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Marché des produits à base de noix : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent mis sur le type de produits (beurres de noix, pâtes de noix/pâtes de massepain, garnitures aux noix avec cacao, garnitures aux noix sans cacao, noix caramélisées et farines de noix) ; Type de noix (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, arachides, pignons de pin, noix du Brésil, pistaches et autres) ; Application (fabricants industriels de produits alimentaires et restauration & boulangeries) ; Région/Pays
Le marché mondial des produits à base de noix devrait croître à un TCAC élevé d'environ 6 % au cours de la période de prévision (2021-2027). La noix est un type de fruit constitué d'une coquille dure ou résistante protégeant un noyau généralement comestible. Le produit dérivé de diverses noix est connu sous le nom de produits à base de noix, qui comprennent le beurre de noix, la pâte de noix, la farine de noix et autres.
Une prévalence croissante des maladies cardiovasculaires associée à la recrudescence des problèmes liés au système immunitaire entraîne une demande croissante de diverses noix et de leurs produits, car les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé et se concentrent davantage sur une alimentation saine. Selon l'Organisation mondiale de la santé, les maladies cardiovasculaires (MCV) sont la principale cause de décès dans le monde, tuant environ 17,9 millions de personnes chaque année. On estime que 17,9 millions de personnes sont mortes de MCV en 2019, ce qui représente 32 % de tous les décès dans le monde. Parmi ces décès, 85 % étaient dus à une crise cardiaque et à un accident vasculaire cérébral. Ainsi, afin de maintenir une bonne santé cardiaque et cérébrale, les consommateurs consomment plus fréquemment des noix car elles sont une bonne source de graisses saturées.
De plus, que ce soit pour des raisons de santé, de changement climatique ou de bien-être animal, les statistiques véganes continuent de monter en flèche dans le monde entier. En 2021, le nombre total de végétaliens dans le monde s'élève à environ 79 millions. Environ 9,7 millions de personnes suivent un régime végétarien aux États-Unis. Par conséquent, les noix et leurs produits suscitent un intérêt croissant chez les végétaliens, car les noix sont considérées comme une bonne alternative au poisson et aux œufs pour répondre aux besoins en calcium et en vitamine B12. De plus, l'utilisation croissante de noix crues et de farines de noix dans la cuisine et les mélanges dans les produits salés a également attiré de nombreux acteurs majeurs du marché, ainsi que le développement de nouveaux produits comme approches stratégiques par la plupart des entreprises leaders, ce qui, à son tour, stimule le marché des produits à base de noix à l'échelle mondiale.
Production mondiale de noix en 2020/2021, par type (en 1 000 tonnes métriques)
Kerry Group, Olam International, Barry Callebaut, Blue Diamond Growers, Treehouse Almonds, Royal Nut Company, Zentis GmbH & Co. KG, Mount Franklin Foods, Lubeca, Besana, sont quelques-uns des acteurs importants opérant sur le marché des produits à base de noix. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour proposer de nouveaux produits aux clients.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types de produits, le segment des pâtes de noix détient la part la plus importante »
Selon le type de produit, le marché des produits à base de noix est segmenté en beurres de noix, pâtes de noix/pâtes de massepain, fourrages aux noix avec cacao, fourrages aux noix sans cacao, noix caramélisées et farines de noix. Le segment des pâtes de noix représentait une part de marché importante en 2020 et on estime qu'il affichera le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La croissance de ce segment est attribuée à l'utilisation croissante de la pâte de noix comme pâte à tartiner sur le pain, les biscuits et les gâteaux. De plus, la sensibilisation croissante aux propriétés nutritives des noix stimule également la consommation de pâte de noix chez les consommateurs.
« Parmi les types de noix, le segment des amandes détient la part la plus importante »
Selon le type de noix, le marché des produits à base de noix est divisé en amandes, noisettes, noix, noix de cajou, arachides, pignons de pin, noix du Brésil, pistaches et autres. Le segment des amandes occupait la part la plus importante du marché des produits à base de noix en 2020 et devrait croître à un TCAC substantiel dans les années à venir. La croissance de ce segment est attribuée à l'augmentation de la production d'amandes chaque année. La récolte de 2019/2020 a totalisé plus de 1,36 million de tonnes métriques (sur la base des amandes en grains), soit 7 % de plus que la saison précédente et 26 % de plus que la moyenne des 10 années précédentes. De plus, les amandes sont l'une des noix les plus courantes qui sont largement consommées et utilisées comme lait d'amande, farine d'amande, confiseries, gâteaux, etc.
« Parmi les applications, le segment des fabricants industriels de produits alimentaires détient la part la plus importante »
Selon l'application, le marché est fragmenté en fabricants industriels de produits alimentaires et en services de restauration et boulangeries. En 2020, le segment des fabricants industriels de produits alimentaires a accaparé une part de marché considérable et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. Une large gamme de produits à base de noix est fabriquée par les industries alimentaires, notamment le chocolat, les produits de confiserie, les produits de boulangerie, les crèmes glacées et les desserts surgelés, les céréales et les barres de collation, les boissons, etc. La croissance de ce segment peut être attribuée à la consommation croissante de ces produits, car ils sont efficaces dans les régimes alimentaires quotidiens et à l'augmentation des habitudes de dépenses discrétionnaires des consommateurs.
« L'Europe représente l'un des plus grands marchés du marché des produits à base de noix »
Pour une meilleure compréhension de la dynamique du marché des produits à base de noix, une analyse détaillée a été menée pour différentes régions du monde, notamment l'Amérique du Nord (les États-Unis, le Canada et le reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Royaume-Uni, Italie et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Inde, Australie, Japon et reste de l'APAC), le reste du monde. L'Europe constitue un marché majeur pour l'industrie des produits à base de noix et a généré des revenus de XX millions de dollars américains en 2020 en raison de la présence d'acteurs de marché bien établis dans la région.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché validée par des experts clés et authentifiés de l'industrie.
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des pairs de l'industrie de premier plan, en mettant l'accent sur les principaux éléments financiers de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché dans différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial des produits à base de noix peut être personnalisé davantage selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des produits à base de noix ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des produits à base de noix dans les principales régions du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial des produits à base de noix. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché grâce à des entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels l'industrie appartient. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique des produits à base de noix à partir de sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, actualités et articles, publications gouvernementales, publications des concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des produits à base de noix, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et les parts des différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont les produits et services, l'application et l'utilisateur final. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des produits à base de noix à travers le monde.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des produits à base de noix. De plus, nous avons mené une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que le nombre croissant de sociétés pharmaceutiques et biotechnologiques et l'acceptation croissante de la médecine personnalisée dans le monde entier. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansions commerciales et lancements de produits dans le secteur des produits à base de noix à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des produits à base de noix et aux parts de marché des segments. Toutes les répartitions des parts en pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour arriver à la prévision du marché d'environ 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (US$) et le taux d'adoption des produits à base de noix sur les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts en pourcentage, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Les principaux acteurs du marché des produits à base de noix en termes de produits offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres de haut niveau (PDG/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations et chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les commentaires de la recherche primaire ont été consolidés avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour arriver à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché des produits à base de noix. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type de produit, des applications et du type de noix du marché des produits à base de noix.
L'objectif principal de l'étude de marché sur les produits à base de noix
Les tendances actuelles et futures du marché des produits à base de noix ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attrait global du marché au niveau régional, offrant ainsi une plateforme permettant au participant industriel d'exploiter le marché inexploité pour bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des produits à base de noix en termes de valeur (US$). De plus, analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type de produit, des applications et du type de noix
- Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie des produits à base de noix
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché du marché des produits à base de noix pour la principale région
- Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde
- Profils d'entreprises du marché des produits à base de noix et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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