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Marché des ingrédients nutraceutiques : analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent sur le type (prébiotiques, probiotiques, acides aminés et protéines, acides gras oméga-3, vitamines, minéraux, caroténoïdes, extraits de plantes et composés phytochimiques, glucides et fibres spéciaux, autres) ; type de forme (sèche, liquide) ; application (aliments, boissons, soins personnels, nutrition animale, compléments alimentaires, autres) et région/pays
Ingrédients nutraceutiques mondiaux Le marché était évalué à 160 milliards de dollars américains en 2020 et devrait atteindre 227 milliards de dollars américains d'ici 2027, affichant un TCAC élevé de 7 % au cours de la période de prévision (2021-2027).Les principaux facteurs attribués à la croissance du marché des ingrédients nutraceutiques à travers le monde sont la croissance de la demande d'aliments enrichis en raison de la sensibilisation croissante à la santé des consommateurs, la disponibilité d'options alimentaires saines en fonction des besoins des consommateurs, etc. Selon le département de l'agriculture des États-Unis, les dépenses en nourriture des pays tels que les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada et la Corée du Sud ont été enregistrées à environ 2595, 1951, 2294 et 1501 respectivement en 2020, ce qui a augmenté par rapport à 2478, 2295, 2239 et 1675 en 2015. En outre, les incidences croissantes de maladies chroniques dans le monde et les mandats de fortification des aliments par les organisations gouvernementales agissent comme catalyseur de croissance pour l'industrie. L'augmentation des cas de maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2 entraîne la croissance des produits nutraceutiques. Selon le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), 1 personne sur 5 développe un cancer au cours de sa vie dans le monde et 1 femme sur 11 décède d'un cancer. La prévalence croissante des maladies suscite la demande d'options saines telles que les nutraceutiques. Le Conseil international d'information sur les aliments (IFIC), en 2009, 87 % et en 2011, 89 % des consommateurs aux États-Unis ont convenu que certains aliments ont des bienfaits pour la santé au-delà de leur nutrition de base.
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La population gériatrique croissante avec une prédisposition plus élevée à diverses maladies liées à l'âge telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'arthrite, l'hypertension, etc. est une cause majeure qui ajoute du rythme à la croissance de la demande d'ingrédients nutraceutiques pour des régimes alimentaires sains et une nutrition appropriée. Par exemple, selon les Nations Unies, la population mondiale âgée de 60 ans et plus était de 962 millions en 2017 et devrait atteindre près de 2,1 milliards d'ici 2050
Marché mondial des aliments pour la santé et le bien-être, 2016-2021 (en milliards USD)
Cargill Incorporated, Associated British Foods, Arla Foods, Kerry Group, Chr. Hansen, Kyowa Hakko, DSM, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC et Ajinomoto Co., Inc, etc., sont quelques-uns des acteurs importants opérant sur le marché des ingrédients nutraceutiques. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, le segment des probiotiques détient la part la plus importante »
En fonction du type, le marché est fragmenté en prébiotiques, probiotiques, acides aminés et protéines, acides gras oméga-3, vitamines, minéraux, caroténoïdes, extraits de plantes et composés phytochimiques, glucides et fibres spéciaux, autres (chondroïtine, glucosamine et polyols). Le segment des probiotiques a capté une part de marché considérable et a capturé XX % de la part de marché sur le marché mondial des ingrédients nutraceutiques en 2020. De plus, le marché assistera à une forte hausse dans les années à venir en raison de la sensibilisation croissante des utilisateurs finaux dans l'industrie. Cependant, les acides aminés et les protéines connaîtront une croissance fulgurante au cours de la période de prévision 2021-2027F
« Parmi les types de formes, le segment sec dominera le marché au cours de la période de prévision »
En fonction du type de forme, le marché est fragmenté en sec et liquide. Le segment sec a capté la part de marché la plus importante et a dominé le marché en 2020. Cependant, le segment liquide émergera au cours de la période de prévision et connaîtra un TCAC considérable au cours de la période à venir.
« Parmi les applications, le segment des compléments alimentaires dominera le marché au cours de la période de prévision »
En fonction de l'application, le marché est fragmenté en aliments, boissons, soins personnels, nutrition animale, compléments alimentaires et autres. Le segment alimentaire a capté la part de marché la plus importante et a dominé le marché en 2020. De plus, le marché de ce segment atteindrait XX millions USD d'ici 2027. Cependant, le segment des compléments alimentaires enregistrera le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années.
« L'Amérique du Nord représente l'un des plus grands marchés des ingrédients nutraceutiques »
Pour une meilleure compréhension de la dynamique du marché des ingrédients nutraceutiques, une analyse détaillée a été menée pour différentes régions du monde, notamment l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde. L'Amérique du Nord a dominé le marché et a généré la part de revenus la plus importante en 2020 en raison de l'évolution des modes de vie et de la demande croissante de suppléments nutritionnels.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés du secteur authentifiés
- Le rapport présente un bref aperçu de la performance globale du secteur en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs du secteur, en mettant l'accent principal sur les finances clés des entreprises, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des facteurs moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités prévalant dans le secteur
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments
- Analyse approfondie du niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché des ingrédients nutraceutiques peut être personnalisé en fonction des besoins ou de tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché des ingrédients nutraceutiques ont été les trois étapes majeures entreprises pour créer et analyser la demande d'ingrédients nutraceutiques dans les principales régions. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires approfondis ont également été menés, avec des experts du secteur tout au long de la chaîne de valeur du marché des ingrédients nutraceutiques. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels l'industrie appartient. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des ingrédients nutraceutiques par le biais de sources internes à l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc.et sources externes, notammentrevues, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché du marché des ingrédients nutraceutiques, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et la part de marché par type, forme et application pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont l'application et la forme. De plus, des analyses au niveau régional et national ont été menées pour évaluer l'adoption globale des ingrédients nutraceutiques dans le monde.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse factorielle détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des ingrédients nutraceutiques. De plus, nous avons mené une analyse factorielle à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que la croissance de la demande d'aliments enrichis, l'augmentation des cas de maladies chroniques dans le monde et le vieillissement de la population, etc. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios d'offre et de demande en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de produits dans l'industrie des ingrédients nutraceutiques à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché :Sur la base des informations exploitables issues des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux acteurs clés du marché des ingrédients nutraceutiques et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises, les scissions et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire une approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché d'ici 2027 pour les différents segments et sous-segments des principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché englobe :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (USD) et le taux d'adoption des ingrédients nutraceutiques sur les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts de pourcentage, les scissions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Les principaux acteurs du marché des ingrédients nutraceutiques en termes de services offerts. De même, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables opérationnels, responsables régionaux, chefs de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés, et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les données de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants principaux dans les différentes régions
Ingénierie de marché
La technique de triangulation des données a été employée pour achever l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché des ingrédients nutraceutiques. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de la forme et de l'application du marché des ingrédients nutraceutiques.
Principal objectif de l'étude de marché des ingrédients nutraceutiques
Les tendances actuelles et futures du marché des ingrédients nutraceutiques ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour baser leur discrétion pour les investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont été déterminées comme l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études incluent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des ingrédients nutraceutiques en termes de valeur (US$). De plus, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude incluent les domaines d'application, de forme et de type.
- Définition et analyse du cadre réglementaire de l'industrie des ingrédients nutraceutiques
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi que l'analyse des comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des ingrédients nutraceutiques pour les principaux pays
- Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.
- Profils d'entreprises du marché des ingrédients nutraceutiques et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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