Marché de la Spiruline pour l'Alimentation et les Boissons : Analyse et Prévisions (2024-2032)

Taille et prévisions du marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons

Le marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons était évalué à environ ~450 millions USD et devrait croître à un TCAC solide d'environ 9,5 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la demande croissante de compléments protéiques à base de plantes.

Analyse du marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons

Le marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons a connu une croissance régulière ces dernières années en raison de la sensibilisation croissante à ses bienfaits nutritionnels et des tendances de consommation axées sur la santé. La demande de produits à base de spiruline est stimulée par sa forte teneur en protéines, son profil nutritionnel riche et ses bienfaits potentiels pour la santé, tels que le renforcement de la fonction immunitaire et l'amélioration des niveaux d'énergie. La spiruline est disponible sous diverses formes, notamment des poudres, des capsules, des comprimés et comme ingrédient dans les aliments et boissons fonctionnels. Le marché devrait continuer de se développer à mesure que de plus en plus de personnes recherchent des sources de nutrition naturelles et végétales et que de plus en plus de produits sont lancés sur le marché. Le marché devrait se développer à mesure que les gens donnent de plus en plus la priorité aux régimes végétaliens à l'heure actuelle.

Par exemple, en août 2023, le gouvernement de l'Haryana, en Inde, a annoncé l'introduction d'un produit à base de spiruline pour lutter contre la malnutrition chez les enfants, avec un projet pilote de six mois prévu dans le district de Nuh.

De plus,en novembre 2022, GNT a élargi sa gamme d'EXBERRY Coloring Foods verts avec une nouvelle poudre à base de curcuma et de spiruline, conçue pour offrir des nuances vert bleuâtre vif dans les applications sèches et en poudre telles que les mélanges de boulangerie et les assaisonnements.

Aussi,en décembre 2021,Ful a lancé une gamme de mixers sans alcool de sa marque éponyme au Royaume-Uni.Chaque bouteille de la gamme Ful Spirulina Fizz, qui comprend les saveurs Pêche blanche, Citron et Gingembre, Citron vert et Menthe, contient une formule du complément nutritionnel à base de bactéries spiruline.

Tendances du marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons

Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.

Complément alimentaire Segment transformant l'industrie

Le segment des compléments alimentaires sur le marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons a connu une croissance constante au fil des ans, en raison de divers facteurs. La sensibilisation croissante à la santé et au bien-être a conduit les consommateurs à rechercher des options nutritives. La spiruline, un superaliment riche en nutriments, est connue pour sa forte teneur en protéines, ses vitamines essentielles (telles que B), ses minéraux (comme le fer et le magnésium) et ses antioxydants. Alors que les gens privilégient les habitudes alimentaires plus saines, les produits contenant de la spiruline deviennent plus attrayants. Avec l'essor des régimes à base de plantes et des préoccupations en matière de durabilité, les consommateurs recherchent activement des alternatives aux aliments traditionnels à base de spiruline qui sont riches en protéines animales ou ont un impact environnemental important. La spiruline, un type d'algue bleu-vert, est une source durable de protéines et d'autres nutriments. Sa culture nécessite moins de terres et d'eau que l'élevage traditionnel, ce qui la rend écologique. Cette large base de consommateurs contribue à la croissance et à la durabilité globales du segment des compléments alimentaires sur le marché de la spiruline. Au fur et à mesure que ces tendances continuent d'influencer les préférences alimentaires, la demande de compléments alimentaires à base de spiruline augmentera encore, stimulant la croissance future du marché et l'innovation des produits.Par exemple, en novembre 2023, EverRoot, une marque de compléments pour chiens de Nestlé Purina PetCare, s'est associée à Laila Ali, une boxeuse professionnelle à la retraite, défenseure du bien-être et directrice générale de la marque LailaAliLifestyle.com, pour lancer un nouveau format de complément à mâcher mou pour la gamme de la marque, qui sont fabriqués avec de la spiruline pour soutenir la santé immunitaire, de la citrouille pour soutenir la digestion et de l'huile de foie de morue pour soutenir la santé de la peau.

L'Amérique du Nord devrait croître avec un TCAC significatif au cours de la période de prévision

En Amérique du Nord, les États-Unis détiennent une part importante du marché. Les principaux facteurs stimulant la croissance du marché dans le pays sont l'urbanisation rapide de la région, l'augmentation des activités de recherche et développement, l'augmentation des investissements, la tendance croissante des protéines végétales, les lancements de produits innovants et plusieurs acteurs du marché.

En août 2023,FUL Foods, une start-up de technologie alimentaire basée à Amsterdam, créant une nouvelle catégorie de nutrition fonctionnelle efficace sur le plan environnemental, a lancé son premier produit sur le marché américain, FULwater, une eau fonctionnelle naturellement vibrante bleue. FUL Foods a développé un processus révolutionnaire qui recycle le CO2, transformant l'une des sources de nutrition les plus puissantes de la Terre, la spiruline, en un ingrédient pratique et délicieux pour les aliments et boissons de consommation.

En septembre 2022, DIC Corporation a investi 9 millions USD chez Earthrise, une filiale américaine, et Hainan DIC, une filiale chinoise, produisant une algue bleu-vert comestible, la spiruline, et le colorant alimentaire bleu naturel, LINABLUE.

Aperçu de l'industrie de la spiruline pour l'alimentation et les boissons

Le marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons est concurrentiel, avec la présence de plusieurs acteurs du marché mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux types, les expansions géographiques et les fusions et acquisitions. Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont Aztec Spirulina, Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd, BATA FOOD, Lee Biscuits, RKS Healthcare, TABÉRUMO CORPORATION, DIC CORPORATION, Cyanotech Corporation, Sensient Technologies Corporation, Parry Nutraceuticals Limited.

Actualités du marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons

• En juillet 2023,L'innovateur israélien en technologie alimentaire SimpliiGood by AlgaeCore Technologies a présenté un analogue de schnitzel de poulet composé principalement de spiruline, l'ingrédient de microalgues à haute teneur en protéines.


• En août 2021,Prolgae a lancé une poudre de spiruline sucrée et une barre protéinée à Chennai, en Inde, 100 % végétalienne.


• Enjuin 2021,Robertet, un fournisseur français de matières premières naturelles et d'arômes et parfums, et Fleur de Vie, un producteur de matières premières de microalgues, ont lancé conjointement une matière première de spiruline de haute qualité appelée Spirulin Safe.

Couverture du rapport sur le marché de la spiruline pour l'alimentation et les boissons

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