Mercato del Latticello Indiano: Analisi Attuale e Previsioni (2025-2033)

Dimensioni e previsioni del mercato del latticello in India

Il mercato del latticello in India è stato valutato a circa 2.200 milioni di dollari nel 2024 e si prevede che crescerà con un forte CAGR di circa il 14,50% durante il periodo di previsione (2025-2033F), grazie alla crescente consapevolezza della salute e alla domanda di bevande naturali e funzionali, che stanno trainando il mercato del latticello.

Analisi del mercato del latticello

Il latticello è ciò che rimane dopo che il burro è stato ricavato dalla panna attraverso la zangolatura e, al giorno d'oggi, viene spesso coltivato con batteri dell'acido lattico per produrre la bevanda. Inoltre, è povero di grassi, contiene molti elettroliti utili ed è ottimo per la digestione. In India, le persone aggiungono spezie ed erbe aromatiche, oppure lo bevono semplice, ed è una parte standard sia delle diete rurali che di quelle urbane.

Per raggiungere la crescita nel mercato del latticello in India, le aziende stanno ora includendo prodotti come il latticello aromatizzato e probiotico per i consumatori che prestano maggiore attenzione alla salute. L'industria sta introducendo sistemi di catena del freddo e diversi formati di imballaggio ecologico per aumentare la convenienza e la durata di conservazione del prodotto latticello. I produttori di bevande stanno rendendo il prodotto disponibile attraverso nuovi punti vendita al dettaglio e online, la distribuzione locale e commercializzando i suoi meriti rinfrescanti e digestivi con campagne specifiche per regione. Inoltre, le crescenti iniziative governative che supportano il settore lattiero-caseario guidano il mercato del latticello in India.

Il 13 aprile 2025, il Ministro dell'Unione per la Cooperazione ha annunciato che era stato firmato un protocollo d'intesa tra il National Dairy Development Board (NDDB) e la Madhya Pradesh Cooperative Dairy Federation (MPCDF). Attualmente, cinque crore e mezzo di litri di latte vengono prodotti nel Madhya Pradesh, il che rappresenta il nove percento della produzione totale di latte nel paese. L'obiettivo è quello di collegare rapidamente ogni agricoltore di ogni villaggio alla cooperativa lattiero-casearia e anche di fare in modo che formaggio, cagliata, latticello, ecc., siano ricavati dal latte e venduti, e che l'agricoltore ne tragga profitto.

Tendenze del mercato del latticello in India

Questa sezione discute le principali tendenze del mercato che stanno influenzando i vari segmenti del mercato del latticello in India, come riscontrato dal nostro team di esperti di ricerca.

Aumento dei bicchieri monouso riciclabili per alimenti

I produttori di latticello in India si stanno muovendo verso l'uso di bicchieri monouso riciclabili come tendenza rispettosa dell'ambiente. Oltre a questo, la crescente consapevolezza delle questioni ambientali, i marchi stanno sviluppando imballaggi che siano sia ecologici che convenienti per l'uso. Inoltre, è fatto per gli abitanti delle città impegnati che amano le bevande pronte da bere. Di conseguenza, il marchio acquisisce più valore sostenendo al contempo le iniziative del governo incentrate sull'imballaggio sostenibile in questo settore.

Il 10 aprile 2023, Sid's Farm, un marchio caseario premium diretto al consumatore (D2C) con sede a Telangana, ha annunciato il lancio del suo "Latticello" in una confezione completamente nuova e conveniente, come opzione sana e rinfrescante per i consumatori durante la prossima stagione estiva. Confezionato in bicchieri monouso riciclabili per alimenti da 200 ml, il latticello ha un prezzo di 20 INR.

Segmentazione del settore del latticello

Questa sezione fornisce un'analisi delle principali tendenze in ogni segmento del rapporto sul mercato del latticello in India, insieme alle previsioni a livello regionale e statale per il 2025-2033.

Si prevede che il mercato del latticello probiotico crescerà con un CAGR significativo durante il periodo di previsione (2025-2033).

In base al tipo, il mercato è segmentato in latticello semplice, latticello aromatizzato, latticello probiotico, latticello in polvere e altri. Tra questi, si prevede che il mercato del latticello probiotico crescerà con un CAGR significativo durante il periodo di previsione (2025-2033). La crescente attenzione alla salute dell'intestino e alle bevande salutari sta portando a una maggiore domanda di latticello probiotico. Inoltre, con una migliore comprensione di come il microbiota intestinale e l'immunità sono collegati, le aziende stanno sviluppando prodotti con molti probiotici. L'adozione di un approccio incentrato sulla salute consente loro di fissare prezzi più alti e crescere nel settore sanitario urbano. Il 7 novembre 2024, MilkyMist, un rinomato innovatore caseario dell'India meridionale, ha collaborato con SIG e AnaBio Technologies per introdurre il primo latticello probiotico a lunga conservazione al mondo in confezioni di cartone asettiche.

Il mercato del latticello in bustine ha detenuto la quota dominante del mercato nel 2024.

In base al confezionamento, il mercato è segmentato in bustine, bottiglie e confezioni Tetra Pak. Tra questi, il mercato del latticello in bustine ha detenuto la quota dominante del mercato nel 2024. L'imballaggio in bustine espande il numero di clienti essendo economico, pratico e perfetto per mangiare in movimento. Consente alle aziende di ridurre le spese di produzione e di movimentazione, il che a sua volta le aiuta a offrire prezzi più bassi a più persone. Grazie a questo imballaggio, il latticello può essere ampiamente distribuito sia ai clienti rurali che a quelli urbani. A giugno 2024, Amul ha lanciato Kathiyawadi Chaas, una nuova varietà di latticello, particolarmente popolare nelle regioni di Saurashtra e Kutch nello stato del Gujarat. Una bustina da 400 millilitri di Kathiyawadi Chaas ha un prezzo di 10 INR. Ha una durata di conservazione di due giorni.

L'India settentrionale è in testa al mercato del latticello nel 2024.

L'India settentrionale ha detenuto una quota significativa del mercato indiano del latticello, a causa della sua popolazione vasta e ampia. L'India settentrionale sperimenta una maggiore domanda di latticello confezionato causata dalla continua consapevolezza della salute. Inoltre, più persone possono accedere ai prodotti a causa della crescita della vendita al dettaglio e dell'aumento delle aree urbane. Oltre a questo, l'aumento delle temperature durante l'estate porta a un maggior numero di persone che acquistano bevande a base di latte, il che guida il mercato del latticello nell'India settentrionale. Inoltre, in questa regione, le aziende si concentrano sull'introduzione di prodotti di massa e di marca con l'aiuto di solide reti di distribuzione.

Ad esempio, il 17 marzo 2025, la Karnataka Milk Federation (KMF), la seconda cooperativa lattiero-casearia più grande dell'India, ha ampliato la sua impronta con il lancio di latte, cagliata e latticello Nandini nel distretto di Hathras nell'Uttar Pradesh.

Panorama competitivo del settore del latticello

Il mercato del latticello in India è competitivo, con diversi attori del mercato globale e internazionale. I principali attori stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, lanci di nuovi prodotti, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni.

Principali aziende produttrici di latticello in India

Alcuni dei principali attori del mercato sono Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul), Heritage Foods Limited, Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd., Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited), Parag Milk Foods (Go), Hatsun Agro Product Ltd, CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL), Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF), DAWN LEE BY JAIN ROOTS.

Recenti sviluppi nel mercato del latticello in India

• A marzo 2023, Heritage Foods Ltd. ha annunciato il lancio della sua nuova gamma di prodotti a base di latticello con il marchio "A-One" e una nuova gamma di frappè in scatole di cartone facili da trasportare e monoporzione. Il latticello e i frappè speziati Heritage "A-One" sono stati introdotti in Telangana, Andhra Pradesh, Karnataka, Tamil Nadu, Delhi e NCR, e i prodotti sono disponibili presso i negozi di commercio generale.

• Il 9 febbraio 2022, Tetra Pak, fornitore leader mondiale di soluzioni di imballaggio e trasformazione, ha introdotto il suo primo materiale di imballaggio olografico prodotto localmente in India. L'innovativo imballaggio, chiamato Tetra Pak® Reflect, è stato lanciato in collaborazione con Warana, una delle principali cooperative lattiero-casearie, per le loro confezioni da 1 litro di Ghee (burro chiarificato). In India, l'azienda offre latte, lassi e latticello in cartoni Tetra Pak.

Copertura del rapporto sul mercato del latticello in India

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• Lo studio copre in modo esauriente il mercato attraverso diversi segmenti.

• Analisi approfondita a livello regionale del settore.

Opzioni di personalizzazione:

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