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Marché des concentrés de jus : Analyse actuelle et prévisions (2022-2028)
Accent sur le type (concentrés de jus de fruits et concentrés de jus de légumes) ; Forme (concentrés clairs, concentré en poudre et concentré congelé) ; Application (boissons, produits laitiers, soupes et sauces, boulangerie et confiserie, et autres) ; et Région/Pays
Le marché mondial des concentrés de jus devrait croître à un rythme important d'environ 5 % au cours de la période de prévision. Les jus de fruits et de légumes contenant peu d'eau sont appelés concentrés de jus. En outre, ils sont censés être moins chers que les jus ordinaires. De plus, la durée de conservation plus longue du produit est obtenue en éliminant l'eau, ce qui inhibe la croissance bactérienne. Par conséquent, l'augmentation de la demande d'aliments sains de la part des consommateurs soucieux de leur santé, associée à la préférence des consommateurs pour des boissons plus biologiques que les boissons gazeuses, qui sont exemptes de sucre ajouté, d'arômes artificiels et de conservateurs, stimulera le marché des concentrés de jus. En outre, les principales entreprises du marché ont augmenté leurs investissements pour lancer de nouveaux produits. Par exemple, en octobre 2019, Archer Daniels Midland a lancé son Isotonic Malt-Cola, qui a une saveur fraîche et offre des avantages fonctionnels aux consommateurs du Moyen-Orient. La société a lancé des combinaisons de saveurs telles que le maca avec des nuances de noix ou l'extrait de moringa dans le domaine des boissons énergisantes. ADM a également fait ses débuts avec une nouvelle gamme de smoothies purs. Ainsi, l'attention croissante et l'investissement des principales parties prenantes dans la recherche et le développement de concentrés de jus devraient soutenir la croissance du marché.
Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Döhler GmbH, SunOpta Inc., Südzucker AG, AGRANA Beteiligungs- AG, SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients, Kanegrade Limited, Kerry Group PLC, Symrise AG sont quelques-uns des principaux acteurs du marché. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits/technologies de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, la catégorie des concentrés de jus de fruits devrait connaître un TCAC important au cours de la période de prévision »
Selon le type, le marché des concentrés de jus est segmenté en concentrés de jus de fruits et en concentrés de jus de légumes. Le segment des concentrés de jus de fruits représentait une part de marché importante en 2020 et on estime qu'il croîtra rapidement au cours de la période de prévision, car ils sont considérés comme de bons substituts au sucre. De plus, les concentrés de fruits ont des périodes de stockage plus longues et offrent une texture douce aux produits en raison de la nature chimique du fructose dans les fruits. En outre, les principales parties prenantes se concentrent sur le lancement de nouveaux jus de fruits aux saveurs améliorées afin d'augmenter les ventes et de renforcer leur position sur le marché très concurrentiel des concentrés de jus.
« Parmi les applications, les boissons détenaient une part importante du marché en 2020 »
Sur la base de l'application, le marché des concentrés de jus a été classé en boissons, produits laitiers, soupes et sauces, boulangerie et confiserie, et autres. La catégorie des boissons devrait connaître une adoption importante des concentrés de jus au cours de la période de prévision. Le segment des boissons augmente en raison de l'intérêt croissant des industries agroalimentaires en raison de la demande croissante des consommateurs dans le monde entier. L'une des plus grandes industries de transformation des aliments est l'industrie des boissons.
« L'Asie-Pacifique détenait une part importante du marché »
En 2020, l'Asie-Pacifique détenait une part importante du marché mondial des concentrés de jus. Ceci est principalement attribué à la demande croissante d'aliments naturels, associée à une sensibilisation accrue aux aliments transformés, et les préoccupations concernant la nutrition et la santé sont susceptibles d'influencer la demande à long terme. De plus, on s'attend à ce que le marché continue de croître rapidement au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation des niveaux de revenus des consommateurs dans la région, associée à une consommation accrue de concentrés de jus de fruits en remplacement du sucre dans les boulangeries et les confiseries pour une vie équilibrée et saine. Les principales entreprises du marché élargissent leur gamme de produits pour inclure des articles plus sains et spécifiques à un régime alimentaire avec moins de produits chimiques et de conservateurs.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille du marché et des prévisions validée par des experts authentifiés de l'industrie.
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l'industrie en mettant l'accent sur les principaux chiffres financiers de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial des concentrés de jus peut être davantage personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché des concentrés de jus (2022-2028)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des concentrés de jus ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des concentrés de jus dans les principales régions du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial des concentrés de jus. Suite à l'hypothèse et à la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de répartition du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique du marché des concentrés de jus à partir de sources internes à l'entreprise, telles que les rapports annuels et états financiers, présentations de performances, communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et articles, publications gouvernementales, publications des concurrents, rapports sectoriels, base de données tierce et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des concentrés de jus, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et la part des différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type, la forme et l'application. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des concentrés de jus. De plus, nous avons mené une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes, telles que la sensibilisation et la popularité croissantes des aliments et des boissons prêts à consommer. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande, en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, de l'expansion commerciale et des lancements de produits dans le secteur du marché des concentrés de jus à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché : sur la base des informations exploitables des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des concentrés de jus et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages de parts requis et les répartitions du marché ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiés par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour arriver à la prévision du marché pour 2028 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption du marché des concentrés de jus sur les principaux marchés nationaux
- Tous les pourcentages de parts, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
- Les principaux acteurs du marché mondial des concentrés de jus en termes de produits proposés. En outre, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres supérieurs (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable des opérations, responsable régional, responsable pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés, et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les données issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans les différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été employée pour achever l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des concentrés de jus. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de la forme et de l'application sur le marché mondial des concentrés de jus.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial des concentrés de jus
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des concentrés de jus ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme permettant au participant industriel d'exploiter le marché inexploité pour bénéficier d'un avantage de premier entrant. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des concentrés de jus en termes de valeur (USD). En outre, analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type, de la forme et de l'application.
- Définir et analyser le cadre réglementaire pour le concentré de jus
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des concentrés de jus pour la région principale.
- Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde.
- Profils d'entreprise du marché des concentrés de jus et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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