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Mercato dei Software di Gestione Ristoranti: Analisi Attuale e Previsioni (2024-2032)
Focus sul software (Software front-end, Contabilità & Flusso di cassa, Gestione acquisti & inventario, Gestione tavoli & consegne, Gestione paghe & programmazione dipendenti, Altro); Implementazione (Cloud, On-premise); Utente finale (Ristorante con servizio completo (FSR), Ristorante a servizio rapido (QSR), Istituzionale, Altro); e Regione/Paese
Dimensione e previsioni del mercato del software di gestione dei ristoranti
Il mercato del software di gestione dei ristoranti è stato valutato a circa 55 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede che crescerà a un CAGR sostanziale di circa il 16% durante il periodo di previsione (2024-2032) a causa della crescente adozione della tecnologia e della domanda di soluzioni contactless.
Analisi del mercato del software di gestione dei ristoranti
Il software di gestione dei ristoranti è progettato per essere una soluzione software end-to-end per aiutare gli utenti a gestire i propri ristoranti. Inoltre, la crescente accettazione di nuove tecnologie di servizio per la ristorazione e la domanda di servizi di ristorazione rapida stanno guidando la crescita del mercato globale del software di gestione dei ristoranti.
Inoltre, il crescente utilizzo della tecnologia per gestire le operazioni nel settore della ristorazione sta guidando il mercato globale del software di gestione dei ristoranti. Inoltre, le funzionalità che includono modelli di pianificazione, messaggistica in-app e gestione del team multi-sede aiutano il personale del ristorante in modo più efficiente e a gestire meglio i costi del lavoro e ad aumentare la soddisfazione lavorativa dei dipendenti.
Ad esempio, il 12 settembre 2023, Oracle ha introdotto una nuova offerta di piattaforma di gestione dei ristoranti conveniente e facile da implementare per aiutare i ristoranti indipendenti ad aumentare le vendite, aumentare l'efficienza e massimizzare la redditività. Oracle Restaurants offre agli operatori hardware e software Point of Sale (POS) collaudati, elaborazione dei pagamenti e funzionalità di ordinazione online, il tutto a un prezzo contenuto.
Tendenze del mercato del software di gestione dei ristoranti
Questa sezione discute le principali tendenze del mercato che influenzano i vari segmenti del mercato del software di gestione dei ristoranti, come identificato dai nostri esperti di ricerca.
L'integrazione di IA e Machine Learning trasforma il settore del software di gestione dei ristoranti
L'IA e il Machine learning nel mercato del software di gestione dei ristoranti stanno trasformando gli ambienti aziendali e i clienti. Queste tecnologie aiutano a eseguire analisi predittive per la domanda, le forniture e le scorte e a ridurre gli sprechi. Le informazioni dei clienti vengono utilizzate nella strategia di marketing e i programmi di fidelizzazione volti ad aumentare l'interesse dei clienti vengono sviluppati da algoritmi di machine learning che migliorano l'interazione con i clienti. Con i chatbot abilitati all'IA, la comunicazione in tempo reale e la gestione degli ordini semplificano il business. Inoltre, aiuta nella gestione del personale perché analizza quando il flusso di persone sarà più elevato in modo da poter chiamare più dipendenti in anticipo. Con sempre più ristoranti che si concentrano sull'analisi dei dati per prendere le proprie decisioni, l'intelligenza artificiale e l'apprendimento automatico sono diventati quasi obbligatori.
Ad esempio, nell'aprile 2024, Toast ha lanciato la sua Restaurant Management Suite con nuove funzionalità per marchi aziendali multi-unità. Aggiungono la funzione di benchmarking basata sull'intelligenza artificiale. Queste funzionalità si uniscono alla piattaforma di tecnologia digitale basata sul cloud dell'azienda, creata per ristoranti di tutte le dimensioni e utilizzata in oltre 100.000 sedi di ristoranti.
Il Nord America ha guidato il mercato
Ciò è attribuito principalmente alla rapida urbanizzazione, all'aumento del reddito disponibile, al carattere ben organizzato del settore dei servizi di ristorazione e a un elevato livello di penetrazione del mercato dei fornitori che contribuiscono alla crescita del settore regionale. Pertanto, i fornitori stanno lanciando soluzioni software innovative come il libro paga, la programmazione del personale e la gestione dell'inventario per svolgere le operazioni di back-end in modo professionale. Inoltre, la crescente digitalizzazione e i progressi nella tecnologia intelligente, come i sistemi di punto vendita automatizzati, i metodi di pagamento wireless e i sistemi di prenotazione virtuale nel subcontinente, sono da imputare all'espansione del mercato nella regione per tutto il periodo di proiezione.
Panoramica del settore del software di gestione dei ristoranti
Il mercato del software di gestione dei ristoranti è competitivo, con diversi attori globali e internazionali. I principali attori stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la propria presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, lancio di nuovi prodotti, espansioni geografiche, fusioni e acquisizioni. Alcuni dei principali attori che operano nel mercato sono Clover Network, LLC; NCR VOYIX; Oracle; Revel Systems; TouchBistro; Toast, Inc.; 7shifts; OpenTable, Inc.; Jolt Software, Inc.; Block, Inc. (Square Capital, LLC).
Notizie sul mercato del software di gestione dei ristoranti
Nel gennaio 2024 – Fantuan, una piattaforma globale leader di servizi di consegna di cibo asiatico e servizi per la vita, ha annunciato l'acquisizione dell'attività di consegna di Chowbus. A seguito dell'acquisizione, Chowbus si concentrerà sullo sviluppo e sull'ottimizzazione del proprio Software-as-a-Service (SaaS) e Point of Sales (POS) per ristoranti.
Il 20 maggio 2024 – NCR Voyix (NYSE: VYX), fornitore globale leader di soluzioni di commercio digitale, ha introdotto Aloha Pay-At-Table, basato su sunday, per migliorare l'esperienza culinaria complessiva.
Copertura del rapporto sul mercato del software di gestione dei ristoranti
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include analisi di dimensionamento e previsione del mercato convalidate da esperti del settore chiave autenticati.
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio.
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali concorrenti del settore con un focus primario sulle principali informazioni finanziarie aziendali, sui portafogli di prodotti, sulle strategie di espansione e sugli sviluppi recenti.
- Esame dettagliato dei fattori trainanti, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore.
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti.
- Analisi approfondita a livello regionale del settore.
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale del software di gestione dei ristoranti può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a questo, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato del software di gestione dei ristoranti (2022-2032)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale del software di gestione dei ristoranti sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione del software di gestione dei ristoranti nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esaustiva ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni del mercato attuale. In secondo luogo, per convalidare queste intuizioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte approfondite interviste primarie con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato globale del software di gestione dei ristoranti. Posta l'assunzione e la validazione dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di ripartizione del mercato e triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato di segmenti e sottosegmenti del settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Passaggio 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato del software di gestione dei ristoranti attraverso fonti interne aziendali come relazioni annuali e bilanci, presentazioni sulle prestazioni, comunicati stampa, ecc. e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato del software di gestione dei ristoranti, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e condividere per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel report sono software, implementazione, utente finale e regioni. Sono state condotte ulteriori analisi a livello di paese per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Passaggio 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliata dei fattori per stimare le dimensioni attuali del mercato del software di gestione dei ristoranti. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come software, implementazione, utente finale e regioni del mercato del software di gestione dei ristoranti. È stata condotta un'analisi approfondita degli scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansione aziendale e lanci di prodotti nel settore del mercato del software di gestione dei ristoranti in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento del mercato attuale: sulla base di informazioni utili ricavate dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato globale del software di gestione dei ristoranti e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste e le ripartizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate tramite interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati dei pesi a diversi fattori, tra cui fattori trainanti e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alla previsione di mercato per il 2032 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
Le dimensioni del mercato del settore, in termini di entrate (USD) e il tasso di adozione del mercato del software di gestione dei ristoranti nei principali mercati a livello nazionale
Tutte le quote percentuali, le ripartizioni e le suddivisioni dei segmenti di mercato e dei sottosegmenti
I principali attori nel mercato globale del software di gestione dei ristoranti in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leader (KOL), tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile vendite, responsabile marketing, responsabile operativo, responsabile regionale, responsabile nazionale, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in informazioni fruibili.
Ripartizione dei partecipanti primari nelle diverse regioni
Ingegneria del mercato
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi per ciascun segmento e sottosegmento del mercato globale del software di gestione dei ristoranti. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nel software, nell'implementazione, nell'utente finale e nelle regioni del mercato globale del software di gestione dei ristoranti.
L'obiettivo principale dello studio sul mercato globale del software di gestione dei ristoranti
Le tendenze attuali e future del mercato globale del software di gestione dei ristoranti sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la propria discrezione per gli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze di mercato attuali e future hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma al partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato per beneficiare di un vantaggio di first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato del software di gestione dei ristoranti in termini di valore (USD). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti.
- I segmenti nello studio includono le aree del software, dell'implementazione, dell'utente finale e delle regioni.
- Definire e analizzare il quadro normativo per il software di gestione dei ristoranti
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi del comportamento dei clienti e dei concorrenti del settore.
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato del software di gestione dei ristoranti per la regione principale.
- I principali paesi delle regioni studiati nel report includono Asia Pacifico, Europa, Nord America e il resto del mondo
- Profili aziendali del mercato del software di gestione dei ristoranti e le strategie di crescita adottate dagli operatori di mercato per sostenere il mercato in rapida crescita.
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Domande frequenti FAQ
Q1: Qual è la dimensione attuale del mercato del Software di Gestione Ristoranti e il suo potenziale di crescita?
Il mercato del software di gestione della ristorazione è stato valutato a 55 miliardi di dollari USA nel 2023 e si prevede che crescerà a un CAGR del 16% durante il periodo di previsione (2024-2032).
Q2: Quali sono i fattori trainanti per la crescita del mercato del software di gestione dei ristoranti?
La maggiore adozione della tecnologia, la crescente domanda di soluzioni contactless, l'aumento dei servizi di consegna di cibo e gli strumenti CRM integrati consentono ai ristoranti di gestire le interazioni con i clienti, guidando il mercato dei software di gestione per la ristorazione.
Q3: Quale segmento detiene la quota maggiore del mercato del software di gestione per ristoranti in base all'implementazione?
Il segmento cloud detiene la quota maggiore del mercato del software di gestione per ristoranti per implementazione.
Q4: Quali sono le principali tendenze nel mercato del software di gestione per ristoranti?
L'integrazione dell'IA e del Machine Learning e la crescente preferenza per i software basati su cloud sono le principali tendenze nel mercato dei software di gestione per la ristorazione.
Q5: Quale regione dominerà il mercato del software di gestione dei ristoranti?
Il Nord America domina il mercato nel 2023.
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