Marché des produits sans lactose : analyse et prévisions actuelles (2021-2027)

Accent mis sur le type (lait, yaourt, crème glacée, produits de confiserie, autres) ; forme (sans lactose, sans sucre ajouté/allégé en sucre, à teneur réduite en lactose) ; catégorie (biologique, conventionnel) ; circuit de distribution (supermarchés ou hypermarchés, magasins spécialisés, en ligne, autres) ; région et pays

Géographie:

Global

Dernière mise à jour:

Dec 2021


Les produits mondiaux sans lactose
devrait afficher un TCAC élevé d'environ 9 % au cours de la période de prévision (2021-2027)


Une augmentation du revenu disponible des utilisateurs finaux est l'un des principaux facteurs qui contribuent à la croissance du marché des produits sans lactose dans le monde. L'augmentation du pouvoir d'achat dans les pays en développement tels que l'Australie, l'UE, le Mexique, le Brésil, l'Inde, la Thaïlande et la Chine devrait permettre aux consommateurs de dépenser davantage en aliments sains, ce qui agit également comme un catalyseur de croissance pour l'industrie.


Selon l'OCDE, les dépenses des ménages au Canada, en Chine, au Danemark, dans l'Union européenne, en France et en Allemagne ont atteint respectivement 1 021 459,5, 9 241 095,5, 139 229,8, 10 785 281,3, 1 561 879,9 et 2 288 541,1 millions de dollars américains. En outre, l'augmentation du pouvoir d'achat entraîne une augmentation des investissements dans les vêtements à la mode, y compris les vêtements de nuit, etc., ce qui contribue à la croissance du marché des produits sans lactose.


En outre, le vieillissement de la population avec une prédisposition plus élevée à diverses maladies liées à l'âge telles que les problèmes digestifs, l'intolérance au lactose, etc. est une cause majeure qui accélère la croissance de la demande de produits sans lactose pour des régimes alimentaires sains et une nutrition appropriée. Selon les Nations unies, la population mondiale âgée de 60 ans et plus était de 962 millions en 2017 et devrait atteindre près de 2,1 milliards d'ici 2050


Revenu disponible des ménages net, taux de croissance annuel (%), par pays sélectionnés, 2017-19



The Coca-Cola Company, Nestlé, Danone Company S.A., Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (Gcmmf), Valio Ltd, Johnson & Johnson, General Mills, Inc., Lifeway Foods, Inc., Lala U.S., Inc., et Smith foods, Inc.., etc. sont quelques-uns des acteurs majeurs opérant sur le marché des produits sans lactose. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits de haute technologie et innovants.


Aperçu des informations présentées dans le rapport


« Parmi les types, le segment du lait détient la part la plus importante »


Selon le type, le marché est segmenté en lait, yaourt, crème glacée, produits de confiserie et autres. Le segment du lait a capté XX % de la part de marché sur le marché des produits sans lactose en 2020 et a dominé le marché. La part de marché de ce segment prolifère en raison du nombre croissant de personnes intolérantes au lactose. Selon le National Center for Biotechnology Information (NCBI), près de 65 % de la population mondiale est sujette à l'intolérance au lactose. Cependant, le segment des produits de confiserie enregistrera un TCAC considérable dans les années à venir.


« Parmi les formes, le segment sans sucre ajouté/allégé en sucre détient la part la plus importante »


Selon la forme, le marché est segmenté en sans lactose, sans sucre ajouté/allégé en sucre et à teneur réduite en lactose. Le segment sans sucre ajouté ou allégé en sucre a capté XX % de la part de marché sur le marché des produits sans lactose en 2020 et a dominé le marché


« Parmi les catégories, le segment conventionnel détient la part la plus importante »


Selon la catégorie, le marché est segmenté en biologique et conventionnel. Le segment conventionnel a accaparé la majeure partie du marché et a dominé le marché. Cependant, le segment biologique devrait avoir le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs


« Parmi les circuits de distribution, le segment hypermarché/supermarché dominera le marché au cours de la période de prévision »


Selon le circuit de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité, en ligne et autres. Le segment hypermarché/supermarché a accaparé la majeure partie du marché et a dominé le marché. Le segment a capté XX % de la part de marché en 2020. Une augmentation du nombre d'hypermarchés/supermarchés entraîne la croissance du segment. Cependant, le segment en ligne enregistrera le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années en raison de la pénétration croissante d'Internet et de la portée des entreprises de commerce électronique dans les zones en développement et sous-développées.


« L'Amérique du Nord représente l'un des plus grands marchés des produits sans lactose »


Pour une meilleure compréhension de la dynamique du marché des produits sans lactose, une analyse détaillée a été menée pour différentes régions du monde, notamment l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde. L'Amérique du Nord a dominé le marché et a généré la part de revenus la plus importante en 2020 en raison de la disponibilité abondante de produits sans lactose et des nouveaux lancements, ce sont quelques-uns des facteurs qui contribuent à la croissance du marché.


Raisons d'acheter ce rapport :



  • L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés authentifiés de l'industrie

  • Le rapport présente un bref aperçu de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil

  • Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie en mettant l'accent sur les principaux indicateurs financiers de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents

  • Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités prévalant dans l'industrie

  • L'étude couvre de manière exhaustive le marché sur différents segments

  • Analyse approfondie du niveau régional de l'industrie


Options de personnalisation :


Le marché des produits sans lactose peut être personnalisé en fonction des besoins ou de tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.


Table des matières

L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur des produits sans lactose ont été les trois étapes majeures entreprises pour créer et analyser la demande de produits sans lactose dans les principales régions. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie sur toute la chaîne de valeur du marché des produits sans lactose. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche ascendante/descendante pour prévoir la taille totale du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels l'industrie appartient. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :


Analyse de la taille historique du marché


Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :


Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des produits sans lactose grâce à des sources internes à l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations des performances, communiqués de presse, etc.et des sources externes, notammentjournaux, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.


Étape 2 : Segmentation du marché :


Après avoir obtenu la taille historique du marché des produits sans lactose, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour collecter des informations historiques sur le marché et les parts de type, de forme, de catégorie et de circuit de distribution pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type et les circuits de distribution. D'autres analyses au niveau régional et national ont été menées pour évaluer l'adoption globale des produits sans lactose dans le monde.


Étape 3 : Analyse des facteurs :


Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse factorielle détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des produits sans lactose. De plus, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que la croissance du revenu disponible, la progression des secteurs du commerce électronique, etc., Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion commerciale et des lancements de produits dans l'industrie des produits sans lactose dans le monde.


Estimation et prévision de la taille actuelle du marché


Dimensionnement actuel du marché :Sur la base d'informations exploitables issues des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des produits sans lactose et aux parts de marché des segments. Toutes les répartitions des parts en pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.


Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire une approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché d'ici 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés du monde. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché englobe :



  • La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (USD) et le taux d'adoption des produits sans lactose sur les principaux marchés au niveau national

  • Toutes les parts en pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments du marché

  • Les principaux acteurs du marché des produits sans lactose en termes de services offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en croissance rapide


Validation de la taille et de la part de marché


Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables opérationnels et responsables régionaux, responsables pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les données de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.


Répartition des participants principaux dans les différentes régions


Ingénierie de marché


La technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché des produits sans lactose. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après l'étude de divers paramètres et tendances dans les domaines des matériaux, des circuits de distribution et des utilisateurs finaux du marché des produits sans lactose.


Objectif principal de l'étude de marché des produits sans lactose


Les tendances actuelles et futures du marché des produits sans lactose ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux acteurs industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études comprennent :



  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché des produits sans lactose en termes de valeur (US$). Analyser également la taille actuelle et prévue des différents segments et sous-segments

  • Les segments étudiés comprennent les domaines des matériaux, des circuits de distribution et des utilisateurs finaux

  • Définition et analyse du cadre réglementaire de l'industrie des produits sans lactose

  • Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi que l'analyse des comportements des clients et des concurrents de l'industrie

  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché des produits sans lactose pour les principaux pays

  • Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.

  • Profils d'entreprise du marché des produits sans lactose et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en forte croissance


Analyse approfondie de l'industrie au niveau régional


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