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Marché des aliments et boissons à base de spiruline : Analyse actuelle et prévisions (2024-2032)
Accent mis sur le type (aliment solide et boisson) ; l’application (complément alimentaire, enrichissement nutritionnel, colorant alimentaire et autres) ; le circuit de distribution (en ligne et hors ligne) ; et la région/le pays
Taille et prévisions du marché des aliments et boissons à base de spiruline
Le marché des aliments et boissons à base de spiruline était évalué à environ 450 millions de dollars américains et devrait croître à un TCAC élevé d'environ 9,5 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la demande croissante de suppléments protéiques à base de plantes.
Analyse du marché des aliments et boissons à base de spiruline
Le marché des aliments et boissons à base de spiruline a connu une croissance constante ces dernières années en raison de la sensibilisation croissante à ses avantages nutritionnels et aux tendances de consommation soucieuses de la santé. La demande de produits à base de spiruline a été stimulée par sa teneur élevée en protéines, son profil nutritionnel riche et ses avantages potentiels pour la santé, tels que le renforcement de la fonction immunitaire et l'amélioration des niveaux d'énergie. La spiruline est disponible sous différentes formes, notamment en poudre, en capsules, en comprimés et en tant qu'ingrédient dans les aliments et boissons fonctionnels. Le marché devrait continuer à se développer à mesure que de plus en plus de personnes recherchent des sources naturelles de nutrition à base de plantes et que davantage de produits sont lancés sur le marché. Le marché devrait se développer à mesure que les gens accordent de plus en plus d'importance aux régimes végétaliens à l'heure actuelle.
Par exemple, en août 2023, le gouvernement de l'Haryana en Inde a annoncé le lancement d'un produit à base de spiruline pour lutter contre la malnutrition chez les enfants, avec un projet pilote de six mois prévu dans le district de Nuh.
De plus, en novembre 2022, GNT a élargi sa gamme de colorants alimentaires verts EXBERRY avec une nouvelle poudre à base de curcuma et de spiruline, conçue pour offrir des teintes vert bleuâtre vives dans les applications sèches et en poudre telles que les mélanges de boulangerie et les assaisonnements.
De plus, en décembre 2021, Ful a lancé une gamme de mixers sans alcool de sa marque éponyme au Royaume-Uni. Chaque bouteille de la gamme Ful Spirulina Fizz, qui comprend des saveurs Pêche Blanche, Citron & Gingembre, Citron Vert & Menthe, contient une formule de spiruline, un complément nutritionnel à base de bactéries.
Tendances du marché des aliments et boissons à base de spiruline
Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché des aliments et boissons à base de spiruline, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.
Le segment des compléments alimentaires transforme l'industrie
Le segment des compléments alimentaires sur le marché des aliments et boissons à base de spiruline a connu une croissance constante au fil des ans, sous l'impulsion de divers facteurs. La sensibilisation croissante à la santé et au bien-être a conduit les consommateurs à rechercher des options nutritives. La spiruline, un superaliment riche en nutriments, est connue pour sa teneur élevée en protéines, ses vitamines essentielles (telles que la vitamine B), ses minéraux (comme le fer et le magnésium) et ses antioxydants. À mesure que les gens accordent la priorité à des habitudes alimentaires plus saines, les produits contenant de la spiruline deviennent plus attrayants. Avec l'essor des régimes à base de plantes et les préoccupations liées à la durabilité, les consommateurs recherchent activement des alternatives aux aliments traditionnels à base de spiruline qui sont riches en protéines animales ou qui ont un impact environnemental important. La spiruline, un type d'algue bleu-vert, est une source durable de protéines et d'autres nutriments. Sa culture nécessite moins de terres et d'eau que l'élevage traditionnel, ce qui la rend écologique. Cette large base de consommateurs contribue à la croissance globale et à la durabilité du segment des compléments alimentaires sur le marché de la spiruline. À mesure que ces tendances continuent d'influencer les préférences alimentaires, la demande de compléments alimentaires à base de spiruline augmentera encore, stimulant ainsi la croissance future du marché et l'innovation en matière de produits. Par exemple, en novembre 2023, EverRoot, une marque de compléments alimentaires pour chiens de Nestlé Purina PetCare, s'est associée à Laila Ali, une ancienne boxeuse professionnelle, défenseur du bien-être et directrice générale de la marque LailaAliLifestyle.com, pour lancer un nouveau format de complément à mâcher moelleux pour la gamme de la marque, qui sont fabriqués avec de la spiruline pour soutenir la santé immunitaire, de la citrouille pour soutenir la digestion et de l'huile de foie de morue pour soutenir la santé de la peau.
L'Amérique du Nord devrait croître avec un TCAC important au cours de la période de prévision
En Amérique du Nord, les États-Unis détiennent une part importante du marché. Les principaux facteurs qui stimulent la croissance du marché dans le pays sont l'urbanisation rapide de la région, l'augmentation des activités de recherche et développement, l'augmentation des investissements, la tendance croissante des protéines végétales, les lancements de produits innovants et plusieurs acteurs du marché.
En août 2023, FUL Foods, une startup food-tech basée à Amsterdam qui crée une nouvelle catégorie de nutrition fonctionnelle écologiquement efficace, a lancé son premier produit sur le marché américain, FULwater, une eau fonctionnelle bleue naturellement vibrante. FUL Foods a développé un processus révolutionnaire qui recycle le CO2, transformant l'une des sources de nutrition les plus puissantes de la Terre, la spiruline, en un ingrédient pratique et délicieux pour les aliments et les boissons de consommation.
En septembre 2022, DIC Corporation a investi 9 millions de dollars américains dans Earthrise, une filiale américaine, et Hainan DIC, une filiale chinoise, produisant une algue bleu-vert comestible, la spiruline, et le colorant alimentaire bleu naturel, LINABLUE.
Aperçu de l'industrie des aliments et boissons à base de spiruline
Le marché des aliments et boissons à base de spiruline est concurrentiel, avec la présence de plusieurs acteurs du marché mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que des partenariats, des accords, des collaborations, des lancements de nouveaux types de produits, des expansions géographiques et des fusions et acquisitions. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché, citons Aztec Spirulina, Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd, BATA FOOD, Lee Biscuits, RKS Healthcare, TABÉRUMO CORPORATION, DIC CORPORATION, Cyanotech Corporation, Sensient Technologies Corporation, Parry Nutraceuticals Limited.
Actualités du marché des aliments et boissons à base de spiruline
- En juillet 2023, SimpliiGood by AlgaeCore Technologies, un innovateur israélien en matière de technologie alimentaire, a présenté un analogue d'escalope de poulet composé principalement de spiruline, un ingrédient de microalgues à haute teneur en protéines.
- En août 2021, Prolgae a lancé une poudre de spiruline sucrée et une barre protéinée à Chennai, en Inde, qui est 100 % végétalienne.
- En juin 2021, Robertet, un fournisseur français de matières premières naturelles et d'arômes et de parfums, et Fleur de Vie, un producteur de matières premières à base de microalgues, ont lancé conjointement une matière première de spiruline de haute qualité appelée Spirulin Safe.
Couverture du rapport sur le marché des aliments et boissons à base de spiruline
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché validée par des experts clés authentifiés du secteur.
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l'industrie en mettant l'accent sur les principales données financières de l'entreprise, les portefeuilles de types de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités qui prévalent dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial des aliments et boissons à base de spiruline peut être davantage personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui répond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché des aliments et boissons à base de spiruline (2024-2032)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des aliments et boissons à base de spiruline ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des aliments et boissons à base de spiruline dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour recueillir les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreux résultats et hypothèses ont été pris en compte. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché mondial des aliments et boissons à base de spiruline. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des aliments et boissons à base de spiruline à travers des sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et des sources externes, y compris les journaux, les actualités et articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des aliments et boissons à base de spiruline, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et partager pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type, l'application, le canal de distribution et les régions. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des aliments et boissons à base de spiruline. De plus, nous avons mené une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que le type, l'application, le canal de distribution et les régions du marché des aliments et boissons à base de spiruline. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de types dans le secteur du marché des aliments et boissons à base de spiruline à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des aliments et boissons à base de spiruline et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages de parts requis et les ventilations du marché ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiés par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché pour 2030 pour différents segments et sous-segments à travers les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption du marché des aliments et boissons à base de spiruline à travers les principaux marchés nationaux
- Tous les pourcentages de parts, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
- Les principaux acteurs du marché mondial des aliments et boissons à base de spiruline en termes de types offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable des opérations, responsable régional, responsable pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des aliments et boissons à base de spiruline. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de l'application, du canal de distribution et des régions du marché mondial des aliments et boissons à base de spiruline.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial des aliments et boissons à base de spiruline
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des aliments et boissons à base de spiruline ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion pour les investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme au participant industriel pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier entrant. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des aliments et boissons à base de spiruline en termes de valeur (USD). De plus, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments.
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type, de l'application, du canal de distribution et des régions.
- Définir et analyser le cadre réglementaire pour les aliments et boissons à base de spiruline
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des aliments et boissons à base de spiruline pour la région principale.
- Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde
- Profils d'entreprise du marché des aliments et boissons à base de spiruline et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Questions Fréquemment Posées FAQ
Q1 : Quelle est la taille actuelle du marché des aliments et des boissons à base de spiruline et son potentiel de croissance ?
Le marché des aliments et boissons à base de spiruline était évalué à environ 450 millions de dollars US en 2023 et devrait croître à un TCAC de 9,5 % au cours de la période de prévision (2024-2032).
Q2: Quels sont les principaux moteurs de la croissance du marché des aliments et boissons à base de spiruline ?
L'augmentation des activités de recherche et développement, la hausse des investissements, la tendance croissante des protéines végétales et les lancements de produits innovants stimulent le marché de la spiruline dans l'alimentation et les boissons.
Q3 : Quel segment détient la part la plus importante du marché des aliments et boissons à base de spiruline par type ?
Le segment des aliments solides détient la plus grande part du marché des aliments et boissons à base de spiruline par type.
Q4 : Quelles sont les technologies et les tendances émergentes sur le marché des aliments et des boissons à base de spiruline ?
L'amélioration de l'efficacité et de l'expérience client est l'une des principales tendances du marché des aliments et boissons à base de spiruline.
Q5 : Quelle région dominera le marché des aliments et boissons à base de spiruline ?
L'Amérique du Nord devrait dominer le marché au cours de la période de prévision.
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