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Accent mis sur le type de pomme de terre (pomme de terre blanche et patate douce) ; type de saveur (salé classique et enrobé d'épices) ; canal de distribution (en ligne et hors ligne) ; et région/pays
Taille et prévisions du marché des frites surgeléesLa valeur du marché des frites surgelées était d'environ ~25 milliards USD en 2023 et devrait croître à un TCAC important d'environ 4,5 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la demande croissante de produits alimentaires emballés.
Les frites surgelées font partie des collations prêtes à consommer les plus appréciées. Le marché est stimulé par des facteurs tels que la préférence croissante pour la restauration rapide, l'évolution des habitudes de consommation alimentaire et l'augmentation des revenus disponibles. Les collaborations entre entreprises, les campagnes innovantes visant à accroître la consommation de frites et les lancements de produits créatifs stimulent également la croissance de l'industrie.
Par exemple, en mars 2024, le géant du commerce électronique BigBasket s'est associé au chef et entrepreneur Sanjeev Kapoor pour lancer une marque d'aliments surgelés, Precia, proposant des légumes, des collations et des sucreries surgelés.
De plus, en août 2023, Tereos a signé un protocole d'accord avec Agristo pour permettre le développement d'une activité de transformation alimentaire sur le site de son ancienne sucrerie en France. Le groupe belge Agristo prévoit d'y implanter une unité de production de produits à base de pommes de terre surgelées.
De même, en août 2021, la société de prévention du gaspillage alimentaire « Too Good To Go » a collaboré avec des acteurs clés en Belgique pour éviter qu'un grand volume de pommes de terre ne soit gaspillé grâce à la nouvelle campagne « SOS Patat : sauvons les pommes de terre, mangeons des frites ». La région a été confrontée à une baisse des exportations et la fermeture du secteur de l'hôtellerie a entraîné une surabondance sur le marché, avec le risque que de grands volumes de pommes de terre soient simplement gaspillés.
Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché des frites surgelées, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.
Le segment du type de saveur salée classique transforme l'industrie
Le type de saveur salée classique a toujours été une première préférence pour les consommateurs de frites, et il continue de gagner en croissance sur le marché. En raison de sa saveur nature, le segment a gagné une grande popularité auprès des consommateurs. Les pommes de terre sont bien connues pour absorber très bien les saveurs et le beurre, c'est pourquoi elles sont principalement utilisées dans la préparation de collations prêtes à consommer. Parmi ces saveurs ajoutées, le segment salé nature a toujours suscité un intérêt maximal chez les consommateurs. Les tendances croissantes des consommateurs vers les aliments emballés prêts à consommer, le mode de vie sédentaire des gens et les changements dans les habitudes de consommation alimentaire stimulent la croissance du marché.
L'Amérique du Nord devrait croître avec un TCAC important au cours de la période de prévision
En Amérique du Nord, les États-Unis détiennent une part importante du marché. L'urbanisation rapide de la région, l'augmentation des investissements dans l'industrie des biens de consommation, la consommation croissante de produits alimentaires emballés en raison de la demande croissante pour ces produits, la tendance croissante de l'agriculture biologique, la fabrication innovante de frites surgelées et la présence de plusieurs acteurs du marché sont les principaux facteurs qui stimulent la croissance du marché dans le pays.
En mars 2024, la société américaine Troyer Growers prévoit de fabriquer des frites biologiques à partir de produits de Waterford Township.
En janvier 2024, la société canadienne McCain aurait fait des progrès significatifs dans l'agriculture durable pour la production de pommes de terre biologiques, car elle est à la tête de l'avenir de l'agriculture régénérative.
Le marché des frites surgelées est concurrentiel, avec plusieurs acteurs du marché mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour renforcer leur présence sur le marché, telles que des partenariats, des accords, des collaborations, des lancements de nouveaux types de produits, des expansions géographiques et des fusions et acquisitions. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché figurent Kraft-Heinz ; Cascadian Farm Organic ; ALEXIA FOODS ; Trader Joe's ; McCain Foods Limited ; The Kroger Co. ; Agrarfrost GmbH ; Aviko ; Hyfun Foods ; GCMMF.
En décembre 2023, la société de transformation alimentaire Iscon Balaji Foods Pvt Ltd (IBF) a mis en service la plus grande usine de frites d'Inde dans le Gujarat.
En juillet 2022, Amul a expédié 120 tonnes de frites aux Philippines. Banas Dairy a expédié le premier lot d'exportation de frites surgelées Amul produites dans sa nouvelle usine de transformation de pommes de terre du district de Banaskantha.

Le marché mondial des frites surgelées peut être personnalisé davantage selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des frites surgelées ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des frites surgelées dans les principales régions du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial des frites surgelées. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique du marché des frites surgelées grâce à des sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et des sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des frites surgelées, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et la part des différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type de pomme de terre, le type de saveur, le canal de distribution et les régions. De plus, des analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détaillée des facteurs pour estimer la taille actuelle du marché des frites surgelées. De plus, nous avons mené une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que le type de pomme de terre, le type de saveur, le canal de distribution et les régions du marché des frites surgelées. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de types dans le secteur du marché des frites surgelées à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des frites surgelées et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités offertes aux parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour établir les prévisions de marché pour 2032 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres de haut niveau (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations, chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions

Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour arriver à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des frites surgelées. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans le type de pomme de terre, le type de saveur, le canal de distribution et les régions du marché mondial des frites surgelées.
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des frites surgelées ont été identifiées avec précision dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attrait global du marché au niveau régional, offrant ainsi une plateforme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
Q1 : Quelle est la taille actuelle du marché et le potentiel de croissance des frites surgelées ?
Q2 : Quels sont les facteurs de croissance du marché des frites surgelées ?
Q3 : Quel segment détient la plus grande part du marché des frites surgelées par type de pomme de terre ?
Q4 : Quelles sont les technologies et tendances émergentes sur le marché des frites surgelées ?
Q5 : Quelle région dominera le marché des frites surgelées ?
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