- Accueil
- À propos de nous
- Industrie
- Services
- Lecture
- Contactez-nous
Marché des systèmes d'aromatisation de boissons : analyse et prévisions actuelles (2022-2028)
Mise en évidence du type de boisson (alcoolisée, non alcoolisée) ; forme (sèche, liquide) ; type d'ingrédients (agents aromatisants, supports d'arômes, exhausteurs de goût, autres) ; origine (artificielle, naturelle) ; type d'arôme (chocolat et bruns, produits laitiers, herbes et plantes, fruits et légumes, autres) ; région/pays.
Le marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons devrait croître à un rythme significatif d'environ 6 % au cours de la période de prévision.L'augmentation des dépenses par habitant des consommateurs en produits alimentaires dans le monde les a inclinés vers des boissons saines, biologiques et naturelles, ce qui contribue à la croissance du marché des systèmes d'aromatisation de boissons. Par exemple,, en 2019, le Japon a les dépenses par habitant les plus élevées en alimentation, soit 4 417,5 USD par personne, suivi par l'Australie, le Canada et la France, avec des dépenses par personne de 3 003,6 USD, 2 986,9 USD et 2 983,4 USD, respectivement. Ceci a été un besoin croissant de boissons saines de la part des sportifs et des athlètes, ce qui augmente également la demande de systèmes d'aromatisation de boissons.
En outre, une augmentation des cafés, des hôtels et des restaurants dans la région Asie-Pacifique, associée à une sensibilisation croissante aux bienfaits des boissons biologiques pour la santé, conduit à la croissance du marché des systèmes d'aromatisation de boissons. De plus, les fabricants d'arômes adoptent de nouvelles technologies, en particulier pour fabriquer des arômes naturels et synthétiques pour une meilleure stabilité et une production efficace des arômes. L'extraction des arômes à partir des ingrédients sources est une procédure complexe. Par conséquent, les fabricants adoptent diverses méthodes avancées telles que la biotechnologie, l'encapsulation et l'émulsion pour accroître l'efficacité des arômes.
ADM, Givaudan, Sensient Technologies Corporation, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Firmenich SA, Takasago International Corporation, Flavorchem & Orchidia Fragrances, Tate & Lyle Plc, Döhler, etc., sont quelques-uns des principaux acteurs du marché. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits/technologies de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types de boissons, la catégorie des boissons non alcoolisées devrait enregistrer un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision »
Sur la base du type, le marché est segmenté en alcoolisé et non alcoolisé. Le segment des boissons non alcoolisées a accaparé la part de marché la plus importante et a dominé le marché en 2020. La sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé associés aux boissons non alcoolisées, en particulier parmi les milléniaux, contribue à la croissance du segment. De plus, le nombre croissant d'adeptes de la santé à travers le monde soutient la demande de boissons énergisantes et de boissons pour sportifs, ce qui agit comme un catalyseur de croissance pour ce segment. De plus, l'augmentation des variétés de boissons non alcoolisées telles que les boissons énergisantes, le lait aromatisé, l'eau aromatisée, les cocktails sans alcool et les jus, etc., soutiennent en outre la part de revenus maximale du segment sur le marché des systèmes d'aromatisation de boissons.
« Parmi les formes, la catégorie liquide devrait enregistrer un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision »
Selon la forme, le marché est segmenté en sec et liquide. Le segment liquide a accaparé la part de marché la plus importante et a dominé le marché en 2020. Le segment devrait également maintenir sa domination au cours de la période de prévision. La facilité de traitement associée aux arômes liquides contribue principalement à sa domination sur le marché des systèmes d'aromatisation de boissons. Cette capacité de mélange facile offre une stabilité accrue qui conduit à sa préférence par les fabricants de boissons.
« Parmi les types d'ingrédients, les agents aromatisants devraient détenir une part importante du marché en 2020 »
Sur la base du type d'ingrédients, le marché est classé en agents aromatisants, supports d'arômes, exhausteurs de goût et autres. Parmi ceux-ci, le segment des agents aromatisants a accaparé la part de marché la plus importante et a dominé le marché en 2020. Les agents aromatisants sont ajoutés pour modifier, amplifier ou compléter le goût et l'arôme des boissons. L'expérimentation croissante dans les boissons pour offrir de la variété aux consommateurs contribue à la croissance de ce segment. Certains des agents aromatisants courants utilisés dans la formation des boissons comprennent les alcools, les esters, les aldéhydes, le MSG, les hydrolysats de protéines et les cétones.
« Parmi les origines, la catégorie naturelle devrait enregistrer un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision »
Sur la base de l'origine, le marché est classé comme artificiel et naturel. Le segment d'origine naturelle a capturé la part de marché la plus importante. Les arômes d'origine naturelle sont plus sûrs pour la consommation humaine par rapport à leurs homologues chimiques. Les ingrédients aromatisants synthétisés chimiquement entraînent souvent des risques pour la santé tels que des allergies ou des maladies chroniques telles que les cancers. De plus, les ingrédients d'origine naturelle sont également respectueux de l'environnement car ils ne contribuent pas à une pollution environnementale grave par rapport aux arômes artificiels lors de la production ou de l'élimination. En conséquence, les fabricants de boissons se concentrent de plus en plus sur l'utilisation d'ingrédients d'origine naturelle, également en raison de la demande croissante des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement.
« Parmi les types d'arômes, les agents aromatisants devraient détenir une part importante du marché en 2020 »
Sur la base du type d'arôme, le marché est segmenté en chocolat et bruns, produits laitiers, herbes et plantes, fruits et légumes et autres. Le segment du chocolat et des herbes a accaparé une part de marché considérable en 2020. La demande croissante de produits à base de cacao, en particulier chez les enfants et les jeunes, les milléniaux, ajoute du rythme à la croissance du marché. Cependant, le segment des herbes et plantes connaîtra une croissance robuste en raison de la demande croissante de boissons saines.
« L'Asie-Pacifique devrait détenir une part importante du marché »
En 2020, l'Asie-Pacifique détenait une part importante du marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons. Une augmentation des cafés, des hôtels et des restaurants dans la région, associée à l'adoption de la culture occidentale, conduit à la demande croissante du marché des systèmes d'aromatisation de boissons. De plus, la croissance de l'industrie du voyage et du tourisme et l'attrait croissant des restaurants à service rapide (QSR) auprès des milléniaux. Selon Statista, le nombre d'établissements de restauration dans le monde variait considérablement selon les régions en 2020. L'Asie-Pacifique comptait le plus d'établissements, soit plus de 17 millions. En comparaison, la région avec le deuxième plus grand nombre d'établissements de restauration était l'Amérique latine, avec plus de 2,3 millions.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés de l'industrie authentifiés.
- Le rapport présente un bref aperçu des performances globales de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie, en se concentrant principalement sur les finances clés de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités prévalant dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons peut être encore personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché des systèmes d'aromatisation de boissons (2022-2028)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des systèmes d'aromatisation de boissons dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des systèmes d'aromatisation de boissons par le biais de sources internes à l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc.,et des sources externes, notammentjournaux, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des systèmes d'aromatisation de boissons, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et des parts pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type de boisson, la forme, l'origine, le type d'ingrédients et le type d'arôme. Des analyses au niveau des pays ont en outre été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse factorielle :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené uneanalyse factoriellepour estimer la taille actuelle du marché du marché des systèmes d'aromatisation de boissons. En outre, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que le type de boisson, la forme, l'origine, le type d'ingrédients et le type d'arôme des systèmes d'aromatisation de boissons. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, de l'expansion des entreprises et des lancements de produits sur le marché des systèmes d'aromatisation de boissons à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché :Sur la base d'informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises, les répartitions du marché et les ventilations ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché pour 2028 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption du marché des systèmes d'aromatisation de boissons sur les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts de pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
- Principaux acteurs du marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons en termes de produits proposés. En outre, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables opérationnels, responsables régionaux, responsables pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les données issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie de marché
La technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans le type de boisson, la forme, l'origine, le type d'ingrédients et le type d'arôme sur le marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des systèmes d'aromatisation de boissons ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme au participant industriel pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études incluent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des systèmes d'aromatisation de boissons en termes de valeur (USD). Analyser également la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type de boisson, de la forme, de l'origine, du type d'ingrédients et du type d'arôme.
- Définition et analyse du cadre réglementaire pour les systèmes d'aromatisation de boissons
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des systèmes d'aromatisation de boissons pour les principales régions.
- Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde.
- Profils d'entreprises du marché des systèmes d'aromatisation de boissons et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
- Analyse approfondie du niveau régional de l'industrie
Connexes Rapports
Les clients qui ont acheté cet article ont également acheté
Marché japonais du thé aux herbes : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)
Accent mis sur le type de produit (thés à une seule herbe, mélanges de plantes et herbes japonaises traditionnelles) ; Forme (sachets de thé, feuilles en vrac, thés aux herbes prêts à boire (RTD) et thés aux herbes en poudre/instantanés) ; Canal de distribution (en magasin et hors magasin) et région (Kanto, Kansai, Chubu et autres)
May 27, 2025
Marché des objets de collection : analyse actuelle et prévisions (2024-2032)
Accentuation sur le type de produit (pièces de monnaie et timbres, livres et bandes dessinées, art, jouets et autres) ; type de moteur (fabricants d’objets de collection sous licence, marché spécialisé des objets de collection, portails de commerce électronique et commerces de détail et maisons de vente aux enchères hors ligne) ; et région/pays
May 19, 2025
