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Marché du beurre de cacao : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent sur le type (naturel, désodorisé, semi-désodorisé) ; forme (blocs, poudre, liquide) ; utilisateur final (industrie agroalimentaire, produits pharmaceutiques, soins personnels et cosmétiques, autres) ; canal de distribution (magasins de détail, supermarchés/hypermarchés, commerce électronique, autres) ; et région/pays
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La demande croissante d'aliments emballés, la demande croissante de produits laitiers à faible teneur en matières grasses et la consommation croissante de chocolats contribuent à la croissance du marché du beurre de cacao. Par exemple, les ventes d'aliments emballés dans le monde étaient d'environ 2 339,7 milliards USD en 2015 et sont progressivement passées à 2 578,9 milliards USD en 2017 et à 2 644,1 milliards USD en 2019. De plus, la consommation croissante de chocolats contribue également à la croissance du marché. Selon l'Organisation internationale du cacao (ICCO), il y a eu un déficit de la demande et de l'offre de cacao dans le monde. En 2018-2019, le déficit s'élevait à 52 000 tonnes, tandis qu'en 2019-2020, il devrait atteindre 80 000 tonnes.
La croissance mondiale de plusieurs industries, notamment l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les soins personnels, stimule la croissance du marché du beurre de cacao. En outre, une augmentation de la sensibilisation des consommateurs aux bienfaits nutritionnels et thérapeutiques du beurre de cacao, ainsi qu'une demande croissante de chocolat, de desserts surgelés et de boissons nutritionnelles, devraient stimuler la croissance du marché.
Le marché mondial du beurre de cacao devrait enregistrer un TCAC d'environ 8 % sur la période 2021-2027.Cela est principalement dû à l'augmentation du revenu disponible, à l'amélioration du niveau de vie et à la demande de produits de boulangerie et de confiserie. Le nombre croissant d'usines de produits alimentaires et de boissons et la demande croissante d'aliments transformés et de produits de boulangerie dans les pays contribuent à la demande croissante de beurre de cacao. Selon le département américain de l'agriculture (USDA), les usines de fabrication de produits alimentaires et de boissons représentaient 15,8 % de la valeur des expéditions et 14,7 % de tous les employés de toutes les usines de fabrication américaines en 2019. La demande croissante d'aliments transformés et emballés dans la région agit comme un catalyseur de croissance pour la demande croissante de beurre de cacao. En outre, les États-Unis disposent d'un vaste marché pour les boulangeries, les confiseries, les aliments de commodité et les produits alimentaires emballés et, par conséquent, représentent une part importante du marché. Par exemple, leL'industrie de la boulangerie américaine est une énorme entreprise, représentant 2,1 % du produit intérieur brut, selon l'American Bakers Association.
Chr. Hansen Holding A/S, Naturex, Cargill, Incorporated, Natra S.A., Barry Callebaut AG, Bolmay Cocoa, SunOpta, Inc., Olam International Ltd, ECOM Agroindustrial Corporation, JB Foods Ltd, etc., sont quelques-uns des principaux acteurs du marché. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits/technologies de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, la catégorie des liquides représentait la part majoritaire du marché en 2020 »
Selon le type, le marché est fragmenté en naturel, désodorisé et semi-désodorisé. Le segment naturel a accaparé la part de marché la plus importante en 2020 et a dominé le marché. La sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé des produits naturels et biologiques contribue à la croissance du marché. Cependant, le segment désodorisé devrait connaître un TCAC considérable au cours des prochaines années
« Parmi les formes, le segment des liquides devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision »
Selon la forme, le marché est fragmenté en blocs, poudre et liquide. Le segment des liquides a accaparé une part de marché importante en 2020. La large application du cacao liquide dans la boulangerie et la confiserie, les produits alimentaires transformés, etc., contribue à la croissance du marché. Cependant, le segment des blocs devrait enregistrer un TCAC considérable au cours des prochaines années
« Parmi les utilisateurs finaux, le segment de l'alimentation et des boissons a accaparé la part de marché la plus importante en 2020 »
Selon l'utilisateur final, le marché est fragmenté en industrie alimentaire et des boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et cosmétiques, et autres. Le segment de l'alimentation et des boissons a accaparé la part de marché la plus importante en 2020 et a dominé le marché. Un nombre croissant de boulangers à domicile, un attrait accru des boulangers artisanaux et le lancement de nouveaux produits augmenteront la consommation de cacao dans cette industrie, contribuant à la croissance du marché
« L'Europe devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision »
Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché du beurre de cacao, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, le reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC) et le reste du monde. La région européenne a accaparé le marché principal de l'industrie du marché du beurre de cacao en 2020. Cependant, la région Asie-Pacifique devrait connaître un TCAC considérable au cours des prochaines années.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés du secteur authentifiés.
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie, en mettant l'accent sur les finances clés des entreprises, les portefeuilles de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités prévalant dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché sur différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial du beurre de cacao peut être personnalisé davantage en fonction des exigences ou de tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché mondial du beurre de cacao (2021-2027)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial du beurre de cacao ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption du beurre de cacao dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés, avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial du beurre de cacao. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche ascendante/descendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
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Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché du marché du beurre de cacao grâce à des sources internes de l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations des performances, communiqués de presse, etc.,et des sources externes, notammentrevues, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché du marché du beurre de cacao, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et des parts pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport en tant que service et utilisation finale. De plus, des analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse factorielle :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené uneanalyse factorielledétaillée pour estimer la taille actuelle du marché du marché du beurre de cacao. De plus, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que l'augmentation du revenu disponible, l'augmentation de la production de cacao, etc., Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios d'offre et de demande en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de produits dans le secteur du marché du beurre de cacao dans le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché :Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial du beurre de cacao et aux parts de marché des segments. Toutes les parts en pourcentage requises, les répartitions et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché vers 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption du marché du beurre de cacao sur les principaux marchés au niveau national
- Toutes les parts en pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Les principaux acteurs du marché mondial du beurre de cacao en termes de solutions proposées. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en forte croissance
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables opérationnels, responsables régionaux, responsables nationaux, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans les différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial du beurre de cacao. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de la forme, du canal de distribution et de l'utilisation finale sur le marché mondial du beurre de cacao.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial du beurre de cacao
Les tendances actuelles et futures du marché mondial du beurre de cacao ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour baser leurs décisions d'investissement sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant ainsi une plate-forme aux participants de l'industrie pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage du premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché du beurre de cacao en termes de valeur (USD). De plus, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type, de la forme, du canal de distribution et de l'utilisation finale
- Définition et analyse du cadre réglementaire de l'industrie du marché du beurre de cacao
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché du beurre de cacao pour la région principale.
- Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde.
- Profils des entreprises du marché du beurre de cacao et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en forte croissance
- Analyse approfondie du niveau régional de l'industrie
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