Marché de la traçabilité alimentaire : analyse actuelle et prévisions (2024-2032)

Accentuation sur le type de technologie (identification par radiofréquence, codes-barres, infrarouge, biométrie et système de positionnement global) ; logiciel (produits alimentaires frais, produits à base de viande, volaille et fruits de mer, produits laitiers, boissons et autres) ; application (produits alimentaires frais, produits à base de viande, volaille et fruits de mer, produits laitiers, boissons et autres) ; région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Reste du monde) ; et région/pays

Géographie:

Global

Dernière mise à jour:

Jan 2023

Prévisions du marché de la traçabilité alimentaire
Prévisions du marché de la traçabilité alimentaire

Taille et prévisions du marché de la traçabilité alimentaire


Le marché de la traçabilité alimentaire était évalué à environ 15,5 milliards USD en 2023 et devrait croître à un TCAC robuste d'environ 11,2 % au cours de la période de prévision (2024-2032). Cette tendance repose sur une sensibilisation et une demande accrues des clients, les normes gouvernementales et industrielles, et l'innovation numérique telle que la blockchain et l'IoT.


Analyse du marché de la traçabilité alimentaire


La traçabilité alimentaire fait référence aux systèmes qui retracent le flux des aliments tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, y compris la production, la transformation et la distribution, et permettent de localiser un produit à n'importe quelle étape de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Le nombre croissant d'industries alimentaires ainsi que le nombre plus élevé de maladies d'origine alimentaire sont les facteurs importants qui contribuent à la croissance du marché de la traçabilité alimentaire. Par exemple, selon l'OMS, on estime que 600 millions de personnes (près de 1 personne sur 10 dans le monde) tombent malades après avoir mangé des aliments contaminés et 420 000 meurent chaque année, ce qui entraîne la perte de 33 millions d'années de vie en bonne santé. En outre, l'utilisation croissante des cultures OGM et des produits chimiques dans les terres agricoles pour cultiver des aliments est également responsable de la croissance du marché.


Tendances du marché de la traçabilité alimentaire


Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les segments de la traçabilité alimentaire, telles qu'identifiées par nos experts en recherche.


Le segment des codes-barres transforme l'industrie


Sur la base du type de technologie, le marché a été catégorisé en identification par radiofréquence, codes-barres, infrarouge, biométrie et système de positionnement global. Parmi ceux-ci, le segment des codes-barres détient une part importante du marché de la traçabilité alimentaire. Les codes-barres permettent un transfert et un enregistrement d'informations plus rapides et plus précis, ce qui profite au suivi du travail en cours ou au mouvement des actifs plus rapidement et avec plus de précision. En outre, cela aide également les usines de fabrication de produits alimentaires dans la gestion des produits et leurs contrôles de qualité. Ainsi, augmenter la taille du marché du segment sur le marché de la traçabilité alimentaire.


Segment de marché de la traçabilité alimentaire

L'Asie-Pacifique détiendra une part importante du marché


En 2023, l'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché mondial de la traçabilité alimentaire. Le pouvoir d'achat croissant et la densité de population croissante dans la région sont parmi les facteurs importants responsables de la croissance de l'industrie alimentaire dans la région. En outre, la sensibilisation croissante à la consommation d'aliments sains dans la population est également un facteur important de la croissance régionale du marché de la traçabilité alimentaire.


Tendances du marché de la traçabilité alimentaire
Tendances du marché de la traçabilité alimentaire

Aperçu de l'industrie de la traçabilité alimentaire


La traçabilité alimentaire est compétitive, avec plusieurs acteurs du marché mondial et international. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux produits, les expansions géographiques et les fusions et acquisitions. Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont Honeywell International Inc, C.H. Robinson Inc, DuPont Nutrition and Biosciences, Bio-Rad Laboratories, IdentiGEN, IBM Corporation, Intertek Group, Cognex Corporation, MASS Group, Zebra Technologies, etc. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits/technologies de haute technologie et innovants.


Développement récent



  • En janvier 2024, SpartanNash a annoncé un partenariat avec ReposiTrak pour introduire un programme de traçabilité visant à améliorer la sécurité et la transparence de sa chaîne d'approvisionnement. Grâce à cette initiative, des centaines de fournisseurs impliqués dans la récolte ou la manipulation de produits répertoriés par la Food and Drug Administration des États-Unis pour la traçabilité alimentaire sont tenus de fournir des données de traçabilité à SpartanNash et à ses clients grossistes


Couverture du rapport sur le marché de la traçabilité alimentaire


Couverture du rapport sur le marché de la traçabilité alimentaire

Raisons d'acheter ce rapport :



  • L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés du secteur authentifiés.

  • Le rapport présente un aperçu rapide des performances globales de l'industrie en un coup d'œil.

  • Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie avec un accent principal sur les finances commerciales clés, les portefeuilles de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.

  • Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités prévalant dans l'industrie.

  • L'étude couvre de manière exhaustive le marché dans différents segments.

  • Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.


Options de personnalisation :


La traçabilité alimentaire mondiale peut être personnalisée en fonction des exigences ou de tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux ; par conséquent, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.


Table des matières

Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché de la traçabilité alimentaire (2022-2032)


L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial de la traçabilité alimentaire ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption de la traçabilité alimentaire dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération pour valider ces informations. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial de la traçabilité alimentaire. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :


Analyse de la taille historique du marché


Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :


Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché de la traçabilité alimentaire grâce à des sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performances, les communiqués de presse, etc., et des sources externes, y compris les journaux, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données de tiers et autres publications crédibles.


Étape 2 : Segmentation du marché :


Après avoir obtenu la taille historique du marché de la traçabilité alimentaire, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations et des parts historiques du marché pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments sont inclus dans le rapport, tels que le type de technologie, le logiciel, l'application et la région. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.


Étape 3 : Analyse factorielle :


Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse factorielle détaillée pour estimer la taille actuelle du marché de la traçabilité alimentaire. De plus, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que le type de technologie, le logiciel, l'application et les régions de traçabilité alimentaire. Une analyse approfondie a été menée des scénarios côté demande et côté offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de produits dans le secteur du marché de la traçabilité alimentaire à travers le monde.


Estimation et prévision de la taille actuelle du marché


Dimensionnement actuel du marché :Sur la base d'informations exploitables tirées des trois étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial de la traçabilité alimentaire et aux parts de marché des segments. Toutes les parts en pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées en utilisant l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.


Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées aux différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché pour 2032 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés du monde. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :



  • La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption de la traçabilité alimentaire sur les principaux marchés nationaux

  • Toutes les parts en pourcentage, les ventilations et les segmentations des segments et sous-segments de marché

  • Les principaux acteurs de la traçabilité alimentaire mondiale en termes de produits proposés. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en forte croissance


Validation de la taille et de la part de marché


Recherche Primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables des opérations, responsables régionaux, responsables pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les contributions de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.


Répartition des participants principaux dans les différentes régions


Graphique du marché de la traçabilité des aliments
Graphique du marché de la traçabilité des aliments

Ingénierie de marché


La technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment de la traçabilité mondiale des aliments. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après l'étude de divers paramètres et tendances en termes de type de technologie, de logiciel, d'application et de régions du marché mondial de la traçabilité des aliments.


L'objectif principal de l'étude mondiale sur le marché de la traçabilité des aliments


Les tendances actuelles et futures du marché mondial de la traçabilité des aliments ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour baser leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux acteurs industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :



  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché de la traçabilité des aliments en termes de valeur (USD). Analyser également la taille actuelle et prévue des différents segments et sous-segments.

  • Les segments de l'étude comprennent les domaines du type de technologie, du logiciel, de l'application et des régions.

  • Définir et analyser le cadre réglementaire de la traçabilité des aliments

  • Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi que l'analyse des comportements des clients et des concurrents de l'industrie.

  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché de la traçabilité des aliments pour les principales régions.

  • Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde

  • Profils d'entreprises du marché de la traçabilité des aliments et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide.

  • Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie



Questions Fréquemment Posées FAQ

T1 : Quelle est la taille actuelle et le potentiel de croissance de la traçabilité alimentaire mondiale ?

T2 : Quels sont les facteurs déterminants de la croissance de la traçabilité alimentaire mondiale ?

T3 : Quel segment détient la plus grande part de la traçabilité alimentaire mondiale par type de technologie ?

T4 : Quelles sont les technologies et tendances émergentes de la traçabilité alimentaire mondiale ?

T5 : Quelle région dominera la traçabilité alimentaire mondiale ?

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