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Marché des compléments véganes : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent mis sur le type de produit (minéraux, vitamines, protéines, autres); Forme (capsules/comprimés, poudre, autres); Canal de distribution (hypermarché/supermarché, magasins spécialisés, pharmacies, canaux de vente en ligne); Région/Pays
Le marché mondial des compléments végan a généré un chiffre d'affaires d'environ 6,8 milliards de dollars US en 2020 et devrait connaître un taux de croissance annuel composé d'environ 6,5 % au cours de la période de prévision 2021-2027. En raison de l'augmentation des préoccupations sanitaires, conjuguée à la hausse des troubles liés à l'alimentation, les consommateurs se tournent vers un mode de vie plus sain et adoptent des régimes végan. De plus, l'augmentation de l'utilisation dans la nutrition sportive stimule la croissance du marché des compléments végan. Selon le National Institute of Allergy and Infectious Diseases, la plupart des allergies alimentaires sont dues aux œufs, au lait, au poisson et à la viande rouge. Le marché des compléments végan est stimulé par le passage des consommateurs à des substituts de viande à base de protéines végan, en raison du nombre croissant d'incidents d'allergies aux protéines animales. Selon Food Allergy Research & Education, environ 32 millions de personnes aux États-Unis souffrent d'allergies alimentaires. De plus, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis, 12,2 millions de personnes souffrent d'une allergie alimentaire, dont les deux tiers sont dues à l'œuf. De nos jours, la protéine de pois est intégrée dans plusieurs produits à base d'œufs, comme les pâtes, les gâteaux, la vermicelle et les biscuits, afin de réduire les incidents croissants d'allergies alimentaires.
Nombre d'allergies alimentaires chez les adultes américains, par type d'aliment
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types de produits, le segment des protéines détient la part la plus importante. »
Selon le type de produit, le marché est fragmenté en minéraux, vitamines, protéines et autres. Le segment des protéines a dominé le marché en 2020 en raison de ses nombreux avantages pour la digestion et l'amélioration de la santé cardiovasculaire, ainsi que de l'élimination des antibiotiques et des hormones de l'alimentation. Cependant, le segment des minéraux devrait croître de manière lucrative au cours de la période de prévision en raison de plusieurs avantages pour la santé tels que la production d'ADN, la désintoxication, la fonction cellulaire et la production de glutathion, ainsi que son rôle dans la régulation de la pression artérielle. Selon Plant Proteins. co, plus de 500 000 participants se sont inscrits au défi Veganuary 2021, soit une augmentation de 25 % par rapport à 2020.
« Parmi les formes, le segment des capsules/comprimés détient la part la plus importante. »
Selon la forme, le marché est fragmenté en capsules/comprimés, poudre et autres. Le segment des capsules/comprimés a dominé le marché en 2020 en raison de la facilité d'ingestion, de la facilité de transport et de son aspect économique. Cependant, la forme en poudre devrait croître de manière lucrative au cours de la période de prévision en raison de sa facilité de production et de ses avantages en termes de coûts pour les consommateurs. De plus, les compléments végan en poudre sont 100 % végan, sans produits laitiers, sans soja, et sont principalement utilisés comme substitut de repas. En février 2021, InnovoPro a développé un concentré de pois chiche, CP-PRO 70 ®, qui fait partie d'une nouvelle formule végan prête à boire pour les athlètes.
« Parmi les canaux de distribution, le segment des pharmacies/parapharmacies devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période analysée. »
Selon le canal de distribution, le marché est fragmenté en hypermarchés/supermarchés, magasins spécialisés, pharmacies/parapharmacies et canaux de vente en ligne. Le segment des pharmacies/parapharmacies détient la plus grande part en 2020 et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période à venir en raison des services personnalisés, de la facilité de disponibilité et des conseils professionnels.
« L'Amérique du Nord représente l'un des plus grands marchés et l'Europe devrait être le marché des compléments végan à la croissance la plus rapide. »
Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché des compléments végan, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada et reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC) et le reste du monde. L'Amérique du Nord dominera le marché des compléments végan en raison de la sensibilisation croissante à la santé. Les aliments protéinés végétaux représentent 65 % de l'approvisionnement en protéines par habitant à l'échelle mondiale et 32 % dans la région nord-américaine. Les mélanges de protéines végétales peuvent servir de source complète et bien équilibrée d'acides aminés pour répondre aux besoins physiologiques humains. Selon Nielsen, 55 % des ménages américains déclarent que « riche en protéines » est un attribut important pris en compte lors de l'achat de nourriture. Une importante population intolérante au lactose stimule également la demande de substituts laitiers alternatifs, tels que les protéines de soja. Selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, quelque 30 à 50 millions d'Américains sont intolérants au lactose, dont jusqu'à 75 % des Afro-Américains et des Amérindiens et 90 % des Américains d'origine asiatique. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché figurent Aloha, BHU Foods, Danone S.A., Jarrow Formulas, Inc., Kerry Group, PLC, Kikkoman Corporation, Nestle S.A., NuGo Nutrition, Nutrazee et PepsiCo, Inc. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour renforcer leur présence dans différentes régions.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés authentifiés du secteur
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l'industrie en mettant l'accent sur les principaux indicateurs financiers, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché des compléments végan peut être personnalisé davantage selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des compléments végétaliens ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des compléments végétaliens pour les différentes applications à travers les principaux canaux de distribution tels que les hypermarchés/supermarchés, les magasins spécialisés, les pharmacies et les canaux de vente en ligne. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en compte. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie dans toute la chaîne de valeur du secteur des compléments végétaliens. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels l'industrie appartient.
La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
L'étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique des compléments végétaliens grâce à des sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et des sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données de tiers et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des compléments végétaliens, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et partager les différents segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type de produit, la forme, le canal de distribution et la région. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des compléments végétaliens dans chaque région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des compléments végétaliens. De plus, nous avons mené une analyse des facteurs en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que l'augmentation de la population gériatrique associée à la hausse des troubles liés au mode de vie.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : Sur la base des informations exploitables des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des compléments végétaliens et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages de parts requis et les ventilations du marché ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiés par des entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante, ont été appliquées pour arriver à la prévision du marché d'environ 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché englobe :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (USD) et le taux d'adoption des compléments végétaliens sur les principaux marchés nationaux
- Tous les pourcentages de parts, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
- Les principaux acteurs du marché des compléments végétaliens en termes de services offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en croissance rapide.
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable des opérations et responsable régional, responsable national, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour arriver à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché des compléments végétaliens. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type de produit, de la forme, du canal de distribution et de la région du marché des compléments végétaliens.
Objectif principal de l'étude de marché des compléments végétaliens
Les tendances actuelles et futures du marché des compléments végétaliens ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative réalisée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attrait global du marché au niveau régional, offrant ainsi une plateforme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier plan. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des compléments végétaliens en termes de valeur (USD). De plus, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments.
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type de produit, de la forme, du canal de distribution et de la région
- Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie des compléments végétaliens
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des compléments végétaliens pour la principale région
- Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Amérique du Nord (les États-Unis et le Canada), l'Europe (l'Allemagne, la France, l'Espagne et le Royaume-Uni), l'Asie-Pacifique (la Chine, le Japon, l'Inde et l'Australie) et le reste du monde
- Profils d'entreprise du marché des compléments végétaliens et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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