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Mercato della pastorizzazione non termica: analisi attuale e previsioni (2022-2028)
Enfasi sulla Forma (Solida e Liquida); Tecnica (PEF, HPP, MVH, Ultrasuoni, Irradiazione); Applicazione (Alimenti, Bevande, Farmaceutica e Cosmetica); e Regione/Paese
Il mercato della pastorizzazione non termica è stato valutato a più di 4 miliardi di dollari nel 2020 e si prevede che crescerà a un CAGR di circa il 18,5% dal 2022 al 2028.
Alcuni dei principali fattori che contribuiscono alla crescita del mercato includono la crescente domanda di tecnologia di pastorizzazione a freddo grazie ai suoi risultati efficienti e sostenibili e il favorevole sostegno del governo in vari paesi del mondo a questa tecnologia alternativa di trasformazione alimentare. Il mercato globale della pastorizzazione non termica è guidato anche dal crescente desiderio dei clienti di alimenti più gustosi, sicuri e senza additivi. L'aumento dell'uso di processori ad alta pressione, nonché i crescenti investimenti governativi in attrezzature e macchinari per la trasformazione alimentare, stanno aprendo nuove opportunità per la crescita del mercato
Hyperbaric; Thyssenkrupp AG; Kobe steel LTD. ; Universal Pure, LLC; Elea Technology GmbH; Nordion (Canada) Inc.; Stansted Fluid Power Ltd; Avure Technologies Inc.; Shandong Pengneng Machinery Technology Co., Ltd.; e Multivac Group sono alcuni dei principali attori nel mercato della pastorizzazione non termica. Diverse fusioni e acquisizioni, insieme a partnership, sono state intraprese da questi operatori per fornire ai clienti prodotti/tecnologie hi-tech e innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
"Tra le forme, si prevede che la forma solida della categoria di pastorizzazione non termica dominerà il mercato globale durante il periodo di previsione"
In base alla forma, il mercato è segmentato in solido e liquido. In termini di quota di fatturato, il segmento della forma di cibo solido ha dominato il mercato globale. Ciò è dovuto al crescente uso della tecnologia per i prodotti alimentari, come alimenti trasformati, formaggio, marmellate, gelatine e prodotti a base di carne, tra gli altri. Al fine di conservare il cibo per un periodo di tempo più lungo per aumentare l'estrazione di una serie di componenti e zuccheri bioattivi, vengono applicate varie tecnologie tra cui HPP e PEF.
"Tra le tecniche, si prevede che il segmento PEF si svilupperà al CAGR più rapido"
In base alla tecnica, si prevede che il segmento PEF (Pulsed Electric Field) si svilupperà al CAGR più rapido durante il 2022-2028. La tecnologia PEF è una tecnologia frequentemente impiegata per mantenere la freschezza degli alimenti e aumentarne la durata di conservazione. Inoltre, soddisfa la domanda dei consumatori di alimenti crudi, freschi e non trasformati che non contengono additivi o conservanti. Al fine di soddisfare la domanda globale di cibi pronti, questa tecnologia aiuta a mantenere la nutrizione, il colore e il sapore del cibo.
Copertura del rapporto sul mercato della pastorizzazione non termica
"Tra le applicazioni, il segmento delle bevande detiene il CAGR più alto nel mercato"
In base all'applicazione, il mercato della pastorizzazione non termica è segmentato in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici e cosmetici. Come risultato del ruolo cruciale che proteine, calcio, vitamina A e altri nutrienti essenziali contenuti nelle bevande a base di latte svolgono nella crescita e nello sviluppo di una persona, si prevede che le bevande aumenteranno al CAGR più rapido nel periodo di proiezione 2021-2026. Questi metodi prolungano con successo la durata di conservazione delle bevande e impediscono lo sviluppo microbico. I miglioramenti e i progressi nella produzione di vodka, birra, liquori aromatizzati e cocktail, i cambiamenti negli stili di vita e nelle abitudini di consumo dei consumatori e un aumento del numero di birrai e cantine in tutto il mondo stanno contribuendo alla crescita della domanda. Inoltre, si prevede che gli stili di vita frenetici in espansione della popolazione attiva e la crescente consapevolezza della salute dei consumatori alimenteranno l'aumento del segmento delle bevande lattiero-casearie.
"Il Nord America deterrà una quota significativa nel mercato della pastorizzazione non termica"
Il Nord America ha guidato il mercato della pastorizzazione non termica a causa dei severi standard di sicurezza alimentare delle autorità di regolamentazione nei paesi nordamericani. Inoltre, l'applicazione efficace di queste norme alimentari contribuisce in modo sostanziale all'espansione del mercato locale. Inoltre, la crescente consapevolezza dei produttori di prodotti alimentari della regione del valore della pastorizzazione non termica alimenta l'espansione del mercato. Inoltre, i mercati nordamericani sono invasi da prodotti confezionati, al contrario dei paesi sottosviluppati e in via di sviluppo, dove i consumatori devono accontentarsi di prodotti sfusi e senza marchio. Il mercato degli alimenti confezionati offre al governo un maggiore controllo sui beni di consumo disponibili. Consente loro di tenere d'occhio, gestire e controllare i partecipanti al mercato, stimolando al contempo l'espansione del mercato nell'area. Inoltre, alcuni dei principali attori del mercato che operano in Nord America sono CHIC FresherTech, Nordion, Dukane, ecc.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi delle dimensioni del mercato e delle previsioni convalidate da esperti chiave del settore autenticati.
- Il rapporto presenta una rapida panoramica della performance complessiva del settore a colpo d'occhio.
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali concorrenti del settore con un focus primario sulle principali finanze aziendali, sul portafoglio prodotti, sulle strategie di espansione e sugli sviluppi recenti.
- Esame dettagliato dei fattori trainanti, delle restrizioni, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore.
- Lo studio copre in modo completo il mercato attraverso diversi segmenti.
- Analisi approfondita a livello regionale e nazionale del settore.
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale della pastorizzazione non termica può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Inoltre, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti perfettamente alle tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato della pastorizzazione non termica (2022-2028)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale della pastorizzazione non termica sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione della pastorizzazione non termica nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esauriente ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni del mercato attuale. In secondo luogo, per convalidare queste intuizioni, sono stati presi in considerazione numerosi risultati e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche esaurienti interviste primarie con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato globale della pastorizzazione non termica. Postulando e convalidando i dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di suddivisione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni di mercato dei segmenti e dei sottosegmenti relativi al settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni del mercato storico
Passaggio 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni del mercato storico del mercato della pastorizzazione non termica attraverso fonti interne aziendali come relazioni annuali e bilanci, presentazioni sulle prestazioni, comunicati stampa, ecc. e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni del mercato storico del mercato della pastorizzazione non termica, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e quote per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel report sono forma, tecnica e applicazioni. Ulteriori analisi a livello nazionale sono state condotte per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Passaggio 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni del mercato storico di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto una dettagliata analisi dei fattori per stimare le dimensioni attuali del mercato della pastorizzazione non termica. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come forma, tecnica e applicazione della pastorizzazione non termica. È stata condotta un'analisi approfondita per gli scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansioni aziendali e lanci di prodotti nel mercato della pastorizzazione non termica in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni del mercato attuale
Dimensionamento attuale del mercato: sulla base di informazioni fruibili derivanti dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali operatori nel mercato globale della pastorizzazione non termica e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste e le suddivisioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori, tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alla previsione di mercato per il 2028 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di entrate (USD) e il tasso di adozione della pastorizzazione non termica nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e dei sottosegmenti di mercato
- I principali operatori nel mercato globale della pastorizzazione non termica in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi operatori per competere nel mercato in rapida crescita
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leaders (KOL), tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile vendite, responsabile marketing, responsabile operativo, responsabile regionale, responsabile nazionale, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando quindi le informazioni in approfondimenti fruibili.
Suddivisione dei partecipanti primari nelle diverse regioni
Ingegneria del mercato
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi per ogni segmento e sottosegmento del mercato globale della pastorizzazione non termica. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree dei componenti, del protocollo e dell'applicazione nel mercato globale della pastorizzazione non termica.
L'obiettivo principale dello studio sul mercato globale della pastorizzazione non termica
Le tendenze attuali e future del mercato globale della pastorizzazione non termica sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere approfondimenti strategici per basare la loro discrezione sugli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato per beneficiare di un vantaggio di first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni del mercato attuale e previsto del mercato della pastorizzazione non termica in termini di valore (USD). Inoltre, analizzare le dimensioni del mercato attuale e previsto di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree delle forme alimentari, della tecnica e dell'applicazione.
- Definire e analizzare il quadro normativo per la pastorizzazione non termica
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e dei concorrenti del settore.
- Analizzare le dimensioni del mercato attuale e previsto del mercato della pastorizzazione non termica per la regione principale.
- I principali paesi delle regioni studiati nel rapporto includono Asia Pacifico, Europa, Nord America e il resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato della pastorizzazione non termica e le strategie di crescita adottate dagli operatori di mercato per resistere nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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