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Marché indien des substituts de viande : analyse actuelle et prévisions (2024-2032)
Accentuation sur le type de produit (poulet végétal, mouton végétal, poisson végétal, et autres) ; type de source (à base de soja, à base de blé, à base de pois, et autres) ; région
Taille et prévisions du marché indien des substituts de viande
Le marché indien des substituts de viande était évalué à 253,4 millions de dollars américains en 2023 et devrait croître à un TCAC d'environ 6,2 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison d'une conscience accrue de la santé et de préoccupations environnementales croissantes dans la nation.
Analyse du marché indien des substituts de viande
Le marché indien des substituts de viande est en pleine transformation en raison de facteurs changeants tels que les préoccupations de santé, la sensibilisation à l'environnement et une évolution des habitudes alimentaires de la population. Étant donné qu'une grande partie de la population est devenue végétarienne, la demande et l'intérêt pour de nouveaux substituts végétaux à la viande traditionnelle augmentent. Le marché s'est donc diversifié dans la différenciation des produits en ce qu'il contient désormais une grande variété de soja, de légumineuses et de nouvelles formes de protéines intelligentes telles que les protéines de pois. Parallèlement à l'accent mis sur la santé et la durabilité des entreprises, les marques proposent plusieurs produits axés sur la valeur nutritionnelle et, en même temps, le goût.
Développements récents sur le marché
En octobre 2022, Licious a annoncé son incursion dans le secteur des protéines alternatives avec le lancement d'Uncrave, qui est la première marque de viande végétale D2C en Inde. Elle vise à être un leader du marché au cours de la première année de son lancement et à créer une pertinence pour un plus grand nombre de consommateurs mangeurs de viande.
En juillet 2022, Tata Consumer Products (TCP), la branche alimentation et boissons du groupe Tata, a annoncé son incursion dans le domaine des produits de remplacement de la viande à base de plantes sous un nouveau nom de marque, « Tata Simply Better ». L'entreprise a déclaré qu'elle étendait sa gamme de produits dans un nouveau domaine avec cette nouvelle marque, dans le but de séduire les consommateurs qui souhaitent utiliser davantage d'ingrédients à base de plantes pour la santé, l'environnement ou d'autres facteurs.
Tendances du marché indien des substituts de viande
Cette section examine les principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché des parfums pour animaux de compagnie, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.
Le segment du poisson végétal transforme l'industrie
Le marché du segment du poisson végétarien sur le marché des substituts de viande en Inde croît à un rythme soutenu, porté par la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages nutritionnels, au système écologique et au bien-être animal. De nombreuses personnes commençant à devenir végétariennes ou à réduire leur consommation de viande, des solutions qui imitent la texture et la saveur du poisson apparaissent progressivement sur le marché. Les marques utilisent des algues et des haricots, et les incorporent dans une forme de poisson qui s'adresse non seulement aux végétariens, mais aussi aux flexitariens et aux personnes soucieuses de leur alimentation. De plus, les effets de la surpêche qui font baisser le nombre de poissons dans les mers amènent les consommateurs à rechercher d'autres poissons polyvalents à consommer. Ce segment est en outre soutenu par les tendances et préférences croissantes dans l'industrie mondiale de l'alimentation et des boissons, les changements dans les habitudes alimentaires flexitariennes et les changements dans les attentes des consommateurs qui reflètent la préoccupation des gens pour des choix sains et des régimes flexitariens facilement commutables, influencés par les systèmes de réseaux sociaux. Par conséquent, le segment du poisson végétarien devrait connaître un taux de croissance futur élevé et jouera un rôle important dans la croissance du marché global des substituts de viande en Inde.
L'Inde occidentale devrait croître avec un TCAC important au cours de la période de prévision
Le marché des substituts de viande dans l'ouest de l'Inde croît à un rythme rapide en raison d'une vie saine, de l'amélioration des conditions environnementales et de l'importance énorme des options végétariennes dans la région climatique. Il y a un passage progressif de la population vers des produits plus sains et respectueux de l'environnement et les deux États du Maharashtra et du Gujarat comptent un nombre décent de végétariens et de flexitariens. Les grandes villes comme Mumbai et Pune deviennent des points de vente potentiels pour de tels produits, car les consommateurs sont ici disposés à adopter des produits qui ressemblent au goût et/ou à la texture de la viande. De même, les entreprises locales en pleine croissance et les marques de viande célèbres produisent des produits sans viande uniques et variés, tels que ceux à base de soja et de lentilles, pour conquérir le marché local. La disponibilité de ces produits via de nouveaux points de vente au détail, supermarchés et commerce électronique contribue également à l'augmentation de la demande du marché. Grâce à une sensibilisation accrue aux avantages des substituts de viande, le marché de l'Inde occidentale présente de bonnes perspectives dans les prochaines années.
En novembre 2022, sur la base d'études de l'industrie et du potentiel de croissance, Continental Coffee (CCL), une marque de café nationale, a lancé sa marque à base de plantes « Continental Greenbird » en Inde. Continental Greenbird permet à ses consommateurs de faire des choix durables pour le monde sans perdre le goût de la viande. La marque Continental Greenbird a été lancée pour la première fois à Hyderabad en juillet 2022 et est maintenant disponible à Pune.
Aperçu de l'industrie indienne des substituts de viande
Le marché indien des substituts de viande est compétitif et fragmenté, avec la présence de plusieurs acteurs sur le marché national. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux produits, les expansions géographiques et les fusions et acquisitions. Certains des principaux acteurs opérant sur le marché comprennent Veggie Champ ; Tata Consumer Products Limited ; Gooddot ; Imagine Foods Pvt. Ltd ; BlueTribe ; Vezlay Foods Pvt Ltd ; Bizchef Ventures Pvt Ltd. (Evolved Foods) ; Mister Veg Foods Pvt Ltd ; BIOTRACK FOODS PRIVATE LIMITED ; Shri Balaji Agro Food Products Pvt. Ltd. (Desi Treat).
Actualités du marché indien des substituts de viande
En septembre 2024, la marque indienne d'alternatives à la viande Blue Tribe a élargi sa gamme avec le lancement d'un nouveau produit, des momos à base de poulet végétal.
En juillet 2024, Plantaway a présenté deux nouveaux ajouts à sa gamme d'alternatives à la viande, Pepperoni et Saucisses, dans la foulée du lancement du premier Chick'n Fillet à base de plantes de l'Inde.
Couverture du rapport sur le marché indien des substituts de viande
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés de l'industrie authentifiés.
- Le rapport présente un bref aperçu des performances globales de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie, en mettant l'accent principal sur les données financières clés de l'entreprise, les portefeuilles de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités prévalant dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché dans différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché indien des substituts de viande peut en outre être personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché indien des substituts de viande (2024-2032)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché indien des substituts de viande ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des substituts de viande en Inde dans les principaux États. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché indien des substituts de viande. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché grâce à des entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernant la méthodologie détaillée expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché du marché indien des substituts de viande grâce à des sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performances, les communiqués de presse, etc., et des sources externes, notamment des journaux, des actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché du marché indien des substituts de viande, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour collecter des informations et des parts historiques du marché pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments sont inclus dans le rapport en tant que type de produit, type de source et régions. Des analyses supplémentaires au niveau national ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse factorielle détaillée pour estimer la taille actuelle du marché du marché indien des substituts de viande. De plus, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que le type de produit, le type de source et les régions du marché indien des substituts de viande. Une analyse approfondie a été menée sur les scénarios d'offre et de demande en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion des activités et lancements de produits dans le secteur du marché indien des substituts de viande à travers le pays
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché : Sur la base d'informations exploitables issues des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché indien des substituts de viande et aux parts de marché des segments. Toutes les parts en pourcentage requises, les scissions et les ventilations du marché ont été déterminées en utilisant l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par des entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées à divers facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché 2032 pour les différents segments et sous-segments des principaux marchés en Inde. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché englobe :
La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption du marché indien des substituts de viande sur les principaux marchés au niveau national
Toutes les parts en pourcentage, les scissions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
Les principaux acteurs du marché indien des substituts de viande en ce qui concerne les produits proposés. En outre, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en forte croissance.
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL) comprenant les dirigeants de haut niveau (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable des opérations, responsable régional, responsable national, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi les informations en informations exploitables.
Répartition des participants principaux dans différentes régions
Ingénierie de marché
La technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché indien des substituts de viande. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type de produit, du type de source et des régions du marché indien des substituts de viande.
L'objectif principal de l'étude de marché sur les substituts de viande en Inde
Les tendances actuelles et futures du marché indien des substituts de viande ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour baser leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau de l'État, offrant une plateforme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché indien des substituts de viande en termes de valeur (USD). De plus, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments.
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type de produit, du type de source et des régions.
- Définir et analyser le cadre réglementaire des substituts de viande en Inde
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché indien des substituts de viande pour la région principale.
- Les principales régions en Inde étudiées dans le rapport comprennent le nord de l'Inde, le sud de l'Inde, l'est de l'Inde et l'ouest de l'Inde.
- Profil de l'entreprise du marché indien des substituts de viande et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en forte croissance.
- Analyse approfondie de l'industrie au niveau de l'État
Questions Fréquemment Posées FAQ
Q1: Quelle est la taille actuelle du marché et le potentiel de croissance du marché indien des substituts de viande ?
Le marché indien des substituts de viande était évalué à 253,4 millions USD en 2023 et devrait croître à un TCAC d'environ 6,2 % au cours de la période de prévision (2024-2032).
Q2: Quels sont les facteurs moteurs de la croissance du marché indien des substituts de viande ?
La prise de conscience croissante de la santé, les préoccupations environnementales croissantes et les changements alimentaires croissants stimulent le marché indien des substituts de viande.
Q3: Quel segment détient la plus grande part du marché indien des substituts de viande par type de produit ?
Le segment du poulet végétal détient la plus grande part du marché indien des substituts de viande par type de produit.
Q4: Quelles sont les technologies et tendances émergentes sur le marché indien des substituts de viande ?
Les acteurs de premier plan sont enclins à développer des solutions avancées de substituts de viande.
Q5: Quelle région dominera le marché indien des substituts de viande ?
L'Inde du Nord devrait dominer le marché au cours de la période de prévision.
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