Mercato del Mezcal: Analisi e Previsioni Attuali (2025-2033)

Dimensione e Previsioni del Mercato del Mezcal

Il mercato del Mezcal è stato valutato a 0,97 miliardi di USD nel 2024 e si prevede che crescerà a un forte CAGR del 12,05% per il periodo di previsione (2025-2033F) a causa della richiesta di premiumizzazione e di spiriti artigianali, dell'appeal del patrimonio culturale e dell'espansione della cultura dei cocktail.

Analisi del Mercato del Mezcal

Il Mezcal deriva dall'antica lingua azteca, il Nahuatl, che significa agave cotta. Storicamente, il Mezcal è stato il primo distillato ad essere distillato nelle Americhe. Durante l'epoca coloniale, gli spagnoli vietarono la produzione di mezcal per promuovere la vendita e il consumo delle proprie bevande importate. Così iniziò la produzione clandestina di questa illustre icona degli spiriti messicani. I produttori che hanno mantenuto viva la lunga tradizione della produzione naturale del Mezcal sono devoti alla conservazione della sua natura artigianale e delle sue qualità intrinseche e inimitabili. Dal 1994, è stata concessa una denominazione di origine protetta per il mezcal; un riconoscimento internazionale che certifica che solo i prodotti realizzati in una specifica area del Messico possono essere chiamati mezcal, come per lo Champagne.

Diverse aziende si sono fatte avanti enfatizzando principalmente la premiumizzazione, con l'espansione nella distribuzione globale, ed evidenziando le radici artigianali e culturali del prodotto per ottenere una maggiore crescita nella produzione e nelle vendite nel mercato del mezcal. Inoltre, queste aziende stanno investendo pesantemente nella narrazione e nel branding che evidenziano la veridicità, il patrimonio e la sostenibilità per costruire una connessione con i consumatori. Inoltre, stanno collaborando con baristi e influencer per aumentare la visibilità e l'appeal per un pubblico più giovane e orientato alle tendenze. Inoltre, le aziende stanno sperimentando nuovi profili aromatici ed edizioni limitate per attrarre bevitori avventurosi e differenziarsi in un mercato competitivo. Secondo il Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM), il 96% del mezcal certificato è prodotto solo da questa organizzazione. Inoltre, 408 marchi di mezcal sono stati esportati verso mercati esterni, in cui 210.000 persone sono state impiegate direttamente o indirettamente nell'industria del mezcal, con 12.239.655 litri di mezcal prodotti nel 2023.

Tendenze del Mercato del Mezcal

Questa sezione discute le principali tendenze del mercato che influenzano i vari segmenti del mercato del Mezcal, identificate dai nostri esperti di ricerca.

La crescente consapevolezza sulla sostenibilità sta guidando la crescita del mercato del Mezcal.

L'aumento della sostenibilità è diventato l'obiettivo principale nel mercato del mezcal, poiché sempre più consumatori sono consapevoli dell'impatto ambientale e sociale di ciò che acquistano. Molti marchi di mezcal stanno adottando pratiche eco-compatibili, non solo per proteggere il pianeta, ma anche per attirare un numero crescente di acquirenti socialmente responsabili. Una di queste pratiche di sostenibilità è l'uso di metodi di coltivazione biologica per la coltivazione dell'agave, che mantiene il terreno sano e riduce la dipendenza da sostanze chimiche dannose. Alcuni produttori stanno anche investendo nella conservazione dell'acqua e lavorando per ridurre la loro impronta di carbonio durante il processo di distillazione. La produzione di mezcal è più etica e trasparente, coinvolgendo il sostegno delle comunità locali, andando oltre le semplici pratiche ambientali. Le aziende di mezcal lavorano in modo coerente con piccole distillerie a conduzione familiare, garantendo un'equa retribuzione per i lavoratori e contribuendo all'economia locale. Poiché le persone continuano a cercare prodotti di alta qualità e realizzati in modo sostenibile, i marchi di mezcal che si concentrano su queste pratiche non solo soddisfano la domanda, ma si affermano anche come leader del settore, offrendo un prodotto che supporta sia l'ambiente che le persone che lo producono.

Segmentazione dell'Industria del Mezcal

Questa sezione fornisce un'analisi delle principali tendenze in ogni segmento del rapporto sul mercato globale del Mezcal, insieme alle previsioni a livello globale, regionale e nazionale per il periodo 2025-2033.

La categoria di prodotto mezcal Joven domina il mercato del Mezcal.

Sulla base della tipologia di prodotto, il mercato è segmentato in mezcal Joven, mezcal reposado e mezcal Añejo. Il mercato del mezcal Joven ha dominato il mercato nel 2024 a causa della crescente popolarità degli spiriti premium e artigianali, dei gusti in evoluzione tra i consumatori e della crescente tendenza dei cocktail a base di mezcal. Molti bevitori apprezzano la versione non invecchiata del Joven perché consente ai consumatori di sperimentare il sapore pieno e inalterato dell'agave. Joven è qualcosa che può andare perso nel processo di invecchiamento ed è particolarmente attraente perché conserva il sapore fresco e naturale dell'agave. Poiché sempre più persone cercano di godere del sapore puro dell'agave, si prevede che le vendite di mezcal Joven aumenteranno nei prossimi anni.Il 27 novembre 2022, Ilegal ha lanciato un'espressione rara di Mezcal invecchiato chiamato 7 Year Añejo. Gli Añejo sono comuni nel mondo della tequila, dove la designazione indica uno spirito che ha trascorso tra 1 e 3 anni in maturazione in botti.

Il prodotto 100% Agave domina il mercato del Mezcal.

In base alla categoria, il mercato è segmentato in 100% Agave e blend. Tra questi, il mercato 100% Agave ha avuto la quota maggiore di entrate globali nel 2024, poiché sono ideali per il consumo. I consumatori stanno diventando più percettivi e sono sempre più attratti dalla purezza e dall'autenticità del mezcal 100% agave. Questa categoria offre un gusto più pulito e naturale che riflette i veri sapori della pianta di agave, il che attira coloro che apprezzano gli spiriti artigianali di alta qualità. Poiché le persone vogliono saperne di più sull'artigianato e sulla tradizione dietro la produzione del mezcal, optano per il 100% agave perché è considerato più genuino e premium. Il mezcal miscelato è spesso prodotto con un mix di agave e altri ingredienti ed è ancora ampiamente disponibile. L'attenzione sul 100% agave sta crescendo man mano che i bevitori cercano un'esperienza di consumo più autentica e non adulterata. Questo cambiamento riflette una tendenza più ampia nel settore degli spiriti in cui i consumatori sono disposti a pagare di più per prodotti di alta qualità, monorigine, che hanno un profilo aromatico distinto e originale.Secondo il Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM), nel 2023, la stragrande maggioranza della produzione di mezcal rientra nella Categoria Artesanal con il 93,7%. Ancestral rappresenta solo il 35%, probabilmente a causa del fatto che gran parte del mezcal che rientrerebbe in quella categoria non è mezcal certificato. La categoria Mezcal, che è principalmente mezcal più industriale, rappresenta il 5,94% dei totali di produzione. I Blancos o Jovens rappresentano il 97,37% della produzione, gli Abocados con l'1,35% e i Destilados con, precedentemente classificati come Pechugas, l'1,28% della produzione.

Il Nord America deterrà una quota dominante del mercato del Mezcal nel 2024

Si prevede che il Nord America deterrà una quota significativa del mercato globale. Il suo sapore unico e affumicato lo ha reso uno spirito essenziale nella regione nordamericana. Gli spiriti di agave sono percepiti come più salutari di altri alcolici, come il whisky o la vodka, guidando ulteriormente la crescita del mercato. Inoltre, la crescente disponibilità di marchi premium in Nord America offre ai consumatori più opzioni tra cui scegliere. I produttori stanno sempre più producendo mezcal di alta qualità, che sta attirando più bevitori consapevoli nella regione. La regione è anche nota per essere il più grande produttore di mezcal al mondo, poiché la maggior parte dello spirito è prodotto in vari stati messicani. Inoltre, l'aumento della domanda internazionale della bevanda ha aumentato le esportazioni e creato opportunità per la crescita economica del mercato degli spiriti messicani.Offrendo sia prodotti invecchiati, di fascia alta e super-premium, sia marchi convenienti, Tequila e Mezcal sono accessibili a tutti gli americani.

Gli Stati Uniti hanno detenuto una quota dominante del mercato nordamericano del Mezcal nel 2024

Il mercato del mezcal statunitense ha mostrato prestazioni prolifiche nel 2024, poiché sempre più persone stanno scoprendo e apprezzando questo spirito unico e affumicato. Con l'aumento del reddito disponibile, i consumatori sono attratti dal pagare il premio per bevande autentiche e artigianali, poiché richiedono prodotti artigianali di qualità superiore, il che induce i consumatori a essere disposti a pagare. Inoltre, con il crescente riscaldamento globale e l'effetto serra, i produttori utilizzano metodi di coltivazione biologica con il supporto delle comunità locali. Una delle chiavi della crescita di Tequila e Mezcal negli Stati Uniti è stata la capacità dei distillatori di offrire un prodotto per ogni budget e occasione.Secondo il Distilled Spirits Council of the United States, nel solo 2023, sono state vendute 31,6 milioni di casse da 9 litri di tequila/mezcal, con una crescita media annua di circa il 7,1%. La vendita di tequila/mezcal da sola ha generato entrate per circa 6523 milioni di USD nel 2023.

Panorama competitivo del Mezcal

Il mercato del mezcal è competitivo e frammentato, con diversi attori del mercato globali e internazionali. I principali attori stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, lanci di nuovi prodotti, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni.

Le principali aziende di Mezcal

I principali attori operanti nel mercato sono Ilegal Mezcal (Bacardi Limited), Mezcal Vago, Wahaka Mezcal, Mala Mía Mezcal, Mezcal Unión (Diageo plc), Del Maguey Inc. (Pernod Ricard), MONTELOBOS MEZCAL (Campari EspaIa Sl.), Rey Campero (Messico), Casa Cortés (Messico) e Xiaman Spirits GmbH. Le aziende stanno investendo pesantemente per guadagnare terreno nel mercato del mezcal con il lancio di nuovi prodotti, fusioni e acquisizioni, collaborazioni, ecc.

Notizie sul mercato del Mezcal

• Il 12 dicembre 2024,Tesla Mezcal ha ripubblicato una collaborazione in edizione limitata con Nosotros Mezcal. Flaviar è onorato di essere il partner tecnologico, di marketing online e di evasione per Tesla Mezcal, una collaborazione tra Nosotros e Tesla, che combina innovazione e artigianato.

• Il 3 marzo 2025,Zacal, un nuovo marchio di mezcal indipendente nato dallo spirito selvaggio di Michoacán, in Messico, ha lanciato due espressioni, un complesso Ensamble (50% vol.) e un delicato Manso Sahauyo (45% vol.).

• 2 agosto 2024:Paquera Mezcal ha svelato un'aggiunta unica al suo portafoglio con il lancio del suo Mezcal Ancestral in edizione limitata infuso con carne Wagyu. Il nuovo mezcal è prodotto utilizzando Tajima Wagyu a pascolo libero di Arrington Ranch a Twin Bridges, nel Montana. La carne viene avvolta in spago e sospesa in vasi di argilla durante le fasi iniziali della distillazione.

• Il 21 novembre 2024:Maguey Imports, l'unità di distribuzione statunitense di Maguey Spirits del Messico, ha acquistato Bozal Mezcal e Pasote Tequila da 3 Badge Beverage Corporation.

• Il 4 febbraio 2025:EMPERADOR Inc. ha ampliato il suo portafoglio di prodotti premium con l'acquisizione di maggioranza di Destileria Los Danzantes S.A. de C.V. attraverso la sua filiale messicana Casa Pedro Domecq.

• Il 10 luglio 2024:AETHER Brand Group, una nuova casa di marchi di incubazione e operatività sul mercato focalizzata sulle categorie di consumo per adulti, ha annunciato la sua acquisizione strategica - Corte Vetusto Mezcal - il mezcal più premiato al mondo.

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