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Accent mis sur le type (parvé, fruits de mer, agneau, autres) ; application (produits culinaires, collations et plats savoureux, produits de boulangerie et de confiserie, viande, boissons, compléments alimentaires) ; circuit de distribution (magasins physiques, magasins en ligne) ; région/pays
Le marché des aliments casher devrait enregistrer un TCAC d'environ 4 % sur la période 2021-2027.Les aliments casher sont des aliments et des boissons que le régime juif permet de consommer. Ce n'est pas un style de cuisine. Tous les juifs ne sont pas casher, et les aliments casher ne sont pas propres aux juifs. Les érudits pensent que le régime juif pourrait être la première loi alimentaire connue. Les principes généraux du respect sont contenus dans la loi, qui fait partie de la Bible juive. Il y a un commandement (appelé Mitzvah) qui doit être obéi afin d'obéir à Dieu. Rester casher en fait partie. La demande croissante d'aliments casher est due à l'augmentation de la demande de produits alimentaires sûrs et de haute qualité chez divers consommateurs. De plus, la prévalence croissante de l'intolérance au lactose dans la population contribue à la croissance du marché des aliments casher.Par exemple, selon MEDLINE Plus, environ 65 % de la population humaine a une capacité réduite à digérer le lactose après la petite enfance. L'intolérance au lactose chez les adultes est plus répandue chez les personnes d'ascendance est-asiatique, avec 70 à 100 % des personnes touchées dans ces communautés. En outre, la forte demande pour une propension croissante à l'égard des ingrédients d'origine éthique et locale, ainsi que la sensibilisation accrue à la santé et l'évolution des modes de vie, devraient stimuler le marché.
Bob’s Red Mill, CARGILL INC., Conagra Brands Inc., Dean Foods, Empire Kosher, Nestle S A, The Hain Celestial Group, Inc. (Hain Celestial), PepsiCo (Tropicana), Unilever plc, GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT). sont quelques-uns des acteurs clés du marché. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour faciliter les clients avec les aliments casher.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, la catégorie parvé représentait la part majoritaire du marché en 2020 »
En fonction du type, le marché est classé en parvé, fruits de mer, agneau et autres. Parmi les types, la catégorie parvé représentait une part importante du marché. L'adoption de produits certifiés casher parvé est de plus en plus populaire auprès des particuliers, ce qui stimule la croissance du segment. En outre, la demande croissante de produits alimentaires naturels de haute qualité qui fournissent également un régime sans gluten devrait encore stimuler la demande d'aliments casher.
« Parmi les applications, la viande devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision »
En fonction de l'application, le marché est classé en produits culinaires, collations et plats savoureux, produits de boulangerie et de confiserie, viande, boissons, compléments alimentaires. Parmi ceux-ci, la viande devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la consommation d'aliments casher par les consommateurs non juifs, des fournisseurs de marques propres atteignant les principaux acteurs du marché et d'une forte demande de produits de viande surgelée certifiés casher de divers consommateurs dans toutes les régions.
« Parmi les circuits de distribution, les magasins physiques devraient connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision »
En fonction des utilisateurs finaux, le marché est classé en magasins physiques et en magasins en ligne. Parmi ceux-ci, les magasins physiques devraient connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation de la pénétration du canal de vente au détail dans les marchés en développement.
« L'Amérique du Nord devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision »
Pour une meilleure compréhension de la dynamique du marché des aliments casher, une analyse détaillée a été menée pour différentes régions du monde, notamment l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada et le reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Royaume-Uni, Italie et le reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Inde, Australie, Japon et le reste de l'APAC), le reste du monde. L'Amérique du Nord constitue un marché majeur pour l'industrie des aliments casher et a généré des revenus en 2020 en raison d'acteurs bien établis et d'une demande accrue de l'industrie des aliments et des boissons dans la région.
Raisons d'acheter ce rapport :
Options de personnalisation :
Le marché mondial des aliments casher peut être davantage personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché mondial des aliments casher (2022-2028)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des aliments casher ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des aliments casher dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés, avec des experts du secteur dans toute la chaîne de valeur du marché mondial des aliments casher. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché grâce à des entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille totale du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et des sous-segments auxquels l'industrie appartient. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des aliments casher grâce à des sources internes à l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc.et des sources externes, notammentrevues, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des aliments casher, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et des parts pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type, l'application et le circuit de distribution. De plus, des analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de tests dans cette région.
Étape 3 : Analyse factorielle :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené uneanalyse factoriellepour estimer la taille actuelle du marché des aliments casher. De plus, nous avons mené une analyse factorielle à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que divers types, applications et circuits de distribution d'aliments casher. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios d'offre et de demande en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion commerciale et des lancements de produits dans le secteur du marché des aliments casher dans le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché :Sur la base d'informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des aliments casher et aux parts de marché des segments. Toutes les répartitions en pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiées par des entretiens primaires.
Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées aux différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché pour 2028 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés du monde. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché englobe :
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables opérationnels, responsables régionaux, responsables nationaux, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les données de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi les informations en connaissances exploitables.
Répartition des participants primaires dans les différentes régions
Ingénierie de marché
La technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des aliments casher. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de l'application et du canal de distribution sur le marché mondial des aliments casher.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial des aliments casher
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des aliments casher ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour baser leur discrétion d'investissement sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plate-forme aux acteurs de l'industrie pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage du premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
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