Marché des aliments surgelés : Analyse actuelle et prévisions (2023-2030)

Accent mis sur les produits (fruits et légumes, produits laitiers, produits à base de viande et de fruits de mer, plats cuisinés et repas préparés, aliments pour animaux de compagnie, autres) ; Consommation (restauration, vente au détail) ; Canal de distribution (hors ligne, en ligne) ; et Région/Pays

Géographie:

Global

Dernière mise à jour:

Oct 2023

Marché des aliments surgelés
Marché des aliments surgelés

Le marché des aliments surgelés a été évalué à 284,7 milliards USD en 2022 et devrait croître à un TCAC de 5,2 % de 2023 à 2030.Le marché des aliments surgelés fait référence à l'industrie et au marché des produits alimentaires qui ont été congelés et conservés à très basse température, généralement en dessous de -18 degrés Celsius (0 degré Fahrenheit). Ces produits alimentaires surgelés peuvent inclure une large gamme d'articles, tels que des fruits, des légumes, de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des plats cuisinés, des desserts, et plus encore. La demande croissante d'aliments surgelés peut être attribuée aux progrès de la technologie de congélation et de conservation qui ont conduit à des aliments surgelés qui conservent souvent une grande partie de leur saveur, de leur texture et de leur valeur nutritionnelle d'origine, des facteurs clés qui stimulent l'adoption de stratégies de croissance inorganique parmi les principaux acteurs de l'industrie du monde entier.Par exemple, en mai 2022, Seara, une marque alimentaire connue pour ses produits alimentaires surgelés de haute qualité, a annoncé sa nouvelle innovation dans la catégorie des aliments surgelés avec de nouveaux produits. Ce nouveau produit s'appelait Seara Shawaya. La nouvelle innovation de poulet Shawaya pour rôtir a comblé le vide sur le marché où aucun autre produit n'était disponible.


Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont Unilever, Nestlé, The Kraft Heinz Company, General Mills, Inc.Cargill, Incorporated, Ajinomoto Co., Inc., WK Kellogg Co, Tyson Foods, Inc., Conagra Brands, Inc, FRoSTA AG. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour faciliter les clients avec des produits/technologies de haute technologie et innovants.


Aperçus présentés dans le rapport


« Parmi les produits, le segment des plats cuisinés et des repas préparés a détenu une part importante du marché en 2023. »


Selon les produits, le marché est segmenté en fruits et légumes, produits laitiers, produits à base de viande et de fruits de mer, plats cuisinés et repas préparés, aliments pour animaux de compagnie et autres. La catégorie des plats cuisinés et des repas préparés devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Le segment des plats cuisinés et des repas préparés connaît une croissance significative sur le marché des aliments surgelés en raison de l'évolution des modes de vie des consommateurs, de la demande accrue de solutions de repas rapides et faciles et des récents développements des entreprises qui répondent à ce moteur. De plus, les nouvelles réglementations gouvernementales et les préférences des consommateurs pour des options plus saines influencent l'orientation de ce segment en 202.


« Parmi la consommation, le segment de la restauration a détenu le TCAC le plus élevé sur le marché en 2023. »


En fonction de la consommation, le marché des aliments surgelés a été classé en restauration et en vente au détail. Parmi eux, le segment de la restauration devrait croître à un TCAC plus élevé sur le marché. Le segment de la restauration sur le marché des aliments surgelés connaît une croissance en raison de divers facteurs tels que la rentabilité, la commodité et la nécessité d'une préparation efficace des aliments dans l'industrie de la restauration. L'industrie hôtelière, les magasins d'alimentation rapide, les magasins de vente en gros, les traiteurs et autres acheteurs professionnels sont tous inclus dans le secteur de la restauration. Les aliments surgelés sont devenus de plus en plus populaires dans l'industrie de la restauration en raison de leur capacité à être conservés et utilisés pendant de longues périodes tout en nécessitant moins d'entretien..


Couverture du rapport sur le marché des aliments surgelés


Marché des aliments surgelés
Marché des aliments surgelés

« L'Europe a dominé le marché des aliments surgelés en 2023. »


L'Europe devrait croître à un TCAC substantiel au cours de la période de prévision. Cela est principalement dû au fait que les consommateurs européens recherchent de plus en plus des solutions de repas pratiques et rapides en raison de modes de vie plus chargés. Les aliments surgelés offrent une option rapide et sans tracas, ce qui correspond aux exigences de la vie moderne, stimulant la croissance du marché. De plus, les progrès de la technologie de congélation ont permis aux aliments surgelés de conserver une grande partie de leur saveur et de leur valeur nutritionnelle d'origine. Les consommateurs européens privilégient des options plus saines, et la disponibilité de fruits, de légumes et de produits biologiques surgelés répond à ces préférences pour soutenir la croissance du marché. En outre, la croissance des achats d'épicerie en ligne en Europe a élargi la portée du marché des aliments surgelés. Les consommateurs peuvent accéder à une plus large sélection de produits surgelés via des plateformes de commerce électronique, ce qui stimule davantage les ventes, ce qui accélère lacroissance du marché des aliments surgelésdans la région.Par exemple, en mai 2022, Redefined Meat, une entreprise connuesociété de viande à base de plantes, a annoncé le lancement de ses produits de viande surgelés en Italie afin d'étendre ses activités dans la région européenne en raison de sa part de marché mondiale majeure.


Raisons d'acheter ce rapport :



  • L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés du secteur authentifiés.

  • Le rapport présente un bref aperçu de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil.

  • Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs du secteur en mettant l'accent sur les principaux états financiers de l'entreprise, les portefeuilles de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.

  • Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités prévalant dans l'industrie.

  • L'étude couvre de manière exhaustive le marché dans différents segments.

  • Analyse approfondie du niveau régional de l'industrie.


Options de personnalisation :


Le marché mondial des aliments surgelés peut en outre être personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.



Table des matières

Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché des aliments surgelés (2022-2030)


L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des aliments surgelés ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des aliments surgelés dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires approfondis ont également été menés, avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché mondial des aliments surgelés. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de répartition du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et des sous-segments de l'industrie.


Analyse de la taille historique du marché


Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :


Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des aliments surgelés grâce à des sources internes à l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc.,et des sources externes, notammentjournaux, actualités et articles, publications gouvernementales, publications des concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.


Étape 2 : Segmentation du marché :


Après avoir obtenu la taille historique du marché des aliments surgelés, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et les parts des différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments sont inclus dans le rapport en tant que produits d'interface, consommation et canal de distribution. Des analyses au niveau des pays ont en outre été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.


Étape 3 : Analyse factorielle :


Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené uneanalyse factorielledétaillée pour estimer la taille actuelle du marché des aliments surgelés. En outre, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que les produits d'interface, la consommation et le canal de distribution du marché des aliments surgelés. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans le secteur du marché des aliments surgelés dans le monde.


Estimation et prévision de la taille actuelle du marché


Dimensionnement actuel du marché :Sur la base d'informations exploitables issues des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des aliments surgelés et aux parts de marché des segments. Toutes les parts en pourcentage requises, les répartitions et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.


Estimation et prévisions :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché pour 2030 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :



  • La taille du marché de l'industrie, en termes de chiffre d'affaires (USD) et le taux d'adoption du marché des aliments surgelés sur les principaux marchés nationaux

  • Toutes les parts en pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments du marché

  • Principaux acteurs du marché mondial des aliments surgelés en termes de produits proposés. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en croissance rapide


Validation de la taille et des parts de marché


Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable des opérations, responsable régional, responsable pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les données issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.


Répartition des participants primaires dans différentes régions


Marché des aliments surgelés
Marché des aliments surgelés

Ingénierie de marché


La technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des aliments surgelés. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après l'étude de divers paramètres et tendances dans les domaines des produits, de la consommation et des canaux de distribution sur le marché mondial des aliments surgelés.


L'objectif principal de l'étude du marché mondial des aliments surgelés


Les tendances actuelles et futures du marché mondial des aliments surgelés ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative réalisée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant ainsi aux participants industriels une plateforme pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :



  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché des aliments surgelés en termes de valeur (USD). De plus, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments

  • Les segments de l'étude comprennent les domaines des produits, de la consommation et des canaux de distribution

  • Définition et analyse du cadre réglementaire de l'industrie des aliments surgelés

  • Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie

  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché des aliments surgelés pour la région principale

  • Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde

  • Profils des entreprises du marché des aliments surgelés et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide

  • Analyse approfondie du niveau régional de l'industrie



Questions Fréquemment Posées FAQ

Q1 : Quelle est la taille actuelle du marché et le potentiel de croissance du marché mondial des aliments surgelés ?

Q2 : Quels sont les facteurs moteurs de la croissance du marché mondial des aliments surgelés ?

Q3 : Quel segment détient la plus grande part du marché mondial des aliments surgelés par produit ?

Q4 : Quelles sont les opportunités émergentes sur le marché mondial des aliments surgelés ?

Q5 : Quelle région dominera le marché mondial des aliments surgelés ?

Q6 : Qui sont les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des aliments surgelés ?

Connexes Rapports

Les clients qui ont acheté cet article ont également acheté

Marché japonais du thé aux herbes : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)

Marché japonais du thé aux herbes : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)

Accent mis sur le type de produit (thés à une seule herbe, mélanges de plantes et herbes japonaises traditionnelles) ; Forme (sachets de thé, feuilles en vrac, thés aux herbes prêts à boire (RTD) et thés aux herbes en poudre/instantanés) ; Canal de distribution (en magasin et hors magasin) et région (Kanto, Kansai, Chubu et autres)

May 27, 2025

Marché des objets de collection : analyse actuelle et prévisions (2024-2032)

Marché des objets de collection : analyse actuelle et prévisions (2024-2032)

Accentuation sur le type de produit (pièces de monnaie et timbres, livres et bandes dessinées, art, jouets et autres) ; type de moteur (fabricants d’objets de collection sous licence, marché spécialisé des objets de collection, portails de commerce électronique et commerces de détail et maisons de vente aux enchères hors ligne) ; et région/pays

May 19, 2025

Marché des chaînes de vente au détail de café en Inde : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)

Marché des chaînes de vente au détail de café en Inde : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)

Accent sur le type de point de vente (Restauration sur place, À emporter) ; Modèle de propriété (Points de vente en propre, Points de vente en franchise) et Région/États

May 8, 2025

Marché du commerce Q : Analyse actuelle et prévisions (2024-2032)

Marché du commerce Q : Analyse actuelle et prévisions (2024-2032)

Accent sur le type (Épicerie, Alimentation et autres) ; Service (Startup, Agrégateur et Détaillant) ; et Région/Pays

May 8, 2025