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Marché des prémélanges pour boulangerie : Analyse actuelle et prévisions (2022-2028)
Accent mis sur le type (mélange complet, mélange pour pâte et concentrés de pâte) ; application (produits de boulangerie et produits de pâtisserie) ; et région/pays
Le marché mondial des prémélanges de boulangerie devrait croître à un rythme significatif d'environ 5 % au cours de la période de prévision. Le marché mondial des prémélanges de boulangerie devrait connaître une reprise en raison de l'augmentation du revenu disponible, du nombre croissant de familles nucléaires et de la tendance croissante aux produits prêts à consommer. En outre, la demande croissante d'aliments prêts à l'emploi dans le monde entier agit également comme un catalyseur de croissance pour l'industrie des prémélanges de boulangerie, car ils ont accru la demande de produits de boulangerie ayant des textures et des goûts uniques. Selon le ministère américain de l'Agriculture, en 2020, les industries de la restauration et de la vente au détail d'aliments ont fourni environ 1,69 billion de dollars US de nourriture. De plus, pour répondre à la demande croissante de nourriture à travers le monde, de nombreux acteurs de l'industrie sur le marché élargissent leurs gammes de produits en lançant de nouveaux produits sur le marché. Par exemple, en septembre 2022, GoodMills Innovation a lancé Vitatex Vegan-Snack-Mix, un prémélange pour burgers et boulettes de viande à base de plantes, ainsi que des garnitures salées pour boulangerie et snacks.
London Dairy Co. Ltd, Kellogg Co., ADM, Corbion, Bakels Group, Cargill, Royal DSM, Glanbia PLC, Oy Karl Fazer AB, Puratos Group sont quelques-uns des principaux acteurs du marché. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour offrir aux clients des produits nouveaux et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, la catégorie des mélanges complets devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision »
Selon le type, le marché des prémélanges de boulangerie est segmenté en mélange complet, mélange à base de pâte et concentrés de pâte. Le segment des mélanges complets représentait une part de marché importante en 2020 et on estime qu'il croîtra rapidement au cours de la période prévue en raison de la préférence croissante pour les mélanges complets dans l'industrie de la restauration, car il s'agit d'une option rentable pour eux. Par conséquent, la croissance rapide du secteur de la restauration stimulera la croissance de ce segment dans les années à venir.
« Parmi les applications, les produits de panification devraient détenir une part importante du marché en 2020 »
Selon l'application, le marché est fragmenté en produits de panification et produits de boulangerie. Le segment des produits de panification devrait s'emparer d'une part de marché considérable en 2020 et devrait croître avec un TCAC lucratif au cours de la période de prévision, car il s'agit d'un aliment de base dans divers pays et a connu une demande pour les pays en développement. De plus, de nombreux fabricants de pain se concentrent sur le développement de produits innovants tels que sans gluten, grains entiers, etc.
« L'Amérique du Nord détiendra une part importante du marché »
L'Amérique du Nord devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Les principaux facteurs sont l'augmentation du revenu disponible, l'évolution des tendances de consommation pour les produits de boulangerie et la consommation constante de pain par la population américaine. De plus, en raison de l'urbanisation et de l'augmentation de la population active, la croissance de la consommation hors domicile est en augmentation. En conséquence, cela augmente la demande de produits de boulangerie instantanés et nutritifs parmi la population de la région. Ainsi, stimuler le marché des prémélanges de boulangerie dans la région.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés authentifiés de l'industrie.
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l'industrie en mettant l'accent sur les principaux éléments financiers de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial des prémélanges de boulangerie peut être davantage personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché des prémélanges pour boulangerie (2022-2028)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des prémélanges pour boulangerie ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des prémélanges pour boulangerie dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés, avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial des prémélanges pour boulangerie. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des prémélanges pour boulangerie par le biais de sources internes à l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc.,et sources externes, notammentjournaux, actualités et articles, publications gouvernementales, publications des concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des prémélanges pour boulangerie, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et des parts pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments sont inclus dans le rapport en tant que type et application. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené uneanalyse des facteursdétaillée pour estimer la taille actuelle du marché des prémélanges pour boulangerie. De plus, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que les différents types et applications des prémélanges pour boulangerie. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, de l'expansion des entreprises et des lancements de produits dans le secteur des prémélanges pour boulangerie dans le monde entier.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché :Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des prémélanges pour boulangerie et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises, les répartitions et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées lors d'entretiens primaires.
Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées aux différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché pour 2028 pour les différents segments et sous-segments sur les principaux marchés du monde. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption du marché des prémélanges pour boulangerie sur les principaux marchés au niveau national
- Toutes les parts de pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Principaux acteurs du marché mondial des prémélanges pour boulangerie en termes de produits proposés. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable des opérations, responsable régional, responsable national, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les contributions de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans les différentes régions
Ingénierie de marché
La technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des prémélanges pour boulangerie. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type et de l'utilisateur final sur le marché mondial des prémélanges pour boulangerie.
L'objectif principal de l'étude de marché mondiale des prémélanges pour boulangerie
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des prémélanges pour boulangerie ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent acquérir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative réalisée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux acteurs industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des prémélanges pour boulangerie en termes de valeur (USD). Analyser également la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type et de l'application.
- Définition et analyse du cadre réglementaire pour les prémélanges pour boulangerie
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi que l'analyse des comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des prémélanges pour boulangerie pour les principales régions.
- Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde.
- Profils d'entreprises du marché des prémélanges pour boulangerie et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en forte croissance
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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