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Accentuation sur le type de produit (cuillères, fourchettes, couteaux, cuillèrés-fourchettes, pailles, autres) ; matière première (son de blé, son de riz, fécule de maïs, autres) ; application (résidentiel, commercial) ; circuit de distribution (en ligne, hors ligne) ; et région/pays
Le marché des couverts comestibles était évalué à environ 36,8 millions USD en 2023 et devrait croître à un TCAC substantiel d'environ 9,5 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la demande croissante des consommateurs pour des produits durables et respectueux de l'environnement.
Les couverts comestibles désignent les ustensiles créés à partir de produits comestibles et biodégradables tels que le son de blé, le riz, la fécule de maïs, le millet, etc., pour remplacer les ustensiles en plastique. Ces produits sont réutilisables et consommables, offrant ainsi un moyen pratique d'éviter l'utilisation de plastiques. Ils sont généralement conçus pour être suffisamment solides et robustes pour être utilisés pendant les repas et, dans la plupart des cas, ils peuvent être consommés par la suite ou éliminés en étant coupés en plus petites portions pour être transformés en compost.
Pour développer le secteur des couverts comestibles, les entreprises innovent désormais, les options comprennent le développement de nouvelles textures et de résistances des couverts comestibles, et l'introduction de produits sans allergènes pour la population générale. Cependant, les entreprises continuent d'investir grâce aux ventes par l'intermédiaire des restaurants, des chaînes alimentaires et des services de livraison en ligne. Elles incluent également des références en matière de durabilité ainsi que des emballages qui sont en hausse en tant que techniques promotionnelles innovantes et sources d'économies.
Le 30 mai 2024, MAGGI a présenté une fourchette comestible en partenariat avec Nestlé R&D India (une filiale de Nestlé S.A et faisant partie du réseau mondial de R&D de Nestlé) et une start-up indienne Trishula. Fabriquée à partir de farine de blé, cette fourchette innovante améliore l'expérience délicieuse de savourer les nouilles MAGGI Cuppa, ajoutant à son charme soupeux, glouton et masaledar.
Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché des couverts comestibles, telles qu'identifiées par nos experts en recherche.
Les cuillères transforment l'industrie des couverts comestibles
En 2023, les cuillères ont capté la plus grande part de marché, car les cuillères sont les ustensiles les plus utilisés, similaires aux catégories d'aliments telles que les soupes, les desserts et les boissons. En raison de sa capacité à être incorporée dans la plupart des aliments que nous consommons au quotidien, elle est considérée comme un produit de base idéal pour une utilisation dans les établissements résidentiels et commerciaux. De plus, une meilleure saveur et réutilisabilité des cuillères comestibles améliorent le goût des consommateurs. Les cuillères en plastique utilisées pour servir les aliments sont bientôt remplacées par des cuillères comestibles pour servir les aliments dans les restaurants et les services de restauration.. Par exemple, le 2 février 2022, incrEDIBLE Eats, la seule marque de couverts comestibles à base de plantes au monde, a annoncé la présentation de sa gamme phare de cuillères comestibles et le lancement de deux nouvelles collections – des cuillèrés-fourchettes comestibles et des pailles comestibles – au Winter Fancy Food Show 2022, qui se déroule du 6 au 8 février 2022 au Las Vegas Convention Center.
L'Amérique du Nord mène le marché en raison de la sensibilisation croissante des clients aux biens et produits respectueux de l'environnement par rapport aux articles en plastique. En raison de l'efficacité des préoccupations environnementales, tout le monde et tout recherchent une approche zéro déchet. Les interdictions des plastiques à usage unique et d'autres mesures réglementaires qui continuent d'émerger continuent d'augmenter la demande et le taux de croissance du marché. L'infrastructure des marchés de la vente au détail et du commerce électronique dans la région permet aux couverts comestibles d'accéder à un marché important. En outre, le revenu disponible élevé en Amérique du Nord contribue à adapter des produits haut de gamme et innovants sur les principes de l'économie circulaire.
Le marché des couverts comestibles est compétitif, avec plusieurs acteurs mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux produits, les expansions géographiques et les fusions et acquisitions. Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont EDIBLE CUTLERY ; incrEDIBLE eats inc. ; FRENVI GmbH ; ecobiteskw.com ; Spoontainable ; Greenauraco ; Wisefood GmbH ; FlavorFulz a DBA of Charlton Becker Catering ; Mede Cutlery Company ; Ecolery.
Par exemple, en février 2024 – la chaîne hôtelière majorquine Iberostar a signé un accord avec Gloop, une entreprise de couverts comestibles, pour acheter des cuillères, des pailles et des bâtonnets à café pour ses 35 établissements touristiques en Espagne, dont les 15 situés à Majorque, et les deux au Portugal.
L'étude comprend une analyse de la taille du marché et des prévisions validée par des experts de l'industrie clés authentifiés.
Le rapport présente un bref aperçu des performances globales de l'industrie en un coup d'œil.
Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie, en mettant l'accent sur les principaux indicateurs financiers, les portefeuilles de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités prévalant dans l'industrie.
L'étude couvre de manière exhaustive le marché dans différents segments.
Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Le marché mondial des couverts comestibles peut être personnalisé davantage selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des couverts comestibles ont été les trois étapes majeures entreprises pour créer et analyser l'adoption des couverts comestibles dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial des couverts comestibles. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché grâce à des entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des couverts comestibles à travers des sources internes de l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations de performances, communiqués de presse, etc.,et des sources externes, notammentjournaux, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des couverts comestibles, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et des parts pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type de produit, la matière première, l'application, le circuit de distribution et les régions. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse factorielle :
Après avoir acquis la taille historique du marché de différents segments et sous-segments, nous avons mené uneanalyse factorielledétaillée pour estimer la taille actuelle du marché des couverts comestibles. De plus, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que le type de produit, la matière première, l'application, le circuit de distribution et les régions du marché des couverts comestibles. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, de l'expansion des entreprises et des lancements de produits dans le secteur du marché des couverts comestibles à travers le monde.
Dimensionnement actuel du marché :Sur la base des informations exploitables issues des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des couverts comestibles et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises, les répartitions et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévisions :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché pour 2032 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
La taille du marché de l'industrie, en termes de chiffre d'affaires (USD) et le taux d'adoption du marché des couverts comestibles sur les principaux marchés au niveau national
Toutes les parts de pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
Principaux acteurs du marché mondial des couverts comestibles en termes de produits proposés. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en forte croissance
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable des opérations, responsable régional, responsable national, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les contributions de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi les informations en connaissances exploitables.
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des couverts comestibles. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances concernant le type de produit, la matière première, l'application, le canal de distribution et les régions du marché mondial des couverts comestibles.
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des couverts comestibles ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour baser leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative réalisée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage du premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études incluent :
Analyser la taille actuelle et prévue du marché des couverts comestibles en termes de valeur (USD). Analyser également la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments.
Les segments de l'étude comprennent les domaines du type de produit, de la matière première, de l'application, du canal de distribution et des régions.
Définir et analyser le cadre réglementaire des couverts comestibles
Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
Analyser la taille actuelle et prévue du marché des couverts comestibles pour la région principale.
Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde
Profils d'entreprises du marché des couverts comestibles et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour soutenir le marché en forte croissance.
Analyse approfondie du niveau régional de l'industrie
T1 : Quelle est la taille actuelle et le potentiel de croissance du marché des couverts comestibles ?
Le marché des couverts comestibles était évalué à 36,8 millions de dollars américains en 2023 et devrait croître à un TCAC de 9,5 % au cours de la période de prévision (2024-2032).
T2 : Quels sont les facteurs déterminants de la croissance du marché des couverts comestibles ?
La demande croissante des consommateurs pour des produits durables et écologiques, les préoccupations croissantes concernant la pollution plastique et l'impact environnemental, les innovations dans les matériaux comestibles offrant une meilleure résistance et saveur, et l'expansion de l'industrie de la restauration recherchant des alternatives écologiques stimulent le marché des couverts comestibles.
T3 : Quel segment détient la plus grande part du marché des couverts comestibles par type de produit ?
Les cuillères détiennent la plus grande part du marché des couverts comestibles par type de produit.
T4 : Quelles sont les principales tendances du marché des couverts comestibles ?
Le développement de couverts comestibles aromatisés pour une expérience utilisateur améliorée et la personnalisation des couverts comestibles pour diverses expériences culinaires constituent la principale tendance du marché des couverts comestibles.
Q5 : Quelle région dominera le marché des couverts comestibles ?
L'Amérique du Nord a dominé le marché en 2023.
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