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Mercato degli enzimi per la produzione di birra: analisi e previsioni attuali (2022-2028)
Enfasi su Tipo (Amilasi, Beta-glucanasi, Proteasi e Xilanasi); Sorgente (Microbica e Vegetale); Applicazione (Birra e Vino)); e Regione/Paese
Si prevede che il mercato globale degli enzimi per la produzione di birra crescerà a un ritmo significativo di circa il 7% durante il periodo di previsione.Il mercato degli enzimi per la produzione di birra è uno dei mercati in più rapida crescita. Poiché svolge un ruolo importante nella produzione di birra e vino come la frammentazione, la germinazione, la chiarificazione e l'ammostamento. Questi sono importanti quando si tratta di sapore, aroma, ecc. Inoltre, gli enzimi commerciali per la produzione di birra hanno creato diverse opportunità nello sviluppo e nella ricerca di prodotti. Nell'ambiente di mercato dinamico in cui la consapevolezza dei consumatori sulla fragranza, il gusto e il processo di produzione sta alimentando l'espansione del mercato degli enzimi per la produzione di birra. Inoltre, anche la giovane popolazione è un fattore importante che guida il mercato. Ad esempio, aziende come Royal DSM hanno lanciato Delvo Plant, una gamma di enzimi che ottimizzano gusto, dolcezza e consistenza. Questi enzimi presentano diversi vantaggi, tra cui il miglioramento della consistenza e il rilascio della dolcezza naturale di materie prime come riso, soia e avena. Aumentano anche la solubilità delle proteine e diminuiscono la viscosità.
Millercoors LLC, Ab Enzymes Inc, Kerry Inc, Megazyme Inc, DSM Food Specialities B.V, Customized Brewing Solutions, DuPont De Nemours and Co., Soufflet Biotechnologies, Novozymes A/S e Merck & Co. Inc. sono alcuni degli attori chiave nel mercato. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per fornire ai clienti prodotti/tecnologie hi-tech e innovative.
Approfondimenti presentati nel rapporto
“Tra i tipi, la categoria Amilasi sarà testimone di un CAGR più elevato durante il periodo di previsione, ovvero 2022-2028.”
In base al tipo, il mercato è segmentato in amilasi, beta-glucanasi, proteasi e xilanasi. Di questi, la categoria Amilasi assisterà a un CAGR più elevato durante il periodo di previsione a causa della crescente penetrazione del consumo di birra a livello globale. Viene utilizzato nelle industrie perché richiedono meno tempo di elaborazione e meno spazio. È anche un metodo economico. Viene utilizzato principalmente nelle regioni dell'Asia Pacifico e dell'Africa, a causa del minore accesso al malto in queste regioni, il che porterà a una maggiore domanda di amilasi. Inoltre, la popolazione in crescita e giovane nella regione Asia Pacifico creerà una domanda di birra, che porterà a una maggiore produzione di birra. Questi fattori guideranno il mercato dell'amilasi.
“Tra le fonti, la fonte microbica deterrà una quota significativa nel mercato nel 2021.”
Sulla base della fonte, il mercato è suddiviso in microbico e vegetale. Di questi, il segmento microbico è leader del mercato. Senza prerequisiti complessi, i microrganismi generano enormi quantità di enzimi. Possono crescere con la minima quantità di nutrienti e svilupparsi a un ritmo più veloce. Sono scalabili e funzionali in un'ampia gamma di temperature. È concepibile ed efficace per i batteri produrre enzimi per uso industriale. A seguito dei grandi vantaggi della fonte microbica rispetto alla fonte vegetale, la produzione di enzimi da questa fonte aumenterà nel periodo previsto. Gli enzimi microbici forniscono inoltre ai produttori un maggiore controllo sul sapore, sulla consistenza, sulla viscosità, sullo spessore e sul profumo della birra che desiderano produrre.
Copertura del rapporto sul mercato degli enzimi per la produzione di birra
“Tra le applicazioni, la birra sarà testimone di un CAGR più elevato durante il periodo di previsione, ovvero 2022-2028.”
Si prevede che il segmento della birra crescerà al CAGR più veloce durante il periodo di previsione. Con la crescita della popolazione e l'aumento del reddito disponibile, la crescente domanda di birra accelererà l'espansione del segmento della birra nel mercato degli enzimi per la produzione di birra. Inoltre, la gamma in via di sviluppo del mercato di varietà di birra, fragranze e marchi sarà favorevole all'espansione del segmento.
“L'Asia Pacifico deterrà una quota significativa nel mercato nel 2021.”
Nel 2020, la regione Asia Pacifico dominerà il mercato globale degli enzimi per la produzione di birra a causa di un aumento della domanda di birra e vino. Una delle cause principali della crescente domanda di birra e vino nell'Asia Pacifico è l'aumento dell'impatto della cultura occidentale sui giovani della zona. Altri fattori che hanno un grande impatto sull'aumento della domanda di birra e vino sono la rapida urbanizzazione, l'adozione dello stile di vita occidentale, gli orari di lavoro frenetici e l'aumento del reddito disponibile. Offrendo ai consumatori un'ampia gamma di alternative, il numero crescente di microbirrifici che cercano di includere gusti, profumi e ingredienti regionali in birre e vini sta contribuendo alla crescita del settore. Il mercato è in espansione grazie alla giovane popolazione millenaria e della Generazione Z nella zona. Gli enzimi per la produzione di birra stanno diventando sempre più popolari a seguito della manodopera a prezzi accessibili della regione, dell'ambiente aziendale accogliente e dell'ampio mercato dei consumatori.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include la definizione delle dimensioni del mercato e l'analisi delle previsioni convalidate da esperti chiave del settore autenticati.
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio.
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali attori del settore con particolare attenzione alle principali finanze aziendali, al portafoglio prodotti, alle strategie di espansione e agli sviluppi recenti.
- Esame dettagliato di fattori trainanti, vincoli, tendenze chiave e opportunità prevalenti nel settore.
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti.
- Analisi a livello regionale approfondita del settore.
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale degli enzimi per la produzione di birra può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a ciò, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di contattarci per ottenere un rapporto che soddisfi completamente le tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato degli enzimi per la produzione di birra (2022-2028)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale degli enzimi per la produzione di birra sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione di enzimi per la produzione di birra nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esauriente ricerca secondaria per raccogliere i numeri storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare questi risultati, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche esaustive interviste primarie con esperti del settore in tutta la catena del valore del mercato globale degli enzimi per la produzione di birra. Successivamente all'assunzione e alla convalida dei numeri di mercato tramite interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti del settore di riferimento. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Passaggio 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato del mercato degli enzimi per la produzione di birra attraverso fonti interne dell'azienda comerapporti annuali e rendiconti finanziari, presentazioni sulle prestazioni, comunicati stampa, ecc.e fonti esterne tra cuiriviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato del mercato degli enzimi per la produzione di birra, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere approfondimenti storici del mercato e condividere diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti sono inclusi nel rapporto come tipo, fonte e applicazione. Ulteriori analisi a livello di paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Passaggio 3: analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'approfonditaanalisi dei fattoriper stimare le dimensioni attuali del mercato del mercato degli enzimi per la produzione di birra. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come tipo, fonte e applicazione di enzimi per la produzione di birra. È stata condotta un'analisi approfondita degli scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, l'espansione del business e i lanci di prodotti nel settore del mercato degli enzimi per la produzione di birra in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensioni attuali del mercato:Sulla base di approfondimenti attuabili dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato globale degli enzimi per la produzione di birra e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali divise e le suddivisioni del mercato richieste sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate tramite interviste primarie.
Stima e previsione:Per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori, inclusi fattori trainanti e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per gli stakeholder. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per giungere alle previsioni di mercato per il 2028 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di ricavi (USD) e il tasso di adozione del mercato degli enzimi per la produzione di birra nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti di mercato e dei sottosegmenti
- Attori chiave nel mercato globale degli enzimi per la produzione di birra in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita.
Validazione delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria:Sono stati condotti colloqui approfonditi con i Key Opinion Leader (KOL) tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabili delle vendite, responsabili del marketing, responsabili operativi, responsabili regionali, responsabili nazionali, ecc.) in tutte le principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti e sono state eseguite analisi statistiche per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in approfondimenti utili.
Suddivisione dei partecipanti primari in diverse regioni
Ingegneria di mercato
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi per ogni segmento e sottosegmento del mercato globale degli enzimi per la birrificazione. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree di tipo, fonte e applicazione nel mercato globale degli enzimi per la birrificazione.
L'obiettivo principale dello studio sul mercato globale degli enzimi per la birrificazione
Le attuali e future tendenze del mercato globale degli enzimi per la birrificazione sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la loro discrezionalità sugli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le attuali e future tendenze del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per i partecipanti industriali per sfruttare il mercato inesplorato per beneficiare del vantaggio del first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli enzimi per la birrificazione in termini di valore (USD). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono le aree di tipo, fonte e applicazione
- Definizione e analisi del quadro normativo per l'industria degli enzimi per la birrificazione
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e dei concorrenti del settore.
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli enzimi per la birrificazione per la regione principale.
- I principali paesi delle regioni studiate nel rapporto includono Asia Pacifico, Europa, Nord America e Resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato degli enzimi per la birrificazione e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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