Marché des extraits de thé : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)

Taille et prévisions du marché mondial des extraits de thé

Le marché mondial des extraits de thé était évalué à 3 214,81 millions de dollars américains en 2024 et devrait croître à un TCAC robuste d’environ 7,22 % au cours de la période de prévision (2025-2033F), en raison de la demande croissante d’ingrédients à étiquetage propre et de boissons prêtes à boire chez les consommateurs.

Analyse du marché des extraits de thé

Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde. À l’époque traditionnelle, le thé était utilisé pour des traitements médicaux, puis il a lentement gagné en popularité auprès des consommateurs et est devenu une pratique culturelle. Par exemple, la cérémonie du thé chinoise est une façon de montrer du respect aux aînés, de faire preuve d’hospitalité et d’établir des liens sociaux. De nos jours, le thé n’est pas seulement une boisson consommable, mais il est également utilisé dans de nombreux secteurs et industries pour le développement de produits, tels que les produits de soins de la peau et la préparation de médicaments. Cependant, les extraits de thé sont les plus prisés par les industries dans la préparation de produits. En raison de la présence de composés bioactifs tels que le gallate d’épigallocatéchine (EGCG) à des niveaux élevés. L’EGCG présente des propriétés anti-inflammatoires, antitumorales et antioxydantes. Il aide à prévenir les maladies cardiovasculaires, à gérer le poids et à réguler le métabolisme. Les industries agroalimentaires préfèrent l’extrait de thé en raison de sa nature soluble, qui donne une couleur et une saveur naturelles au produit. Par conséquent, il agit comme un composé nutritif et un programme d’étiquetage propre satisfaisant.

Tendances du marché mondial des extraits de thé

Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché mondial des extraits de thé, telles que les a découvertes notre équipe d’experts en recherche.

Progrès technologiques dans la méthode d’extraction

Parmi les principales tendances du marché des extraits de thé, les progrès technologiques dans la méthode d’extraction sont les plus importants. Grâce à des techniques technologiques avancées telles que l’extraction au CO2 supercritique, l’extraction assistée par ultrasons et la membrane, il est possible de produire de grandes quantités de composés bioactifs tels que l’EGCG et les catéchines. Avec une réduction de l’amertume et du niveau de caféine, la pureté du composé est améliorée. Par exemple, PurTea produit un extrait de thé vert très soluble et moins amer. Par exemple, en juin 2024, Taiyo International a relancé son produit Sunphenon TH30. Il s’agit d’un extrait de thé vert riche en L-théanine qui peut être utilisé dans les aliments supplémentaires, les produits laitiers et les boissons.

Segmentation de l’industrie des extraits de thé

Cette section fournit une analyse des principales tendances dans chaque segment du rapport sur le marché mondial des extraits de thé, ainsi que des prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour 2025-2033.

Le marché des extraits de thé vert domine le marché des extraits de thé

Selon le type d’extrait, le marché des extraits de thé est segmenté en extrait de thé vert, extrait de thé noir, extrait de thé oolong et autres. En 2024, l’extrait de thé vert dominait le marché. Ces extraits sont riches en antioxydants, en antiviraux et en composés polyphénoliques, tels que l’épigallocatéchine-3-gallate (ECGC).  Il aide à protéger les cellules contre les dommages, prévient les maladies cardiovasculaires, contrôle les niveaux de métabolisme et réduit le risque de cancer. Ces propriétés ont accru leur demande auprès des gens. De plus, de nombreuses industries et secteurs, tels que les compléments alimentaires, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques, utilisent l’extrait dans leurs produits. Par exemple, l’extrait de thé vert est utilisé pour la préparation de capsules, de comprimés et de poudres de gestion du poids dans le secteur des compléments alimentaires. Tandis que le secteur cosmétique a utilisé l’extrait dans ses produits anti-âge.

Le segment de la poudre domine le marché des extraits de thé.

Selon la forme, le marché des extraits de thé est segmenté en poudre, liquide et encapsulé. Le segment de la poudre détenait la plus grande part de marché en 2024. En raison de sa longue durée de conservation, de sa facilité de transport, de son efficacité de stockage et de sa polyvalence, les industries et les secteurs le préfèrent. Les industries agroalimentaires utilisent la forme en poudre dans leurs produits, tels que les smoothies, les boissons énergisantes et le thé glacé, en raison de sa nature soluble. De plus, il améliore la couleur et la saveur du produit. Les industries nutraceutiques et pharmaceutiques préfèrent utiliser l’extrait sous forme de poudre en raison de sa nature transformable. De plus, les consommateurs recherchent de plus en plus des suppléments faciles à transporter et offrant un dosage exact pour la gestion du poids, la gestion du métabolisme et le renforcement de l’immunité.

L’Asie-Pacifique a dominé le marché mondial des extraits de thé

Le marché des extraits de thé d’Asie-Pacifique a dominé le marché mondial des extraits de thé en 2024 et devrait conserver cette position au cours de la période de prévision. Cela est dû à la fabrication et à l’utilisation en vrac du thé, ce qui assure une chaîne de flux continu entre les consommateurs et les fabricants, la disponibilité des matières premières et la satisfaction de la demande de diverses industries, notamment l’alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et les produits nutraceutiques. De plus, le thé est un produit culturel de cette région, car il s’agit d’un produit très consommé par la population. Cette tendance favorise les entreprises agroalimentaires à introduire de nouveaux produits liés au thé, tels que le thé instantané et les produits laitiers, qui attireront progressivement l’attention des consommateurs. Par exemple, en mars 2024, le gouvernement indien a alloué un budget de 528,97 crores de roupies au programme de développement et de promotion du thé. Les programmes prévoyaient la création de 800 groupes d’entraide (GEA) et de 330 organisations de producteurs agricoles (OPA), améliorant ainsi la valeur et le volume. De plus, pour favoriser le marché du thé à l’échelle mondiale, le gouvernement fournira un fonds de 72,42 crores de roupies.

La Chine a détenu une part dominante du marché des extraits de thé d’Asie-Pacifique en 2024

La Chine est en tête du marché des extraits de thé en raison de la fabrication à grande échelle et d’un réseau de distribution robuste.  Le marché des extraits de thé est alimenté par une solide infrastructure de production et des conditions climatiques favorables. Cela garantit en outre la continuité de la chaîne d’approvisionnement. De plus, les programmes gouvernementaux et les investissements privés stimulent le marché. Par exemple, le 25 juillet, la province du Zhejiang, dans l’est de la Chine, a publié des directives, « Avis de mise en œuvre sur l’accélération du développement de haute qualité de l’industrie du thé », pour étendre le processus de plantation de thé. En utilisant des techniques modernes, en améliorant le réseau de distribution, en renforçant le soutien politique et la supervision de l’industrie, le marché des extraits de thé peut être considérablement élargi. De plus, la montée en puissance de nouvelles marques de boissons en raison de la demande croissante de boissons saines stimule les revenus nationaux pour les technologies d’extraction du thé et le lancement de nouveaux produits. Par exemple, en juillet 2024, Dayao Soda a lancé son nouveau thé sans sucre, « Chayuan Xiang », fabriqué pour l’extraction brute des feuilles de thé. Disponible en trois saveurs différentes : oolang ordinaire, oolang d’orchidée blanche et oolang d’osmanthus doré. 

Paysage concurrentiel des extraits de thé

Le marché mondial des extraits de thé est concurrentiel, avec plusieurs acteurs du marché mondial et international. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux produits, les expansions géographiques, ainsi que les fusions et acquisitions.

Principales entreprises d’extraits de thé

Certains des principaux acteurs du marché sont Synthite Group, MartinBauer, Givaudan, Finlays, International Flavors & Fragrances Inc. (IFF), Botanic Healthcare, Synergy Flavors, Inc. (Carbery Group), BLUEBERRYAGRO, Hälssen & Lyon et Cymbio Pharma Pvt Ltd.

Développements récents sur le marché des extraits de thé

• En juillet 2025, Fresh Beauty a lancé son nouveau produit, Fresh Black Tea Serum. Enrichi en extrait de thé noir de Maurice, le produit aidera à réduire les rides et à favoriser un teint uniforme.

• En 2024, Shiseido a lancé des suppléments de beauté de l’intérieur contenant de l’extrait de ginseng, de l’extrait de thé vert et du GABA, qui est un produit à boire.

• En septembre 2023, Otsuka Pharmaceutical et Bonafide Health, LLC ont lancé leur nouveau produit, Thermalla. Le produit contient de l’extrait de curcumine, de l’extrait de thé vert décaféiné et de l’extrait de spiruline. Le produit a été conçu pour promouvoir la santé des femmes.

Couverture du rapport sur le marché mondial des extraits de thé

Raisons d’acheter le rapport sur le marché des extraits de thé :

• L’étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché confirmée par des experts clés authentifiés de l’industrie.

• Le rapport passe brièvement en revue la performance globale de l’industrie en un coup d’œil.

• Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l’industrie, en se concentrant principalement sur les principales données financières, les portefeuilles de types, les stratégies d’expansion et les développements récents.

• Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l’industrie.

• L’étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.

• Analyse approfondie au niveau régional de l’industrie.

Options de personnalisation :

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