- Accueil
- À propos de nous
- Industrie
- Services
- Lecture
- Contactez-nous
Accent mis sur le type d'équipement (équipements de cuisson et de préparation, équipements de réfrigération, équipements de lavage de la vaisselle, équipements de stockage et de manutention, autres) ; canal de vente (en ligne, hors ligne) ; utilisateurs finaux (restaurants à service complet, restaurants à service rapide, hôtels et bars-clubs, autres) ; et région et pays
Les équipements tels que les équipements de cuisson, de lavage, de stockage et de manutention sont utilisés dans l'industrie de la restauration pour la préparation et le stockage des produits alimentaires à des fins commerciales. En raison de la croissance significative de l'industrie hôtelière et de l'utilisation accrue d'équipements de stockage à température optimisée pour les aliments périssables ; le besoin d'équipements de restauration dans le monde entier augmente. L'augmentation des dépenses par habitant des consommateurs en nourriture les a incités à opter pour la livraison de nourriture en ligne et les repas au restaurant.Par exemple, le Japon a les dépenses par habitant les plus élevées en nourriture, soit 4 417,5 USD par personne, suivi de l'Australie, du Canada et de la France, avec des dépenses par personne de 3 003,6 USD, 2 986,9 USD et 2 983,4 USD, respectivement.Cela a conduit à la demande d'équipements de restauration dans les restaurants, les cafés et les hôtels.
Le nombre d'hôtels continue de croître, bien qu'à un rythme modéré.Le nombre total d'hôtels dans le monde a atteint 184 299 en 2018, avec 14 252 hôtels ajoutés depuis 2008.Ce nombre est en constante augmentation avec l'augmentation de la demande d'aliments prêts à consommer. Avec l'augmentation significative du nombre total d'hôtels dans le monde, la demande d'installation d'équipements de restauration tels que les appareils de cuisson, les réfrigérateurs, les équipements de stockage et autres équipements similaires augmente également et devrait stimuler le marché dans les années à venir. En outre, avec l'augmentation de la population active, la demande d'aliments prêts à consommer a par conséquent augmenté. En raison de cela, la demande de restaurants à service complet (FSR) et de restaurants à service rapide (QSR) a également augmenté.Par exemple, selon l'Organisation de coopération et de développement économiques, dans des pays tels que le Japon, les États-Unis, le Canada et le Royaume-Uni, les taux d'emploi des femmes sont évalués à 67,5 %, 64,9 %, 70,6 % et 69,7 % respectivement.
DEMANDER UN EXEMPLE PDF GRATUIT
L'augmentation du taux d'emploi ainsi que la consommation accrue d'aliments prêts à consommer stimulent le marché des restaurants à service complet.
Budget mondial des équipements de restauration, 2018
Welbilt, The Middleby Corporation, Standex International Corporation, ITW Food Equipment Group, Dover Corporation, Haier Inc., AB Electrolux, The Manitowoc Company, Inc., Ali Group S.R.L, et Duke Manufacturing, etc. sont quelques-uns des acteurs majeurs opérant sur le marché mondial des équipements de restauration. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour offrir aux clients des produits de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types d'équipements, le segment Cuisson et Préparation détient la part la plus importante »
En fonction du type d'équipement, le marché est fragmenté en équipements de cuisson et de préparation, équipements de réfrigération, équipements de lavage de la vaisselle, équipements de stockage et de manutention et autres. Le segment de la cuisson et de la préparation a dominé le marché avec une part de XX % en 2020 et devrait conserver sa domination pendant la période de prévision en raison de la demande de tous les types de restaurants, d'hôtels, etc.
« Parmi les canaux de vente, le canal hors ligne devrait croître au TCAC le plus élevé pendant la période analysée »
Selon le canal de vente, le marché est fragmenté en en ligne et hors ligne. En 2020, le hors ligne représentait une part de marché maximale de XX % et devrait rester dominant pendant la période analysée. Grâce aux achats hors ligne, les utilisateurs finaux peuvent facilement analyser les spécifications techniques et le fonctionnement du produit, ce qui fait que le segment hors ligne devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision et atteindre une évaluation du marché de XX milliards USD.
« Parmi les utilisateurs finaux, le segment des restaurants à service complet détient la part la plus importante »
Selon les utilisateurs finaux, le marché est fragmenté en restaurants à service complet, restaurants à service rapide, hôtels et bars-clubs et autres. Les restaurants à service complet ont dominé le marché en 2020 avec des revenus de XX milliards USD et devraient conserver leur domination pendant la période analysée.
« L'Amérique du Nord représente l'un des plus grands marchés des équipements de restauration »
Pour une meilleure compréhension de la dynamique du marché des équipements de restauration, une analyse détaillée a été menée pour différentes régions du monde, notamment l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada et le reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC) et le reste du monde. En raison de l'adoption accrue d'équipements technologiquement avancés, l'Amérique du Nord a dominé le marché et généré des revenus de XX milliards USD en 2020.
Raisons d'acheter ce rapport :
Options de personnalisation :
Le marché des équipements de restauration peut en outre être personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des équipements de restauration ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des équipements de restauration à des fins différentes dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. En outre, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés, avec des experts du secteur tout au long de la chaîne de valeur du secteur des équipements de restauration. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et des sous-segments auxquels l'industrie se rapporte. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des équipements de restauration par le biais de sources internes à l'entreprise telles querapport annuel et états financiers, présentations de performances, communiqués de presse, etc.,et sources externes, notammentjournaux, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des équipements de restauration, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et les parts pour différents segments des principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type d'équipement, le canal de vente et l'utilisateur final. Des analyses supplémentaires au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des équipements de restauration dans chaque région.
Étape 3 : Analyse factorielle :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené uneanalyse factorielledétaillée pour estimer la taille actuelle du marché des équipements de restauration. De plus, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que la demande croissante d'aliments prêts à consommer parmi la population. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios d'offre et de demande en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de produits dans l'industrie des équipements de restauration à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché :En fonction des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des équipements de restauration et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises, les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par des entretiens primaires.
Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché d'ici 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés du monde. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables opérationnels et responsables régionaux, responsables nationaux, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les données de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans les différentes régions
Ingénierie de marché
Une technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché des équipements de restauration. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type d'équipement, du canal de vente et de l'utilisateur final du marché des équipements de restauration.
Objectif principal de l'étude de marché des équipements de restauration
Les tendances actuelles et futures du marché des équipements de restauration ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour baser leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plate-forme aux acteurs industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
Les clients qui ont acheté cet article ont également acheté