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Marché des ingrédients nutraceutiques : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent sur le type (Prébiotiques, Probiotiques, Acides aminés & Protéines, Acides gras oméga-3, Vitamines, Minéraux, Caroténoïdes, Extraits de plantes & Substances phytochimiques, Glucides et fibres spéciaux, Autres); Type de forme (Sèche, Liquide); Application (Alimentation, Boissons, Soins personnels, Nutrition animale, Compléments alimentaires, Autres) et Région/Pays
Le marché mondial des ingrédients nutraceutiques était évalué à 160 milliards de dollars US en 2020 et devrait atteindre 227 milliards de dollars US d'ici 2027, affichant un TCAC élevé de 7 % sur la période de prévision (2021-2027). Les principaux facteurs attribués à la croissance du marché des ingrédients nutraceutiques à travers le monde sont la croissance de la demande d'aliments enrichis en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, la disponibilité d'options alimentaires saines selon les besoins des consommateurs, etc. Selon le département de l'Agriculture des États-Unis, les dépenses en alimentation des pays tels que les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada et la Corée du Sud ont été enregistrées à environ 2595, 1951, 2294 et 1501 respectivement en 2020, ce qui a augmenté par rapport à 2478, 2295, 2239 et 1675 en 2015. En outre, l'émergence de maladies chroniques dans le monde et les mandats de fortification des aliments par les organisations gouvernementales agissent comme un catalyseur de croissance pour l'industrie. L'augmentation des incidents de maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2 entraîne la croissance des produits nutraceutiques. Selon le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), 1 personne sur 5 développe un cancer au cours de sa vie dans le monde et 1 femme sur 11 meurt d'un cancer. La prévalence croissante des maladies se traduit par une demande accrue d'options saines telles que les nutraceutiques. En 2009, 87 % des consommateurs aux États-Unis et en 2011, 89 % d'entre eux convenaient que certains aliments avaient des effets bénéfiques sur la santé au-delà de leur nutrition de base, selon l'International Food Information Council (IFIC).
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La population gériatrique croissante, avec une prédisposition plus élevée à diverses maladies liées à l'âge telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'arthrite, l'hypertension, etc., est une cause principale qui accélère la croissance de la demande d'ingrédients nutraceutiques pour une alimentation saine et une nutrition appropriée. Par exemple, selon les Nations unies, la population mondiale âgée de 60 ans ou plus était de 962 millions en 2017 et devrait atteindre près de 2,1 milliards d'ici 2050.
Marché mondial des aliments de santé et de bien-être, 2016-2021 (en milliards de dollars US)
Cargill Incorporated, Associated British Foods, Arla Foods, Kerry Group, Chr. Hansen, Kyowa Hakko, DSM, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC et Ajinomoto Co., Inc, etc., sont quelques-uns des principaux acteurs opérant sur le marché des ingrédients nutraceutiques. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour faciliter l'accès des clients à des produits de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, le segment des probiotiques détient la part la plus importante »
Sur la base du type, le marché est fragmenté en prébiotiques, probiotiques, acides aminés et protéines, acides gras oméga-3, vitamines, minéraux, caroténoïdes, extraits de plantes et produits phytochimiques, glucides et fibres spéciaux, autres (chondroïtine, glucosamine et polyols). Le segment des probiotiques a capté une part de marché considérable et a capturé XX % de la part de marché du marché mondial des ingrédients nutraceutiques en 2020. De plus, le marché connaîtra une forte augmentation dans les années à venir en raison de la sensibilisation croissante des utilisateurs finaux dans l'industrie. Cependant, les acides aminés et les protéines connaîtront une croissance fulgurante au cours de la période de prévision de 2021 à 2027.
« Parmi les types de formes, le segment sec dominera le marché au cours de la période de prévision »
Sur la base du type de forme, le marché est fragmenté en sec et liquide. Le segment sec a capté la plus grande part de marché et a dominé le marché en 2020. Cependant, le segment liquide émergera au cours de la période de prévision et connaîtra un TCAC considérable au cours de la période à venir.
« Parmi les applications, le segment des compléments alimentaires dominera le marché au cours de la période de prévision »
Sur la base de l'application, le marché est fragmenté en aliments, boissons, soins personnels, nutrition animale, compléments alimentaires et autres. Le segment des aliments a capté la plus grande part de marché et a dominé le marché en 2020. De plus, le marché de ce segment atteindra XX millions de dollars US d'ici 2027. Cependant, le segment des compléments alimentaires connaîtra le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années.
« L'Amérique du Nord représente l'un des plus grands marchés du marché des ingrédients nutraceutiques »
Pour une meilleure compréhension de la dynamique du marché des ingrédients nutraceutiques, une analyse détaillée a été menée pour différentes régions à travers le monde, notamment l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde. L'Amérique du Nord a dominé le marché et a généré la principale part des revenus en 2020 en raison du changement de style de vie et de la demande croissante de compléments nutritionnels.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés authentifiés de l'industrie
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l'industrie en mettant l'accent sur les principales données financières de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché des ingrédients nutraceutiques peut être davantage personnalisé selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à communiquer avec nous pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché des ingrédients nutraceutiques ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser la demande d'ingrédients nutraceutiques dans les principales régions. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en compte. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché des ingrédients nutraceutiques. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante / ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels appartient l'industrie. Une méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous:
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1: Étude approfondie des sources secondaires:
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique des ingrédients nutraceutiques à travers des sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et des sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2: Segmentation du marché:
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des ingrédients nutraceutiques, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et la part par type, forme et application pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont l'application et la forme. Des analyses plus approfondies au niveau des régions et des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des ingrédients nutraceutiques à travers le monde.
Étape 3: Analyse des facteurs:
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détaillée des facteurs pour estimer la taille actuelle du marché des ingrédients nutraceutiques. De plus, nous avons effectué une analyse factorielle à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que la croissance de la demande d'aliments enrichis, la montée en flèche des maladies chroniques dans le monde et l'émergence du vieillissement de la population, etc. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de produits dans l'industrie des ingrédients nutraceutiques à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché: Sur la base d'informations exploitables provenant des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des ingrédients nutraceutiques et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages requis de partage et les ventilations du marché ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiés par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision: Pour l'estimation et la prévision du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante / descendante, ont été appliquées pour arriver à la prévision du marché concernant 2027 pour différents segments et sous-segments à travers les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend:
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (US $) et le taux d'adoption des ingrédients nutraceutiques à travers les principaux marchés nationaux
- Tous les pourcentages de parts, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Les principaux acteurs du marché des ingrédients nutraceutiques en termes de services offerts. En outre, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire: Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO / VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations et chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les contributions de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour arriver à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché des ingrédients nutraceutiques. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de la forme et de l'application du marché des ingrédients nutraceutiques.
Objectif principal de l'étude de marché des ingrédients nutraceutiques
Les tendances actuelles et futures du marché des ingrédients nutraceutiques ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent acquérir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative réalisée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plate-forme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent:
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des ingrédients nutraceutiques en termes de valeur (US$). Analyser également la taille actuelle et prévisionnelle du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines d'application, la forme, le type.
- Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie des ingrédients nutraceutiques
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des ingrédients nutraceutiques pour les principaux pays
- La principale région étudiée dans le rapport comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.
- Profils d'entreprise du marché des ingrédients nutraceutiques et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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