- Home
- Chi siamo
- Settore
- Servizi
- Lettura
- Contattaci
Mercato degli Enzimi di Birrificazione: Analisi Attuale e Previsioni (2022-2028)
Enfasi sul tipo (Amilasi, Beta-glucanasi, Proteasi e Xilanasi); Fonte (Microbica e Vegetale); Applicazione (Birra e Vino); e Regione/Paese
Si prevede che il mercato globale degli enzimi per la birrificazione crescerà a un tasso significativo di circa il 7% durante il periodo di previsione. Il mercato degli enzimi per la birrificazione è uno dei mercati in più rapida crescita. Poiché svolge un ruolo importante nella produzione di birra e vino, come frammentazione, germinazione, chiarificazione e ammostamento. Questi sono importanti quando si tratta di sapore, aroma, ecc. Inoltre, gli enzimi commerciali per la birrificazione hanno creato varie opportunità nello sviluppo e nella ricerca dei prodotti. Nel dinamico ambiente di mercato in cui la consapevolezza dei consumatori sulla fragranza, il gusto e il processo di produzione sta alimentando l'espansione del mercato degli enzimi per la birrificazione. Inoltre, anche la popolazione giovane è un fattore importante che guida il mercato. Ad esempio, aziende come Royal DSM hanno lanciato Delvo Plant, una gamma di enzimi che ottimizzano il gusto, la dolcezza e la consistenza. Questi enzimi hanno diversi vantaggi, tra cui il miglioramento della consistenza e il rilascio della dolcezza naturale di materie prime come riso, soia e avena. Aumentano anche la solubilità delle proteine e diminuiscono la viscosità.
Millercoors LLC, Ab Enzymes Inc, Kerry Inc, Megazyme Inc, DSM Food Specialities B.V, Customized Brewing Solutions, DuPont De Nemours and Co., Soufflet Biotechnologies, Novozymes A/S e Merck & Co. Inc. sono alcuni dei principali operatori del mercato. Diverse fusioni e acquisizioni, insieme a partnership, sono state intraprese da questi operatori per fornire ai clienti prodotti/tecnologie hi-tech e innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
"Tra i tipi, la categoria Amilasi assisterà a un CAGR più elevato durante il periodo di previsione, ovvero 2022-2028."
In base al tipo, il mercato è segmentato in amilasi, beta-glucanasi, proteasi e xilanasi. Tra questi, la categoria Amilasi assisterà a un CAGR più elevato durante il periodo di previsione a causa della crescente penetrazione del consumo di birra a livello globale. Viene utilizzato nelle industrie perché richiede meno tempo di lavorazione e meno spazio. È anche un metodo economico. Viene utilizzato principalmente nelle regioni dell'Asia Pacifico e dell'Africa, a causa del minore accesso al malto in queste regioni, il che porterà a una maggiore domanda di amilasi. Inoltre, la popolazione crescente e giovane nella regione Asia Pacifico creerà una domanda di birra, che porterà a un aumento della produzione di birra. Questi fattori guideranno il mercato dell'amilasi.
"Tra le fonti, la fonte microbica deterrà una quota significativa nel mercato nel 2021."
Sulla base della fonte, il mercato è suddiviso in microbico e vegetale. Tra questi, il segmento microbico è leader nel mercato. Senza prerequisiti complessi, i microrganismi generano enormi quantità di enzimi. Possono crescere con la minima quantità di nutrienti e svilupparsi a un ritmo più veloce. Sono scalabili e funzionali in un ampio intervallo di temperature. È concepibile ed efficace per i batteri produrre enzimi per uso industriale. Come risultato dei grandi vantaggi della fonte microbica rispetto alla fonte vegetale, la produzione di enzimi da questa fonte aumenterà nel periodo previsto. Gli enzimi microbici forniscono inoltre ai produttori un maggiore controllo sul sapore, la consistenza, la viscosità, lo spessore e l'odore della birra che vogliono produrre.
Copertura del rapporto sul mercato degli enzimi per la birrificazione
"Tra le applicazioni, la birra assisterà a un CAGR più elevato durante il periodo di previsione, ovvero 2022-2028."
Si prevede che il segmento della birra crescerà al CAGR più rapido durante il periodo di previsione. Con la crescente popolazione e l'aumento del reddito disponibile, la crescente domanda di birra accelererà l'espansione del segmento della birra nel mercato degli enzimi per la birrificazione. Inoltre, la gamma in via di sviluppo del mercato di varietà, fragranze e marchi di birra sarà favorevole all'espansione del segmento.
"L'Asia Pacifico deterrà una quota significativa nel mercato nel 2021."
Nel 2020, la regione Asia Pacifico dominerà il mercato globale degli enzimi per la birrificazione a causa di un aumento della domanda di birra e vino. Una delle principali cause della crescente domanda di birra e vino nell'Asia Pacifico è il crescente impatto della cultura occidentale sui giovani della zona. Altri fattori che hanno un grande impatto sull'aumento della domanda di birra e vino sono la rapida urbanizzazione, l'adozione dello stile di vita occidentale, gli orari di lavoro frenetici e l'aumento del reddito disponibile. Offrendo ai consumatori una vasta gamma di alternative, il numero crescente di microbirrifici che cercano di includere sapori, profumi e ingredienti regionali nelle birre e nei vini sta contribuendo alla crescita del settore. Il mercato è in espansione a causa della giovane popolazione millennial e della Generazione Z nella zona. Gli enzimi per la birrificazione stanno diventando sempre più popolari a causa della manodopera a basso costo della regione, dell'ambiente aziendale accogliente e del mercato di consumo considerevole.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi delle dimensioni del mercato e delle previsioni convalidate da esperti del settore chiave autenticati.
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio.
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali pari del settore con un focus primario sui principali dati finanziari aziendali, portafoglio prodotti, strategie di espansione e sviluppi recenti.
- Esame dettagliato dei fattori trainanti, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore.
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti.
- Analisi approfondita a livello regionale del settore.
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale degli enzimi per la birrificazione può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a questo, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi non esitare a contattarci per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato degli enzimi per la birrificazione (2022-2028)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale degli enzimi per la birrificazione sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione degli enzimi per la birrificazione nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'approfondita ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni del mercato attuale. In secondo luogo, per convalidare queste intuizioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche interviste primarie approfondite con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato globale degli enzimi per la birrificazione. Dopo l'assunzione e la convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di suddivisione del mercato e triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e sottosegmenti pertinenti del settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni del mercato storico
Passaggio 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato degli enzimi per la birrificazione attraverso fonti interne all'azienda come relazioni annuali e bilanci, presentazioni sulle prestazioni, comunicati stampa, ecc., e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato degli enzimi per la birrificazione, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e condividere per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono tipo, fonte e applicazione. Ulteriori analisi a livello di paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Passaggio 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dei fattori dettagliata per stimare le dimensioni attuali del mercato degli enzimi per la birrificazione. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come tipo, fonte e applicazione degli enzimi per la birrificazione. È stata condotta un'analisi approfondita per scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansione aziendale e lanci di prodotti nel settore del mercato degli enzimi per la birrificazione in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni del mercato attuale
Dimensionamento del mercato attuale: sulla base di informazioni fruibili dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato globale degli enzimi per la birrificazione e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste e le ripartizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario menzionato sopra e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori, inclusi fattori trainanti e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate le tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alla previsione di mercato per il 2028 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di entrate (USD) e il tasso di adozione del mercato degli enzimi per la birrificazione nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e sottosegmenti di mercato
- Attori chiave nel mercato globale degli enzimi per la birrificazione in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita.
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leaders (KOL), inclusi i dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile vendite, responsabile marketing, responsabile operativo, responsabile regionale, responsabile paese, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. I contributi della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando quindi le informazioni in informazioni fruibili.
Ripartizione dei partecipanti primari in diverse regioni
Ingegneria del mercato
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi per ciascun segmento e sottosegmento del mercato globale degli enzimi per la birrificazione. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree del tipo, della fonte e dell'applicazione nel mercato globale degli enzimi per la birrificazione.
L'obiettivo principale dello studio sul mercato globale degli enzimi per la birrificazione
Le attuali e future tendenze del mercato globale degli enzimi per la birrificazione sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la propria discrezione per gli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato per beneficiare di un vantaggio da first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli enzimi per la birrificazione in termini di valore (USD). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree di tipo, fonte e applicazione
- Definire e analizzare il quadro normativo per l'industria degli enzimi per la birrificazione
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e dei concorrenti del settore.
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli enzimi per la birrificazione per la regione principale.
- I principali paesi delle regioni studiati nel rapporto includono Asia Pacifico, Europa, Nord America e il resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato degli enzimi per la birrificazione e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Correlati Report
I clienti che hanno acquistato questo articolo hanno acquistato anche
Mercato dei shaker da cocktail: analisi attuale e previsioni (2025-2033)
Enfasi sul Prodotto (Cobbler Shaker, Boston Shaker, French Shaker e Altri); Materiale (Acciaio Inossidabile, Vetro, Plastica e Altri); Capacità (Piccola {meno di 500 ml}, Media {500 ml - 1000 ml} e Grande {Sopra i 1000 ml}); Canale di Distribuzione (Online e Offline); Applicazione (Individuale e Commerciale); e Regione/Paese
November 6, 2025
Mercato delle bevande di malto in America Latina: Analisi attuale e previsioni (2025-2033)
Enfasi per Prodotto (Bevande al Malto Alcoliche (Birra, Bevande al Malto Alcoliche Aromatizzate), Bevande al Malto Non Alcoliche), per Canale di Distribuzione (On-Trade, Off-Trade (Negozio di Liquori, Ipermercato/Supermercato, Online, Altri), per Paese (Messico, Brasile, Argentina, Cile, Resto dell'America Latina)
October 27, 2025
