- Accueil
- À propos de nous
- Industrie
- Services
- Lecture
- Contactez-nous
Marché du lait UHT (Ultra Haute Température): Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent mis sur la teneur en matières grasses (entier, écrémé, écrémé ); Produit (aromatisé, nature) ; Canal de distribution (en ligne, hypermarché/supermarché, magasins spécialisés, autres) ; Région/Pays
DEMANDER UN EXEMPLE DE PDF GRATUIT
Le marché mondial du lait UHT (Ultra Haute Température) devrait afficher un TCAC élevé d'environ 7,5 % au cours de la période de prévision (2021-2027)
Les principaux facteurs attribués à la demande croissante de lait UHT dans le monde sont la croissance du revenu disponible des ménages, le nombre croissant de femmes actives qui ont davantage tendance à dépenser pour les produits alimentaires, en particulier pour les produits alimentaires ayant une durée de conservation plus longue. Selon la Banque mondiale, le revenu national net ajusté par habitant (en dollars US courants) a atteint 9 483,84 $ US en 2019, contre 8 544,82 $ US en 2015. De plus, la base croissante de la population gériatrique, plus prédisposée à diverses maladies liées à l'âge telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'arthrite, l'hypertension, etc., est une cause majeure qui accélère la croissance de la demande de lait UHT pour une alimentation saine et une nutrition adéquate. Par exemple, selon les Nations unies, la population mondiale âgée de 60 ans ou plus était de 962 millions en 2017 et devrait atteindre près de 2,1 milliards d'ici 2050.
De plus, l'augmentation des cas de dégradation du tissu musculaire du lait due à une mauvaise nutrition et à l'augmentation de la population gériatrique entraîne une demande croissante de lait UHT. Selon l'AAFP, environ 26 000 cas de rhabdomyolyse sont signalés chaque année aux États-Unis. La rhabdomyolyse est présente chez 24 % des patients adultes qui se présentent aux services d'urgence (SU) pour des problèmes liés à la cocaïne. De plus, la croissance des troubles métaboliques à l'échelle mondiale est l'un des principaux facteurs contribuant à la demande croissante de lait UHT. Selon la Fédération internationale du diabète, la prévalence du syndrome métabolique est estimée à plus de 30 % aux États-Unis ; toutefois, en utilisant les critères du Adult Treatment Panel, la prévalence est estimée à 22 %. Une mauvaise santé métabolique augmente votre risque de maladie cardiaque, de diabète et d'accident vasculaire cérébral. En Amérique, seulement 12 % des personnes sont métaboliquement saines.
Production et utilisation du lait, UE-27, 2019
Amcor plc, Albea Group, Ardagh Group, Bemis Company, Inc., Koa Glass Co. Ltd., Saint-Gobain, MeadWestvaco Corp., Sonoco Products Company, A2 Corporation, Mother dairy, etc., sont quelques-uns des principaux acteurs opérant sur le marché du lait UHT. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour offrir aux clients des produits innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les matières grasses, le segment écrémé détient la part la plus importante »
Selon la teneur en matières grasses, le marché est segmenté en entier, demi-écrémé et écrémé. Le segment écrémé a accaparé la plus grande part de marché en 2020 et a dominé le marché. Le marché de ce segment est en hausse en raison de la sensibilisation et de la demande croissantes de lait faible en gras. Le lait écrémé contient 0 à 0,5 % de matières grasses. De plus, le lait écrémé contient légèrement plus de calcium que le lait ordinaire.
« Parmi les produits, le segment non aromatisé accaparera une part de marché considérable »
Selon le produit, le marché est segmenté en aromatisé et non aromatisé. Le segment non aromatisé a accaparé XX % de la part de marché en 2020 et a dominé le marché. Le segment a capté XX millions de dollars US de revenus en 2020. La durée de conservation plus longue du lait non aromatisé et les vastes domaines d'application entraînent la croissance de ce segment.
« Parmi les canaux de distribution, le segment des hypermarchés/supermarchés accaparera une part de marché considérable dans les années à venir »
Selon le canal de distribution, le marché est segmenté en ligne, hypermarché/supermarché, magasins spécialisés et autres. Le segment des hypermarchés/supermarchés a accaparé XX % de la part de marché et a capté XX millions de dollars US du marché. Le nombre croissant de marchés d'hypermarchés/supermarchés dans tous les pays loue la part croissante de ce segment. Toutefois, le segment en ligne connaîtra le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années.
« L'Europe représente l'un des plus grands marchés du marché du lait UHT »
Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché du marché du lait UHT, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (les États-Unis et le Canada), l'Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC) et le reste du monde. La région Europe constitue un marché majeur pour l'industrie du marché du lait UHT et a généré des revenus de XX millions de dollars US en 2020 en raison de la forte demande émergente de lait UHT du secteur de l'hôtellerie.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché validée par des experts authentifiés de l'industrie
- Le rapport présente un aperçu rapide du rendement global de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l'industrie en mettant l'accent sur les principales données financières de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des occasions qui prévalent dans l'industrie
- L'étude couvre de façon exhaustive le marché dans différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché du lait UHT peut être personnalisé davantage selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à communiquer avec nous pour obtenir un rapport qui répond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du lait UHT (Ultra Haute Température) ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser la demande de lait UHT dans les principales régions. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché du lait UHT. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels l'industrie se rapporte. Une méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Obtenez plus de détails sur la méthodologie de recherche
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique du lait UHT à partir de sources internes à l'entreprise, telles que les rapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les journaux, actualités et articles, publications gouvernementales, publications des concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché du lait UHT, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations et des parts de marché historiques pour la teneur en matières grasses, le produit et le canal de distribution pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont la teneur en matières grasses et le canal de distribution. D'autres analyses au niveau régional et national ont été menées pour évaluer l'adoption globale du lait UHT à travers le monde.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détaillée des facteurs pour estimer la taille actuelle du marché du lait UHT. De plus, nous avons mené une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que l'augmentation du revenu disponible, la croissance du secteur de l'hôtellerie, etc. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans l'industrie du lait UHT à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : sur la base des informations exploitables des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché du lait UHT et aux parts de marché des segments. Toutes les répartitions des parts de pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiées par des entretiens primaires.
Estimation et prévision : pour l'estimation et la prévision du marché, un facteur de pondération a été attribué aux différents facteurs, notamment les moteurs et tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché d'environ 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché englobe :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (US$) et le taux d'adoption du lait UHT sur les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts de pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Les principaux acteurs du marché du lait UHT en termes de services offerts. En outre, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille du marché et de la part de marché
Recherche primaire : des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable opérationnel et responsable régional, responsable national, etc.) dans les principales régions. Les conclusions de la recherche primaire ont ensuite été résumées et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les contributions de la recherche primaire ont été regroupées avec les conclusions secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché du lait UHT. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines de la teneur en matières grasses, du produit et du canal de distribution du marché du lait UHT.
Objectif principal de l'étude de marché du lait UHT
Les tendances actuelles et futures du marché du lait UHT ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent acquérir des connaissances stratégiques pour fonder leur discrétion pour les investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, fournissant une plate-forme permettant aux participants industriels d'exploiter le marché inexploité pour bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché du lait UHT en termes de valeur (US$). Analyser également la taille actuelle et prévisionnelle du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines de la teneur en matières grasses, du produit et du canal de distribution
- Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie du lait UHT
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché du lait UHT pour les principaux pays
- La principale région étudiée dans le rapport comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.
- Profils d'entreprises du marché du lait UHT et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Connexes Rapports
Les clients qui ont acheté cet article ont également acheté
Marché des appareils électroménagers en Asie du Sud-Est : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)
Accent mis sur le type de produit (Gros électroménagers {Réfrigérateurs, Lave-linge, Climatiseurs, Lave-vaisselle, Autres}, Petits électroménagers {Cafetières, Purificateurs d'air, Cuisinières et cuiseurs vapeur, Appareils de soins personnels, Autres}) ; Canal de distribution (Hypermarchés et supermarchés, Magasins de marque exclusifs, Magasins d'électronique, Plateformes en ligne, Autres) ; et Pays.
November 7, 2025
Marché des shakers à cocktail : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)
Accent sur le produit (shaker Cobbler, shaker Boston, shaker français et autres) ; Matériau (acier inoxydable, verre, plastique et autres) ; Capacité (petite {moins de 500 ml}, moyenne {500 ml - 1000 ml} et grande {plus de 1000 ml}) ; Canal de distribution (en ligne et hors ligne) ; Application (individuelle et commerciale) ; et Région/Pays
November 6, 2025
