- Accueil
- À propos de nous
- Industrie
- Services
- Lecture
- Contactez-nous
Marché des arômes et des parfums : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent mis sur l'ingrédient (ingrédient naturel et synthétique) ; Application [Arômes (boissons, produits salés et snacks, production laitière, boulangerie, confiserie et autres), Parfums (produits de consommation et parfums de luxe)] ; Région et pays
Le marché mondial des arômes et des parfums était évalué à environ 26 milliards USD en 2020 et devrait croître à un TCAC d'environ 5 % au cours de la période prévisionnelle (2021-2027). La hausse des revenus et l'urbanisation stimulent l'intérêt pour les aliments emballés pratiques et la restauration rapide. Cela stimulerait la croissance de l'industrie agroalimentaire, car les produits emballés nécessitent des charges d'arômes élevées pour préserver le goût qui est perdu lors de la fabrication à grande échelle des aliments et des boissons. De ce fait, l'industrie agroalimentaire restera le principal moteur du marché des arômes et des parfums. L'essor de l'industrie alimentaire et la demande croissante d'aliments transformés afficheraient un taux de croissance considérable. Par exemple, les industries américaines de la restauration et de la vente au détail de produits alimentaires ont fourni environ 1,79 billion USD de produits alimentaires en 2019. Cette croissance stimulerait davantage l'utilisation généralisée d'arômes et de parfums dans les aliments transformés, les collations, les boissons gazeuses, les bonbons et les confiseries, les produits à base de viande et de fruits de mer et les sauces, etc.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché comprennent Givaudan S.A., Mane S.A., Firmenich S.A., Symrise AG, International Flavors & Fragrances, Inc., Takasago International Corporation, The Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Bell Flavors & Fragrances, T. Hasegawa Co. Ltd. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour renforcer leur présence dans différentes régions.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les ingrédients, l'ingrédient synthétique détenait une part de marché lucrative. »
Selon l'ingrédient, le marché des arômes et des parfums est segmenté en ingrédients naturels et synthétiques. Les arômes et parfums synthétiques détiennent une part de marché importante en raison de leur faible coût et de leur utilisation croissante dans diverses industries d'utilisation finale, telles que les boissons, les produits alimentaires emballés et les produits d'entretien ménager et personnel. Par exemple, selon une étude réalisée en 2019 par l'International Fragrance Association, les ingrédients synthétiques représentaient une part de marché de 59 % des dépenses de la chaîne d'approvisionnement de l'industrie des parfums. Cependant, un segment croissant du public préfère les aliments naturels aux aliments contenant des additifs artificiels et est prêt à payer un prix élevé pour les aliments naturels ; par conséquent, avec la demande croissante d'aliments naturels, le marché des arômes et des parfums d'ingrédients naturels devrait afficher une croissance robuste au cours de la période de prévision.
« Parmi les applications, la catégorie des arômes détenait une part de marché importante en 2020. »
Selon l'application, la catégorie des arômes détenait une part de marché lucrative qui comprend les industries de la boulangerie, des boissons, des produits laitiers et de la confiserie. La part importante de la catégorie des arômes est due à la forte demande de produits de boulangerie et de boissons. Par exemple, selon Mrs. Bectors Food Specialties Limited DHRP, le marché mondial des biscuits devrait croître à un TCAC de 6 % d'ici 2025. Outre la croissance des produits de boulangerie et des boissons, l'augmentation de la demande de boissons diététiques en raison du pourcentage croissant de personnes soucieuses de leur santé stimule encore le marché des arômes.
« L'Europe représente une part de marché importante sur le marché mondial des arômes et des parfums. »
Pour une meilleure compréhension de l'adoption sur le marché des arômes et des parfums, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Royaume-Uni, Italie et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC) et le reste du monde. L'Europe détenait la part importante du marché mondial des arômes et des parfums. La région est connue pour sa riche histoire et sa passion pour les parfums raffinés et se spécialise dans l'intégration de la parfumerie avec la tradition, la recherche et la créativité. Les habitants des pays européens sont très sélectifs dans le choix des parfums et consacrent une part considérable de leurs revenus aux parfums, ce qui entraîne une croissance des ventes de parfums dans la région. Par exemple, les ventes de Symrise AG, qui est un important producteur d'arômes et de parfums en Europe, ont augmenté de 3,3 % en 2020 malgré la pandémie.
De plus, la présence d'acteurs bien établis tels que Symrise AG, Robertet Group et Mane S.A. entre autres dans la région stimule davantage la croissance du marché européen des arômes et des parfums.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché validée par des experts clés authentifiés de l'industrie
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des pairs de l'industrie de premier plan en mettant l'accent sur les principales données financières de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional et national de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché mondial des arômes et des parfums peut être davantage personnalisé selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui répond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision de l'avenir des arômes et parfums mondiaux ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des arômes et parfums dans divers segments en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et dans le reste du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur des arômes et des parfums. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels appartient l'industrie. Une méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique des arômes et des parfums grâce à des sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et des sources externes, notamment les journaux, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des arômes et des parfums, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et la part des différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont l'ingrédient et l'application. D'autres analyses régionales et nationales ont été menées pour évaluer l'adoption globale des arômes et des parfums dans le contexte mondial.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des arômes et des parfums. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que la montée en flèche du revenu disponible et l'amélioration du niveau de vie. Les tendances historiques et leur impact d'une année sur l'autre sur la taille et la part du marché dans un passé récent ont été analysés. Le scénario de l'offre et de la demande a également été étudié de manière approfondie.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Détermination de la taille actuelle du marché : Sur la base des informations exploitables issues des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des arômes et des parfums, et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages de répartition et les ventilations du marché requis ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiés par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché jusqu'en 2027 pour différents segments et sous-segments dans les principales régions du monde. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (USD) et le taux d'adoption des arômes et des parfums sur les principaux marchés
- Toutes les parts de pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
- Les principaux acteurs du marché des arômes et des parfums en termes de services offerts. En outre, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en croissance rapide.
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres de haut niveau (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations et chef régional, chef de pays, etc.) dans les principaux pays. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés, et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour achever l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché mondial des arômes et des parfums. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans l'ingrédient et l'application.
L'objectif principal de l'étude de marché des arômes et des parfums
Les tendances actuelles et futures du marché des arômes et des parfums ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché déterminent l'attrait global du marché au niveau mondial et national, offrant ainsi une plateforme permettant au participant industriel d'exploiter le marché inexploité pour bénéficier d'un avantage de premier entrant. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des arômes et des parfums en termes de valeur (USD). Analyser également la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines des ingrédients et des applications.
- Analyse définie du cadre réglementaire pour l'industrie mondiale des arômes et des parfums
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des arômes et des parfums pour les principales régions et pays
- Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde
- Profils d'entreprise des acteurs du marché des arômes et des parfums et stratégies de croissance adoptées par ceux-ci pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
- Analyse approfondie au niveau régional et national de l'industrie
Connexes Rapports
Les clients qui ont acheté cet article ont également acheté
L’accent est mis sur le type de produit (protection des mains et des bras, protection de la tête, protection des yeux et du visage, protection respiratoire, vêtements de protection, protection antichute, chaussures de sécurité, protection auditive, autres) ; l’industrie d’utilisation finale (santé, construction, fabrication, pétrole et gaz, mines, chimie, autres) ; et le pays.
November 5, 2025
Marché des revêtements de camouflage : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)
Accent sur le type (revêtements liquides, revêtements par pulvérisation et revêtements en poudre) ; Application (revêtements textiles, peintures et finitions, et autres) ; Industrie d'utilisation finale (défense, construction et infrastructure, marine, aérospatiale et autres) ; et région/pays
October 7, 2025
