Marché indien des substituts de viande : Analyse actuelle et prévisions (2024-2032)

Taille et prévisions du marché indien des substituts de viande

Le marché indien des substituts de viande était évalué à 253,4 millions USD en 2023 et devrait croître à un TCAC solide d'environ 6,2 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la sensibilisation croissante à la santé et des préoccupations environnementales croissantes dans le pays.

Analyse du marché indien des substituts de viande

Le marché indien des substituts de viande est en pleine transformation en raison de l'évolution de facteurs tels que la préoccupation pour la santé, la sensibilisation à l'environnement et un changement dans les habitudes alimentaires de la population. Étant donné qu'une grande partie de la population est devenue végétarienne, la demande et l'intérêt pour les nouveaux substituts d'origine végétale à la viande traditionnelle augmentent. Le marché s'est donc diversifié en termes de différenciation des produits, car il contient désormais une grande variété de soja, de légumineuses et de nouvelles formes de protéines intelligentes telles que les protéines de pois. Parallèlement à l'accent mis sur la santé et la durabilité des entreprises, les marques proposent plusieurs produits axés sur la valeur nutritionnelle et, en même temps, sur le goût.

Développements récents sur le marché

En octobre 2022, Licious a annoncé son incursion dans le secteur des protéines alternatives avec le lancement d'Uncrave, la première marque indienne de viande d'origine végétale D2C. Elle vise à être un leader du marché dès la première année de son lancement et à créer une pertinence pour l'ensemble des consommateurs de viande.

En juillet 2022, Tata Consumer Products (TCP), la branche agroalimentaire du groupe Tata, a annoncé son incursion dans le domaine des produits de substitution de viande d'origine végétale sous une nouvelle marque, « Tata Simply Better ». La société a déclaré qu'elle élargissait sa gamme de produits à un nouveau domaine avec cette nouvelle marque, dans le but d'attirer les consommateurs qui souhaitent utiliser davantage d'ingrédients d'origine végétale pour la santé, l'environnement ou d'autres facteurs.

Tendances du marché indien des substituts de viande

Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché des parfums pour animaux de compagnie, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.

Le segment du poisson végétal transforme l'industrie

Le marché du segment du poisson végétarien sur le marché des substituts de viande en Inde croît à un rythme soutenu, sous l'impulsion de la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages nutritionnels, au système écologique et au bien-être animal. Avec de nombreuses personnes qui commencent à se tourner vers le végétarisme ou à réduire leur consommation de viande, des solutions qui imitent la texture et la saveur du poisson apparaissent progressivement sur le marché. Les marques utilisent des algues et des haricots, et les incorporent dans une forme de poisson qui ne s'adresse pas seulement aux végétariens, mais aussi aux flexitariens et aux personnes soucieuses de leur alimentation. De plus, les effets de la surpêche, qui font baisser le nombre de poissons dans les mers, incitent les consommateurs à rechercher d'autres poissons polyvalents à consommer. Ce segment est également soutenu par les tendances et préférences croissantes de l'industrie mondiale des aliments et des boissons, les changements dans les habitudes alimentaires flexitariennes et l'évolution des attentes des consommateurs qui reflètent la préoccupation des gens pour des choix sains et des régimes flexitariens facilement accessibles, influencés par les systèmes de réseaux sociaux. Par conséquent, le segment du poisson végétarien devrait connaître un taux de croissance futur élevé et jouera un rôle important dans la croissance du marché global des substituts de viande en Inde.

L'ouest de l'Inde devrait croître avec un TCAC important au cours de la période de prévision

Le marché des substituts de viande dans l'ouest de l'Inde croît à un rythme rapide en raison d'une vie saine, de l'amélioration des conditions environnementales et de l'importance énorme des options végétariennes dans la région climatique. La population se tourne progressivement vers des produits plus sains et respectueux de l'environnement, et les deux États du Maharashtra et du Gujarat comptent un nombre décent de végétariens et de flexitariens. Les métropoles comme Mumbai et Pune deviennent des points de vente potentiels pour ces produits, car les consommateurs ici sont prêts à se convertir à des produits qui ressemblent au goût et/ou à la texture de la viande. De même, les jeunes entreprises locales et les marques de viande célèbres produisent des produits sans viande uniques et variés, tels que des produits à base de soja et de lentilles, afin de conquérir le marché local. La disponibilité de ces produits par le biais de nouveaux points de vente au détail, de supermarchés et de commerce électronique contribue également à l'augmentation de la demande du marché. Avec une sensibilisation accrue aux avantages des substituts de viande, le marché de l'ouest de l'Inde présente de bonnes perspectives dans les prochaines années.

En novembre 2022, sur la base d'études de marché et du potentiel de croissance, Continental Coffee (CCL), une marque de café locale, a lancé sa marque d'origine végétale « Continental Greenbird » en Inde. Continental Greenbird permet à ses consommateurs de faire des choix durables pour la planète sans perdre le goût de la viande. La marque Continental Greenbird a été lancée pour la première fois à Hyderabad en juillet 2022 et est maintenant disponible à Pune.

Aperçu de l'industrie indienne des substituts de viande

Le marché indien des substituts de viande est concurrentiel et fragmenté, avec la présence de plusieurs acteurs du marché national. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour renforcer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux produits, les expansions géographiques et les fusions et acquisitions. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché, citons Veggie Champ ; Tata Consumer Products Limited ; Gooddot ; Imagine Foods Pvt. Ltd ; BlueTribe ; Vezlay Foods Pvt Ltd ; Bizchef Ventures Pvt Ltd. (Evolved Foods) ; Mister Veg Foods Pvt Ltd ; BIOTRACK FOODS PRIVATE LIMITED ; Shri Balaji Agro Food Products Pvt. Ltd. (Desi Treat).

Actualités du marché indien des substituts de viande

En septembre 2024, la marque indienne d'alternatives à la viande Blue Tribe a élargi sa gamme avec le lancement d'un nouveau produit, des momos au poulet d'origine végétale.

En juillet 2024, Plantaway a ajouté deux nouveaux produits à sa gamme d'alternatives à la viande, le pepperoni et les saucisses, dans la foulée du lancement du premier Chick'n Fillet d'origine végétale en Inde.

Couverture du rapport sur le marché indien des substituts de viande

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