherche de nouvelles stratégies de gestion. La méthode de production biologique basée sur la culture d'algues est particulièrement adaptée à la réalisation de ces objectifs, car elle ne nécessite pas beaucoup d'espace sur terre et dans l'eau.

Défis en matière de coûts et de production

Cependant, un inconvénient majeur de l'utilisation de la protéine d'algue est le coût qui est encore prohibitif. Les procédés d'extraction, en particulier les procédés sophistiqués tels que l'extraction enzymatique, sont coûteux et rendent le coût de production élevé. De plus, les installations physiques limitées pour la production et la transformation des algues dans certaines zones rendent les prix élevés. Néanmoins, les progrès constants dans d'autres méthodes d'extraction plus traditionnelles et la mise en place de structures de croissance appropriées sont des efforts constants qui réduisent progressivement les coûts et augmentent les rendements.

Application de la protéine d'algue

Aliments et boissons :La protéine d'algue est progressivement intégrée aux aliments fonctionnels, aux analogues de viande, aux barres protéinées et aux boissons en raison de sa capacité à remplacer les protéines animales de manière plus durable.

Cosmétiques et soins personnels :Riche en acides aminés et ayant une valeur antioxydante, la protéine d'algue est utilisée dans les cosmétiques tels que les produits pour la peau et les cheveux pour lesquels les consommateurs recherchent de plus en plus des solutions naturelles.

Aliments pour animaux :En tant que complément alimentaire pour animaux, la protéine d'algue possède une valeur nutritionnelle élevée pour l'élevage et l'aquaculture dans la production animale durable.

Produits pharmaceutiques et nutraceutiques :Dans les compléments alimentaires et autres formulations thérapeutiques, les composés bioactifs de la protéine d'algue sont des ingrédients essentiels, ce qui rend la protéine d'algue pertinente pour les marchés modernes de la santé et de la nutrition.

Développements récents/Programmes de sensibilisation : -Plusieurs acteurs clés et gouvernements adoptent rapidement des alliances stratégiques, telles que des partenariats ou des programmes de sensibilisation : -

En 2021, The Seaweed Company a lancé une initiative visant à construire les installations nécessaires à l'algoculture en mer avec des structures capables de faire face à toutes les conditions météorologiques, y compris les tempêtes avec des vents allant jusqu'à 124 km/h en mer du Nord.

En juin 2021, à Atlanta, en Géorgie, CP Kelco a ouvert un nouveau centre d'innovation mondial qui servira d'environnement ouvert aux scientifiques et aux clients pour collaborer à la recherche sur les ingrédients, à la résolution de problèmes, au développement et à l'extension à l'échelle pilote pour les aliments, les boissons, les soins à domicile, les soins personnels et autres biens.

Conclusion

Le marché des protéines d'algues est un secteur nouveau et en croissance rapide de l'industrie mondiale de la production de protéines, principalement en raison des préoccupations accrues concernant les produits à base de plantes durables et soigneusement sélectionnés. Cependant, l'extraction soulève les questions de coûts et d'infrastructures, mais les technologies d'extraction avancées et les investissements croissants dans l'algoculture ouvrent la voie à une utilisation plus large des algues. En pénétrant efficacement les secteurs de l'alimentation, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques, la protéine d'algue a la promesse de révolutionner les industries et de soutenir les objectifs de durabilité dans le monde entier. Cependant, à mesure que la sensibilisation augmente, ce marché aura un impact considérable pour les années à venir.

Offres clés du rapport

Taille, tendances et prévisions du marché par chiffre d'affaires | 2024−2032F.

Dynamique du marché – Principales tendances, moteurs de croissance, contraintes et opportunités d'investissement

Segmentation du marché – Une analyse détaillée par type de source, procédé d'extraction et application

Paysage concurrentiel – Principaux fournisseurs clés et autres fournisseurs de premier plan