- Home
- Chi siamo
- Settore
- Servizi
- Lettura
- Contattaci
Enfasi sull'applicazione (prodotti da forno, formaggi, condimenti e altro); canale di distribuzione (online e offline); e regione/paese

Il mercato del grano coltivato è stato valutato a circa 221,3 milioni di dollari nel 2023 e si prevede che crescerà a un forte CAGR di circa il 7,1% durante il periodo di previsione (2024-2032) a causa della crescente domanda di nutrizione migliorata, della crescente necessità di sostenibilità ed efficienza delle risorse a livello globale.
Il mercato del grano coltivato ha un alto potenziale di ulteriore sviluppo in quanto risponde a importanti sfide globali in termini di cibo, dieta e ambiente. Questo mercato si concentra sulla capacità di fornire versioni nuove e migliorate di grano, in grado di catturare il cambiamento in atto sia dal lato del consumatore che da quello biotecnologico. Tuttavia, ci sono problemi relativi al costo, alla regolamentazione e alla percezione di tali tecnologie del grano coltivato, ma le prospettive fornite dalle tecnologie del grano coltivato indicano un futuro brillante per questo mercato delle tecnologie del grano coltivato. Inoltre, si ritiene che il grano coltivato sia un contributo chiave allo sviluppo futuro della produzione e del consumo mondiale di grano man mano che la ricerca continua e il mercato si sposta.
Sviluppi recenti nel mercato:
Secondo i dati più recenti disponibili da Circana e dall'International Dairy-Deli-Bakery Association, per le 52 settimane terminate a gennaio 2024, le vendite in dollari nel settore della panificazione totale sono aumentate del 5,7% rispetto all'anno precedente, raggiungendo i 43,5 miliardi di dollari.

Questa sezione discute le principali tendenze del mercato che stanno influenzando i vari segmenti del mercato del grano coltivato, come identificate dal nostro team di esperti di ricerca.
Il segmento dei formaggi trasforma l'industria
L'espansione del segmento dei formaggi di grano coltivato favorisce le tendenze per altri tipi di prodotti caseari introdotti relativamente di recente nei mercati. I formaggi di grano coltivato sono diventati molto richiesti semplicemente perché sembrano e hanno il sapore dei formaggi normali; allo stesso tempo, sono personalizzati per diete specifiche. Questo segmento è in crescita poiché gli sviluppi in questo settore forniscono migliori processi di fermentazione e produzione al fine di migliorare la qualità e il sapore di questi formaggi. La crescita del mercato è anche causata da una maggiore preoccupazione per l'impatto ecologico della produzione di diete a base vegetale e dalla distribuzione di prodotti e servizi di formaggio di grano coltivato da parte di supermercati e industrie di ristorazione. Pertanto, il segmento del formaggio di grano coltivato attirerà una crescita significativa e contribuirà all'ulteriore crescita del mercato del grano coltivato in futuro.
Il Nord America deteneva una quota significativa del mercato nel 2023
La crescita nell'aspetto commerciale del mercato del grano coltivato del Nord America ha offerto un certo livello di dinamismo e flessibilità per soddisfare la crescente domanda dei consumatori verso prodotti alimentari a base vegetale che abbiano sostenibilità nella loro produzione. I produttori stanno canalizzando i loro sforzi verso lo sviluppo di nuovi prodotti, nel tentativo di migliorare la qualità, la gamma, il valore nutrizionale, ecc. per la gamma di alimenti di grano coltivato, con un focus sulla popolazione in continua crescita di consumatori attenti alla salute e all'ambiente. Le partnership e le joint venture vengono sempre più sviluppate tra i produttori e le aziende di produzione alimentare, aumentando così la quota di mercato.
Secondo Internationalized Resource Identifier International, Chicago, anche dopo una serie di anni da record, la categoria della panificazione continua a mostrare forza e resilienza. Nella panificazione perimetrale, i muffin a grandezza naturale rappresentano l'81% della crescita del dollaro sia in dollari che in unità, con i mini muffin che mostrano un forte tasso di crescita.
Nuovi dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) hanno rivelato che gli acquirenti statunitensi hanno consumato una quantità record di formaggio nel 2022, con il pro capite che ha raggiunto quasi 42 libbre a persona, mentre il consumo di tutti i prodotti lattiero-caseari si è attestato a 653 libbre a persona.

Il mercato del grano coltivato è competitivo, con diversi operatori di mercato globali e internazionali. Gli attori chiave stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni. Alcuni dei principali operatori che operano nel mercato sono Liao Weisen Group; Sunson Industry Group Co., Ltd.; NuTek Natural Ingredients; Mezzoni Foods Inc.; J&K Ingredients; Prathista Industries Limited; Norman, Fox & Co.; Boli Bioproducts; Groupe Limagrain Holding; Cain Food Industries, Inc.
Nell'ottobre 2023, fondi consigliati da SK Capital Partners, LP con sede negli Stati Uniti, una società di investimento privata focalizzata sui settori dei materiali speciali, degli ingredienti e delle scienze della vita, hanno acquisito J&K Ingredients, Inc. Attualmente di proprietà di CORE Industrial Partners, J&K è un produttore e fornitore di ingredienti alimentari e bevande con particolare attenzione ai prodotti naturali, biologici e clean-label.

Il mercato globale del grano coltivato può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a questo, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di contattarci per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale del grano coltivato sono stati i tre principali passaggi intrapresi per creare e analizzare l'adozione del grano coltivato nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esauriente ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare queste informazioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche esaurienti interviste primarie con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato globale del grano coltivato. Dopo l'assunzione e la convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di suddivisione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti del settore di appartenenza. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Passaggio 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato del grano coltivato attraverso fonti interne all'azienda, come relazioni annuali e bilanci, presentazioni sulle prestazioni, comunicati stampa, ecc., e fonti esterne, tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, relazioni di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato del grano coltivato, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e sulla quota di mercato per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono l'applicazione, il canale di distribuzione e le regioni. Sono state condotte ulteriori analisi a livello di paese per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Passaggio 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliata dei fattori per stimare le dimensioni attuali del mercato del grano coltivato. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come l'applicazione, il canale di distribuzione e le regioni del mercato del grano coltivato. È stata condotta un'analisi approfondita degli scenari della domanda e dell'offerta, considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansioni aziendali e lanci di prodotti nel settore del mercato del grano coltivato in tutto il mondo.
Dimensionamento del mercato attuale: sulla base di informazioni pratiche derivanti dai 3 passaggi di cui sopra, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori del mercato globale del grano coltivato e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste e le suddivisioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi diversi a vari fattori, tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per giungere alla previsione di mercato per il 2032 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
Le dimensioni del mercato del settore, in termini di ricavi (USD) e il tasso di adozione del mercato del grano coltivato nei principali mercati a livello nazionale.
Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e dei sottosegmenti di mercato.
I principali attori del mercato globale del grano coltivato in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita.
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leaders (KOL), tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile vendite, responsabile marketing, responsabile operativo, responsabile regionale, responsabile nazionale, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando quindi le informazioni in approfondimenti utilizzabili.

La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per giungere a numeri statistici precisi per ciascun segmento e sottosegmento del mercato globale del grano coltivato. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree dell'applicazione, del canale di distribuzione e delle regioni nel mercato globale del grano coltivato.
Le tendenze attuali e future del mercato globale del grano coltivato sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche su cui basare la propria discrezione per gli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato per beneficiare di un vantaggio di first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
Q1: Qual è la dimensione attuale del mercato del grano coltivato e il suo potenziale di crescita?
Q2: Quali sono i fattori trainanti per la crescita del mercato del grano coltivato?
Q3: Quale segmento detiene la quota maggiore del mercato del grano coltivato per applicazione?
Q4: Quali sono le tecnologie e le tendenze emergenti nel mercato del grano coltivato?
Q5: Quale regione dominerà il mercato del grano coltivato?
I clienti che hanno acquistato questo articolo hanno acquistato anche